Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Però alguna cosa no em va sortir, sembla com si la massa no estigués cuita al forn, el pastís es va "asseure" des del principi durant 15 minuts, després 10 minuts més. Fons cruixent, després massa gris i farcit. O la massa es va mullar per l’abocament? Sembla que al cap de 25 minuts i cap pastís espès no podria quedar-se cru. No crec què passa ... Més: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Tinc el mateix problema. Vaig notar que si cuino el segon pastís després del primer, fins i tot amb una mitja hora de descans, aleshores es cou més i menys al forn que el primer. Si hi ha dos focacci, el primer és súper, el segon ja és pitjor i triga més a coure, gairebé dues vegades. No entenc a què està relacionat, però això ja ha passat moltes vegades. Per tant, vaig decidir per mi mateix: coure una unitat de pastís o focaccia.

[Margit]

Margit, Estrany com això ... Tot i que un pastís / focaccia / pizza, etc. (30 cm, però) al dia és suficient, saborós per a casa i no perjudicial per a la figura. Ara estic intentant cuinar una altra focaccia, a veure què passa.

P.S. He estat llegint el fòrum durant 3 mesos i, durant aquest temps, he aparegut tantes coses noves a la cuina, tot i que abans no diferia en particular la modèstia en els dispositius que faciliten la vida.
I avui no ho podia suportar, crec que necessites unir-te d'alguna manera a les teves files amistoses, i no només comprar-lo i deixar-lo al marge

Noies, per als superdotats, d’on treuen les receptes de pastissos osetians i altres savieses? Potser podeu demanar receptes detallades (diferents de les opcions de pasta de pizza i focaccia que es detallen aquí)?

[goldenmedium]

goldenmedium, però les receptes són les mateixes que per al forn.

Noies, per als superdotats, d’on treus les receptes de pastissos ossets i altres savieses? Potser podeu demanar receptes detallades (diferents de les opcions de pasta de pizza i focaccia que es detallen aquí)?

Pastissos osetians aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Vaig coure ràpidament una pizza de la massa de la Rita, i vaig posar la resta de menjar a sobre. La massa es va estendre sobre les fulles i es va transferir al forn preescalfat a la part inferior. Es va coure durant 20 minuts (encara més), estava força sec des del fons, en comparació amb una pizza italiana, és clar, perduda. El marit va dir que el sec i els tomàquets estaven bullits. Però suposo, però no entenc per què tothom té una escorça tan cruixent en menys temps!
Aquí hi ha dues pizzes, comparant només la massa. A l’esquerra d’imaptima, a la dreta de les princeses. La massa és la mateixa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Alguna cosa que Princeska perd completament en comparació, també l'estic esperant, però ja estic mirant els "italians")))) La vostra estufa amb fulles incloses?

[Rada-dms]

Rada-dms, no és correcte comparar la princesa i l'estufa amb una pedra, ja que són estufes completament diferents.
Està clar que les princeses no tindran pizza en tres minuts)

Rada-dms, no és correcte comparar Princeska i una estufa amb una pedra, perquè són estufes completament diferents.
Està clar que les princeses no tindran pizza en tres minuts)

Masha, però estava molt esperada per aquesta comparació, perquè realment no vull comprar dos aparells i, si el gust de la pizza de princesa fos més proper a l’italià, definitivament escolliria les princeses.
Tot i que després de la varietat de pastes que es van coure aquí a la princesa, ja dubto que no vull dos forns

Ahir també vaig rebre una princesa i de seguida vaig començar a coure, primer focaccia, després pizza, després pastís de col sobre arrebossat i pastís de poma del llevat de full. Per mi mateix, fins ara he arribat a la conclusió que cuinaré la pizza, com he fet, al forn en mode "pizza" a 275 graus sobre una pedra. I tota la resta va funcionar molt bé. També provaré pastissos khachapuri i osetians.

Gos calent focaccia al forn en 6 minuts a Princesse.


En general, em sembla que s’hi pot fer qualsevol pastisseria. És una llàstima que hi hagi pocs menjadors, però tinc moltes ganes de provar de coure-hi. Haureu de frenar-vos
---
No renuncio res. Faig focaccia a partir de 400gr. enfarineu i unteu una mica per sobre. mantega, escampeu-hi all sec i formatge per sobre. Doncs bé, els pastissos oberts a la part superior tenen un farcit, es dauren, igual que la pizza, unteu no només la meitat amb salsa de tomàquet, sinó també tota la superfície. I si es tracta d’un pastís tancat, s’ha de greixar la part superior amb un ou + llet. De fet, al forn, sempre untem la part superior del pastís amb alguna cosa, aleshores la part superior és cruixent i bonica. Per tant, aquí heu de lubricar per obtenir una escorça fins i tot cruixent. Tinc focaccia de 4cm. d'alçada (400 gr. de farina), pizza i pastissos de 2-2,5 cm. (300 gr. de farina). Em sembla que Princeska es cou ràpidament, però a causa de l’escorça pàl·lida cuinem pastissos. Crec que hauríem d’intentar reduir el temps, lubricar la part superior. Intentaré de diferents maneres.

Compro princeses pel bé de pastissos de formatge, pastissos a l’oseta i charlottes baixes. La pizza em convé més que en una màquina de fer pizzes i és probable que Ferrark hagi de comprar per pizza.

He agafat la meva avui, però no sé ni quan la puc provar ... mentre tothom està a la carretera. I la tapa superior hauria de "caminar" endavant i enrere?

[Vesc]

He agafat la meva avui, però no sé ni quan la puc provar ... mentre tothom està a la carretera. I la tapa superior hauria de "caminar" endavant i enrere?

Vesc, felicitats per la vostra nova joguina
A la meva revisió, vaig mostrar com la tapa té un joc horitzontal en posició tancada:

hi ha una reacció horitzontal en posició tancada:

I el tinc a cel obert. Com .. quan es va comprovar a la recepció, em vaig adonar.

La meva còpia té una reacció en posició tancada i oberta, en posició totalment oberta (quan la tapa està vertical fins que s’atura) no hi ha cap reacció

Bé, potser no l’he acabat ... l’he obert. per comprovar i ja està.

La meva còpia té una reacció en posició tancada i oberta, en posició totalment oberta (quan la tapa està vertical fins que s’atura) no hi ha cap reacció

I tinc el mateix

Bé, potser no l’he acabat ... l’he obert. per comprovar i ja està.

molt probablement, es tracta d’una idea funcional.
el fabricant de creps Orion també té una tapa penjant, però es va fer a propòsit perquè no s’aixequés amb vapor.

Ahir les noies van coure al Pryncess dues vegades:
1. Aquí teniu aquest pastís https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 I, naturalment, amb els seus propis canvis. L’he abocat a l’estufa inclosa. El paquet de cireres congelades es barrejava una mica amb midó de patata i es posava per sobre. La cocció durant 15 minuts i després afegit 5 ​​minuts més (però crec que va ser possible no afegir). El centre va tocar bastant la molla, però crec que això és degut al fet que no vaig uniformitzar la massa. I, tanmateix ... la massa em va semblar prima i vaig afegir una mica de farina, però això no s’hauria d’haver fet, el pastís va resultar saborós però dens. I la propera vegada intentaré fer-ho: aboqueu-hi una mica de massa i llisa, després baies i la resta de la massa. Em sembla que si poseu les baies i aboqueu la massa per sobre, es poden cremar, perquè l’estufa es cou immediatament a alta temperatura. Tot i que .... ho intentaré i com a l'original! encara engoleix!
2. I això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Va resultar amb bon gust ..., però no ho entenc: als llocs on l’all i la mantega estaven premsats a la massa, la focaccia resultava una mica humida, és una característica de Pryntseski, o també surt al forn, o estic fent alguna cosa malament ...

[Senpolia]

Senpolia, i les baies de kefir pyregh van caure durant la cocció? M'he quedat a la superfície i he esclatat lleig ...

[Senpolia]

Senpolia, digues-me pliz, quin got vas prendre?

[Matilda_81]

Matilda_81, Facetat, 250gr.

Khachapuri de Chuchelka https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Vaig fer mitja recepta mèdica. Es cou al forn durant 6 minuts. La massa és saborosa, tendra, ben cuita. Alçada de Khachapuri 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, si us plau, especifiqueu, coure-ho al forn durant 6 minuts, posant-hi una màquina de pizza freda?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, poseu-lo en una estufa freda i, quan s'encén el llum verd (és a dir, s'escalfa l'estufa), l'estufa passarà aquests 6 minuts.

[Natalishka]

Natalishka, per què es rosteix el centre i els laterals són blancs? M'agradaria un color uniforme, com el del forn, es pot posar millor en un precalentat?

Les noies em diuen quina és la temperatura d’escalfament de la pizza? Es pot coure la massa de galetes?

[3 minuts]

Avui he cuit un pastís amb peres prova de ruble El vaig posar en una estufa freda, el vaig encendre, vaig anar a escalfar, després d’escalfar 3 minuts el bigoti ja estava llest ...

Irlandès, el que és real en tres minuts

Irlandès, el que és real en tres minuts

Sí, bé, ja hi ha llum verda
Però no vaig fer prou massa, 0,5 de la recepta, la vaig estendre prim (és enorme).

NO CREC

Bé, a les 10.17 el petit botó zulen es va il·luminar i a les 10.20 ja l’havia apagat. La massa és fina, la temperatura és molt alta.

Verge, només tinc una sol·licitud per a vosaltres: escriviu el temps total de cocció si poseu la massa en una princesa freda, perquè la cocció també es produeix quan s’escalfa. Idealment, potser, fins i tot indiqueu dues vegades: total i temps després de l’escalfament.

[Natalishka]

Natalishka, Estic completament d'acord amb tu en tot. Tinc 2 pizzaires, una amb pedra i l’altra princesa. El que m’agrada de Princesk és que no haureu d’esperar a escalfar i que podeu coure una gran varietat de plats de seguida. És més funcional i justifica plenament el seu cost, que no es pot dir sobre les estufes de pedra. Durant l’últim mes (aproximadament) a Prinessk cuino cada dia amb rares excepcions. Pizza al forn sobre una pedra gourmet. Tots dos tenen un lloc on estar i no els podeu comparar, al meu entendre són diferents

[Natàlia]

Natàlia, Només deixeu d’imaginar que teniu pastissos lletjos; -D Són preciosos!
però per què prestar atenció als atacs? La gent està contenta amb el seu Ferrari, bé, salut! que tinguin una pizza italiana real. I això també ens agrada! La família està contenta, menja amb gust! Això és el principal. I els atacs ... això és una tonteria. Cada sabador elogia el seu ...

[Manà]

Manà, però com escriure el temps total? I després escolteu els atacs dels "especialistes" de Ferrari.

Vaja, pel que sembla, d’alguna manera he trobat a faltar tots els atacs a les princeses, però de debò ... si comparem la pizza entre els fabricants de pizzes i les princeses, la victòria no és del costat de les princeses. Sí, les princeses poden coure allò que no es pot coure als forns de pizza, però aquests últims estan dissenyats específicament per a pizzes i no per a pastissos i truites. Tot i que les princeses es facturen com a "fabricant de pizzes", només és més un fabricant de pastissos / pa que una pizza. És que cada dispositiu té el seu propòsit..
I el temps no és important, disculpeu-me, per a les disputes més fresques, sinó per a l’ús real del dispositiu: el temps d’escalfament pot variar i això pot fer que el temps després de l’escalfament “floti”, per tant, és important conèixer el temps de cocció total.

Noies, on són els atacs? No he llegit res semblant enlloc, però veig que hi ha un intercanvi d’experiències i una crítica sana i normal.
Comparar una pizza fresca amb una pedra i una princesa popular barata, com l’anomenàvem afectuosament aquí, és simplement incorrecta. Sí, a ningú se li acudiria mai comparar-los.

També vull introduir els meus cinc cèntims en defensa de la princesa. Hi cuino no tots els dies, sinó sovint. I pastissos i truites i pizza. Faig pizza sobre massa fina, la poso al forn calent. Coure al forn durant 3 - 3,5 minuts. Això és si la massa és molt fina, no hi ha molt farcit. Si fa uns 5-6 mm, al cap d’uns 5 minuts poso pastissos de Khachapuri i Ossetian al forn fred i després d’escalfar en 6 minuts el plat està llest. També vaig adaptar una pedra de forn a Princess. També és fantàstic, però només per a pizza.
Amb el temps, només escalfar de forma natural triga més i coure de la mateixa manera.
Volia demanar un Ferrari. Ara vaig decidir que podia fer-ho. No mengem pizza molt sovint per gastar aquest tipus de diners. És millor comprar-me un altre dispositiu amb aquests diners, o potser no.
Com va dir el marit d’un amic, un italià, fins i tot al millor forn, la pizza no serà la mateixa que la d’un forn de llenya real.
El més important és que els nostres familiars agradin i siguin saborosos, com a nosaltres i a tota la resta ...

També vaig adaptar una pedra al forn a Princess. També és fantàstic, però només per a pizza.

Anya, doncs, en què, sobre una pedra, el gust de la pizza és diferent?

[Anna]

Anna, però podeu tenir una foto de la princesa amb una pedra i una pizza !!!!! Benvingut

[Ira]

Ira, Probablement no entenc res de les pizzes. No vaig notar molta diferència, l’escorça és més nítida, la massa en sí és tova, però la vaig fer prima. Potser perquè poso la placa de pedra, està més a prop de la tapa superior i després es cou més ràpid, no ho sé. La part superior és bonica, no està cremada ni està untada.
Gulnara, aquí:


Cuino pa sobre aquesta pedra al forn. Gruix inferior 1cm. Es tanca molt bé a la pizzle. Estret, però no ratllat. El revestiment del forn tampoc no es ratlla.
La germana diu que la diferència és tangible i sense ella. Però per a mi tot és bo. Alguna cosa així.

Gràcies! Caldrà, per si de cas, mirar amb atenció a les botigues, de sobte hi ha una pedra adequada.

Caldrà, per si de cas, mirar amb atenció a les botigues, de sobte hi ha una pedra adequada.

Noies, ahir la botiga en línia Pogrebok em va enviar un butlletí amb una proposta de pedra per coure. Aquí teniu l’enllaç
🔗
Potser serà útil?
Admiro les vostres obres mestres, però ja no hi ha espai per a la princesa.

És una llàstima Però a jutjar pel color rosat de la part inferior, van ser uns 10, potser 12 ... minuts

Per curiositat, vaig cronometrar el temps d’escalfament amb els pastissos amb un ambient fred. A Moscou: de 8 a 9 minuts, a la casa, de 9 a 10 minuts.

Així que .... estic informant ... Acabo de coure khachapuri d’un espantaocells. 1r: Tal com estava escrit anteriorment, el vaig posar en una estufa freda (6 minuts) i després d’adobar el verd va resultar 6 minuts més. 2n: Després de preparar el primer, vaig apagar l’estufa, mentre preparava el segon, es va refredar una mica, però no massa i també es va coure durant 12 minuts, periòdicament. 3r: cuinat durant molt de temps, 16 minuts, el llum verd es va apagar periòdicament i després es va encendre. Probablement va mantenir la temperatura i va guardar el correu electrònic. energia. Intel·ligent ...... Les tres vegades es van coure bé, la part superior es va tornar vermella, tot i que la tercera va ser la menor de totes, tot i que es va coure la més llarga.
Conclusió: cuina aquestes coses bé i ràpidament i cal adaptar-se / fer amics a la temperatura i el temps (+ - minuts).
Dispositius domèstics com aquest.

Ahir acabava de coure un pa pla fet amb massa de pizza (massa de pizza normal, sempre el tinc a la nevera), només un pa pla sense farcits, estirat fi.
preparat per coure 21-47 va treure 21-58 estava completament a punt. La massa es va col·locar en un lloc fred, la calefacció va ser de 6-7 minuts, després el temps principal.
Al meu marit li va agradar molt, no ho he provat.

A la foto, el fons, a propòsit, no fregia gaire, un pastís pla prim
En general, estic content

Tanya, quina és la part superior? Sóc recte en general pàl·lid, encara que al forn

La part superior no es va fotografiar, sinó que es va daurar per llocs, però es podria haver mantingut més temps.

Vaig descongelar una lliura de massa sense llevat de full, vaig disposar el formatge Adyghe + formatge rus en quadrats, vaig dividir 2 salsitxes en 4 parts i les vaig embolicar en massa, cuites en dues passades, la primera vegada que es va encendre el llum verd al cap de 6 minuts, es va apagar al cap de 15 minuts (temps total) augmentades, aquelles bufades que eren més altes, cm 3, ben daurades per sobre, petites una mica. Vaig coure el segon lot durant 14 minuts, no vaig seguir la bombeta) Va resultar deliciós. Així que no sóc molt amic de la massa, així que aquesta és una obra mestra per a mi)))

Un pa pla fet amb massa de pa barrejat en h. forn amb addició de malt, 1 part de farina de sègol + 4 parts de blat. Prova de 40 min. Torneu a escalfar 6 minuts + enfornar 6 minuts.Té gust de pa soviètic amb una mica de goma. Es cou un pa de la mateixa massa. El gust és completament diferent. Agradat.

Noies, una altra sessió de fotos de la princesa:
Aquestes són les quichines (amb patates, mató i formatge), 3 minuts a cada costat en una estufa escalfada:


Aquests són els pebrots farcits al forn (amb mató, pernil, fetaxa, herbes, olives i all) sota una escorça de formatge (al forn fred durant 12 minuts):

Es tracta de baguettes amb all (n’he fet una mica, 5 en cabran fàcilment) de 330 g de farina durant 12 minuts en estat fred:


I aquí hi ha una cassola de formatge cottage-poma (he conduït el suc i he posat l’orujo en una cassola) a partir de 500 grams de mató i una mica d’orada, d’un estat fred durant 18 minuts: