Amanida de fetge

Amanida de fetge

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Fetge	300 g
Mongetes	1 got
Ceba	1 peça
Pastanaga	1 peça
Maionesa	150 g

Mètode de cocció

• Bullir les mongetes. Bullir el fetge i ratllar sobre un ratllador gruixut. Fregiu les cebes picades i les pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut.
• Incorporar les mongetes, el fetge i el rostit. Condimentar amb maionesa. FSE! Que aprofiti!

Nota

P.s. per cert és deliciós!

Confirmo! Saborós!! una de les nostres amanides preferides, amb diferents variacions

[Alyona]

Alyona, Estic molt content que també us agradi aquesta amanida!

Oh, què boníssim ... Em sento a recollir bava, encara que no tinc gana. Esmorzar kamshi .. Hem de córrer a la botiga i beure una amanida el cap de setmana)))

[màquina de pastissos]

màquina de pastissos, a la llista no només mengeu pastissos?
Per descomptat, és mossegant. I responc per la deliciosa!

: D Sóc un maniàtic dels pastissos. Els menjo sense frens. I tant, estimo el fetge en totes les seves formes.

I tant, estimo el fetge en totes les seves formes.

També m'agrada. A la meva família li encanta sobretot el pastís de fetge. Però és bastant costós pel que fa al temps, i aquesta amanida és una o dues vegades i també pica.

Deliciós !!

Anya, digueu-nos com cuineu el fetge per a una amanida?

[Petita]

Petita, tot és senzill! Vaig tirar el fetge a aigua salada calenta i al cap de mitja hora el vaig vessar!

[Rusalca]

Rusalca, Anh, quina recepta tan meravellosa!
Ho vaig portar a, com a mínim podem alimentar el meu propi fetge, no mengen vapsche, gràcies!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies!

puc alimentar el meu fetge almenys així, no mengen vapsche

No és un fet, en aquesta amanida el fetge se sent immediatament, ja que n’hi ha força.

I, aleshores, tinc més dostanestsa, An, i si utilitzeu un fetge de pollastre, probablement també serà saborós, no el podreu fregar en un ratllador, podeu trossejar Mona finament?

Anh, i si feu servir una cançó de pollastre, probablement també serà deliciós

Mai ho he provat. Dolorosament és tendra, com si no es convertís en farinetes.
Puc provar de fregir-lo amb ceba i pastanaga?

Puc provar de fregir-lo amb ceba i pastanaga?

Així que tallaria a trossos i fregiria. Sense verdures. Per separat. Dissabte faré un informe

[Lena]

Lena, Estic esperant!

Quina delícia! Senzill, ràpid, deliciós. Això és exactament per a mi. Gràcies, Anya!

[Marca de verificació]

Senzill, ràpid, deliciós.

Aquest és el meu lema! Marca de verificació, gràcies!

Anyutik m'encanta aquesta amanida !!! Encara ho estic preparant amb el cor bullit, s’hauria de tallar el corrent en petites palletes! I si afegiu bolets secs a la ment, mengeu-los!
Ho recomano a tothom! molt saborós!
M'he oblidat d'ell! gràcies per recordar-me’l.
i també és deliciós omplir ous amb aquesta amanida!

Interessant amanida! I el més important és simple. No és sec? El fetge en si és sec i les mongetes també.

Encara ho estic preparant amb el cor bullit, el corrent s’ha de tallar en petites palletes!

Ho anotaré, ho he de provar! Però ni tan sols conec bolets ... El gust de l’amanida em sembla tan harmoniós que no vull afegir res. Tot i que ... ho hem de provar, potser sí que ho és

menja’t la ment!

[Novell]

No és sec? El fetge en si és sec i les mongetes també.

Novell, no, absolutament no sec! La maionesa fa la seva feina. Gràcies per passar per aquí.

Per què hauríeu de provar això i allò?

[Ksyusha]

Ksyusha,

Fins i tot jo no ho entenia ben bé: ratllar el fetge?

Fins i tot no ho acabo d’entendre: ratllar pastanagues?

Bé, sí. Ratlleu les pastanagues crues.

[Anya]

Vaig tirar el fetge a aigua salada calenta i al cap de mitja hora el vaig vessar!

Gràcies, Anya , d'alguna manera cuino ...

La meva manera de cuinar el fetge per a amanides:

Remullar el fetge de porc en aigua freda durant 2-3 hores (pot ser en llet, serà més suau) canviant l’aigua cada hora. Després, assecar-lo. Col·loqueu el fetge en una olla amb aigua salada. Feu bullir aigua i traieu la escuma. És millor cuinar a foc lent, no menys de 30 minuts.
La preparació del fetge es comprova amb un objecte punxegut (ganivet, forquilla, escuradents). Traieu un tros de fetge de l’aigua i punxeu-lo. Si, després de perforar-se, s’allibera suc lleuger de la polpa, el fetge es cou. Si, després de trenta segons, s’han format coàguls foscos a prop del lloc de la punció, el fetge encara no s’ha cuit.

La meva manera de cuinar el fetge per a amanides: remullar el fetge de porc amb aigua freda durant 2-3 hores (es pot fer amb llet, serà més suau) cada hora canviant l’aigua. Després, assecar-lo. Col·loqueu el fetge en una olla amb aigua salada. Feu bullir aigua i traieu la escuma. És millor cuinar a foc lent, no menys de 30 minuts. La preparació del fetge es comprova amb un objecte punxegut (ganivet, forquilla, escuradents). Traieu un tros de fetge de l’aigua i punxeu-lo. Si, després de perforar-se, s’allibera suc lleuger de la polpa, el fetge es cou. Si, després de trenta segons, s’han format coàguls foscos a prop del lloc de la punció, el fetge encara no s’ha cuit. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=430798.new;topicseen#new

Això és el que vau descriure artísticament.

[Annushka!]

Annushka! Gràcies per la deliciosa recepta! A la nostra empresa, un amic va preparar una amanida així. Vaig menjar amb gust, però mai vaig escriure la recepta: llavors no calia (sempre en podia menjar en una festa). Per això, em va alegrar molt el vostre Temko.
I sobre cuinar el fetge ... Natalishka també poseu una recepta per a gallines. fetge al microones. Probablement, fins i tot aquí es pot bullir el fetge en una micra. Per exemple, cuino el pit Cèsar al microones. Bastant maco i ràpid. Perquè, per regla general, la idea de "Cèsar" sorgeix inesperadament i la voleu ara mateix.

[Natalishka]

Bé, ja està Natalishka ella mateixa va arribar a temps a la seva manera.

[Irina]

Irina, SchA us l'autor a la tapa

Això per sho ?? !! Aquí escrivim pel bé del tema.

[Irina]

Irina, tens raó, si no fos per l’Anya, doncs ... Mlyn, fa temps que no faig aquesta amanida
Anya gràcies per l’empenta

Bé, sí. Ratlleu les pastanagues crues.

Ho sento, em refereixo al fetge, no a les pastanagues. No ho vaig dir així. És clar amb les pastanagues

Vaig mostrar la recepta a la meva filla, probablement diumenge la farem amb bolets.
Si el fetge es bull durant 30 minuts, no es convertirà en fusta?
Em vaig emmalaltir amb aquesta recepta.

[Natalishka]

Natalishka, l’autor no s’ofendrà. l'autor de l'actual FOR!

[Gnu]

Gnu, de fusta no. Les noies es disputen, a la dacha penja i és dolent escriure des del telèfon mòbil. Doneu-vos de baixa dilluns. Estimo a tothom.

Ha de ser deliciós !!!! Gràcies !!!

I també fem servir fetge de pollastre. Tallat a daus. Sobretot als homes els encanta aquesta amanida.

I també fem servir fetge de pollastre. Tallat a daus.

Bullir i tallar a daus?

Anya, és de 300 gr., És aquest el pes del fetge bullit o cru?

[Petita]

Petita, cru. Però sempre ho prenc a ulls i sempre tinc un resultat excel·lent.

Bullir les mongetes.

Els meus fesols es couen durant 5 hores i encara són durs, fins i tot amb remull preliminar. Què faig malament? No funciona molt ràpidament. I també les pells de les mongetes cauen en alguns llocs, no sembla molt estèticament agradable.

[sweta]

sweta, proveu una altra mongeta. Un parell de vegades em vaig trobar amb això (bullit, però encara dur). Però normalment no hi ha problemes amb les mongetes.

[Rusalca]

Rusalca, gràcies, ho intentaré.

Perdoneu, posaré els meus 5 copecs.

Per a amanides, podeu comprar un pot de mongetes cuites d’un bon fabricant. Sempre ho faig.

[Rusalca]

Rusalca, boníssim, estic aquí pensant què fer divendres, definitivament faré Angelkina Bulka, la vostra amanida també !!!

[Taya]

Per a amanides, podeu comprar un pot de mongetes cuites d’un bon fabricant. Sempre ho faig.

Taya, No m'agrada aquesta amanida en concret amb faves preparades. Potser sóc tan pretensiós? Tot i que m’encanten altres amanides amb mongetes de llaunes. Publicaré una recepta nova un d’aquests dies.

Rusalca, boníssima, estic aquí pensant què fer divendres, definitivament faré Angelkina Bulka, la teva amanida també !!!

Lenochka, Espero que m'agradi l'amanida! Ho esperaré amb ganes!

[Taia]

TaiaSi no podeu bullir les mongetes, ho faré.