Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

[Marina]

Marinabé, això significa que de diferents maneres, tu i la meva mare teniu soldats els porta-anells
En general tinc un ideal

Hi ha plans i hi ha un prototip, però no diré quan el portarem a Rússia. No serà fins a l’hivern. Xateja amb mi i ens entendrem més ràpidament.

L’hivern s’ha acabat, quan hi haurà un nou multicooker Steba? Encara no se sap?

[Julia]

Julia, comprovem l'anell una vegada: abans de tancar la tapa !!!!!! I després de tancar la tapa, configureu qualsevol mode, fins i tot amb un retard, fins i tot sense. O bé, després de tancar la panoràmica i establir el mode de retard, aneu a comprovar què fa? a l’esquerra, l’anell és més fàcil d’eliminar i allà cau, sembla que no recordo. I a la dreta queda molt ajustat.

No vaig notar la diferència en el titular, però on buscar? La meva tapa es tanca amb un buit uniforme, però quan la vàlvula s’activa sota pressió, prem la tapa i el buit és diferent.

[Oksana]

Oksana, això és el que volia dir. Veieu com es solda el suport a la tapa? La mare el té per un costat més a prop de la vora. Per exemple, si aixequeu la tapa, veig que també cau d’un costat. Vaig ficar l’anell i salta cap enrere, només el podeu agafar quan tanqueu la tapa, però quan el poseu, l’anell torna a volar. No torçes els dits, oi? O no es preocupa com la teva mare
No volo

[Julia]

Julia, El vaig treure deliberadament per mostrar on cau. És que no és crític per a mi. Però vaig a fer una ullada.

Ja li vaig dir que intentés substituir l'anell, avui ho intentarà

Mireu, la diferència és d'1 mm, estic d'acord amb vosaltres. Creieu que això es reflecteix fortament en el treball múltiple?

Mireu, la diferència és d'1 mm, estic d'acord amb vosaltres. Creieu que això es reflecteix fortament en el treball múltiple?

Per tant, repeteixo, quan va sortir vapor de sota la tapa, es van aturar. Al cap d’un temps, es va obrir la tapa i l’anell penja d’un costat, el fem reposar combustible i es penja enrere (crec que la calefacció també va afectar). Per tant, és impossible tancar-lo, deixeu-lo anar per tancar-lo: aquesta part queda penjada

[Julia]

Julia, per descomptat, l'anell escalfat és difícil d'omplir i mantenir, era necessari refredar-lo sota aigua freda. És com les tapes (n’hi ha, sabeu?): Es cobreixen fàcilment les llaunes al vapor. I no és realista posar una tapa freda al pot.

Per tant, pensa que per dormir bé, si no passa res amb la substitució de l’anell, compreu una funda nova. També estic pensant a comprar una altra tapa, em temo que les olors de borscht a farinetes i galetes. L’altre dia vaig guisar un rostit amb carn, de manera que l’anell va absorbir seriosament l’olor

Podeu bullir la llimona i no fa olor així. Poseu-vos en remull amb refresc calent. I també tinc una olla a pressió habitual i hi caben un anell. El corrent és més dens i no absorbeix tant les olors. Però sempre s’aprèn gelatina. Podeu posar verdures, vinagreta o pastes després de perfumar. Vaig dividir els anells en dolços i salats. tot i que sovint els confon, el menjar no agafa olor, almenys per a mi (després de la gelea lluito, i també el verat)

Ara vull tallar les verdures per a una vinagreta a daus alhora, a doble caldera i durant 15 minuts, algú ho ha provat? La remolatxa no perd color?
Oksana, gràcies, ho he de provar. Quina empresa té un anell?

Va superar les 130 pàgines ... el vapor cau, les tapes es fonen

Si el comentari sobre la tapa fosa és un còdol al jardí de la meva Shteba, llavors no en té cap culpa. Vaig posar la tapa a la cuina de gas al costat del cremador i vaig espatllar la interfície, però això no va afectar el seu treball.

Anell de la olla a pressió Fisler, jo feia verdures per a la vinagreta. Les remolatxes no perden color. Potser la closca està una mica ennuvolada, quan es barreja, torna la brillantor.
Mode Steam, anell molt vaporós

[Biryusa]

Biryusa, gràcies a Déu. Acabo de recollir les pedres. Ja he tingut un embolic al cap i després em van tornar a trucar i van dir que el lliurament de demà a dijous es va ajornar ... Bé, són gairebé tres dies més per preocupar-me de quina còpia tinc. Aniré a prendre unes gotes sedants i a calmar-me

I aquesta pressió és de 0,3 per a tothom ara? Personalment, a la meva còpia, gairebé mai. Si la tapa no s’estira

I aquesta pressió és de 0,3 per a tothom ara? Personalment, a la meva còpia, gairebé mai. Si no es tira la tapa

Al meu personal, almenys tireu de la tapa, almenys no tireu, no s’escriu 0,3.

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaNo hi ha res de què preocupar-se. Tot anirà bé.
Complim totes les meves comandes amb la total confiança que tot està en ordre. Sincerament admeto que ni tan sols obro les caixes davant del missatger. Només sé que tot està bé i sóc massa mandrós
Hi va haver una unió quan Brand va aconseguir un vidre trencat a la fabricant de iogurt. Vaig trucar. Priv va anar. Ha canviat.
Però és així. Per cert, com es diu.
No tinc cap problema amb Shteba: res fa olor, no escup, ni cau. Poso el menjar i cargol automàticament la tapa, temps amb temperatura, ja està.
No et preocupis, no. La vida és plena d’experiències.
Bona Shteba vindrà a tu.

[Rituslya]

Rituslya, Realment espero que funcioni amb ella. Jo també, d'alguna manera, sense preocupacions ni controls, sempre vaig prendre la tècnica, però ara els preus finalment no donen l'oportunitat d'equivocar-me

Ahir vaig agafar Shteba del lliurament i vaig fer una llimona. Després vaig cuinar borsch.
Vaig conèixer una mica el nou multicooker. Però, tot i que estic molt confós on necessiteu / podeu obrir la tapa, on tancar-la, on posar-la a la cantonada .. He rellegit dues-centes pàgines d’aquest tema, m’interessaven les diferents receptes, llegia les instruccions, ara tot està confós al meu cap, kashmare)))

Vaig posar les parts d'ànec (coll, ales - joc de sopa) sobre la sopa 0,7 durant 30 minuts. El brou va resultar molt bonic i feia una olor molt saborosa. Els colls anaven a sopar per als meus nois de rata i, al brou, vaig carregar col i patates per 0,7 sopes durant 8 minuts. Com a resultat, la col em va semblar massa suau de gust. La sensació que 8 minuts és massa per a la col. Al següent. un cop intentaré posar 5 minuts.
A part, en una paella, vaig guisar cebes / pastanagues / pebrot vermell / tomàquet, al final hi vaig tirar una mica de remolatxa bullida, la vaig apagar, vaig posar all triturat, llorer, pebre negre. Vaig carregar aquest adob al brou amb verdures, el vaig posar a foc lent a 100 grams durant 2 minuts. Em preocupava que la sopa bullís, però ni tan sols bullia. Espero que ara no s’agregi, en cas contrari tinc la ferma convicció que, amb qualsevol addició a la sopa / borscht, heu de deixar bullir almenys un minut .. Vaig llegir que després d’afegir l’amaniment l’han posat a escalfar o a languidir ... / borscht ha bullit, quant de temps s’ha de fixar la temperatura i el temps?

El borscht es va degustar per a sal / sucre, jo realment no el vaig tastar, saborós o no. Al vespre faré un veredicte

I no acabava d’entendre com esperar l’alliberament automàtic de la pressió .. Quan s’acabava el temps en mode sopa, Shteba va començar a xisclar amb un interval curt, el temps d’escalfament es mostrava a la pantalla: 4 hores i la temperatura a l’interior .. Si ho deixeu així, baixarà la temperatura? Aparentment, fins als valors en què funcionarà la calefacció? Continuarà xisclant fins que la temperatura baixi dels 100 graus?
No vaig aconseguir esperar molt, era massa tard i tenia moltes ganes de cuinar el borscht i anar a dormir. Vaig esperar uns cinc minuts al final del treball de Shteba en mode sopa, i després vaig començar a alleujar suaument la pressió posant una tovallola a la vàlvula. I per alguna raó, el flotador no va caure. Després de bullir la llimona, va bufar la pressió fins al moment en què el vapor de la vàlvula va deixar de fluir. Vaig provar amb cura la tapa, es va obrir tranquil·lament i el flotador va caure en obrir-se.La segona vegada, també el vaig bufar fins que el vapor va deixar d’arribar. Després va tocar la carrossa amb un ganivet, que va caure amb un clic. La tapa es va obrir tranquil·lament.

per xisclar a un interval curt, es mostrava a la pantalla el temps d'escalfament: 4 hores i la temperatura a l'interior. Aparentment, fins als valors en què funcionarà la calefacció? Continuarà xisclant fins que la temperatura baixi dels 100 graus?

Sí, tot és correcte.

[gala10]

gala10, gràcies) Alguna cosa de 200 pàgines encara estava dipositada al meu cap))

Hola
-Si apagueu la calefacció, la pressió baixarà més ràpidament, haureu d'esperar 10 minuts segur, és millor sagnar-la més tard, no alleugereu la pressió molt alta, deixeu que el mult vingui als vostres sentits.
-Si necessiteu bullir, activeu el mode de fregir i, a continuació, esgotarà. Després bullirà i després molta sort

[Loksa]

Loksa, clar, gràcies) Vaig apagar la calefacció ahir, vaig coure tard i els plats de cuina cuinats, així que vaig apagar-la perquè quedés tranquil·la, després només era a temps i no a temperatura, vaig esperar cinc minuts per alleujar la pressió. La propera vegada observaré durant 10 minuts)

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, la meva pressió arterial és de 0,3

Si apagueu la calefacció, la pressió baixarà més ràpidament

No és la primera vegada que trobo aquest consell i no puc aconseguir-ho: com puc desactivar alguna cosa que encara no està activada? Al cap i a la fi, el programa de calefacció comença a funcionar quan la temperatura baixa a 80-70 graus

Shteba me caviar de carbassa * apilat *. La recepta és extremadament senzilla i molt saborosa: la carabassa no es fa sentir. Vaig carregar-ho tot, el vaig posar * llanguint + a 105 *, amb la tapa oberta durant 5 minuts, tan bon punt la carbassa va donar suc, va deixar caure el mode, vaig tancar la tapa i vaig configurar el mode * verdures * durant 4 minuts, pressió 7, vaig esperar que la pressió s’alliberés, * barrejat *. .. Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- recepta aquí

[Biryusa]

Biryusa, Olya, podeu fer una prova per estar segur. Però he observat més d’una vegada que, si l’apagueu al final, la vàlvula cau més ràpid que si continués escalfant. Quin problema tens? En realitat, això és lògic: manté la calor més temps, perquè se suposa que deixa els aliments calents. O no tinc raó? I, de nou, no com la gent?

M’he adonat més d’una vegada que, si l’apagueu al final, la vàlvula cau més ràpidament que si continués escalfant. Quin problema tens?

Oksana, no apago la calefacció (excepte després de coure-la); és convenient que vegi a la pantalla el temps i la temperatura a la qual s’ha refredat el plat, perquè puc estimar aproximadament quan es desbloquejarà la tapa. I pot trigar un temps completament diferent i depèn no només del volum d’aliments, sinó també del seu tipus. Per exemple, 3 litres de compota es refredaran més ràpidament que els mateixos 3 litres de carn gelatina. Repeteixo: no apago la calefacció també perquè no hi veig el sentit. Simplement no puc entendre com el procés de refredament natural del producte canvia a 70 graus després de prémer aquest botó.
Lena-Bijou! On ets? Em pots explicar?

[Tongue Beef Sous-Vid, segons la recepta d’Alexey]

Tongue Beef Sous-Vid, segons la recepta d’Alexey
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, quant de temps vas cuinar?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, quant de temps vas cuinar?

Si mireu la recepta 72 graus 20 hores

[Margo31]

Margo31, Vaig veure la recepta, m'interessa exactament quant de temps Iskatel-X cuit. Potser va cuinar durant 2 dies, o ho va fer en 10 hores.

Iskatel-XPer cert, em vaig oblidar de preguntar. Com el vas tastar? Diferent de bullit?

[Dmitry]

Dmitry

Iskatel-X, quant de temps vas cuinar?

Estrictament segons la recepta, ho vaig pintar tot amb detall, vegeu l’enllaç.

Deliciosa carn aromàtica tendra!
Tan deliciós que al congelador l’idioma següent espera el seu torn.

Diferent de bullit?

No hi ha res a comparar, no n’he preparat un altre.
Abans, per descomptat, vaig provar l'idioma, però no em va impressionar ...

[Biryusa]

Biryusa, Ol, també em sembla que la calefacció amb discapacitat accelera el refredament. També comprovo la temperatura en activar el sistema de calefacció per un moment. Immediatament queda clar quant i no hi ha "xiscles".

No és la primera vegada que trobo aquest consell i no puc aconseguir-ho: com puc desactivar alguna cosa que encara no està activada? Al cap i a la fi, el programa de calefacció comença a funcionar quan la temperatura baixa a 80-70 graus

Estic d'acord per complet, fins que la temperatura caigui a "escalfar", després apagar o no apagar no afecta la velocitat de refrigeració de cap manera.
També miro sempre quants graus hi ha al marcador per entendre quan es desbloqueja la coberta

Noies, com comprovar si hi ha un segell a la vàlvula negra? Com és ell?

[Tanyuli]

Pilaf elaborat segons la recepta Tanyuli, des d'aquí Pilaf a l'olla a pressió Steba, arròs amb aigua d’un en un. A aquesta pressió, Shteba no va bloquejar la tapa, no va aixecar el flotador. Només una mica. minuts, es va mostrar una pressió de 0,3 a la pantalla superior i es va iniciar el compte enrere. Al final del programa, 15 minuts després, vaig provar la vàlvula: no hi havia vapor, vaig obrir la tapa, no hi havia aigua, però l’arròs a la part superior gairebé no estava preparat. Vaig afegir aigua calenta a l’ull, vaig tancar la tapa i la vaig posar a 0,7 durant 10 minuts. Espero que això no hagi estat un error
I Steba es fregeix bé, molt bé. M'agrada

UPD .. va ser un error

els pròxims dos dies menjarem farinetes d’arròs molt saboroses i aromàtiques amb pollastre

Vaig a rellegir el que hi ha amb el bloqueig a una pressió de 0,3 .. I a la següent. només intenteu posar 0,7 durant 10 minuts alhora ..

[darsergevna]

darsergevna, Dasha (no t'equivoques?), Pots començar!

Vaig a rellegir el que hi ha amb el bloqueig a una pressió de 0,3 .. I a la següent. només intenteu posar 0,7 durant 10 minuts alhora ..

No us molesteu a cuinar a una pressió de 0,3. Coeu-ho tot a 0,7.
En general, vaig tenir la impressió (potser per error) que a DD2, a diferència de DD1, a una pressió de 0,3, la tapa no està bloquejada.

[marinastom]

marinastom, Marina, no s’ha equivocat!

Biryusa, a l'infern amb una tapa, però l'arròs a la part superior era gairebé cru. La propera vegada cuinaré 0,7, això s’entén.

I mai he provat ni el primer ni el segon 0.3 ...

En general, vaig tenir la impressió (possiblement equivocada) que al DD2, a diferència del DD1 a una pressió de 0,3, la tapa no està bloquejada.

Mal. La tapa es bloqueja, però no sempre.

Probablement, seria més precís si escrivís que a una pressió de 0,3, la tapa del primer Shteba sempre està bloquejada.

Probablement seria més precís si escrivís que el flotador puja a una pressió de 0,3, però no sempre
Pel que fa a la tapa, no vaig intentar obrir-la mentre l’MV funcionava a una pressió de 0,3, de manera que no puc dir si està bloquejat.

He cuinat farinetes de llet a una pressió de 0,3 així. Vaig engegar el programa i vaig esperar 10 minuts quan es va escalfar la llet. La carrossa, per descomptat, no va pujar. Apagat i posat el programa d'una manera nova. Immediatament, es va començar a augmentar la pressió i es va bloquejar la tapa.

Avui he menjat borsch, he cuinat abans-d’ahir a Shteba (va passar, ahir estava acabant la meva vella sopa). Per tant, el borscht és molt saborós i ric! Potser fins i tot més saborosa del que em poso als fogons. Però continuaria bullint les patates i cuinant la col una mica menys. Però per descomptat, això ja ho trobo. I el volum és gran per XL, menys quatre racions, la resta es va transferir a la meva gran olla de sopa, que en tinc uns 5 litres, i va quedar ple. I el diàmetre de la part inferior de les olles Shtebovski només és bo)) Crec que enviaré encantadament una charlotte a Shteba, en una antiga supra vaig resultar una mica charlotte ..
Gràcies a tots els participants del tema per molta informació útil.
I repassaré el tema des del principi, crec, ara entendré i recordaré més))

Quant al borscht. Potser algú li vindrà molt bé. Cuino el borscht sense col, quan tots els ingredients estan preparats, la pressió s’ha reduït, obro la tapa, afegeixo la col i encenc el mode “Fry”. Mentre bull, espero 3-4 minuts i ja està, el borsch està a punt, la col no està massa cuita.

Que aprofiti