Natalka17
Moltes gràcies per les receptes, segur que provaré el pastís de xocolata!
AVK
Cita: chistotel
Pastís de Pasqua.
Vera, i amb aquest volum d’ingredients no va sortir de la galleda? Quina forma té la punta?
No reconec la margarina: podeu substituir la mantega?
chistotel
Alexandre És cert que no entenia què voleu dir específicament: sobre kulich o sobre pa de xocolata. Però, en qualsevol cas, ni l’un ni l’altre sortiran. Fa dos anys que cuino els dos (tenint en compte que el meu primer HP va aparèixer fa 16 anys). Doncs coureu amb valentia


Afegit el dimarts 3 de maig de 2016 a les 13:39

Alexandre Ho sento, no el vaig llegir atentament, es tracta del kulich. No me'n vaig sortir !!! Estava fins al cim.
AVK
Potser a causa de la poca quantitat de llevat ...
I quina forma tens?
chistotel
RODÓ


Afegit el dimarts 3 de maig de 2016 a les 20:12

Disculpeu, no he respost. Per descomptat, es pot substituir per mantega, mantega i no vegetal.
Natalka17
I continuo experimentant amb receptes del llibre per a la nostra HP). Per tant, avui he intentat coure pa magre, he posat tots els ingredients estrictament segons la recepta, i el pa ha sortit maco !!! Escorça cruixent, bona molla força densa) Per tant, recomano provar la recepta del llibre (anomenada pa de quaresma))))
AVK
Cita: chistotel
RODÓ
És bo. Prenc una nota i intentaré cuinar-la d’alguna manera. Teniu un got indicat per a llet i sucre. Es mesura a partir de HP o normal de 200 g?

Al matí em vaig assabentar de sobte. que no quedarà pa per dinar. Va agafar ràpidament la primera recepta del llibre, només va substituir la mantega per mantega, va afegir cúrcuma i alls secs. Va pujar bé, es va arrencar la tapa rodona, però sembla apetitosa. De nou només pàl·lid, tot i que va ordenar una escorça fosca.

Si 09, 10, 19 només difereixen pel color i el tipus de botons, per què no combinar els tres temes en un de sol?
chistotel
Cita: AVK
Hi teniu un got indicat per a llet i sucre. Es mesura a partir de HP o normal de 200 g?
Mesurat a partir d’HP
sveta-Lana
Cita: AVK
Si 09, 10, 19 només difereixen pel color i el tipus de botons, per què no combinar els tres temes en un de sol?
Estic tot per això, serà més divertit
AVK
Cita: chistotel
Mesurat a partir d’HP
Malament.
chistotel
Cita: AVK
Malament.
?? En realitat, ni tan sols recordo d’on vaig treure aquesta recepta, ja fa uns quants anys que la coño. Però, potser, vull dir un got normal, només faig servir HP. Ja tinc diverses d’aquestes ulleres, de manera que ni tan sols vaig pensar en un altre contenidor de mesura. Però la recepta és per a KhPechek, així que vaig decidir que el got era d’ella.
lexin-v
Hola a tothom ... També he comprat un Redmond RBM-1919. Avui he intentat coure pa del receptari. Recepta №1 "Pa blanc": no va funcionar, la massa va resultar massa líquida i no hi havia prou experiència, afegiu farina durant el pastat. Llavors vaig decidir provar la recepta número 2 "Pa blanc airejat": va resultar genial, segons la recepta !!!
Fabricant de pa Redmond RBM -1919


Afegit el dissabte 7 de maig de 2016 a les 00:18

Cita: Natalka17
El problema de Redmond rau principalment en el llibre de receptes i, per la meva pròpia experiència, puc dir que els líquids i les farines s’han de prendre en una proporció d’1: 3, i que un ou també és un líquid.
Natalia, és a dir, per cada 100 ml. l’aigua necessita 300 gr. farina, no hi ha prou líquid?
AVK
Cita: chistotel
??
Encara tinc un got de Panas: és gairebé el doble que el de Redmond. L’especificat a la recepta pot ser diferent de tots dos.

I ara, sovint faig servir HP com a batedora de massa i coquetes, molt més saboroses que el pa. )
Natalka17
Ho sento, estava fora de casa i no vaig poder respondre sobre la proporció de farina i aigua 1: 3; sí, és increïble, però sí.
En el meu HP anterior, en general, la recepta del pastís de Pasqua sembla poc realista i la paska resulta ser una bomba: quants anys es va coure, sempre va ser súper, aquí teniu una recepta que s’ha provat moltes vegades:
1 marcador (massa)
Aigua - 50 ml
Ou: 4 peces
Sucre -2 cullerades (n’aboco més, aproximadament 4)
Mantega - 6 cullerades
Farina de blat - 2 tasses
Llevat - 2 culleradetes
Enviem tot això a una galleda i el configurem en la manera de coure pa blanc.
Preparem els ingredients per al segon marcador amb antelació:
Sal - 0,5 culleradetes
Sucre vainilla -1 culleradeta
Farina de blat - 1 tassa
Llevat -0,5 culleradeta
Panses - 0,5 tasses
I 15 minuts després de l’inici del programa, quan la pasta estigui en curs, afegiu la segona pestanya.
Tot !!!! No cal enganyar-se gens !!! Aquesta vegada vaig decidir lluir-me i en comptes de 50 ml d’aigua vaig treure 50 ml de suc directament d’una meitat de taronja amb la mà i la vaig fer servir)) La pasta va resultar groguenca, perfumada, també hi vaig tirar la ratlladura: HP no s’indignava)))
Així doncs, ella mateixa no s’ho hauria cregut si algú hagués dit que s’obté una gran pasca d’uns 700-800 grams a partir de 50 ml de líquid, però això és realment !!!
AVK
Natàliaper què sorprendre't? Tens 4 ous ~ 240 g de líquid.
Natalka17
Sí, estic d'acord, hi ha quatre ous i es consideren líquids, acabo de decidir compartir aquesta recepta de pasca molt bona, adaptada per a una màquina de pa, i la podeu utilitzar per al nostre Redmond.
Tot i això, per coure pa, una relació líquid: farina d’1: 3 és ideal per a la meva experiència personal.
Per tant, algunes de les receptes del llibre són molt sorprenents per a mi, però segueixo creient en els miracles i intentaré provar aquells per als quals tindré productes en estoc)))


Afegit el dimecres 11 de maig de 2016 a les 19:49

I escriuré el que va passar, el que no va funcionar)


Afegit el dimecres 11 de maig de 2016 a les 19:56

Per cert, recentment he preparat una massa excel·lent per a boletes al camí fent servir HP com a pastadora. recepta:

- tres tasses de farina
- després de mesurar la farina, introduïu un ou a la mateixa tassa i afegiu-hi aigua fins a la vora
- mitja culleradeta de sal
Col·loqueu aquests ingredients en una pa i pasteu la massa.
La massa resulta suau i elàstica, no s’enganxa a les mans, quan esculpeu dumplings, requereix molt poca farina per empolvorar el tauler i després de cuinar-la és suau i saborosa)
sveta-Lana
però em pregunto, algú va intentar pastar pastissos choux per a boletes en una màquina de fer pa?
a la nostra família, aquesta és una recepta preferida per a boletes
3 tasses de farina
1 culleradeta de sal
1 ou
1 cullerada sembra mantega
1 tassa d'aigua bullint
El fabricant de pa podrà resoldre aquesta tasca o no val la pena provar-ho?
Natalka17
Vaja, una massa interessant))) Estic segur que HP afrontarà aquesta tasca. Prendré nota d’aquesta recepta i la provareu: crec que tot funcionarà !!!
sveta-Lana
Natàlia, Encara no m’he atrevit a pastar amb una màquina de fer pa, perquè segons la recepta, primer s’ha de barrejar farina, sal, ous, mantega i després abocar aigua bullent
en una màquina de fer pa, després col·loqueu els ingredients primer líquid i després eixugueu-los
però la recepta és excel·lent, la massa és elàstica, no enganxosa i no necessita farina quan esculpeix
AVK
Cita: Natalka17
Tot i això, per coure pa, una relació líquid: farina d’1: 3 és ideal per a la meva experiència personal.
Però el pa resulta ser bo amb més líquid.

Només em confon la recepta de la ciabatta, on la proporció és gairebé 1: 1. Es pot fer pa amb purins així?
Natalka17
AVK, aquí de vegades em confon la relació d'aigua i farina del llibre de receptes. Tot i que, si s’ho pensa, a partir de l’arrebossat s’obté crema agra, galetes, potser sortirà una ciabatta, en general, cal provar-ho. Al cap i a la fi, no ens va regalar aquest llibre, probablement van pensar alguna cosa))

sveta-Lana, encara m'atreviria a canviar l'ordre dels ingredients per una bona massa))) HP és una cosa, ja saps que gira la seva espàtula i, en aquest moment, abocarem els ingredients segons necessitem))


Afegit el divendres 13 de maig de 2016 a les 13:11

Bona tarda a tots els forners !!! És molt agradable que hi siguis i puc compartir les teves experiències amb tu)))
Així, ahir, després d’escriure l’últim post, vaig decidir arriscar-me i cuinar una ciabatta segons la recepta del llibre. Va fer por, perquè la proporció de llet amb farina és en realitat gairebé 1: 1.
Vaig mesurar la llet amb escates (450 ml, farina - 0,5 kg) Vaig prendre llet de la nevera, bullida, amb un contingut de greix del 3,2%, tot i que hauria d’estar a temperatura ambient, però ja que vaig posar l’HP en un temporitzador per obtenir una ciabatta a les 7 del matí, pensava que la llet s’escalfaria fins a la temperatura desitjada.
Al matí, va resultar ser un bon pa, amb una crosta cruixent, l’únic inconvenient de la qual és la part baixa. La molla és força ventilada, però el pa no s’esmicola.El sabor és excel·lent, així que proveu-ho))
Vaig notar que segons les receptes de tota la ciabatta del llibre, el llevat es posa a la llet. Això és inusual ja que sempre ha estat necessari col·locar-los damunt de la farina per evitar el contacte amb el líquid. Els he posat damunt de la farina, perquè els he posat amb un inici retardat. Si vaig coure al forn de seguida, és clar que hauria seguit la recepta, potser algú va fer una ciabatta, compartiu on heu posat el llevat))


Afegit el divendres 13 de maig de 2016 a les 13:15

Per cert, potser algú ho recorda, fa un parell de setmanes vaig escriure que l’omòplat estava ben soldat al motlle després de coure pa amb formatge. El que no vaig fer-ne, vaig mullar la forma amb aigua freda i calenta i la vaig deixar durant la nit i res.
Vaig decidir deixar-ho tot tal i com està, amb l’esperança que algun dia l’omòplat s’eliminarà (canonades)))) L’omòplat sobresurt al lloc com si estigués arrelat al lloc i no s’eliminarà))
Per què necessitem cola quan tenim aquests formatges ((
InnaD
Noies, ajudeu-vos !!!
Acabo de comprar aquesta màquina de fer pa. El vaig portar a casa, el vaig obrir i vaig trobar un petit defecte de recobriment a la fulla. Com un xip. Em vaig molestar, perquè el revestiment antiadherent trencat alliberarà substàncies nocives al pa. Anava a portar l’estufa al matí. Llavors em vaig preguntar si es tractava d’una segona fulla de recanvi? La instrucció és incomprensible, no s’especifica com muntar-la i quantes fulles cal posar. Va pujar a Internet, com si escrivissin que el segon recanvi. Això és cert? Què fer amb ella? Escopir al xip, perquè també n'hi ha un segon o és un substitut?
sveta-Lana
InnaD, el conjunt inclou dues paletes, una de recanvi, així que poseu-la i no us molesteu.
Pa amb èxit!
chistotel
Cita: Natalka17
la patka està soldada fortament al motlle
Vaig tenir una experiència similar, però al final em vaig quedar enrere, quan vaig oblidar treure el pa i va quedar-se molt temps a la galleda. Quan treia el pa, em vaig adonar que l’espàtula es movia i la vaig treure lentament.
Abans vaig escriure que encara tinc un HP antic. Té un revestiment diferent, molt millor que a Redmond, però mai treig l’espàtula, porta molts anys asseguda, no em molesta, però el pa no s’hi enganxa gens. A Redmond (en el meu cas, de totes maneres), el pa, quan se’n treu, per desgràcia, queda a l’espàtula. Per tant, intento treure-la i rentar-la.
AVK
Cita: Natalka17
probablement va pensar alguna cosa
Segur. Sobre alguna cosa abstracta.

InnaDSi teniu tanta por de la descàrrega, proveu de canviar l’omòplat per llàgrimes calentes. El principal aviat començarà a pujar: n’haureu de comprar un de nou. I així hi haurà "zero" en estoc.
Natalka17
InnaD, no us molesteu, perquè a la cubeta HP hi ha barrets de les muntures i personalment vaig començar a pujar a la tapa ((
És a dir, la galleda en si continua sent bonica, daurada, i aquests reblons ja s’han convertit en acer inoxidable.
Només l’utilitzo durant dues setmanes, de manera que el revestiment estripat de l’omòplat és una mica, ja que en teniu un altre.
InnaD
gràcies a tothom que va ajudar.


Afegit el dissabte 14 de maig de 2016 04:15

Midnight va tractar els fogons, va estudiar receptes. Com a resultat, vaig posar l’estufa a les 5 del matí, de manera que el despertar del nen s’obtindria un pa calent. Recepta clàssica, 3 hores. A les 8 vàrem córrer a mirar, el pa no estava cuit, era blanc. No entenia quin era el problema, aparentment, a la recepta, vaig mirar durant el lot, el pa estava bé, vaig posar una escorça mitjana. Moralment estava preparat per al fracàs, ja que molts escriuen que no funciona la primera vegada. D’acord, enviaré aquest pa per crostons i provaré una altra recepta. Tinc moltes ganes d’aprendre a coure.


Afegit el dissabte 14 de maig de 2016 a les 08:17

Vaig coure un segon pa amb una recepta diferent. Productes mesurats amb precisió en balances electròniques. Aquest pa sortia generalment blanc, la part superior era com una massa, ni tan sols es dauria. Què fer amb el segon pa mig cuit ???
No puc acabar de coure. No s’inclouen modes, va ser el mateix la primera vegada. Estic fent alguna cosa malament? O és un brancal d’una màquina de pa? Per què ja no s’encén res?
sveta-Lana
InnaD, si heu d'acabar de coure, primer heu de prémer el botó d'inici / parada i mantenir-lo premut durant 3 segons, l'estufa canviarà al primer programa
i, prement el botó del menú, seleccioneu el programa Biscuit, només es cou, el valor per defecte és de 50 minuts
utilitzeu els botons +/- per establir el temps desitjat (normalment tinc 10 minuts)
i premeu Start (de vegades l’he de prémer dues vegades) i coeu.


Afegit el dissabte 14 de maig de 2016 a les 09:41

la propera vegada intenteu exposar una escorça fosca i veure què passa
i, de vegades, fixo el pes més del que cuino, per exemple, si hi ha 750 grams de productes en un rotlle, el pes el poso a 1000 grams, el temps augmenta 5 minuts.
InnaD
Gràcies! Jo mateix hauria descobert durant molt de temps com encendre la cocció.
I vaig triar una escorça fosca i el pes era d’1 kg))) No hi havia cap altre lloc per exposar.
WOW
InnaD proveu de cobrir el got amb almenys una tovallola i el màxim pes i escorça.
InnaD
Digueu-me la recepta del iogurt per a la nostra màquina de pa. No hi ha una cultura inicial especial. Hi ha receptes a Internet, però m’agradaria que hi hagi alguna cosa provada, ja que, segons resulta, l’estufa té els seus propis secrets.
AVK
Cita: InnaD
O és un brancal d’una màquina de pa?
Aquest és el problema amb la presència d’una finestra: no reflecteix els rajos infrarojos a la part superior. Poso paper d’alumini a sobre i el tapo amb un guant, però no ajuda molt.
Natalka17
Pel que fa al iogurt, compro una massa fermentada especial i, si no hi és, podeu posar una culleradeta de kefir o una escorça de pa negre a la llet)
Avui he intentat coure el pa Borodino segons el llibre (he mesurat tots els ingredients estrictament segons la recepta). El pa va resultar ser un bon maó, fins i tot. Així que la recepta està comprovada, proveu-la.
Per cert, sobre el malt. Abans, no sabia en absolut què era)))) Però després de llegir un munt de receptes a Internet, vaig decidir prendre alguna cosa entre totes les recomanacions i vaig fer el malt jo mateix. T’explicaré com.
1. Remull el sègol en grans (comprats al mercat) durant unes 6 hores, després escorre l’aigua, deixa-la sense aigua durant una hora i juga-hi 24 hores. Com que tota la gent està ocupada i dormim a la nit, personalment, he tingut tres etapes d’aquest tipus, ja que no em vaig molestar massa amb el temps.
2. Va llançar els grans inflats a un colador, va posar el tamís en un bol buit, perquè l’aire fluís per sota i ho tapés tot amb una tapa d’un cassó normal. Al vespre, els brots van començar a eclosionar i l’endemà ja feien uns 5 mil·límetres de llargada.
3. Aquí, aquests grans germinats s’estenen sobre la taula sobre un drap d’oli per assecar-los millor. De vegades, els va ordenar per ajudar-los). En aquesta etapa, els grans no s’assecaran gens, és clar, però els deixaran estirar-se durant un parell d’hores.
4. Després va fregir aquests grans en una paella, no a foc lent. Vaig haver de sofregir durant 40 minuts, perquè primer hi ha vapor i els grans s’assequen completament i després es torren directament.
5. Després que els grans s’hagin refredat, els he triturat en un molí de cafè i el malt ja està a punt))
Per descomptat, potser es tracta d’una preparació de malt aficionada a casa, però és ràpida i molt senzilla i no us heu de molestar massa))
Vaig coure Borodinsky amb aquest tipus de malt: admeto sincerament que va resultar un pa molt saborós i, el més important, va resultar que la polpa viscosa i enganxosa, ja se sap)))), inherent només a aquest tipus de pa)))
InnaD
Feu iogurt directament al bol? He llegit que algú posa un pot en lloc d’un bol. Demà aniré a comprar-hi una activació. Tenim un bifidok a la venda, si ho afegiu, creieu que obtingueu alguna cosa?
Ara intento fer pa de sèsam amb el receptari. Em va confondre la proporció de líquid i farina, vaig saber que necessiteu d’1 a 3, però vaig decidir arriscar-vos per comprovar amb exactitud totes les receptes i triar-ne de realment útils. No va resistir durant la cocció i, com que la massa era líquida, vaig afegir una mica més de farina. L’home de pa de pessic no va funcionar, però no es va tornar agre. Esbrinaré el resultat d’aquí a una hora.
Natalka17
No he fabricat iogurt en aquest HP, tinc una fabricant de iogurt, però si ho fes en un bol del nostre forn, també posaria melmelada a la part inferior)) En general, el iogurt funcionarà de totes maneres, si afegiu alguna cosa a la llet. amarg, així que no us preocupeu, tot funcionarà)
I sobre la proporció de farina i aigua 1: 3, sempre ho observava, però ara el meu objectiu és provar el nostre llibre de receptes)) des que vaig comprar aquest HP.Per cert, malgrat l’aparent estranya proporció de farina i aigua de les receptes proposades al llibre, el pa sempre s’obtenia, encara que no fos com una imatge, però encara))
I donaràs de baixa, com és el pa de sèsam, perquè puguem posar un signe més o menys en aquesta recepta
InnaD
Definitivament escriuré, però vaig espatllar una mica la recepta))) Probablement en va. Tot i que he afegit força farina.
Demà començaré un experiment amb iogurts, perquè buscava un fabricant de pa amb aquesta funció. No venem cultius d’inici de iogurt, faré del que tinc. Ho provaré amb melmelada, com aconselleu, el meu plat no menjarà salat.
chistotel
Ahir vaig estar a la botiga de Redmond. Vaig parlar amb el venedor sobre les receptes del llibre, em va assegurar que, suposadament, totes les receptes van ser revisades pel cuiner per a un model específic, només després que les editades es van incloure al llibre. Per descomptat, vaig expressar els meus dubtes i vaig dir que personalment vaig intentar coure una magdalena del llibre, i que va resultar lluny de "AH". També es va sorprendre.
InnaD
El pa de sèsam té un aspecte molt atractiu. Es va coure perfectament, va triar una escorça fosca. Ha pujat amb normalitat, no ha caigut. No ho he tastat, encara fa fred. Potser vaig afegir farina en va, l'experiment no va funcionar net.


Afegit el diumenge 15 de maig de 2016 a les 20:18

El pa és saborós, però massa salat. La taxa de sal s’ha de reduir a la meitat.
sveta-Lana
InnaD, Vaig coure llavors de sèsam segons una recepta que Marina de Sant Petersburg, té una fabricant de pa 1909
Tinc el mateix llibre. Vaig coure llavors de sèsam segons aquesta recepta:
llet 250 ml
oli vegetal (es pot utilitzar sèsam, però pràcticament no hi ha diferències) 2 cullerades. albergs
sucre 2 cullerades. albergs (mesurat a partir de x / n)
sal 2 culleradetes albergs (mesurat)
llavors de sèsam (lleugerament torrades sense oli) 20 g (2 cullerades de llotges)
farina de blat 350 g + 1 cullerada de caixes (10 g) s’havien d’afegir al pa
llevat 7 g (2 culleradetes)
Al forn al programa "Gra sencer", 750gr, crosta mitjana] Tinc el mateix llibre. Vaig coure llavors de sèsam segons aquesta recepta:
llet 250 ml
oli vegetal (es pot fer servir sèsam, però pràcticament no hi ha diferències) 2 cullerades. albergs
sucre 2 cullerades. albergs (mesurat a partir de x / n)
sal 2 culleradetes de llotges (mesurades)
llavors de sèsam (lleugerament torrades sense oli) 20 g (2 cullerades de llotges)
farina de blat 350 g + 1 cullerada de caixes (10 g) s’havien d’afegir al pa
llevat 7 g (2 culleradetes)
Cocció al programa "Gra sencer", 750gr, escorça mitjana
va resultar ser un pa molt reeixit, però una mica salat per al meu gust, tot i que en comparació amb la recepta del llibre hi ha 2 hores de sal, per a mi encara fa falta menys, i les proporcions amb farina són normals, vas fer el correcte per afegir farina.
A més, si esteu interessats en l'algorisme de programes, mireu el tema Redmond 1910.https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Hi vaig compartir aquesta informació.
InnaD
Pa de crema agra elaborat. He llegit que aquesta recepta té èxit, tothom la fa bé. Tinc una cosa incomprensible. D’una banda, els aplanats, no van pujar en absolut, de l’altra, van pujar una mica, arrencant la part superior, semblen terribles (((Mentre es refredi, el tastaré més endavant. L’home de pa de gingebre era bo, per què va passar, no ho entenc. Em ratllo aquesta recepta per a mi).
Natalka17
InnaD, gràcies pel vostre experiment) ho tindré en compte
InnaD
Potser simplement no em va sortir bé. Ja no vull traduir productes. Aquí el sèsam va sortir bé ahir, només molt salat. Encara ho faré. I tota la crema agra, no vull. Demà o demà passat vull provar amb llavors, pregunta el nen. I avui he comprat farina de sègol, el pa de sègol és el següent)))
No vaig tenir temps de tastar el iogurt. Vaig comprar iogurt gruixut termostàtic Danone, el 4%, i també el producte lacti àcid Prostokvashino "Zakvaska". Potser en sortirà alguna cosa, tot i que mai no he fet iogurt i kefir a la meva vida. Si algú té algun consell, si us plau ajudeu amb les proporcions.
InnaD
Continuo provant els fogons amb un llibre. Vaig decidir fer melmelada de poma i pera al programa Jam. 500 gr de peres, 500 gr de pomes i 1 kg de sucre. Cuinat 4 vegades durant 1 hora i 20 minuts al programa Jam en lloc d’una. I encara no funcionava, massa líquid. Quin és el problema: no ho entenc.
sveta-Lana
Avui he decidit coure ràpidament alguna cosa per prendre te, he trobat la recepta del "pa amb llet" al nostre llibre
alarmat per la proporció de farina i líquid
Vaig decidir no arriscar-me i prendre la meitat de la norma, però a més vaig preparar 30 grams més de farina
les meves expectatives estaven justificades, els líquids són realment massa i vaig haver d’afegir la farina cuita
perquè va trigar la meitat de la norma, després d’acabar l’amassat el vaig posar en forma petita, em vaig aixecar i el vaig cuinar meravellosament ara es refreda

Fabricant de pa Redmond RBM -1919
InnaD
I encara vaig enfangar el iogurt. Preparant))))
1 litre de llet 3,2%, 200 gr Danone de gruix termostàtic, 1 cda. l. Sàhara. Tot i que sembla una llet quallada. El poso a les 6 en punt. Estarà llest aviat.
sveta-Lana
Cita: InnaD
Vaig comprar iogurt gruixut termostàtic Danone, el 4%, i també el producte lacti àcid Prostokvashino "Zakvaska". Potser en sortirà alguna cosa, tot i que mai no he fet iogurt i kefir a la meva vida. Si algú té algun consell, si us plau ajudeu amb les proporcions.
Tampoc feia iogurt mai abans, vaig llegir el fòrum, vaig comprar pasta fermentada Pershinsky i iogurt Pershinsky, ho vaig provar i em va agradar més amb iogurt, les proporcions que vaig prendre van ser les següents: Vaig afegir 1 cullerada de llet agra i 1 cullerada de sucre a un got de llet
ho va fer en un recipient de plàstic per al microones, no va arriscar la galleda, perquè diuen que té un recobriment feble


Afegit el dijous 19 de maig de 2016 10:42

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
Aquí teniu alguns consells sobre el iogurt en una màquina de fer pa
InnaD
Fins i tot un contenidor normal pot funcionar? No ho sé.
El temps s’ha acabat, tinc iogurt. És una condició normal? Sé que he de posar-lo a la nevera durant 2-3 hores. Però en aquesta etapa hauria de ser-ho?


Afegit el dijous 19 de maig de 2016 14:43

El iogurt no va funcionar. Va resultar kefir (((Potser calia escollir més temps. Vaig llegir que 8 hores són moltes, resulta agre, en necessiteu 6, ho vaig fer, però ai (((
sveta-Lana
companys, algú va coure al programa Keks no amb llevat, sinó amb pols de coure?
WOW
InnaD va fabricar iogurt durant 8 hores: el iogurt va resultar. La segona vegada el vaig posar a les 10: iogurt !!!


Publicat el dilluns 23 de maig de 2016 a les 19:07

sveta-Lana va recollir els modes de funcionament de l'estufa. M'he fusionat en una taula. És dolent que Excel no estigui inserit.

Fabricant de pa Redmond RBM -1919

Resulta que els nostres forns no tenen el mode RYE PA.
InnaD
No vaig coure una magdalena, però continuo provant el llibre. El cap de setmana hi havia pa amb llavors de gira-sol. No va funcionar molt bé, encara el molestava i no em va agradar per si sol, ni exuberant, d’alguna manera ajustat. Avui era francès, la recepta era exactament com un llibre, el pa va resultar ser alt i molt saborós.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa