Talls de fideus per a pasta (selecció de models, característiques, ressenyes)

[Zhenya]

Zhenya, Manti som nanses, ràpidament resulta. Sí, per què esculpir-les allà? Esculpit com Elena Tim. M'agrada molt.

Manty que manegem, resulta ràpidament.

Vaig fer el mateix amb els bolígrafs .. Em va agradar la llengua uigur.
Sobre! per cert .. Aniré a agrair-me ...

També esculpeixo manty "de manera Timov") A més, molt més sovint que les pastissetes.

aquests són els resultats ..

Quina bonica!
Ara també vull una Chibovskaya (oh, alguna cosa en el meu desig ha arrencat el fil dels meus darrers dies)

Tescoma sembla que hi ha fons en les formes. I als Chibovskys els va agradar el fet que, fins i tot si canvieu una mica el farcit, no s’arrossegarà cap als costats, sinó que simplement estirarà la massa una mica més a fons.

[Olga]

Olga, sí, també ho vaig notar.

[Lёlik]

Lёlik, sí, sembla la part inferior, però sembla que es pot treure.
Probablement, aquells que tinguin una forma clara, podreu tenir la part inferior o eliminar-la.

En resum, ho vull tot, i Chibo i Teskomovskaya

A Chibo, les cèl·lules tenen forma de cons, cosa que proporciona una rigidesa addicional a l’estructura.

Les cèl·lules de Chibo tenen forma de cons,

aquests cons faciliten l'extracció de boles de massa ..
en una ronda quan ho vaig fer .. una mica canviar la carn .. i "cul" dumpling - el fons. es fa més ample que el cercle per on hauria de sortir la boleta .. i, al final, es trenca o bé ha hagut d’ajudar amb el dit.

Bé, tot està subministrat !!! Chibo: regles

Les noies, que tenien cura d’un tallador de fideus, van anar al lloc
🔗
per què el fabricant és XINA? Hi ha falsificacions o ja es fabriquen a la Xina? Com triar ara?

Imperi - Xina, Imperi i Atles - Itàlia

Imperi - Xina,

Choi és la Xina? El tinc escrit a Itàlia.

També tinc un Imperi-Itàlia. Aquest lloc ven 5 tipus d’Imperi i només un diu que està fabricat a la Xina, la resta és Itàlia. Potser s’han equivocat, cal que els truqueu per aclarir-los abans de comprar.

Hi ha falsificacions o ja es fabriquen a la Xina?

Ara gairebé tota la producció s'ha transferit d'Europa a la Xina. moltes empreses són comprades pels xinesos ..
És possible que els italians venguessin una determinada línia de productes als xinesos i que ara posessin el Made in China, però el guardaven per ells mateixos i escrivien el Made in Italy en conseqüència. però tot i així el muntatge és xinès ...
En general, qui ha cargolat l'última femella, el segell posa Mada ..
No recordo el que escriu Made in Slovakia, però la companyia alemanya està declarada amb la marca .. De totes maneres, en general, el que s’hi escriu, ara tots els dispositius estan dissenyats per funcionar no més de 2-3 anys .. només el termini la garantia finalitza i el dispositiu deixa de funcionar i és pràcticament impossible reparar-les. Està clar que no tots, però la majoria. Màrqueting moviment ... cada dos anys la gent comprarà una cosa nova a canvi d'una que es trenqui ... però el preu serà diferent ... Tinc bullidors elèctrics com aquest. una nova caldera cada dos anys. Ja vaig escopir i en vaig comprar un de normal, d’acer inoxidable. immillorable ..
Clarament, el meu exemple és el meu exemple, per a altres tot pot funcionar durant dècades .. Però la tendència ara és només aquesta ...

Vaig demanar noies al lloc web
🔗
va ordenar Imperia Titania 190 escriure Itàlia. Si algú en té, comparteix la teva ressenya.

Imperia Titania 190 escrit per Itàlia.

Així és a la nostra obriga alemanya que està escrit que Itàlia i el lliurament d’Itàlia ..
Loteria .. Però, no tot el que la Xina és dolenta .. La mare té una caldera doble, muntant la Xina, empresa Tefal, i aquesta caldera doble ja té 15 anys i llaura com nova i la seva mare l’utilitza constantment ...
Acabo d’enrotllar fideus, tinc un Marcato Atlas amb motor. Tot el plaer del procés de cocció ..
Només pel motor ... No puc imaginar com girar la maneta, tot i que hi ha una maneta al meu joc, ni tan sols la vaig aconseguir i no ho vaig provar i no ho faré ...

Estic d'acord amb el motor millor, però si un o dos cops al mes, quedarà sense ell. I allà es veurà. M'agradaria conèixer el model en si, amb quina facilitat és treballar?

Com és còmode treballar?

Crec que és còmode. El principi per a tots els rodets de massa és el mateix, bé, només el gruix-gruix es pot ajustar de diferents maneres. El meu té de 0 a 9 i altres en sentit contrari de 9 o 7 a 0. Si el metall és bo, no hi pot haver problemes. Aquest model no és barat, manual, sense motor, costa 35 euros i més ... i això ja suggereix que la qualitat encara és bona ...
Bé, potser algunes de les dones tenen un model d’aquest tipus, potser algú hi mirarà i us ho dirà ... Al meu entendre, no hi hauria d’haver problemes ...
Què em resulta més convenient amb un motor? No tinc un lloc per cargolar-ne un de manual ... Necessito alguna cosa útil, però no tinc un lloc així. I en general, amb un motor, encara és millor. També ho faig 1-2 vegades al mes, o fins i tot amb menys freqüència, però ràpidament ... i, en general, estic a favor del progrés científic i tecnològic ...

Us explicaré la meva opinió sobre el motor i la maneta. El que és més convenient amb el motor és sens dubte per a mi. No és difícil girar el mànec, però per girar-lo, cal trobar un lloc on cargolar la màquina. Aquesta és la meva taula de menjador. Per fer-ho, heu d'esborrar-ho tot de la taula, traieu-ne les estovalles.

per girar el mànec, heu de trobar un lloc on cargolar la màquina

Exactament.

Per fer-ho, heu d'esborrar-ho tot de la taula, traieu-ne les estovalles.

I també necessito moure la taula ...

Tinc un Atlas fet a mà. Semblava que era fàcil girar el mànec. Però recentment he rebut Kenwood amb un fitxer adjunt: és una cançó, és clar. Un motor és una cosa! Ahir van fer boletes amb els nens: els vaig enrotllar, van posar carn picada a tires. La bellesa! Després vaig caminar amb una roda, que talla i enganxa i voila! Abans en menjava de quadrats, però els nens també fixaven les cantonades per fer les orelles.

Aquest model també té motors, però això és per al futur. Tinc una picadora de carn Mulinex la bèstia un cotxe sorollós, perdó pel gat, fuig de la cuina tan bon punt ho veu i s’amaga de l’aspiradora cap a una altra habitació. Ho provaré amb un bolígraf, la massa és tova. Encara és més fàcil que rodar amb un corró. Gràcies pels comentaris.

Noies, digueu-me la diferència entre Imperia Titania 190 i Imperia Titania 150? Quin model és preferible. Gràcies.

Imperia Titania 190 i Imperia Titania 150?

Amplada dels rotlles - costura.
El primer fa 150 mm.
El segon fa -140 mm.

[gawala]

gawala, Galina, i el preu del primer és menor, tot i que és més ampli ... potser realment la Xina.
ningú m'aconsella, però decidiran quin és millor?

i el preu del primer és menor, tot i que és més ampli ... potser realment la Xina.

Bé, ho comparo tot en alemany ibey. Què és l'altre, el preu és gairebé el mateix ..

però es determinaran quin és millor?

Amb un motor! Almenys un cop al mes, però amb plaer.

[Lucien]

Lucien, però, què hi ha per aconsellar?
Per descomptat, si els fons ho permeten, és millor prendre la Xina NO. I el motor, per descomptat, no serà superflu.
No en tenia prou per a un motor)))) Vaig agafar-ne un de manual. Però entre la Xina i Itàlia, després de llegir les ressenyes, vaig decidir triar Itàlia. Va ser 1000 rubles més abans de l'any nou. És possible que tingueu sort amb un tallador de fideus xinès, perquè també saben fer coses de qualitat. Però d'alguna manera tenia por. I no em penedeixo. Marcato Ampia és super !!! Només puc recomanar-la, no en tenia cap altra.

Noies, avui he estat a Uuterra a Khimki, allà he vist aquest dispositiu:




La vaig girar, per descomptat, a ella, no a Ferrara en absolut, però em va agradar la forma de les boletes a la sortida. Costa 3123 rubles. Potser algú necessitarà informació

Gràcies noies!

[Oksana]

Oksana, fa un any, el meu marit va arrossegar aquest rotlle de la mateixa empresa. Jo faig rodar. Estic content. I vaig portar aquest miracle a la botiga. L’horror és senzill! No ho aconsello.

[Oksana]

Oksana, fa un any, el meu marit va arrossegar aquest rotlle de la mateixa empresa. Jo faig rodar. Estic content. I vaig portar aquest miracle a la botiga. L’horror és senzill! No ho aconsello.

Gràcies! No en vull cap)) Doneu-me un Ferrari, ni més ni menys!
Aquí el broquet va al mateix conjunt

Algú en té? Comparteix les teves impressions sobre pliiiiizzzz

[Cintura]

Cintura, per no obstruir la branca de les curiositats de la cuina i separar la conversa sobre només Teskome de la pasta de pasta, diré aquí.

El tall de massa (qualsevol) és una cosa fantàstica.
Crec que els Teskomovsky són bons, + si sou a l'oficina. botiga, després 3 anys de garantia.

El més important no és rentar-lo, sinó només netejar-lo i bufar-lo.
Vaig llegir al fil de Kenwood que algú el rentava. Però allà la farina entra a totes les esquerdes i la farina + aigua dóna massa, s’ha congelat com una pedra i ha trencat els engranatges.

I ja vaig escriure una pregunta als txecs sobre l'amplada dels rodets, crec que respondran demà i escriuran aquí.

Si en feu una comanda, compreu-ne el mateix formulari o diversos per a boletes de ravioli. Quan la massa estigui rodant, és convenient tenir una forma llarga per a un full de massa enrotllat.

I sí, Teskoma té receptes / instruccions en diversos idiomes alhora, inclòs el rus.

[Miranda]

Miranda, Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, gràcies! Tan ben explicat

El més important no és rentar-lo, sinó només netejar-lo i bufar-lo.
Vaig llegir al fil de Kenwood que algú el rentava. Però allà la farina entra a totes les esquerdes i la farina + aigua dóna massa, s’ha congelat com una pedra i ha trencat els engranatges.

Vaig llegir sobre la pica que el rodet de la noia estava rovellat després de rentar-se. Allà la resposta va ser: "Les instruccions diuen: NO RENTEU".

Si en feu una comanda, compreu-ne el mateix formulari o diversos per a boletes de ravioli.

De fet, tot va començar amb la necessitat de fer-ho. Ja ho va deixar enrere. Vull fer qualsevol cosa sense gluten, les boletes només resultaran raviolki i Teskoma amb les seves belles coses és un salvavides

Em sembla que tot hauria de ser compatible allà, la mida de la massa rodant amb la seva màquina i les formes dels raviolis.

Sobre les instruccions realment satisfet

Gràcies per les vostres recomanacions i aclariments.

En realitat, tot va començar amb la necessitat de fer-los.

I ho tinc
Abans, feia boletes o boletes cada sis mesos i amb un rotllo de massa 2-3 vegades al mes. Sí, i els fideus han desaparegut. Fins i tot jo vull frenar la velocitat i no engreixaré durant molt de temps.

El tallador de pasta-tallarines de pasta és una cosa fresca, útil i convenient.

I ja vaig escriure una pregunta als txecs sobre l'amplada dels rodets, crec que respondran demà i escriuran aquí.

Una noia de Tescoma em va respondre.
Vaig anar i ho vaig provar jo mateix, perquè no hi ha cap descripció. Diu que els 14cm. és a dir, els rodets, de costat a costat (vaig demanar que digués exactament aquesta amplada).

Però, pel que sembla, no té una màquina per enrotllar massa, ja que també va escriure que és molt probable que la massa es pugui desplegar 2-3 cm. menys corrons.

Al principi l’enrotllava així, la massa era una mica més petita que els rodets, però ara ja he desenvolupat la tecnologia i l’enrotllo exactament a l’amplada dels rodets.

Al principi l’enrotllava així, la massa era una mica més petita que els rodets, però ara ja he desenvolupat la tecnologia i l’enrotllo exactament a l’amplada dels rodets.

Però no puc desplegar-lo exactament a l’amplada, de punta a punta tot el temps resulta quin tipus de tecnologia

[Mila1]

Mila1, però quan el llanço per primera vegada, el plego, el giro i el torno a tornar a desplegar, el torno a plegar i, a continuació, el giro, i només s'adapta a l'amplada. Només la punta es redueix.

Vaig trobar la foto d'algú.
Després de la primera vegada que plego i giro 90 graus, resulta com a la foto


L’allunyo, la massa es fa més llarga i la torno a girar 90 graus, i s’adapta a l’amplada del corró. Si no encaixava amb l’amplada del corró, tornaré a conduir-lo sense girar-lo, com si l’allargés, i després faré aquesta longitud ampla donant-li la volta.

Està clar? O ho vaig explicar de manera confusa?

Una noia de Tescoma em va respondre.
Vaig anar i ho vaig provar jo mateix, perquè no hi ha cap descripció. Diu que els 14cm. és a dir, els rodets, de costat a costat (vaig demanar que digués exactament aquesta amplada).

Però, pel que sembla, no té una màquina per enrotllar massa, ja que també va escriure que és molt probable que la massa es pugui desplegar 2-3 cm. menys corrons.

Doncs bé, els motlles de ravioli fan 11 cm d’amplada, de manera que hauria de ser bo

[Miranda]

Miranda, Així que faig el mateix, però per alguna raó, sempre em resulta, probablement, tinc les mans tortes

[Miranda]

MirandaÉs a dir, segons la vostra tecnologia, resulta que estireu una peça fins a l’amplada completa en 3 vegades o fins que arribi a l’amplada desitjada, plegant i girant 90 * cada vegada. Tot això amb el mateix gruix del rotlle, oi? Es va aplanant gradualment la mateixa peça fins a l’amplada desitjada.

[Mila1]

Mila1, res tort!
Només cal torçar-lo una vegada més per tal que sigui d’amplada, fins i tot una mica més, perquè per alguna raó tendeix a reduir-se al rodar.

Tot funcionarà!

És a dir, segons la vostra tecnologia, resulta que estireu una peça a tota l'amplada en 3 vegades o fins que arribi a l'amplada desitjada, plegant i girant 90 * cada vegada. Tot això amb el mateix gruix del rotlle, oi?

No al meu entendre, ho he vist a gairebé tots els vídeos de YouTube.
Tot és tecnologia

Bé, sí, alguna cosa així: tantes vegades com calgui que la longitud es converteixi en adequada, normalment 1-2 vegades, depenent de la mida del tros de massa tallat, que van decidir estendre, i després amplio la longitud girant-la 90 graus ...

El llanço a 1 i 2 amplades.
Tot i que, en diferents talladors de fideus, es numeren de manera diferent, per a algú per a la 1a més gruixuda i per a la 9a. Tinc des del primer, i el novè és el més prim. No vaig rodar més prim que el 7è, em sembla que el 7è és bastant prim, no sé per què dos més.

Giro i plego el primer, si veig que ja és bastant fàcil de passar, el reorganitzo al segon. Però finalment surto al màxim fins al segon. A la tercera, aniré amb la correcta.

Sembla que estic rodant cent vegades, però fins a la tercera amplada el bombaré 1-2 vegades un màxim de cinc vegades.

No vaig rodar més prim que el 7è, em sembla que el 7è és bastant prim, no sé per què dos més.

Però per a aquesta recepta la llanço a la transparència

Papardelli estampat amb salsa de tomàquet divina (Mila1)

[Miranda]

No vaig rodar més prim que el 7è, em sembla que el 7è és bastant prim, no sé per què dos més.

Miranda... També vaig per 6-7 a l’Atlas, 8-9 són molt prims per a nosaltres.
Mila1, frescos papardels)

Mila1, genials papardels)

Yulechka, encara no és una bona foto que vaig fer fa uns anys (quan la vaig fer per primera vegada), la càmera és vella, no hi havia rodes boniques, però de fet tenen un aspecte molt presentable i les fan sorprenentment fàcils

Tinc des del primer, i el novè és el més prim. No vaig rodar més prim que el 7è, em sembla que el 7è és bastant prim, no sé per què dos més.

Però mai se sap ... potser algú fa servir per Baklava

Però per a aquesta recepta la llanço a la transparència

Recepta genial, marcada amb els favorits.
Intentaré desplegar-lo amb aquest gruix

Hola!

Volia comprar Marcato Atlas 150 a italiaworldwide com. Però en comprovar-ho, va resultar que el lloc es troba a la Xina. I el lloc real marcato té informació que s'envia només al país (Itàlia) i que es va fer a Itàlia (no una inscripció que es va fer, sinó que es va fer realment).
Hi havia un fort dubte que el dispositiu d’Italiaworldwide sigui de la mateixa qualitat que l’original.
També vaig trobar aquest cotxe a Alibaba: la Xina pura i franca, però amb fotos de l’original ...

La pregunta a aquells que van assumir italiaworldwide com: amb quina freqüència utilitzeu i hi ha problemes?

Gràcies.

Si us plau, consulteu-me una màquina de laminar massa. Faré boletes i boletes i ja està! Sense fideus, etc.

Compraria la més barata de seguida. Al mercat ara això: tallador de fideus IRIT IRH-683, però sembla que els barats no funcionen bé.