Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

A Shteba, la gelea és molt saborosa, resulta transparent, es poden menjar ossos

[Oksana]

Oksana, però el fet de no recollir escuma no és res? no em convé molt en brous, però quan el temps és curt, encara cuino brou a Shtebe

[Sobre]

Luciena, crec que serà molt demandada.
Podreu començar a utilitzar les receptes de les noies i, fins i tot, serà estrany que hagueu viscut sense ella abans.
En una olla a pressió, tot es cuina més ràpidament, alguns plats són més saborosos, s’estalvia electricitat, el menú habitual (si es vol) s’amplia, es pot fer sous-vide, la carn de gelatina i la compota es couen més ràpidament.
Per exemple, només fa més de 26 anys que cuino remolatxa en una olla a pressió, de vegades altres verdures (si no al microones).
La meva nora ara cuina primer només en una olla a pressió.
I Shteba també es pot utilitzar com a dibuixos animats i a cuina lenta, ja que té un sistema de configuració flexible.
En una cassola gran, podeu cuinar una quantitat menor d’aliments, però en una petita no

De totes maneres, crec que hauria de fer-ho com a mínim una olla a pressió a cada cuinaSobreno sigueu!

[Natasha]

i el fet de no recollir escuma no és res?

Natasha, tota l’escuma s’assenta a les parets. Filtre el brou acabat per un colador en un cassó normal i allà ja és completament transparent, sense espècies ni altres objectes estranys. Em costa una cassola a la nevera i cada dia l’aboco per un menjar i l’ompli de diferents maneres.

[marmelad]

marmelad, Filtro quan tregui la carn. M’encanta la gelea transparent, les escumes queden al colador. Ai les noies ja van escriure. Si hi afegiu una ceba, el brou sempre queda clar.

Totes les noies, em vesteixo i vaig ... per ella, estimada.

Per cert, demano disculpes pel tema equivocat, avui a RBT hi ha descomptes en electrodomèstics de cuina, codi promocional: un descompte honest. Potser algú ho necessita.

Per cert, demano disculpes pel tema equivocat, avui a RBT hi ha descomptes en electrodomèstics de cuina, codi promocional: un descompte honest. Potser algú ho necessita.

aquest és més un tema Chelyabinsk
Em vaig oblidar de dir que Ozone em va donar 297 punts pels seus articulació Compensació: article danyat / defectuós .
Prometen lliurar un nou Shtebochka

Bé, vaig córrer cap al vostre RBT i ell només és vostre.

Les noies que feien servir Steba com a cuina lenta. Tinc una olla de ceràmica en un bol, així que estic pensant a vessar aigua o no, vaig a cuinar a una temperatura de 80 graus, guisaré la col amb carn.

És necessari!
Aquí. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Pernil picant amb albercocs secs al pernil Belobok, segons la recepta d’Omela]

Pernil picant amb albercocs secs al pernil Belobok, segons la recepta d’Omela
Cuinar pas a pas
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385816.0

Poke, on comprar aquestes espècies? Finalment puc treure’m de les espècies, però tenim menys que escassa opció.

[Marina]

Marina

on comprar aquestes espècies?

Si la pregunta és sobre la publicació anterior, llavors amb la vostra geografia: la botiga en línia de google, la més propera, amb lliurament de correu. Els més enviats de bon grat.

Bé, vaig córrer cap al vostre RBT i només és vostre.

Vaig pensar que a totes les ciutats, comprovar el dissabte.

A propòsit

Abakan Àtxinsk Barnaul Biysk Buzuluk Zlatoust Iekaterinburg Kamensk-Kansk Krasnoyarsk Kurgan Kiselevsk Kogalym Langepas Leninsk-Kuznetsky Magnitogorsk Miass Mednogorsk Neftekamsk Nefteyugansk Nizhnevartovsk Noyabrsk Novokuznetsk Novosibirsk Omsk Orenburg Pokachi Prokópievsk Pyt-Yah arc de Sant Martí Rubtsovsk Sayanogorsk Satka Snezhinsk Soviètica Surgut Tobolsk Tyumen Ufa Chelyabinsk Uchaly Fedorovskij Yugorsk

aquí hi ha un skoka rbt a tot arreu

Benvolgudes noies, igual, només els Urals i Sibèria.
Molt content de tu! I pasturarem amb ozó ...

[Marina]

Marina, rbt, sens dubte és bo, però també he comprat un estoc d’ozó

També faig servir ozó, ara només l’he rentat. Tenim un departament de RBT a la "parella", així que hi vaig fer una passejada. El venedor em va suggerir que el cap de setmana hi haurà un descompte de fins al 30%, possiblement amb vosaltres. Avui -15%, he demanat Redmond 01 a través d'Internet, que costa 2300 (per a la meva àvia).
Les noies em diuen una recepta deliciosa per a trossos de porc al pit, és a dir, a la seu.

[Ludmila]

Ludmila, receptes de Shteba aquí.

Gràcies, i si heu de donar-li la volta? Tinc un tros de porc de 700 g, el vull provar per primera vegada en una olla a pressió i no sé com.

[Lucien]

Lucien, si la carn és una peça gran, m'agrada (untar-marinar-farcit, etc.), fregir-la i després abocar una mica d'aigua, tancar la tapa i configurar el programa amb la vàlvula tancada, vapor o sopa 0,7 minuts 30, obro quan la vàlvula es baixa (tapa obert) la carn és tova.
Poseu carn oliosa en una reixeta, no en líquid, com ara al vapor (podeu fer servir una caldera doble)

Noies, vaig trobar una ratllada a la tapa de la meva nova tija d'una petita vàlvula, la vaig il·luminar amb un llum i, al meu parer, és una petita esquerda com aquesta de set mil·límetres, em temo que anirà més enllà, així que ho sento! Què fer?

[Anna68]

Anna68, no estudieu les vostres mascotes tan de prop.
Ara vaig mirar el meu fill d’un any, també hi ha un petit crack de 5 mil·límetres. Està bé. No afecta la feina. Em sembla que aquestes esquerdes ja s’han comentat abans.

En primer lloc, hi ha plàstic a la part superior, que només té forma i bellesa, la càrrega principal la porta la part metàl·lica de la tapa.
En segon lloc, (són, per descomptat, extrems) podeu comprar fàcilment una nova coberta.

L’estiu passat també vaig tenir subtils esquerdes i de seguida vaig demanar una coberta de recanvi per a Shteba. Per tant, aquesta portada és nova des de fa un any i mig, i l’antiga amb esquerdes llaura i llaura tot. Aquest plàstic de la tapa té una funció decorativa, no porta cap càrrega d'energia.

no estudieu les vostres mascotes tan de prop.

Tot i això, no són mascotes, sinó que mantenen el menjar

Gràcies, m’has calmat, però encara ordenaré la tapa perquè no crec ... només que encara no hi són

Tot i això, no són mascotes, sinó que mantenen el menjar

Exactament!
I no compraria una nova portada. Per a què? El mateix pot haver-hi.
Si de sobte sorgeix la necessitat, només cal comprar-lo :))
Relaxeu-vos i divertiu-vos!

Les noies emporten el meu producte estofat en un cofre nou (no ho diré d’una altra manera per la mida). En fregir (cebes, pastanagues) ho vaig configurar per defecte: en silenci no vaig escalfar ni xisclar, quan vaig baixar la ceba, estava ben escalfada. No hi ha hagut cap temps de compte enrere 15 minuts. Desconnectat després de fregir-lo, va encendre la carn per defecte, aquí el temps va tornar enrere.


Està bé. Això és el que em va confondre. La tapa no es tanca sense problemes. Això és normal? veure foto

[Lucien]

La tapa no es tanca sense problemes

Des del costat esquerre

Lucien, llegiu la pàgina 216 d’aquest tema. L’espai a l’esquerra és més gran que a la dreta: tothom el té, això és normal. Viouslybviament, es tracta d’una característica de disseny.

[Ludmila]

Ludmila, sí, roda, "flota". Quan es gira la tapa, es mou i cau per sota del pes del seu pes.

[Luda,]

Espera I aquesta carn a trossos amb salsa! Vaig pensar que seria una gran peça. I jo també cuino això!
Luda, no us ofenguis, em vaig recordar de mi mateix quan es van carregar les primeres imatges, plenes de fotografies repetides

Ah, doncs, tot és correcte per a mi. Ara llegeixo les instruccions, entenc que no tots els programes estan sotmesos a pressió. Acabo de tenir-ne un parell (el vaig rentar amb llimona), va xiular i xiular, així que ... Vaig esperar la carn, la vaig tapar amb un tovalló, però tot estava tan tranquil i ordenat. Però el pit és moooooooooo! Els avantatges són que està net al voltant, la cassola es va rentar bé. Tinc totes les cassoles d’acer inoxidable, el més important és interferir en el temps. ara el meu pobre monochka vermell 4502 es queda apart i està trist. A mi també m’agrada molt. Però també li vaig demanar un bol d’acer inoxidable.I les farinetes de llet només Panasonic 10 (és petit, ordenat). I la truita surt bé. M'agrada el personal purament visualment, però la mida? Si m’hi acostumo, començaré a cuinar carn de gelatina i també resultarà útil per a un fabricant de pernil (em tranquil·litzo). He cuinat la carn, però no he entès la diferència, cent sota pressió. en 30 minuts el porc estarà tou en una cassola. En general, experimentaré, gràcies a les noies pels consells.

Vaig pensar que seria una gran peça

Ksyusha, el color està, per descomptat, distorsionat, es tracta de porc amb llet (amb pebre). Mentre em precipitava sobre què cuinar, bé, vaig pensar que la carn d’un tros gran s’havia de farcir d’alguna cosa per endavant. Bé, he canviat la recepta. Però sens dubte ho faré gran, aquest és només el principi.

Vull fer alguna cosa sobre la llanguiment.

[Lucien]

Lucien, també podeu reduir el temps de cocció de la carn a trossos i, si s’ha fregit, encara més. Podeu posar una guarnició al segon pis, cuinar-la junta. Però m’agrada cuinar coses grans. Com ja vaig escriure: carn en un tros gran en una cistella per a una parella; Un artell gran i un ocell sencer? Una pota de porc gran per a gelatina; compota en cubells. Dos pisos: a sota hi ha carn amb salsa, a sobre hi ha guarnició al vapor! Moltes coses.

També faig iogurts en pots alts (gairebé fins a la part superior del cassó), però hi aboco la meitat o una mica més. I ja al iogurt acabat hi afegeixo baies o melmelada. Després vaig coure magdalenes en gots alts i normals; van sortir frescos. Us hi acostumareu.

Hola noies!
He estat llegint aquest lloc durant diversos anys. Em sento als matolls. He comprat moltes coses útils segons les vostres recomanacions.
Missatge d'advertència per als moscovites. valushka-s va escriure que va rebre una vinyeta amb un got d'ozó trencat, així que ahir al matí vaig tenir aquesta vinyeta. Avui n'han portat un altre. Si compreu aquest Stebu amb ozó, comproveu-ho amb molta cura.

[Ludmila]

Ludmila, guarnició: la carn com la vostra podria haver estat preparada durant 20 minuts + patates a la meitat, quarts a doble caldera al segon pis.
Carn a trossos: si fregiu un tros gran de carn en una paella o feu-la a la brasa. I després en un dibuix animat en una cistella de vapor per a una sopa de prog o vapor. Es pot fregir en un shtebovskaya de metall, però aquí es necessita habilitat, es pot enganxar. A continuació, podeu fregir (després del programa de vapor o sopa) al forn o a la planxa. Frito primer, i després a Shtebu. Recentment hi va haver una recepta per a un artell a Shtebe, mireu a Temko, només l’artell triga més a cuinar.

Gràcies Ksyushenka, ho entenc.

[Ludmila]

Ludmila, en absolut, cuino un menjar senzill: carn + guarnició. Al meu marit li encanta la carn en trossos (1.300 g), crec que es pot cuinar arròs al vapor, però no ho he provat. Tot a les teves mans. Shteba m’ajuda al camp, jo i el pa, i la sopa i la compota i els rotllets de col són el conjunt. Caldria marcar una olla addicional, rentar és avorrit. I les noies tenen receptes molt interessants, jo no ho he provat tot jo.

Compota cuita segons la recepta del llibre (per 2 litres d’aigua). Les famílies van dir per unanimitat que mai van beure una compota millor. Però aquest volum no és suficient per a nosaltres. Quanta aigua es pot cuinar tant com sigui possible?

Hola noies!
He estat llegint aquest lloc durant diversos anys. Em sento als matolls. He comprat moltes coses útils segons les vostres recomanacions.
Missatge d'advertència per als moscovites. valushka-s va escriure que va rebre una vinyeta amb un got d'ozó trencat, així que ahir al matí vaig tenir aquesta vinyeta. Avui n'han portat un altre. Si compreu aquest Stebu amb ozó, comproveu-ho amb molta cura.

Dasha, no puc tenir la teva Shteba perquè la primera la vaig aconseguir.

Vaig aconseguir la meva Shtebochka el dia 1, em vaig posar malalta, de manera que es va quedar a la meva habitació (a la reserva) fins al dia 3, i el dia 3 vaig organitzar un petit pogrom a la cuina, necessitava per a Shtebochka i seients multi lummei per alliberar, seria convenient utilitzar-lo. Mentre estava reordenant i eliminant tot, accidentalment va tocar la caixa amb accessoris per al tallador múltiple Mulinex, que són molt nítids i en un instant es va tallar severament el polze a prop de l’ungla. La sang no volia aturar-se, però d’alguna manera vaig desmuntar i disposar tot el que interferia a la cuina i aquell dia no em vaig preocupar de res (tan bon punt la sang em va tocar una mica el dit). El dia 4, vaig decidir rentar el meu nou multi i després vaig trobar un got esquerdat.

Sí, de fet, heu de tenir més precaució a l’hora de rebre (i normalment no sóc tan atent, sinó meticulós).

Crec que aquestes tasses sovint es trenquen quan es lliuren en caixes! Tiro la conclusió que les caixes amb Shteba sovint ja estan obertes (les meves també es van obrir). I quan vaig comprovar Shtebochka, un parell de peces de les tasses van caure d’alguna part, però a les tasses no hi havia cap fitxa, ni una (potser estava buscant amb cura aquestes fitxes i, per tant, no vaig notar una xarxa subtil d’esquerdes! I no em vaig sentir molt bé). Això vol dir que les tasses ja s’han substituït en aquesta caixa, però o bé no se n’han adonat o han decidit donar-li un tomb (no tothom ho canviarà).
El més important és que Shtebochka funciona bé !!!

Compota cuita segons la recepta del llibre (per 2 litres d’aigua). Les famílies van dir per unanimitat que mai van beure una compota millor. Però aquest volum no és suficient per a nosaltres. Quanta aigua es pot cuinar tant com sigui possible?

Encara no he cuinat compota a Shtebochka, però a la meva olla a pressió de la unitat hi aboco molt de líquid (més que el màxim), tot i que la pressió triga més, el més important és no deixar anar la pressió jo mateix, és perillós.

[Oksana]

I fins i tot pa. Interessant.

Oksana, i pa en quin programa i a quina temperatura?

Al sofregit durant 25 minuts, després gireu-lo i 5-10 més, o feu-ho a la planxa amb una tapa de forn d’aire.

[afnsvjul]

afnsvjul, Estava languidecent 130 - 140 va fer 30 minuts i va donar la volta i altres 15

Noies, però tinc una pregunta, només cal esperar el senyal al rostit, oi? I a la lengua, si necessiteu coure o guisar alguna cosa?
Puc afegir menjar a altres programes immediatament?
Probablement es va preguntar l'estupidesa de Kaneshna ..

[Trishka]

Trishka, Sí, correcte

Ho vaig entendre: en els programes on cal cuinar amb la tapa oberta, cal esperar el senyal. Ahir veig que l’oli es va escalfar (vaig fer un sofregit per a la carn) vaig carregar cebes amb pastanagues. Tot estava fregit bé, però no hi havia cap compte enrere al rellotge, ja que quedaven 15 minuts fins al final de la fregida. I si hagués esperat el senyal, el rellotge indicaria el temps per disminuir. Probablement això no sigui important, estem mirant els productes amb la tapa oberta, remenant.

Ahir veig que l’oli es va escalfar (vaig fer un sofregit per a la carn) vaig carregar cebes amb pastanagues. Tot estava fregit bé, però no hi havia cap compte enrere al rellotge, ja que quedaven 15 minuts fins al final de la fregida. I si hagués esperat el senyal, el rellotge indicaria el temps per disminuir. Probablement això no sigui important, estem mirant els productes amb la tapa oberta, remenant.

Sempre faig això! Fregiu en silenci! I, per ser sincer, aquesta beguda és molesta!