Pastadores de processador d’aliments Bomann KM

Avui ha arribat el meu nou ajudant: un processador d’aliments-batedora de massa Bomann KM 383 SV:

Embalat perfectament. Res no fa sonar enlloc.

Especificacions:
Alimentació 220-240 V 50 Hz
Consum d'energia 1200 W
Classe de protecció II
Durada curta de 5 minuts
Pes net 2,35 kg
Hi ha una instrucció en rus. Escrit amb prou claredat.
Ara entendré i compartiré les meves impressions. Potser algú ho trobarà útil.

[gala10]

gala10, Marqueu la casella d’enhorabona per un meravellós ajudant

Ara entendré i compartiré les meves impressions. Potser algú ho trobarà útil.

Per descomptat, descobreix-ho i comparteix les teves impressions. Serà molt interessant observar i escoltar de quin tipus de bèstia es tracta.

També vull un pastador així i vull un segellador al buit

[Nataliya]

Nataliya, gràcies! M’alegra molt que t’interessi aquesta bèstia. Ara intentaré pastar la massa per a boletes. Després informaré de com es comporta aquesta unitat.

Ara intentaré pastar la massa per a boletes. Després informaré de com es comporta aquesta unitat.

Estem esperant

Galyun, enhorabona pel vostre excel·lent ajudant.
Digueu-me què significa això:

Durada curta de 5 minuts

Gràcies, Lenochka!
Les instruccions diuen:
"Temps de treball curt: si la massa és pesada, no utilitzeu el dispositiu durant més de 5 minuts; feu pauses durant 5 minuts per deixar que es refredi".
Pel que he llegit a les instruccions, pastar qualsevol massa no ha de trigar més de 3-5 minuts. Intentaré ara i després informaré.

Ah, doncs, ja ho veig. Escolta, té una funció d’apagat automàtic quan s’escalfa massa?

té una funció d’apagat automàtic quan es sobreescalfa?

Encara no ho he entès.

Sí, esperem. Bona sort, Galyun. M’alegra molt que ara tingueu un pastador tan gran. Només sé com facilita la vida.

[gala10]

gala10, Galya, felicitats! Deixeu-ho si us plau. : rosa: L'amassador bo i potent és una gran ajuda a la cuina.

[Vika]

Vika, gràcies! El meu fabricant de pa no pot suportar alguns tipus de massa. Espero que aquest noi sigui encara més poderós i ràpid.

Galina, felicitats per la teva compra! Deixeu-lo servir el màxim temps possible! Però vull advertir-vos, a Boman, com a Klatronic, el batedor per batre té una vareta de plàstic, aneu amb compte, després de sis mesos d’operació, aquest passador es va trencar, vaig haver de lliurar la unitat a la botiga. I així, en general, l’amassadora és bona!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies, ja n’he llegit. Aniré amb compte.

El meu fabricant de pa no pot suportar alguns tipus de massa. Espero que aquest noi sigui encara més poderós i ràpid.

Hi estic completament d'acord! Jo tenia el mateix.

Informe de l’escena.
Vaig decidir fer massa per a boletes aquí tan recepta. Vaig posar tots els ingredients en un bol. Estableix la velocitat 2. No s’activa. Vaig recordar que la tècnica encara no s’havia rentat. Com ja sabeu, la garantia no cobreix els equips sense rentar. Ho vaig abocar. Vaig beure. Va menjar una cirera dolça. Va moure la palanca per aixecar el suport. Funciona !!!! Al cap de 40 segons va deixar de funcionar. N’he abocat més. Vaig beure. Va fer un mos. Va tornar a moure aquesta palanca. Ara va fer clic. Ha funcionat !!!! Em vaig adonar que, en baixar el suport, cal esperar un clic. En aquest cas, la palanca hauria de tornar a la seva posició original. Per a això, és clar, va beure un terç. Ara tot funciona molt bé !!! Ttt ...
Aquí teniu la massa després de 2 minuts de pastar:

En total, es va pastar durant 3 minuts.El vaig posar en un bol i el vaig enviar a la nevera, tal i com requereix la recepta:

El primer conegut va sortir bé, per la qual cosa també era urgent beure!
Demà intentaré pastar la massa per al pa de sègol.

té una funció d’apagat automàtic quan es sobreescalfa?

No, Lenus, no. Hem de seguir. Però, si la massa està preparada en 3 minuts, què hi ha per vigilar?

Vaig recordar que la tècnica encara no s’havia rentat. Com ja sabeu, la garantia no cobreix els equips sense rentar. Ho vaig abocar. Vaig beure. Va menjar una cirera dolça. Va moure la palanca per aixecar el suport. Ha funcionat !!!! Al cap de 40 segons va deixar de funcionar. N’he abocat més. Vaig beure. Va fer un mos. Va tornar a moure aquesta palanca. Ara va fer clic. Ha funcionat !!!!

No ho podia esbrinar sense mig litre!

No, Lenus, no. Hem de seguir. Però, si la massa està preparada en 3 minuts, què hi ha per vigilar?

Ho vaig preguntar per si de cas.
Acabo de tenir un moment en què va resultar ser una massa líquida, bé, vaig afegir farina - gruixuda, afegit aigua - líquida, farina afegida - gruixuda ... BALIN !!!
Al final, la meva batedora de massa no va suportar aquest abús i es va desmayar. Però sabia que la meva protecció contra el sobreescalfament funcionava. Es va deixar refredar durant 10 minuts i es va precipitar a la batalla.

[Galina]

Galina, ENHORABONA !!!

Marca de selecció, felicitats pel vostre nou ajudant, que no sigui entremaliat, sinó que serveixi fidelment durant molt de temps.

[Lyudmila, Irina]

Lyudmila, Irina, gràcies!

[gala10]

gala10, felicitats! S’assembla una mica al meu Clathronic.
Ah, i estic interferint, interferint ... I durant més de cinc minuts, i no em diu res, no s’indigna

No s'encén. Vaig recordar que la tècnica encara no s’havia rentat. Com ja sabeu, la garantia no cobreix els equips sense rentar. Ho vaig abocar. Vaig beure. Va menjar una cirera dolça.

Enhorabona a Galina! Deixeu-ho complaure i servir durant molt de temps, amb fe i veritat.

Al final, la meva batedora de massa no va suportar aquest abús i es va desmayar.

I pasto la massa fresca T T T durant 20 minuts, tot està bé
Aquest és el vostre Borka preferit funcionant així?

Aquest és el vostre Borka preferit funcionant així?

Com és això"?

[gala10]

gala10, enhorabona pel nou ajudant de la cuina, permeteu a l'hostessa si us plau i ajudeu-la en tot.

Com és això"?

Es desmaia de la violència de vegades es redueix ...

[Gal]

I pasto la massa fresca T T T durant 20 minuts, tot està bé
Aquest és el vostre Borka preferit funcionant així?

Irlandès, no es pot pastar la massa adequada en cinc minuts.
Es triga almenys 10 minuts, o fins i tot 15.
Perquè es desenvolupi gluten.
També pasto a Proficuka durant 5 minuts, no tres.
I Thermomix i tots els 8 minuts.

Gal, felicitats de nou)

Galina, felicitats per la teva compra! Deixeu-lo servir el màxim temps possible! Però vull advertir-vos, a Boman, com a Klatronic, el batedor per batre té una vareta de plàstic, aneu amb compte, després de sis mesos d’operació, aquest passador es va trencar, vaig haver de lliurar la unitat a la botiga. I així, en general, l’amassadora és bona!

Resulta que no tots els Boman tenen això. Tinc un model 362 i no té un passador als broquets, perquè el passador surt de la pròpia pastadora i als broquets així:

Es desmaia de la violència de vegades es redueix ...

Sí, nooo, només va ser una vegada, però aleshores el vaig violar. Més, dijous-dijous, no es va tallar. O potser només té por d’escoltar tota la veritat sobre ell mateix, sobre els seus avantpassats i creadors ...

O potser només té por d’escoltar tota la veritat sobre ell mateix, sobre els seus avantpassats i creadors ...

[gala10]

gala10, i tinc la mateixa pastadora, només blanca. Vaig demanar marró, vaig portar blanc, bé, està bé. Vaig pastar la massa en creps, vaig batre els ous sobre una galeta, tot està bé. Vaig haver d’apretar una mica la batedora per aconseguir el sucre del fons del bol. Només amb massa de pa encara no he fet amics. Ja he torturat Ninelle per això. Però quins són els nostres anys, crec que també funcionarà.De fet, el vaig comprar per pastar carn picada per embotit, així que en vaig comprar un de tan enorme.

[Olga]

Olga, al primer moment també em va semblar enorme. I ja: els vostres ulls hi estan acostumats? - sembla normal. Avui provaré la massa per al pa de sègol. Tindré en compte tots els comentaris Ninelle en aquesta ocasió. Després, donaré de baixa el que en va sortir.

Demà intentaré pastar de nou la massa de blat, la pastaré més temps. Abans vaig llegir de Lyuda que la massa es pot pastar, és a dir, es destrueix el gluten, així que vaig tenir por de pastar durant molt de temps. Intentaré centrar-me no en el temps, sinó en l’aparició de la prova. Alguna cosa funcionarà. I el fet que també estigui acostumat a ser gran, sobretot perquè la meva cuina és gran. És una llàstima, és clar, que s’hagi enviat el blanc, tot el meu equipament és negre.

Ara vull informar sobre la massa de boletes d’ahir. Abans el feia en una màquina de fer pa. Mode "massa" 1 hora 3 min. Ahir: en una batedora de massa durant 3 minuts. Resultat: cel i terra. M’adequava fins i tot des de la màquina de pa, però des de l’amassadora la massa resultava com de seda. I es va rodar, es va formar i es va enganxar perfectament. No parlo de la diferència de temps de pastar. Mentre condueix l’amassadora !!!

Demà intentaré pastar de nou la massa de blat, la pastaré més temps. Abans vaig llegir de Lyuda que la massa es pot pastar, és a dir, es destrueix el gluten, així que vaig tenir por de pastar durant molt de temps. Intentaré centrar-me no en el temps, sinó en l’aparició de la prova. Alguna cosa funcionarà. I el fet que també estigui acostumat a ser gran, sobretot perquè la meva cuina és gran. És una llàstima, és clar, que s’hagi enviat el blanc, tot el meu equipament és negre.

aquí està el meu Klatroshi, aquest és l’únic defecte que he descobert fins ara.
Intenta pastar la carn picada al pernil que hi ha, és alguna cosa! Ara estic assegut aquí i penso on m’agradaria afegir la crema de llet, en el sentit del tipus de magdalenes que vull, però em fa mandra pensar-hi. El meu marit està en una lleu confusió, mai no va pensar que en roba interior es pugui gastar la mateixa quantitat que faig jo avui, sobretot amb un descompte ... L’he molestat ara per ara, cansat, pensar i inventar una recepta és reticent ...

[Ninelle]

Ninelle, posa al motor de cerca "Pastís de crema agra", hi ha un mar d'ells. I més sovint cuino segons la recepta de cuina. M'agrada molt.

Gràcies! aquí la veïna va mirar el rellotge s'ofendria si començo Klatroshka, tot i que és familiar, i Klatroshka no és sorollós

Realment vaig haver d’apretar una mica la batedora per treure el sucre del fons del bol.

Olya, pots obtenir més detalls d’aquest lloc?

Cal agafar la vora amb els dits de les dues mans i prémer-la molt suaument. La vora s’allargarà lleugerament. Al fòrum, una de les noies va aconsellar fer això.
I amb la prova de nou, una emboscada completa. El resultat és una massa enganxosa que no es pot modelar.
Ara estimo encara més la meva fabricant de pa.

[olaola1]

olaola1, Rol, com va passar que la massa fos enganxosa?

Probablement mixt. Amassant 3 min. al vespre a 1 velocitat, avui 5 min. a 4 velocitats + 5 min. descans + 10 min. a 3 velocitats. Tot i que la massa no es va embrutar al bol, es va embolicar en un monyo tan brillant i sedós. Vaig afegir encara menys aigua de l’habitual. Ahir, quan pastava, la massa estava seca, amb prou feines es reunia en un grumoll. I avui l’he posat a la catifa, de manera que l’ha agafat amb les dents, no l’ha arrencat i s’ha estès en una massa sense forma, ha quedat accidentat i lleig. D’alguna manera el vaig empènyer a l’uniforme. Ara el pa es refreda. Vaig fer massa per a boletes, com Galya, pastada durant 3 minuts. - va sortir bé, com de HP. No sé què pensar. : girl_pardon: Intentaré fer un lot sense massa de seguida, potser alguna cosa sortirà.

[Olga]

Olga, no és culpa del combinador.
Cal afegir farina perquè la massa quedi aglutinada.
Afegiu amb cura una cullerada a la vegada)

Sí, heu de barrejar-ho tot durant 1 sc i, a continuació, pastar durant 10 minuts el segon.
Primer mínim?

No, Masha, la massa al principi era de consistència normal, fins i tot dura, i després es va liquar. Després de la HP, la meva massa sempre s’emmotlla, resulta sedosa i esponjosa, encara que sigui una mica líquida. I aquí només es tracta d’una mena d’emboscada.

Sí, he barrejat a 1 velocitat i després a 3 i 4, com a les instruccions. I només 10 velocitats.

[Olga]

Olga, curiosament, vol dir que el gluten no s’ha desenvolupat.
Mdaaa, intenta pastar, com vaig escriure.
La massa ha d’estar calenta al final del lot.

significa que el gluten no s’ha desenvolupat

O col·lapsat. Avui he pres Starooskolskaya de farina de primer grau. Mai no em va decebre. El pa sempre era preciós.

Esteu a un lloc alt, potser per això us heu ensorrat.
Màxim en 3ke))

Gràcies, Masha. Experimentaré.

[Olga]

Olga, heu de trobar una aproximació a cada mesclador.
No vaig fer amistat amb Kenwood de seguida, però ara pasto una massa excel·lent)
És que estem acostumats a comparar-ho amb la prova hp)))