Pastís amb xocolata M&M i Kit Kat (taller de decoració)

variació del tema

A jutjar per la safata, la mida del pastís és petita ... hi ha 3 kg?

Se sent com pesava aproximadament 2,5 kg.
El diàmetre del nivell inferior és de 19 cm. a una alçada de 9cm. La superior és més alta: 9,6 cm.

Pastís per compte propi. Va decidir no engreixar

[Irina Dolars]

Irina Dolars, sempre és així per als amics :-)

Irina, digues-me, quant pes tenies el pastís en si mateix, abans de decorar el kiti ket i les dragues de colors? I quina era la composició?
Per divendres tinc un pastís que trio. Diverses vegades vaig fer el que volia. Aquesta idea va agradar al client. Aquesta vegada també estan preparats per agafar una altra sorpresa. Comanda de 2-2,5 kg.

El pastís pesava 1,9 kg.
Ingredients: bescuit impregnat, crema natural, kiwi i plàtans, una mica de nous.

[Irinka]

Irinka, Moltes gràcies!! Sabré de què començar.

Irina gràcies per Mk !!! si us plau digueu-me quin era el diàmetre del pastís ... Vaig decidir fer un pastís així per a la meva filla l’1 de juny ... vull endevinar amb la compra de dolços)))

Totes les dades s’indiquen a la primera publicació

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Enhorabona per la victòria!
Si us plau, em podeu dir si es pot utilitzar Twix en lloc de Kit Kat o si és molt sòlid.

La duresa no és tan important aquí. Les galetes o la xocolata es desmunten per separat, sense esperar a la divisió del pastís en porcions
El Kit Kat sembla més harmoniós

Gràcies. Intentaré dividir uniformement el Kit Kat i disposar un mosaic de dolços, ni tan sols intentaré fer un "drazhzhepad".

gràcies, no em vaig adonar al principi))) noies, però parleu-me del KitKat .. són aquestes barres de xocolata de neules? .. No acabava d’entendre què s’hauria de separar de què. .. ho podran fer un per un .. o també hi ha una vista del Kit Cat ..

[Tatyana]

Tatyana, Vaig comprar una rajola fina que es divideix en quatre pals

Ira, gràcies per la foto de bombons ... Acabo d'adonar-me ... d'aquest senzill Kit Cat .. bé, no és com un pastís a la foto .. són grans ... fins ara he recorregut 3 botigues (grans botigues segons els nostres estàndards). ... i no en vaig trobar ... Estic buscant un pla així, ja que vas enviar la foto ... Encara he de pujar per les botigues i mirar ... però al principi no podia entendre ... què hi ha de què en aquestes els bombons s’han de tallar, separar .... oh .. les nostres botigues no em fan feliç .... gràcies per la foto !!

Iraaaaaa! És hora de turmentar-vos amb preguntes. Encara no ho he començat a fer: tot està clar! Com a començament, van sorgir moltes preguntes.
La cua que doblegueu al fil del nivell dels dos darrers drags, hauria de tenir una certa longitud?
Com es troba la cua de cavall en aquesta foto? Al llarg de la vora del full blanc?

La línia vertical gris: he marcat la posició del cable.
Es veu un racó: un plec a la dreta. Després hi va abocar xocolata addicional.



Realment no importa la longitud que tingui: és aproximada.
Vaig provar amb una bossa de dragues per mantenir-lo inclinat.

Ira, crec que el paquet és més estret del que tenies. 6 colors no caben a l’amplada del paquet. Només 5 colors de dragee. Quina amplada tenia el vostre paquet?
I, en general, ja em vaig trencar el cap, però encara no ho puc entendre. Probablement haureu d’anar a dormir i descobrir-ho amb una ment fresca demà.

Amplada 11,5cm. (d'una bossa amb un pes de 130 g.)

Sí, d'acord !! Gràcies !! Tinc una amplada del paquet de 7 cm. Demà aniré a veure-la de nou. Potser n'hi ha d'altres.
A més, el gendre hi camina, talla cercles al voltant dels dolços. Només tinc temps de batre a les mans. Tinc molts greens. Per tant, diu que els podeu menjar, ja que encara seran superflus. Però n’hi ha molt pocs de color marró. Aniré a comprar demà, després compraré bosses de més pes.
Irinka, gràcies per la consulta. Però crec que això no és tot. Demà us tornaré a molestar.

No mengem res
Digueu que tot vindrà després. En cas contrari, haurà d'abandonar-ho tot i córrer a la recerca dels desapareguts

Vaig intentar traçar un mosaic sobre el pastís, va resultar molt difícil mantenir-lo suau. Les pastilles senceres no cabien a les vores, les vaig girar cap als costats, en cas contrari es veia la crema (m’oblidava de tintar-la). Això és el que va passar.

No vaig trobar "KitKat" a Auchan, vaig comprar altres bombons també separats. I la draga "Sweet Island", és més barata, tot i que, per descomptat, va resultar pàl·lida.

Si és impossible inserir una foto de dolços, suprimiu-la, no esbrinaré què és on és possible.

[Tanya]

Tanya, es poden mostrar totes les fotos. que es relacionen amb el pastís sobre el tema. Per tant, tot està al seu lloc. Quin és el diàmetre del vostre pastís?
Irin, tens tots els dolços a la plana?

Encara tenia espai al costat. Vaig serrar les pastilles a meitats i vaig omplir-ne els buits.

El diàmetre és petit, 17 cm, l’alçada dels bombons és de 8 cm i sense ells de 6,5 cm. Tenia por de tallar les pastilles, de manera que les vaig inserir de costat.

oh de debò .. jo també .. (començant a preparar el pastís)) molta draga verda !!!

[Tatyana]

Tatyana, el meu gendre em va ajudar amb els de color verd. Ara no n’hi ha més que tothom.
I vaig fer un plat en dues versions. Una és com l’Irinka de xocolata i l’altra es cou amb massa de pa de pessic. Muntaré dues plaques i veuré quina instal·laré.

Les dragees amb diferents quantitats es col·loquen en paquets.
Hi ha més verds. Més o menys així:

I vaig anar a casa meva amb un pastís, a tothom els va agradar, sobretot als nens. És convenient dividir per bombons. De seguida, vam recordar el mosaic infantil i el fet que no es disposés en forma rodona, sinó en un POLITOP. Si talleu els pastissos com un poliedre, la xocolata es mantindrà dreta i no caldrà dividir la draga, només heu de calcular-ho tot. Vaig dibuixar el dibuix a mida d’un tovalló, vaig marcar la línia central del pastís i el vaig disposar, que és fàcil trobar el centre als bombons. I els meus dragues eren diferents per quantitat per color, vaig intentar agafar un dibuix durant molt de temps, hi havia molts grocs, però hi havia pocs blaus i blaus.

Irin, per què vas pintar la crema de color vermell? Dragee multicolor. Per què exactament el vermell?

Per què vermell? Intuïtivament

Intuïtivament

Eh !! Bé, aleshores ho vaig cobrir intuïtivament amb marró. A veure què passa.

Lud, mira ...
La crema vermella amb prou feines es veu entre les pastilles.
I si la superfície és marró, de seguida prestareu atenció als buits foscos

Vaja! Començaré a traçar els primers, ja ho veuré. Serà dolent, el bloquejaré amb un altre color. Ah !! I després em vaig quedar sense crema. He cuinat la crema just sota el càlcul d’aquest diàmetre. Seguirem pensant.

No us espanteu abans d’hora
Tindrà ganes de xocolata

Fa dos dies vaig fer un plat amb pastilles per vessar. I poseu-lo a la nevera. Ara estic castigat per les meves accions preliminars. Tots els dragees "es van tornar grisos". Em sento i ho refeixo.
No repetiu els meus errors.

Com és això?

Ira, sé amb seguretat que no es poden guardar xocolata i bombons a la nevera. Després d'això, "es torna gris". Però ni tan sols podia imaginar que això passés amb esmalt de colors.

Mitjans per posar en una caixa i deixar sobre la taula
Gràcies. Ho sabrem

Gràcies Lyudmila per l'avís !! només em vaig asseure a fer un plat amb dolços .. un pastís per dilluns, la meva filla .. vaig pensar a fer-ho per endavant .. en cas contrari només em preocupa)))) i després el vaig llegir .. i vaig canviar d’opinió .. Vaig pensar a ficar-lo a la nevera i a punt per esperar-la hores ... i fins i tot en una capsa en algun lloc .. No m'atreviré a deixar-ho, ho explorarà tot i trobarà

Feu amb antelació i porteu amb vosaltres

Irin, tinc una pregunta per a tu.Quant de temps vau conservar el vostre pastís decorat a la nevera abans de donar-lo als clients? Tinc totes les pastilles "tornades grises" mentre vaig estar diverses hores a la nevera. Vaig haver de lubricar amb oli per eliminar el "cabell gris". I tot es manifesta i es manifesta.

Vaig fer el pastís a la nit. Ja emportat al dinar
Hi havia molt poc a la nevera.

Lud, vaig pensar que ja ho tornaves a fer
Com ser ara? En podeu recollir un de nou?

Així que vaig muntar la placa sobre una de nova. Guardo el plat sobre la taula. Tot està bé amb ella. Però el pastís estava decorat amb una draga i, naturalment, el posava a la nevera. Aquesta draga s’ha tornat gris per a mi. No hi ha res a refer. La draga s'ha acabat (només queda verd. El gendre no va tenir temps de menjar-ho tot), i ja no hi ha temps. Ara vindran a buscar el pastís.

I tornaran a posar el pastís a la nevera fins demà
Molt estrany. Al cap i a la fi, no es tracta de xocolata pura, sinó només de cobertura de colors.

Segur!! Embalaré el plat amb el paquet i el regalaré per separat.

Un pinzell suau-suau, gairebé sense tocar-lo, no podrà "barrejar" la placa amb el color, es pot provar a les plaques danyades.
Potser la vostra crema és diferent, més humida, d'alguna manera es va tornar blanca d'alguna manera, de vegades amb calor extrema vaig posar xocolata a la nevera, durant uns dies no passa res.
I si el poseu a "acumuladors de fred" (encara que cal una mica), tot i que ara hi ha tanta humitat a la ciutat.

[tanya]

tanya, la meva crema és Charlotte mantega. L’he greixat lleugerament. Els cabells grisos havien desaparegut. Sembla que ha deixat de mostrar-se. Però el sediment, ara a la meva ànima, es va mantenir. Cal inventar alguna cosa per al futur.

Lud, potser això passa a la nevera amb la funció de noufrost?
Posaré algunes pastilles per a la nit i comprovaré la reacció del fred davant d’elles
És només la cirereta d’una draga

També tenia crema de mantega, tot i que la draga era diferent, però va quedar a la nevera un dia i també bombons, i una mica més quan la vaig posar al pastís.
Potser una tapa per cobrir o intentar canviar la temperatura a la nevera, ara
calent.