Talls de tallarines de pasta (selecció de models, característiques, ressenyes)

No es diu on es va comprar el tallador de fideus. Ho sento.
Jo també, ja que Miranda pensa començar per un simple i econòmic.

Sí, n’hi ha el 15 de novembre, vaig preguntar, llançat entre tres, i després el vaig comprar a la ressenya.

Des de fa un mes, pah-pah-pah, treballa tres vegades a la setmana per poder treballar més temps.

Vaig comprar a Onlinetrade, hi vaig mirar a la llista de la compra: el vaig comprar el 25/11/15 per 1092 rubles, es van cancel·lar 468 punts, és a dir, el seu preu va ser d'1,5 mil en uns 15 anys.

Ella és la meva única, no està coberta d’altres. Hi vaig tirar massa salada durant aproximadament un any més o menys, fins que vaig llegir aquí que no ho hauria de fer. Ho condueixo més sovint a l’hivern, perquè a l’estiu no ens agraden les boles de massa. I fideus tot l’any. De mitjana, si es divideix, resulta que l'he utilitzat durant 21 mesos (92 setmanes) almenys 100 vegades segur, o potser 120-130.

Immediatament faig rodar la massa almenys 0,5 kg. farina (quan els fideus) i 1-1,5 kg. farina (quan es fan boletes).

Aquí vaig rodar el que hi havia a la ressenya (acabo de veure que tenia una caixa i tot, i vaig decidir fer una foto al mateix temps i escriure una ressenya), sentint que per primera vegada, això ara - un estat excel·lent.

Per mi mateix, vaig decidir que o ja estava completament fresc (i vull una màquina de pasta Marcato que pasti i torci / talla), o aquesta estarà fins al final dels seus dies, i com / quan / si es trenca, llavors en tindré cura. Perquè sé que el meu caràcter i les meves solucions són només una pèrdua de diners. Però no és gens difícil per a mi girar-me les mans, el resultat és excel·lent, per què gastar diners.

I somio amb això, o potser compraré una màquina rodadora per al meu Kenwood (encara que encara vull Marcato)


PS i jo vam triar entre aquests models (de la publicació antiga)

Vaig buscar aquest model Kelli KL-4110.
De 18 cm, les ressenyes són habituals, com Alemanya, però es fan a la Xina.

I després, el comerç en línia em va enviar bonificacions per al divendres negre, i ja hi tenia bonificacions, vaig decidir buscar-les.

Hi ha aquesta formació.
Wellberg 7481WB - 18cm.
Wellberg 901WB - 15cm.
Bekker BK-5200: no s'ha trobat, informació diferent.

Becker ho va prendre perquè hi va haver més crítiques.
No em penedeixo des de fa gairebé dos anys (serà al novembre).

I, sí, m’uneixo al consell per comprovar el paral·lelisme dels rodets i tallar el paper. Aleshores, el barat no és terrible. Recomano la meva, perquè està provada pel temps i ja s’ha pagat durant molt de temps tant amb diners com amb salut (si algú fa rodar la massa amb les mans i li fa mal l’esquena, ho entendrà).

Becker ho va prendre perquè hi va haver més crítiques.
No em penedeixo des de fa gairebé dos anys (serà al novembre).

També va prendre el primer Becker fa dos anys, ara elèctric, però gens pitjor. I també la dono als meus coneguts que estiguin interessats en els fideus i la massa casolans, però que no tinguin ni l'habilitat ni la idea de decidir "no hauria". Així que va sobreviure fermament, les manetes tortes, que ara ja eren propietàries d'un dispositiu similar (ja van comprar aquesta o una altra marca d'electricitat)

Recomano la meva, perquè està provada pel temps i ja s’ha pagat durant molt de temps tant amb diners com amb salut (si algú fa rodar la massa amb les mans i li fa mal l’esquena, ho entendrà).

I no només l’esquena! També us estalviarà els nervis! Quan la vaig estirar amb les mans, per alguna raó, immediatament darrere del corró, la massa va tornar a intentar encongir-se, és a dir, no funcionava fina ... potser no hi ha prou força? ... I al meu marit li encanten les boletes amb massa fina ... Així que estava nerviosa

màquina de pasta Marcato

Vaja ... 299,00 EUR

[Miranda]

Gràcies, Miranda! Gràcies,Fifanya, Anya, lana light,
Noies, assumiré l’ozó. "Tria"
~ la paraula és inadequada, però torneu, havent examinat els rodets ...
A Ozone (punt de lliurament), el procediment és el següent: pagueu, després inspeccioneu, no m'agrada ~ Escriviu una sol·licitud amb passaport, emeteu un reembossament.
Comandaré exactament Vekker. Ara n’hi ha dos. Hi ha per al 1880 ~ el que té Miranda.
I n'hi ha per a 2.000 amb cua. Interessant: que és millor.?

Com esperava, el meu paquet d’Alemanya es va tornar a Moscou a la duana. Avui he trucat a DHL, m'han confirmat que no accepten paqueteries a particulars a Rússia. A més, el venedor a l’anunci va indicar l’enviament per un tipus d’enviament completament diferent, no està clar per què va enviar DHL i com es va rebre per a una persona privada. El fill es va posar en contacte amb el venedor, es va oferir a enviar la màquina de nou amb el mateix enviament indicat a l'anunci. Però ens vam negar, vam dir que els retornéssim.

Després d’això, vaig demanar un marcato amb motor a l’Amazones italiana, per cert, el preu és molt més baix que a eBay. En general, tinc aventures contínues amb la màquina d’escriure.

[Svetlana]

Svetlana, ho sento. La màquina era de classe. No em penedeixo d'ella. Però, Svetlana, que no s’està fent tot per millorar ... vol dir que alguna cosa no va bé, de manera que passareu a un altre

[SoNika]

SoNikaAixí que vaig demanar exactament el mateix motor Marcato atlas 150, només ara a Itàlia a Amazon. Esperem que tot surti bé amb els italians.

Vaja ... 299,00 EUR

Per tant, no en tinc

[Svetlana]

Svetlana, doncs súper! De fet, és estrany: els alemanys són més escrupolosos i més respectuosos amb la llei que els italians ... Jo tinc els punys per tu!

Els alemanys són més escrupolosos

I on és la garantia que el venedor és alemany? El venedor pot ser qualsevol. Per tant, no hi ha garanties, fins i tot dels alemanys nadius. Ens vam trobar amb alemanys completament inadequats ... i exactament amb els mateixos austríacs.

Vam trobar alemanys completament inadequats .. i exactament els mateixos austríacs

prou a tot arreu ...

[mamusi]

Ara n’hi ha dos. Hi ha per al 1880 ~ el que té Miranda. I n'hi ha per a 2.000 amb cua. Interessant: com és millor?

mamusi, pel que he entès per la descripció, el que és més car (art 5201) fa rodar fideus d'1,5 mm i 6,6 mm d'ample, i el més barat (art 5200): 2,2 i 6,6 mm d'ample. la resta sembla que convergeix més o menys

[lana light]

lana light, També n'hi ha un tercer, més car. Fa boletes. No entenia com. Però la gent NO fa lloances. Ells diuen. La funció no està ben pensada i els ravioles són uns monstres. Així que vaig demanar el 5200 més senzill. Per a 1880 pàg.

Lamento molt la vostra cassola

Es tracta d’un cullerot Teskomovsky, però la taca va resultar allà com un revestiment blanquinós. I no afecta res, i encara m’encanta aquest cullerot: acostumo a remenar la sal, tot i que aboco aigua a diferents temperatures.

TESKOMA Dysch! Figase! Els txecs han perdut completament l'olor ?!

Aniré a la cuina de llet de Teskom i hi posaré sal. No, només em pregunto si el chezanafiq continua.
Doncs què heu de fer, diieu, An? Hi aboqueu aigua freda i salgiteu? Quant cal guardar?

[Svetlana]

... Ens vam trobar amb alemanys completament inadequats ... i exactament amb els mateixos austríacs.

ooh nostres locals .. també de vegades tan imprevisible.

Fa poc vaig enviar un paquet amb tota mena de disbarats a Rússia. La van embolicar durant molt de temps a la duana, jo estava molt ocupat i vaig perdre aquest moment i, mentrestant, els van enviar de nou, motivant-los amb absurdes tonteries.

Svetlana, no us molesteu! Tot el que es fa és per al millor! El vostre cotxe vindrà una mica més tard, això no era vostre, de manera que els europeus no us ho van deixar entrar

També tinc taques de sal blanca al cassó de Teskom si afegeixo sal a l’aigua freda. Però es treuen fàcilment amb vinagre.

I somio amb això

395.000 RUB guai

bé, per 39.900 rubles. es pot agafar l’amassador sense res.

Noies, hola! L’altre dia em vaig trobar amb aquest Temko, només ara que començaré a llegir-lo.
Tinc un cas del contrari: al principi vaig comprar una màquina d'escriure (es podria dir que vaig arrabassar un estoc al "Galamart" que es troba a Sant Petersburg), ara penso com abordar-lo. "Breadmaker" és una cosa: em vaig endinsar en el tema de les mandonguilles congelades en motlles de silicona, però vaig acabar en talladores de fideus ... Volia el meu propi pelemeshek
Anteriorment, no pensava en comprar molt, per a mi no és un element essencial pel fet que gairebé mai no faig servir farina normal.
Em perdonareu si faig preguntes elementals, com a mínim hauria de començar a utilitzar-lo de seguida, en cas contrari es mantindrà fins a l’encanteri de pastanaga. Entenc correctament que no es pot rentar, simplement netejar-la i llençar la primera massa enrotllada? (però recollirà tota la brutícia?). I després d’utilitzar la farina, la massa no queda als rodets, només netejar-la també? Es pot utilitzar farina de CH? Disculpeu les preguntes de nou

Rita, la meva ha estat treballant una mica menys: uns 1,5 anys (t-t-t). Cost a la regió de 1000. No faig campanyes, ho suggereixo com a opció - Simplement no recordo com es diu ... El vaig trobar al seu lloc web, fins i tot el preu és reduït, tot i que només pot ser per a la seva missatgeria instantània, el vaig desconnectar. Tinc això

🔗

podeu buscar a la vostra botiga o només a les botigues més properes.

Anya, el vas comprar a Galamart? (hi ha totes les mercaderies sense un nom especial, la caixa simplement diu "Fideus")
Volia preguntar-hi: hi havia alguna instrucció allà, no te’n recordes? I llavors una botiga d’aquest tipus és estranya, em va semblar que almenys alguna cosa hauria de ser (una garantia, una instrucció) que no tenia res de res

simplement netejar-lo també? Es pot utilitzar farina de CH?

Faig servir un pinzell normal, de pintura, ample. Tot s'elimina perfectament ..
Podeu utilitzar farina CH, es pot utilitzar qualsevol farina.

395.000 RUB

Doncs aquí és on es va trobar aquest preu?
A Itàlia, Marcato Pasta & Pizza - 270-300 euros, que en els nostres diners sortirà 21-22 mil.

Equipament ric: una brasa i dos talladors de 15 cm i un tallador de 22 cm, a més d’un ganivet circular. Molts extres talladores 30 + - euro, només raviolnitsa 50 + -.



No discuteixo, 22 + - mil és car (tot i que si suborneu broquets per al meu Kenwood, una bressol i talladores, tampoc no són ni un cèntim), però no 400 mil

Es pot utilitzar farina de CH?

Ho vaig fer. Però durant molt de temps. Resulta que són inusualment foscos.

Bé, on van trobar aquest preu?

🔗 sense res

🔗 moltes, moltes campanes i xiulets

[gawala]

gawala, Anya, gràcies! La família ja està acostumada als macaroshkas CH amb els comprats, fins i tot el gat menja: intercanvien mirades amb la meitat, sospiren, però mengen

[Irina]

Irina, al primer enllaç: el preu és de 39.900 i, al segon enllaç, un dispositiu completament diferent.

intercanvia mirades amb la meitat, sospiro, però menja

I el gos del meu amic va menjar pasta amb carn així: estendre la pasta a terra i menjar-ne la carn.

que no el podeu rentar

Durant 7 anys d’ús molt freqüent (el corró de massa està cargolat a la vora de la taula de la cuina), em vaig rentar tres vegades, i així, sí, després de treballar, només en trobo a faltar amb un pinzell. Però, igualment, al final, la massa s’acumula a les articulacions, es remull i esbandida sota la riera. Es manté en un esborrany durant un parell de dies, de manera que probablement estigui sec a tot arreu.

i hi va haver alguna instrucció, no te’n recordes?

Duck what: una instrucció com aquesta per a rodets de pasta i talladors de fideus ... Ho podeu veure tot. I hi ha un increïble conjunt de vídeos sobre rodar i tallar al web de tot el món.

[Irsha]

Irshabé, són massa caros
Tenim un Marcato molt car, almenys Atlas, almenys un restaurant.

Però també hi ha cotxes completament diferents.

Marcato Pasta és a l'Amazones italiana de 217 a 308 euros de diferents configuracions.

🔗

🔗

🔗

I també hi ha el restaurant, el seu model més car.
Està a Itàlia entre 3 i mil euros. Molt car.

🔗

És completament diferent, a diferència del primer, hi ha un agitador de metall, no de plàstic. Cos fabricat amb altres materials, zero plàstic. D’altra banda, hi ha una màquina de pasta, premses de pasta arrissades. D’altra banda, hi ha dos motors: dos rotors funcionen al mateix temps. El compren als restaurants.

fins i tot el gat menja: intercanvien mirades amb la meitat, sospiren, però mengen

Aaaaaaaaaaaaaa! FSE! Patstalom!

Doncs què heu de fer, diieu, An? Hi aboqueu aigua freda i salgiteu? Quant cal guardar?

Fig ho sap, jo ho vaig vessar més aviat en un de calent, no vaig interferir i va estar allà una estona, potser abans de bullir, no ho recordo. Però recordo que a l’aigua no hi havia res més.Jo anava a cuinar les boletes, així que em vaig oblidar de remenar. La taca és petita i blanquinosa, potser es pot raspar d'alguna manera directament, però d'alguna manera no m'he resistit fins a tal punt. No tinc cap PMM, però està inclòs en els plans; potser hi serà rentat. Però el fet continua sent: la capa superior ha canviat precisament a causa de la sal.
Miro a continuació que van escriure sobre vinagre; no ho he provat. No suporto aquesta olor, però avui tornaré a casa amb un especialista i ho provaré, potser la veritat ho passarà tot

Anya, el vas comprar a Galamart? (hi ha tots els productes sense un nom especial, la caixa simplement diu "Tallador de fideus")
Volia preguntar-hi: hi havia alguna instrucció allà, no te’n recordes? I llavors una botiga d’aquest tipus és estranya, em va semblar que almenys alguna cosa hauria de ser (una garantia, una instrucció) que no tenia res de res

Vaig comprar directament a Galamart, hi havia un manual i un llibre amb receptes. Però quan es treuen per mirar, de vegades es tornen a posar a l’atzar; probablement el vostre va ser tan desafortunat.
M’agrada la botiga: hi porto moltes coses petites i per a consumibles (com bosses d’escombraries, tovalloles, etc.) sovint hi ha molt bons descomptes. Allà també hi ha molta brossa, però és així a tot arreu.

Noies, hi ha propietaris de fideus Mayer & Boch aquí? Algú pot dir-ne alguna cosa? Vull comprar un tallador de fideus manual per a "provar". És recomanable no desfer-se després de la primera aplicació.

[Gata]

Gata, Anya, podeu substituir el vinagre per àcid cítric si hi ha algun problema amb l’olor.

[Ànquica]

Ànquica, Anya, gràcies, intentaré informar més tard.

[Irsha]

Irsha, Gata, noies, gràcies per les respostes! Sí, està bé, amb aquesta instrucció he vist prou vídeos, espero que tot surti bé.

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams, funcionarà! Per primera vegada, també, tot és per grams, segons el vídeo, amb el sistema de tancament central, d’un color marró inusual, de manera que ara afegeixo una mica al sol i el dilueixo amb farina 1c o d’ús general. I encara no ha esclatat res, no s’ha esquerdat

Les noies, finalment, i jo vam esperar. El missatger l’acaba de portar. Aquí és una bellesa:

[Svetlucha]

Svetlucha, quina noia tan maca! ... Enhorabona! Ha arribat un excel·lent assistent!

[Svetlana]

Svetlana, Enhorabona!

Noies, gràcies! Ara m’assec i penso per on començar. No hi ha instruccions en rus, en anglès només he llegit la composició de la pasta de pasta. Escriviu: no afegiu sal. Probablement hauríem de fer una massa de prova per netejar la màquina. O feu immediatament una massa normal i conduïu la primera peça per netejar-la. I a les instruccions també es diu que els ous no s’han d’utilitzar immediatament des de la nevera. I aquí teniu més informació sobre la sal. Bé, està bé, la sal no és necessària per a la pasta, però, què passa amb la massa per a boletes i boletes sense sal? Fins ara hi ha més preguntes que respostes. No vull arruïnar-ho tot.

[Svetlana]

Svetlana, el primer tros de massa, sí, netegeu la màquina. Quant a la sal, em sembla que tampoc no podeu salar la massa per a boletes, perquè afegim una mica de sal a l’aigua.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana, condueix la primera peça per netejar els rotllos. Ous, sí, a temperatura ambient. Faig això, agafo un ou i el poso en aigua calenta literalment un o dos minuts, s’escalfa fins a l’estat desitjat .. No cal posar sal a la massa, afegir una mica de sal a l’aigua i els fideus seran normals, no hi haurà la sensació que no estigui massa salada. sal al gust, dura-baixa-mitjana ..
No et malgastis, no et preocupis ..

Fideus ja fets, assecadors penjants. La massa es va fer segons la recepta d’HP Panasonic, però la massa va resultar bastant tova, la vaig haver de fregar amb les mans durant molt de temps. Si feu alguna cosa més fresc, la fornera no podrà suportar-la, va fer aquesta prova i va tararear de tensió. Potser en una collita intenteu-ho amb ganivets i després agafeu les mans? Noies, què dieu?

[Svetlana]

Svetlana, Enhorabona!
Proveu aquesta massa

Pasta de boles de massa sense pastar en 21 segons! (massa per a boletes amb ganivets en un robot de cuina) + vídeo (Doxy)

Noies, qui sap on és ara més barat comprar accessoris addicionals per a l'Atlas 150? També és possible canviar el pom de gruix de rodament a velocitat?

Potser en una collita intenteu-ho amb ganivets i després agafeu les mans?

Només ho pasto amb les mans. Bé, realment faig una porció, no només necessiteu molt. Cap problema per pastar amb les mans .. 100g de farina, 1 ou i aigua, si cal. i sempre dono 30 minuts d’estada.

puc canviar el comandament del gruix de rodament a gran velocitat?

No paro de canviar, a les instruccions no he trobat cap restricció a l’hora de canviar el gruix del rodet durant el funcionament del motor, fa temps que faig servir el Markato 150 mentre tot està bé (mmm). només la primera vegada que el so es va espantar quan el motor funcionava (com si funcionés amb força), però quan va aparèixer Internet i vaig veure vídeos a YouTube, em vaig calmar, ara el so dels nous pot ser diferent.

Canvio no parar

I tampoc no paro. cap problema ..

Oh, noies, quins fideus casolans tan deliciosos que és. Ahir vaig rodar uns fideus amples i al final d’uns fideus prims. Ahir per sopar vaig cuinar una àmplia amb una salsa de pollastre, tomàquets, carbassó, amb formatge, en general, una versió italiana. I avui he cuinat un fideu prim per dinar. Volia veure com es comportaria durant la cuina. Tenia un aspecte molt fràgil. Es va comportar perfectament. Res es va enganxar, cuit durant 3 minuts. El sabor és fantàstic! Tinc una compra meravellosa! Màquina de classe!

He demanat avui aquest dispositiu: tallador de fideus elèctric PASTA DI CASA PCE-150-1, Itàlia:

🔗

El preu m’ha agradat molt, fins i tot tenint en compte l’enviament, resulta que és 4800.
Pes de fins a 8 kg ...
Algú té això o similar?