Burgenland Crescent (Burgenlaender Kipferl)

[Alexandra]

Alexandra, Torno a arribar tard, benvinguts els convidats de Sibèria! Una gavina amb mesos hauria sortit meravellosa, tan ordenada!

No ho entenc gens (no el tema) .... com aconsegueixes discutir-ho tot aquí! No tinc prou temps, assigno una nit (aquesta tarda ha resultat) i vaig a visitar-la!

Quin deliciós! M'ha agradat molt!

[Olga]

La massa era molt entremaliada, estirada malament, formada, enrotllada capritxosament en un rotllo, trencada. La superfície era rugosa, com una pell de taronja, i el corró no funcionava bé.

Olga, em sembla realment poca farina (o molta mantega). La proporció també pot variar en funció del contingut d’humitat de la farina. I la forma és molt bona! Proveu d’afegir una mica de farina, però no us l’excedeu; la meva massa era molt oliosa, però no es va trencar, era obedient. Gràcies per la foto! Us desitjo èxit en els vostres experiments posteriors.

serà nou per a nosaltres no només per la forma, sinó també per la presència de llevats a la massa

Yulechka, la massa és realment inusual, la recomano! Gràcies!

Alexandra, he tornat tard, donem la benvinguda als convidats de Sibèria. Una gavina amb mesos

Natasha, M’encanten els hostes i em trobo amb plaer! I siberià, sobretot!

com aconsegueixes discutir-ho tot aquí? No tinc prou temps

Tampoc tinc molt de temps. És que el treball es basa principalment en ordinador. Per tant, escric "entre temps" ....
Nina, Gràcies per la seva atenció!

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, estic molt agraïda per la deliciosa i meravellosa recepta!
Va resultar ràpidament, i no és gens difícil preparar una delícia tan gran!
Ajuda't a tu mateix!