Pastissos de mantega amb menús a la crema agra; amb col blanquejada amb ous, etc., a les pizzaires Princess i Travola

[Loksa]

Loksa, Oksana i jo una peça ...: girl_red: pots!

[Anatolievna]

molt tendre - deliciós amb un farcit de col (si no, abans ho guisava tot), al matí la meva mare i jo en menjàvem gairebé la meitat per esmorzar, ho repetiré més d'una vegada (amb menuts a la fila)

Oh, quina alegria que sóc, Lenus, no ho pots dir realment!
Així que us vaig dir que resultarà tendre! Ja era evident per la foto: lleugera, sense coure, i això és una garantia al cent per cent que el pastís estarà tendre.
Menja per a la teva salut!
Proveu-ho amb els dos darrers farcits: per fi podeu caure!

Ahir se suposava que havien de venir convidats a coure dos pastissos. Tots dos pastissos eren intel·ligents.

Quina gent bruta, aquests convidats, que busquen, Marink? Sempre espinós, ho devoraran tot com llagostes! No us prepareu, Déu! No els donen menjar a casa ...
Rodant-los, corró!
Marish, estic molt content que a tots us hagin agradat els pastissos! Sóc un bastard assegut de crítiques tan afalagadores per a mi! Moltes gràcies!
Noies, estimada, Anatolievna, Fofochka, ket66, MOLTES GRÀCIES!!!

[Loksa]

Loksa
Ksankaaaa, deeeeeee?
Bé, fes una foto del tallador, sadiuga! Bé, des de bon matí (a partir de les tres de la tarda) no he dormit, esperant el que vas fer a dins.
Sí, estic bé, em sap greu per Irka! Ja ho veieu, està estirat com un gos en un desgast famolenc - demanant una peça.

L’Oksana i jo tenim una peça ... pots!

[Lenochka]

Lenochka... i marcaré aquesta adreça d'interès com a marcador. Tanta bellesa i deliciós !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, estàs esperant? !!!! Captura Com vas saber que acabo de fer una foto?

Ira, menja, menja, tinc un lot. M’agraden moltes cireres i la massa és fina. I així va passar, però era difícil estirar i aixafar el pastís. Deliciós i no mostraré el que queda, perquè: secret: vaig menjar sol.
Les cireres s’esforçaven per fer melons. La meva massa no és gens dolça, és a dir, evidentment no es fa sentir sucre. Això també em va agradar. Com ha de ser?

[Elena Tim]

Elena Tim, estàs esperant? !!!! Captura Com vas saber que acabo de fer una foto?

I! Esteu bocabadats?! Neteja immediatament: he canviat d’opinió. Doncs aquest és un tipus d'assassinat!
Otpaaad!
No sé com ho vaig fer?

Ira, menja, menja

L’Irka no ho pot fer, ja té dieta. Doneu-me, podeu, podeu, sóc bella de qualsevol manera!
Allochka, i gràcies de nou!

[Loksa]

Loksa, Oksana, quina bellesa !!!
Lenk, aquesta és la seva venjança, mira com es va fer una foto, eh?
Gairebé vaig rosegar la tauleta amb sentiments desconcertats ...

És senzill: cireres sense pinyol per a drushlag + midó + sucre.
I normalment faig cireres per a pastissos i boletes així: la cobreixo de sucre, es posarà en remull, es fundirà una part o la totalitat del sucre, la torno a la drushlag. Aleshores, les cireres dels pastissos poden quedar sense sucre, però només una mica en pols amb midó. També podeu fer pols el pastís.
Kanesh es va venjar, també em va obligar a coure ahir a la nit i també es va haver de menjar la tira tallada, que estava tan sola. Però es va prometre: després de sopar no, no pastisseria!

[Oksana]

Oksana, a continuació, aboqueu sucre sobre les cireres congelades, escorreu el suc, afegiu midó al pastís, oi?
No cal escalfar-se?

És possible i així, però és millor descongelar, i després cobrir amb sucre i deixar reposar durant la nit. La meva mare cuina així melmelades, aboca sucre a les cireres, esperant que doni aquest suc. Un cop van treure unes cireres de la pica, abans de coure la melmelada i van enganxar les boletes, no van afegir sucre, em va agradar. Es pot extreure una mica, sense fanatisme.

Oh, Lenka! Estic estirat aquí amb enverinament (i hi ha un forat a la vella!), No puc menjar res, però aquí hi ha una bellesa tan gran! I ella no volia res! Sense olors seduir, però després va mirar i gairebé es va ofegar. Bé, llebre, espera amb mi! Arribaré a casa! Cuinaré i menjaré tots els dies!

Lena, quins pastissos xulos !!! Només una vista preciosa !!!! Bé no,? mentre ens desplegem pels mars, aquí repartim menjar tan deliciós !!! Així és com es viu llavors? Tot haurà de, agafar urgentment els pastissos !!! Gràcies Lenochka per una altra deliciosa recepta !!!

Lenok! Accepta

Al forn al forn. No tenia prou sal a la massa. Però aquestes són preferències personals. Gràcies, molt saborós i senzill. Repetiré.

Cireres sense pinyol per a drushlag + midó + sucre.

Tinc urgència! La meva mare està penjada al telèfon esperant la vostra resposta.
Suc de cirera en grams (per 1 piroch), suc de sucre i midó? Ella ja va al forn.

[ang-kay]

ang-kay,

Al forn al forn.

Bonic pastís !!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, gràcies!

[Elena Tim]

Elena Tim, maleïts kapets, Lenchik, a ull, és la quantitat de col que teniu amb un plat d'ou, tantes cireres. Em vaig estirar espès. Vaig escampar les cireres en un bol generosament amb midó, no més que una cullerada, vaig disposar les cireres, quedava el midó. El pastís es fa en pols, però no sóc un llaminer. Sucre ruixat una mica, com sucre formatge cottage per aliments amb crema agra. Potser la cirera és dolça (en almívar, com vaig escriure), i finalment no hi afegeixo sucre. Caram, no comptava ...

Sí, sí ... ho he entès! Gràcies!
Noies, tornaré ... Tractaré amb la meva mare ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, gràcies!

[Loksa]

Loksa, la bellesa! !!

[ket66]

ket66, Elena, Trishka, Ksyusha, gràcies! Taki, he intentat ... fot. Caram!

[Loksa]

Loksa,
cal comprar cireres i també un pastís per jugar! Pastís genial !!!

Oksanochka, el vostre pastís és només un miracle! Intentaré coure-la.

Quina gent tan desagradable, aquests convidats, semblen Marink? Per sempre espinós, ho devoraran tot com llagostes! No us prepareu, Déu! No els donen menjar a casa ...
Rodant-los, corró!

Aha, Len, estic d'acord !!! Així que, al cap i a la fi, no només cal alimentar-se, sinó molt saborós !!!
Bé, amb noies com tu, cap convidat fa por, alimentarem i alimentarem !!! Que intentin marxar amb gana !!! Gràcies a tu he après tantes receptes.

[lettohka ttt]

Maleït, tan bon punt us vulgueu gastar, heu de dibuixar algunes qüestions urgents.

Oh, Lenka! Estic aquí amb intoxicació

Oh hospadya! Vikusik, guareix-te aviat i uneix-te a les nostres files! Augmentar els sacerdots per créixer. Mireu, què fan les noies? Fa por entrar en el tema!
lettohka ttt, Natusik, gràcies, druhh!
ang-kay, Angelkaaa, pastís impressionant! Simplement preciós!
Bé, sobsno, no vaig dubtar de tu!

a ull, és la quantitat de col que teniu amb un plat d'ou, tantes cireres.

Ksun, entès ja, no us preocupeu. Bé, la meva mare va coure aquest tipus de pastissos cent vegades, amb qualsevol cosa. Però al forn! I ara va al forn a Princesk, de manera que estava confosa. Després xiularé el que va fer.

Sí, ho estic intentant! I després hi ha un estimulant tan gran! : girl_love: em posaré bé .. I noies .. sí ... vinga! Ben fet!

Aquí estic amb els pastissos! Verge, això no són pastissos, no .... Aquesta és la bomba! Es fabriquen ràpidament, es mengen encara més de pressa. El meu farcit és carn, patates, cebes. En vaig coure un de gran i al forn. Al final de la cocció, aquest aroma era a l’apartament, bé, només s’acabava. El meu va sortir corrent a la cuina sense convidar-se, picant les dents. Per descomptat, els vaig notificar que després de coure’l, s’ha de deixar reposar el pastís com a mínim durant quaranta minuts perquè el suc no gotegi del tall, etc., bé, tot és com va ensenyar Lena a la nota. Em van mirar com si estigués boig i em van dir que la ximpleria no treballaria i van tallar urgentment el pastís, ja veieu, que els seus estómacs estaven estretes pels aromes. Doncs almenys se'ls va permetre fer fotos. Vaig agafar la càmera i està descarregada. En la seva forma original, el vaig fotografiar en un iPad, amb un tall en una càmera (vaig enganxar les últimes peces mentre la càmera es carregava). Quin pastís tan deliciós: sucós, tendre, hi enfonses les dents ...i no es pot mastegar, només empassar, la massa és com pelussa. Aquesta massa em va recordar molt a Rublevskoe d'Omelka, similar tant en composició com en tecnologia. Ara vull crear un pastís dolç amb aquesta massa. Lena, pots afegir més sucre a la massa, no ho espatllo amb això? I, per descomptat, un ENORME gràcies per la recepta d’un pastís tan increïblement saborós. Sempre estic parcial de totes les seves delícies culinàries. Cert cert

Balin! Hauríeu d’haver mirat aquí a mitja nit!
Otta pyrooog!
I aquest farcit, en pastissos de forn, és el més deliciós! El meu marit sempre demana afegir patates a la carn.
Elvirochka, gràcies per l’excel·lent reportatge fotogràfic i per la afalagadora ressenya. Estic molt content que els hagi agradat a la vostra família.
I que bonic que va resultar: encantador!

va recordar Rublevskoe d'Omelka,

Doncs Duc i jo li vaig ensenyar! Hospad, quant hi vaig posar, gairebé vaig arruïnar la salut, mentre ensenyava, taksyazyat, els conceptes bàsics de ... això ... com ella ... cuina alta, aquí ...

Shcha vindrà a córrer per una mentida tan flagrant!

Lena, pots afegir més sucre a la massa, no ho espatllo amb això?

Sí, és clar, afegir! No hi abocaràs un got de sucre. És cert que no afegiria més d’una cullerada. La mare m’acaba de dir que el sucre fa que la massa sigui més dura i que perdi una mica la grollera. Quan va coure cireres, va decidir abocar sucre a la massa, de manera que diu que tot i que va resultar fresca, però no una massa tan tendra. Així que no us en excediu. És millor eliminar la meitat de la sal (no tota!), Això també contribuirà a obtenir més dolçor.
Elvirochka, gràcies de nou per una crítica tan agradable.

[elvin]

elvin, la bellesa.

[Loksa]

Loksa,
Ksyuyuyu, karoch, la mare va fer pastissos. Vaig deixar les cireres (1 kg per dos pastissos) en sucre (1,5 tasses) durant la nit, després vaig escórrer el suc (vaig anar a gelatina). I vaig barrejar lleugerament les cireres, bé, perquè quedessin trossos i el pastís fos més fàcil d’estendre a l’amplada. Es va abocar midó sota el farcit i sobre el farcit. Oh, grit, va sortir tan bé!
És cert que no tenia prou dolçor. Diu que la propera vegada que afegirà més sucre, aboqueu-lo directament sobre el farcit.

[Elena Tim]

Les noies són uns pastissos frescos !!!
Elena Tim, 1,5 tasses, sí, probablement no gaire dolç. Afegim sucre com a melmelada 1k1, el podeu escampar sobre el farcit. Heu ruixat el pastís amb sucre en pols? Encara no n'hi ha prou? M’encanten les cireres agredolces en pastissos, encara més en direcció a l’acidesa.
I ahir vaig coure un pastís amb col de la resta de la massa. Durant gairebé un dia (20 hores), la resta va quedar a la nevera. Va pujar bé, el sabor no ha canviat a pitjor, ha anat una mica, com puc anomenar una ombra de gust de margarina. Avui he tingut un mos de dos pastissos, i en el primer em sentia "greixosa", tampoc no és la paraula correcta. Potser la meva margarina era dolenta o fosca, al primer pastís queda una mica atrapat, però al segon (que estava a la nevera), no ho sentia. Proveu-ho, em pregunto com ho feu?

Heu ruixat el pastís amb sucre en pols?

No, no va ruixar. Em vaig oblidar de parlar-ne. Però ara no ho admeto, en cas contrari me la posaré al coll!

Potser la meva margarina era dolenta o fantasmal

Fàcil! De vegades em resulta desagradable, no l’utilitzo i ja no el compro.

Avui he tingut un mos de dos pastissos

Maleït, shislivayayayaya. I el meu horari és mandrós avui. No vull fer res, però el meu marit no em deixa reposar: vaig demanar kuksi!
Escolta, i l'excés d'acidesa no va aparèixer a la massa, després d'un dia de sedimentació?

No hi ha àcid, ni tan sols acidesa. I això es dóna pel fet que la massa no és dolça, només he notat la diferència en la margarina. I tinc sucre segons la recepta !!!!!

Classe! Això vol dir que, en cas de força major, el podeu deixar durant la nit. Però aleshores el contenidor necessita més. Només en teníeu la meitat i definitivament es rentaria el conjunt, no només del bol, sinó també de l’apartament nafik.

Això sí! Ja vaig començar a rentar-me quan el vaig treure. I després ja no va augmentar.

Aquests pastissos finalment em van impulsar a comprar la princesa.
Divendres, el meu fill portarà una bellesa vermella al meu desert.Ja compten hores
La pregunta que tinc és qui va utilitzar llevat premsat en lloc de sec? i quants grams quedarà.
Vull pirogov !!!

Urrrah! Ha arribat el nostre regiment! Olga, felicitats!
Normalment, la proporció del llevat sec al llevat premsat és d’1: 3, és a dir, en teoria, el llevat premsat ha de ser de 33 grams. Però el llevat Saf-Moment d’acció ràpida que he utilitzat és igual a 60 g frescos. Tot i que sé que n’hi haurà prou amb 50 grams.
Poseu-ne 50, doncs no us podeu equivocar.

[Elena]

Per descomptat, va venir després d’aquestes receptes.
Després del pa pla, la meva llista de desitjos es va despertar, i només després d’aquests pastissos, i fins i tot amb col ... La llista de desitjos va aixafar el gripau i ara també tinc aquesta estufa miraculosa.
És cert que encara no l’he vista, però espero conèixer-la
Uh-huh, ho he entès amb el llevat.
Gràcies, Elena

Per la teva salut!
Us desitjo molta sort amb els pastissos i una forta amistat amb la princesa!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, digues-me pzhl. estora de silicona de quin costat col·loqueu, l’un amb les inscripcions o l’altre?
No tenia cap negoci amb ells, així que em sento, ximple ...

Però el llevat Saf-Moment d’acció ràpida que he utilitzat és igual a 60 g frescos. Tot i que sé que n’hi haurà prou amb 50 grams.

Quan vaig comptar de sec a humit i vaig comptar que necessitava 33 g per només una lliura de farina .. no, vaig posar 20 g. Què?
Amb 50 grams de llevat, la nevera esclatarà de la massa escapada, oi?

Poseu-ne 50, doncs no us podeu equivocar.

Lli, molt. Poso 8 grams secs, no 11. Fins i tot 6 grams.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, digues-me pzhl. estora de silicona de quin costat col·loqueu, l’un amb les inscripcions o l’altre?
No tenia cap negoci amb ells, així que em sento, ximple ...

Assegureu-vos el marcatge.

[Kalyusya]

Kalyusya, ang-kay, noies, jo mateixa no sóc una fan de molts llevats, i només hi poso tant en aquesta massa. Però quan Elvira em va parlar de ... caram ... com és ... Fsyo, coi, no me’n recordo! Bé, sobre la massa! També va dir que era Omelkino, però no era Omelkino ... Karoch, no importa! Per tant, hi ha 50 g de llevat premsat per a la mateixa quantitat de farina i la gent ja grinyola d’aquesta massa. Per tant, vaig escriure tranquil·lament a 50 temples.

La propera vegada posaré la meitat del llevat i, tot seguit, diré que és normal o no suficient.
Però per si no n’hi ha prou ... ambdós paluchiti!

Caram, Rublevskoe !!! Vaig haver de tornar a llegir el post ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, gràcies drukh !!!!

Però per si no n’hi ha prou ... ambdós paluchiti!

Crec que sí. : girl_haha: Zvek també té molts llevats. Vaig posar gairebé la meitat de la norma. Allà, els anys setanta. Potser el llevat no era tan actiu? Ara es veu que estan reforçats amb una altra cosa.

Però per si no n’hi ha prou ... ambdós paluchiti!

Convingut! Per sobre del pastís.

Figo compartiré!
Vaig a dir que no va funcionar, et crido i ... a la clandestinitat ho menjaré tot d’una cara!