Macarrons de poma de canyella (Bratapfelplaetzchen)

Macarrons de poma de canyella (Bratapfelplaetzchen)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: alemany

Ingredients
farina de blat, tinc 1c	250 g
sucre	125 g
mantega a temperatura ambient	100 g
vainilla o sucre vainilla	al final. ganivet o 1 paquet
de canyella mòlta	3 culleradetes amb un portaobjectes
ou	1 PC
panses	100 g
ametlles, tallades	100 g
poma, mitjana	1 unitat (el meu pesava 200 g)
pols de coure	1 culleradeta amb un portaobjectes
suc de llimona	1 culleradeta

Mètode de cocció

• El Nadal ja ha passat, i l'esperit de les vacances aviat deixarà d'estar a l'aire, per prolongar-lo, vaig coure delicioses galetes de Nadal. Gran combinació de sabor. Suau si s’emmagatzema en un contenidor.
• 
• 
• Tamiseu la farina i barregeu-la amb la pols de coure. Talleu la poma a daus petits i barregeu-la amb suc de llimona. Barregeu bé tots els altres ingredients, afegiu-hi poma i farina. Barregeu la massa durant 1 minut aproximadament. Poseu les galetes en una plata de forn amb una cullera humida. Coure-ho a 200 g preescalfat durant 15-20 minuts fins que quedi rosat. Posem les lleugerament calentes en un recipient o bossa, seran les més toves, no s’emmagatzemen a l’aire lliure, pot ser que siguin una mica més dures.

El plat està dissenyat per

800 gr, 1,5 safates

Hora de cuinar:

10min + cocció

Programa de cuina:

forn