Lasanya fabricant de pa

Lasanya fabricant de pa
Categoria: Plats de carn
Ingredients
Lasanya
(va agafar els comprats,
però algú en farà el seu
segons receptes de pasta de pasta,
i ... la meva admiració per endavant!) 8 fulls
Carn picada 800 g
Tomàquets 2 unitats.
Bombetes 2 unitats.
Pastanagues 1 unitat.
Llet 400 ml
Mantega 50 g
Farina de blat 3 cullerades. l.
Formatge dur 300 g
Pasta de tomàquet
(o tomàquets en el seu propi suc) uns 400 g
Oli d’oliva o de gira-sol
Mètode de cocció

Prepareu dues salses en dues paelles:
1. beixamel
2.a la bolonyesa
1. Foneu la mantega, afegiu-hi la farina, remeneu-la, fregiu-la lleugerament i, a continuació, aboqueu la llet en un raig prim, barregeu-la bé i deixeu-la bullir. Escalfeu fins que la salsa es converteixi en crema agra de consistència. El més important és assegurar-se que no es formin grumolls. La salsa es pot salar si es desitja, es pot afegir nou moscada o all al gust
2. Piqueu finament les cebes, les pastanagues: ratlleu-les, fregiu-les, afegiu-hi carn picada, fregiu-les de nou i al cap de 10 minuts afegiu-hi pasta de tomàquet (o els tomàquets en el seu propi suc, trinxats a la batedora), deixeu-ho coure tot a foc lent durant 15 minuts més.
Mentre tot està guisat: tres formatges sobre un ratllador mitjà.
Ara per la part divertida:
Traiem la galleda de HP, traiem els agitadors, tallem els tomàquets en cercles prou grans. Vaig fer-ho per tancar el broquet sobre el qual s’enganxen els agitadors. És a dir, tota la capa inferior és tomàquet.
Poseu la carn picada a sobre dels tomàquets i, a continuació, anem - una capa de lasanya - salsa de carn, després beixamel, formatge, capa - carn-beixamel-formatge i així successivament totes les capes. Tanquem la tapa, activem el mode de cocció durant 30 minuts. Preparats, espolsar-los amb herba (què hi teniu, julivert, alfàbrega, anet).
Tallem la lasanya en una galleda i la traiem ordenadament amb una espàtula de plàstic.

Nota
A petició dels treballadors famolencs, publico una recepta de lasanya cuita a la màquina de fer pa (per falta de la forma desitjada i d’un forn normal, tot i que hi és possible). El conjunt i el pes dels productes són els següents (de seguida faré la reserva que la recepta és meva i "a ull"

I què estàs tallant, si no, fa por espatllar el revestiment?

I si proveu l’opció de convertir la lasanya en un plat, s’arrossegarà o no?

I si proveu l’opció de convertir la lasanya en un plat, s’arrossegarà o no?

és improbable un plat, potser un recipient de plàstic amb parets altes; podeu provar-ho, però allà tota la bellesa en forma de formatge al forn passarà pel desguàs.

Simplement podeu tallar / dividir en trossos amb una espàtula de plàstic directament en un cub, aixecar cada peça i posar-la en un plat. Ho faig amb cassoles lleugerament refredades: s’elimina bé, la galleda està sense danys.

Això només es pot pervertir en absència d’un forn o una altra estufa. Perquè és poc probable que el procés d’eliminació de lasanya d’una galleda d’HP aporti bellesa a aquest plat. Sí, i una mica de lasanya funcionarà ...

Això només es pot pervertir en absència d’un forn o una altra estufa. Perquè és poc probable que el procés d’eliminació de lasanya d’una galleda d’HP aporti bellesa a aquest plat. Sí, i una mica de lasanya funcionarà ...

de manera que, bé, no, ni l’un ni l’altre. però, com es diu, la necessitat de la invenció és astuta. la lasanya era suficient per a 4 persones per un sopar.

Per descomptat, el plat serà molt més bonic si es cuina en un motlle al forn, però estic pensant en aquesta opció per a una residència d’estiu. Hi tenim una casa molt petita (una gran en construcció), hi ha una estufa de gas per a una estufa i no hi ha forn. Per descomptat, es pot viure sense forn, però si en lloc d’un forn podeu utilitzar (sense danys) el meu forn miracle, per què no?

El pensament original és pujar a HP. El més important és treure-la amb cura per no ratllar la galleda.

Sí, i una mica de lasanya funcionarà ...

I aquest és algú com ...

Per descomptat, el plat serà molt més bonic si es cuina en un motlle al forn, però estic pensant en aquesta opció per a una residència d’estiu. Hi tenim una casa molt petita (una gran en construcció), hi ha una estufa de gas per a una estufa i no hi ha forn. Per descomptat, es pot viure sense forn, però si en lloc d’un forn podeu utilitzar el meu forn miracle (sense danys), per què no?

Tampoc no puc imaginar l’estiu a la casa sense HP. Si t’acostumes a la lasanya, segur que apreciaràs les cassoletes d’HP, que són especialment saboroses amb mató casolà. i la patata amb carn, també vaig amb un xoc.

El pensament original és pujar a HP. El més important és treure-la amb cura per no ratllar la galleda. I aquest és algú com ...

sobre les mides no puc afegir res, perquè probablement en diferents HPs les mides del cub són diferents ... algú en té menys, algú en té més.
ja que tinc Moulinex XXL, va resultar bastant amunt i avall

Masha, sou un tresor d’ús no convencional de l’estufa miracle. podeu obrir un tema independent directament.

Cal aclarir la recepta: quanta carn picada deixar per als tomàquets? Per alguna raó, tenia prou farcit per a 4 fulls de massa, la massa, per cert, es pastava meravellosament al forn. (Ho vaig trobar aquí al fòrum). Primer, ous i sal, i després vaig barrejar la farina a poc a poc; la vaig fer a les boles de massa. Súper !!!! I pel que fa al farciment, vull aclariments. Gràcies!

tot i que només hi ha 4 capes de massa: mortalitat !!! deliciosa fusió que les paraules no poden descriure. Gràcies per la recepta!