Farinetes de llet en un multicooker Philips HD3095

[Blat sarraí]

Farinetes de llet en un multicooker Philips HD3095

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Groats: Arròs rodó Gra de blat sarraí Gra de blat de moro + Millet	0,5 mesurat. stkn (80 ml)
Líquid (llet + aigua)	2,5-3 d. stcn
Sucre	1 cda. l.

Mètode de cocció

• La peculiaritat del mode "Porridge" en aquest multicooker és que està activa, per tant, cal augmentar la quantitat de líquid en comparació amb l'habitual d'una mesura. stcn. Normalment, en una configuració suau per a la llet, cuino farinetes en proporció 1: 4 (prefereixo les gruixudes). En aquesta olla de cocció lenta, aquestes farinetes van resultar ser massa gruixudes, així que vaig provar una proporció d’1: 5. Ella se m’adaptava a mi. Si necessiteu unes farinetes més primes, és millor triar una proporció d’1: 6. Tingueu en compte que la proporció es dóna per a la llet. amb aigua!
• Llavors, farinetes ...
• Blat sarraí, proporció 1: 4
• 
• 0,5 mst de fajol
• 
• 1r. l. Sàhara
• 
• 1 mst de llet 3,2%
• 1 mst d’aigua freda
• 
• Mode "farinetes" 50 minuts
• En aquest mode, el multicooker primer s’escalfa i només després comença el compte enrere. L’entrada al règim va durar uns 9-10 minuts.
• 
• Quasi tot el líquid s’ha bullit. A les parets, hi ha traces d'escuma visibles a 1,5-2 centímetres per sobre del nivell del fajol. La farineta va resultar, tot i que gruixuda, però bullida
• 
• Mill de blat de moro, proporció 1: 4, al final de la cocció, vaig haver d’afegir llet a les farinetes
• 
• 1/4 mst de grans de blat de moro
• 1/4 mst de mill
• 
• 1 cda. l. Sàhara
• 
• 1 mst de llet 3,2%
• 1 mst d’aigua freda
• Mode "farinetes" 50 minuts.
• Em vaig quedar 9 minuts, les farinetes s’escalfaven. La llet bullia. Hi ha rastres d’un centímetre 2 per sobre del nivell dels cereals.
• 
• Les farinetes van resultar ser molt gruixudes. 1: 4: proporció massa petita, necessiteu 1: 5 o 1: 6
• 
• Vaig afegir més llet a les farinetes acabades
• 
• Arròs, proporció 1: 5
• 
• 0,5 mst d'arròs (Kuban)
• 
• 1 cda. l. Sàhara
• 
• 1 mst de llet 3,2%
• 1,5 mst d’aigua freda
• 
• Mode "farinetes" 50 minuts
• 
• 
• Les farinetes són excel·lents. Però per a aquells a qui els agrada les farinetes més primes, la proporció és millor triar 1: 6. Tingueu en compte que aquesta és la proporció de llet amb aigua.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Farinetes

Potser teniu aquest algoritme de cocció per a les farinetes de sèmola ??

Vaig fer farinetes de fajol segons la vostra recepta. Em va agradar molt.

M'alegro que la recepta sigui molt útil Quant a la sèmola ... poques vegades la cuino. Però el principi és aquest: poso a ebullició el líquid (pot ser llet, aigua, cacau) amb sucre, hi afegeixo sèmola i barrejo bé, ho deixo bullir fins a obtenir la consistència desitjada. Per exemple, la recepta de farinetes de sèmola de xocolata a 3060:

Farinetes de sèmola de xocolata en un multicooker Philips HD3060 (Mannà)

Gràcies.