Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

[Annutka]

Annutka,
L'Anya és tan encantadora ...
Aquí hi ha una emboscada ... però va aguantar el mateix temps després del forn?

[marlanca]

marlanca, Marca de verificació, que es manté durant deu minuts, com sempre, perquè no és la primera vegada que cuino. Bé, d’acord, ofensiu, però deliciós.

[Anya]

Anya El conservo 4-5 minuts després del forn, en cas contrari surten malament, tot i que a la pàgina web de Nordika suggereixen conservar-lo 10 minuts després del forn ..., al cap de 10 minuts em vaig xopar per primera vegada i vaig sortir mig ...

La propera vegada també intentaré aguantar-lo menys.

[Annutka]

Annutka, que bonic! És vergonyós, per descomptat, però es pot menjar directament del motlle amb una cullera encara són deliciosos, estic segur!)

[Annutka]

Annutka, que bonic! És vergonyós, per descomptat, però es pot menjar directament del motlle amb una cullera de totes maneres són delicioses, estic segur!)

Svetlana! El fill i el marit van fer això!

[Galina]

Galina, Galina, digueu-me, si us plau, i per a magdalenes de mel en regals, quanta massa heu pres de la recepta completa?

[Annutka]

Annutkaal forn junts? Patrimoni i quartet?

[Loksa]

Loksa, Oksana, junts, només el quartet és una mica més llarg, hi ha magdalenes més grans.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, ho vaig fer complet, però és millor comptar-ho tot en 8 tasses, (regals per a 8 tasses) perquè la magdalena es va elevar 5 centímetres per sobre de la forma ...

[Galina]

Galina, moltes gràcies!

Al metro, els motlles d’alumini costen 605 rubles cadascun, probablement pesen uns 500-600 g (més pesats que els soviètics). El metro de Varshavka (Dorozhnaya) n’és ple, penjat com a paelles. Per cert, avui en una ferreteria ordinària (Moscou, Yuzhnoe Butovo) he vist una paella d'alumini d'alguns 30 cm de diàmetre, semblant a un motlle de silicona: un gira-sol, tot clar, sense recobrir. Potser les vostres botigues tenen alguna cosa semblant, però és millor parlar amb els venedors i dir-los el que busqueu, potser sabran de qui demanar el producte que necessiteu. Vaig comprar allà una cistella antiadherent de malla per al forn, greix profund i barbacoa, mida 33x33, alçada 2,5 cm per 185 rubles. de Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Quant costa aquest formulari tipus gira-sol? I què, com el gira-sol, se li treu el centre?

La forma es fa com la part superior d’una esfera, sencera. No vaig tenir en compte el preu, estava sense ulleres. En aquesta forma, és bo coure un pastís i és fantàstic fer un pastís d’estiu amb gelatina. Obtindreu un bon pastís o un bon pastís d’estiu. Demà, si torno a anar a la botiga, faré una foto i veuré el preu.

Ni tan sols sé si mostrar la foto o no)
Infern "Negre" "Llimona", però la tasca principal era diferent: vaig realitzar un experiment, vaig untar el motlle només amb greix universal, no vaig escampar farina

Alliberament universal de motlles antiadherents (mary_kyiv)

Va volar fora del motlle com un bonic) el va mirar a través del got mentre cuinava) la farina del greix restava a les parets tot el temps de la cocció. Cuit al forn durant gairebé 1 hora i 10 minuts a 180 ºC, tota l’estella no va sortir seca, tot i que pot ser deguda al puré de llimona de la composició. Després de coure-la, es va mantenir en forma durant 10 minuts. Bé, molt llimona i boníssima! Només el noi no va sortir amb color
No vull escampar més farina, m'agrada molt! I la cocció surt més neta, la darrera vegada va ser amb farina

Noies, digueu-me o punxeu-vos el nas: podeu fer gelatines o ratolins en aquestes formes? Com treure'ls d'allà? Vull provar alguna cosa lleugera en la meva nova forma de panal. Després de llegir el fòrum, ho vaig fer

[Elena]

Com treure’ls d’aquí?

Elena, podeu fer les gelatines i les gelatines: submergiu el formulari en aigua calenta; tot hauria de lliscar perfectament.

Afegit el diumenge 5 de març de 2017 a les 14:23

es poden fer gelatines o mousses en aquestes formes?

Segur que sí! Les receptes de mousse també eren al lloc web nòrdic oficial.

Sí, així com d'altres formes, a l'aigua calenta durant uns segons. No ajuda?
Ah, no vaig veure la resposta de la Júlia

[stalena]

stalena, Elena, de ben segur que hi ha un munt de receptes, gelatines i mousses, i les noies artesanes definitivament respondran. Si voleu ara mateix, heu d'escriure al quadre de cerca i "estareu contents". Jo mateix estic esperant aquest motlle no per coure-ho, sinó més precisament per a aquests propòsits. I també vull provar de fer una preciosa amanida amb maionesa gelificant. Suposo que no hauria d’haver cap problema amb l’eliminació d’aquestes coses, així com de qualsevol altra forma.

untar el motlle només amb greix universal, no escampar farina

Tinc dels nòrdics i, per cert, a partir de motlles de cocció d’alumini fos untat amb margarina / ghee, tot surt volant suaument ... el motlle sempre està net, com si no s’hi cués gens ...

Mai escampo farina ... simplement no cal ...

És curiós per què totes les noies treuen pastissos amb diferents graus de complexitat dels motlles?

El producte depèn de la massa de la qual es cou el producte?

Així que vaig coure i cuinar segons diferents receptes ...

[Inna]

Inna, Acabo de preguntar-me diverses vegades si algú té experiència per no ruixar farina amb greix. Van escriure que calia provar-ho. Així ho vaig intentar

La massa de la qual es cou el producte pot dependre

Crec que sí ... Hi ha una quantitat diferent de sucre en els forns, per exemple, té un paper important: tinc un llaminer dolç, segons qualsevol recepta gairebé sempre agafo la quantitat de sucre "amb un munt", de manera que sempre ho escampo amb farina. Però mai veig farina als productes acabats de coure. només prou pols ...
Aquí, al forn elèctric que faig sense farina, n'hi ha prou amb una lleugera lubricació amb oli vegetal normal ...

Afegit el diumenge 5 de març de 2017 a les 16:20

Així ho vaig intentar

Lleuger, i amb raó!

Realment no depèn de la complexitat del relleu, de l’arquitectura de la forma mateixa?

De vegades és inexplicable. També he decidit provar les meves formes.)) Fa poc vaig coure de la mateixa massa en "llimona" i en "lliri" (vaig fer 1,5 porcions de pastís de crema de llimona segons la recepta, només vaig reduir una mica el sucre, la quantitat de massa era suficient per a aquestes formes ), lubricat amb el mateix lubricant universal, va fer tot el que havia de ser segons la tecnologia, va treure la llimona 5 minuts abans (és més petita), de manera que la magdalena va sortir volant de la llimona i es va enganxar al lliri ... Tot i que la llimona és més destacada a la part superior. Ara l’escamparé amb farina.

Realment no depèn de la complexitat del relleu, de l’arquitectura de la forma mateixa?

Inna, bé, sí, i això també ... Sobretot les cabanes amb arquitectura complexa són insidioses!

[Julia]

Julia, i bavarès? Oh, és bonic ...

Afegit el diumenge 5 de març de 2017 a les 16:38

Aquí hi ha una altra pregunta, noies, sobre el recobriment interior de les formes: és d’alguna manera qualitativament diferent en gris-negre-groc? Segurament, ja es va discutir, probablement em veia malament ...

Noies, compreu un spray amb ozó, i sereu feliços i no us enganxareu))

Sí, he comprat

[Masinen]

Masinen, i durant molt de temps aquest spray és suficient? Per tant, no és barat.
També el vaig comprar, però encara no l’he utilitzat i tot surt perfectament amb la margarina.

i bavarès? Oh, és bonic ...

Sí, forma fantàstica! I sembla que les nostres noies de l'uniforme bavarès salten perfectament, sense emboscades ...

Oh, devuli, només ronroneo del meu lliri. Ja he provat aquest cupcake en totes les formes, però a Lilyka li va sorprendre l’esplendor del resultat.
Va ser així.

i es va convertir

Afegit el diumenge 5 de març de 2017 a les 21:06

I això és a partir de 150 grams de farina i 150 grams de cireres + pomes. Yohu!

Rita, quina bellesa! Com a mínim, agafeu-lo i torneu a demanar algun formulari que quedi)
Quina és la recepta? Aniré a buscar el meu lliri, els túnels ...
Chot, no puc inserir emoticones des del telèfon ...

Rituyla, és fantàstic que hagi arribat una forma a l’ànima. Quina és la vostra recepta d’aquest cupcake amb pomes?
Sí, alguna cosa les emoticones es neguen a treballar aquesta nit ... tampoc no es volen inserir des del meu ordinador ...

Devuli, Duc Em vaig arrossegar per tots els fogons amb aquesta senzilla recepta. Avui he decidit provar-ho a Liliyka.
Molt bé. Dibuixaré una recepta. Sí, en general és més lleuger que el pulmó.

Rit, amb què lubriques l’uniforme?

Svetul, avui només amb oli. En oli suau amb un pinzell i endavant i enrere.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, bé, va sortir un fabulós pastisset ...

Devuli, la forma i la magdalena, i el resultat per a mi és molt, molt senzill.
El vaig coure al forn sobre una plata de forn, i a la princesa, a Tristarik i a Tortilyanych, però aquí hi ha un miracle miraculós.

però durant molt de temps aquest spray és suficient? Per tant, no és barat.

Durant molt de temps es consumeix molt econòmicament.
Millor esprai, encara no s’ha inventat res))

Masinen, aquest spray és prou llarg? Per tant, no és barat.
També el vaig comprar, però encara no l’he utilitzat i tot surt perfectament amb la margarina.

El cilindre anterior em va ser suficient durant dos anys. Però no vaig coure sovint. Fins i tot si el calcules per un any ... surt una mica car.

I avui he actualitzat el formulari. El cupcake és molt saborós segons la recepta de Tumanchik, Irina. Tot i que vaig trucar amb diligència, les vores no eren clares. La massa era gruixuda. I per a aquest formulari cal augmentar les proporcions.

[Marpl]

Marpli a l'etiqueta d'aquest formulari hi havia inscripcions identificatives sobre el fabricant, articles, etc.?

Realment no depèn de la complexitat del relleu, de l’arquitectura de la forma mateixa?

Depèn. Amb la lecitina, tot rebota de tot. Excepte la casa del pa de pessic. Sempre la pipa es trenca / es cou, com a mínim mata't)).

[Nat]

amb lecitina fa rebotar tot i tot

Nat, i si només unteu amb margarina / mantega, realment no surt?

Afegit el dilluns, 6 de març de 2017 a les 09:22

El cilindre anterior em va ser suficient durant dos anys

Amb la meva cocció, hauria de ser suficient per a mi durant 10 anys ...

[Ganxet]

Ganxet,

Ho he provat tot, perquè he cuinat aquesta casa durant un milió de vegades. Tant la margarina com la margarina amb farina en pols (fins i tot un paquet de margarina després estirat a la nevera durant molt de temps, no la faig servir enlloc)), i universal, amb farina i lecitina, i amb farina ... La lecitina és el millor el resultat és a tot arreu. Però la canonada de la casa encara està fregida))). Hi ha la capa més fina de massa en la forma, potser per això.

[Tus]

Tusbé, tot està clar amb la casa, només volia dir totes les formes nòrdiques ...

Sempre la pipa es trenca / es cou, com a mínim mata't)).

La pipa és perdonable :-) Ella encara amenaça de ser-ho mossegat menjat. És possible seleccionar-lo sencer per enganxar-lo?
O potser embolicar la forma amb paper d'alumini en aquest lloc, fer un capoll al voltant de la canonada?

bé, tot està clar amb la casa

Probablement, depèn de la zona de la propietat immobiliària, tinc canonades a les cases bessones, però sempre hi ha problemes amb les roses porcionades, de manera que les he allunyat. Demà rebré una ampolla de spray, intentaré rehabilitar les "roses"

[Cvetaal]

Cvetaal, També vaig tenir problemes amb les roses. Diverses roses van sortir danyades. L’esprai va solucionar aquest problema.
En el sector immobiliari, la part superior de l'arbre va patir (o dos) quan tots dos. La vaig untar amb lecitina. Encara no he cuinat amb un spray.

[senyora inna]

senyora inna,

Depèn)). La darrera vegada que vaig poder treure la peça trencada i enganxar-la així. cosa que no es va notar en absolut)).

Ganxet,

En general, Innus, la lecitina és tot el nostre)). Al meu entendre, res funciona millor que ella (no he provat l’esprai, però també solen contenir lecitina).