Donuts d’all

Donuts d’all

Categoria: Productes de fleca

Cuina: ucraïnès

Ingredients
llet	300 ml
llevat sec	2 te. mentides.
sucre	2 te. mentides.
margarina	50 g
ous	2 unitats
farina	500-600 gr
oli de gira-sol	1 cda. mentides.
Condiment d'all
All	6 dents.
sal	0,5 te. albergs
aigua (bullida, refrigerada)	2-3 c. mentides.
oli de gira-sol	2-3 c. mentides.

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat sec a la llet amb el sucre.
• 10 minuts després de la formació del tap espumós, afegiu-hi l’ou i un got de farina tamisada. Aboqueu-hi margarina feta, lleugerament refredada i oli de gira-sol. Afegiu la farina restant una mica a la vegada.
• Pastar bé la massa i deixar-la en un lloc càlid durant 40-50 minuts. Durant aquest temps, ha de créixer almenys dues vegades.
• Unteu amb oli de gira-sol una plata o una planxa per coure o tapeu-la amb paper sulfuritzat.
• A partir de la massa formem boles petites i les posem en un motlle, deixant una distància d’uns 3-4 cm entre elles, deixem els bunyols durant 10-20 minuts més perquè s’aixequin.
• Tan bon punt els bunyols estiguin units, preescalfeu el forn a 180 graus. Tallem les tapes dels bunyols amb tisores per donar-los una forma preciosa, untem amb el rovell batut barrejat amb 1 cullerada. l. aigua.
• Coure al forn fins que quedi ben daurat durant uns 30-40 minuts.
• Ara preparem aigua d’all per a bunyols. Per fer-ho, extreu 5-6 grans d'all, afegiu-hi una mica de sal, aigua i oli.
• Untem els bunyols acabats amb all d’aigua immediatament després del forn.
• 

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

1 hora 40 mins

Nota

La meva família només menja borscht amb bunyols i jo també faig llard de porc amb alls (retorçats en un molinet de carn), sobretot el meu marit (no és un amant del borscht), només accepta que hi hauria tot un conjunt de borscht
Vaig utilitzar una forma desmuntable de 26 cm. El pampushki va resultar ser molt saborós, no us penedeu !!!!!!!!!!!!

Gràcies per la recepta! Just avui hem parlat de bunyols amb la meva sogra.

: girl_curtsey: en absolut!

Ltd !!! Que deliciós deu ser !!!

Donuts molt macos

directament de la infància, àvia ... Ucraïna ...
els fem una mica diferents ...
les boletes es couen, de la mida d’una noguera gran ... mentre es couen al forn, s’aboca - oli vegetal, probablement 1-1,5 tasses, moltes cebes i molts alls, tot això fregit, cuit, al vapor ... després s’afegeixen a la paella bunyols calents i abocats amb farcit, sacseja bé i sota la tapa durant mitja hora ... oh bellesa

He escollit la vostra recepta de bunyols, per la qual cosa moltes gràcies!
Aquí teniu el resultat!


Vaig coure el Kuku1051 a una cuina lenta i el vaig daurar al forn)
L’olor queda atordida !!

Natasha, pots substituir la margarina per mantega? O és un ingredient principal? Horror, com vols fer-ho!
Sobretot després que Masha ja hagi cuit al forn! Ara estava impacient dues vegades!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lli, poso la mantega))

Urrrah! Gràcies, Mashun!
Ara chtol zababahat?! O ja mandra ...

Lenaa, fes-ho !! Ara mateix vaig pessigar una peça !!! Bé, en general, això és !!
Menjar tan deliciós!
Autèntics bunyols ucraïnesos !!

Noies, d’alguna manera no vaig provar amb prunes. petroli, ni tan sols pensava! Ho hauré de provar, potser té un gust diferent. Moltes gràcies pels vostres comentaris. Estic molt satisfet que us hagi agradat

Donuts molt agradables, gràcies a Natasha per la recepta.

Però ara tinc una pregunta: noies, algú va fer aquesta massa en una màquina de pa?

Vaig fer la massa i les proves en HP, tot va bé, però seguiu el pa, potser encara necessiteu farina.
Pampushki va fer petit, amb mitja porció més de 20, però va créixer decentment. Elegant i deliciós! Gràcies per la recepta!

Gràcies! després ho faré, en cas contrari no hi ha temps per pastar i enlloc per distribuir

Finalment vaig arribar al reportatge fotogràfic


Ah, i gloriosos bunyols! Gran recepta i bons resultats. La recepta ja va sortir segons els amics

pàg. de. A la foto, mitja porció.

Bona tarda! Vaig decidir fer bunyols segons aquesta recepta. Especifiqueu, si us plau, que no poseu sal a la massa?

Bonica recepta! Ho poso en servei!

Sempre afegeixo sal a aquests productes de forn.

Alguna cosa que volia pampushek :-) :-) gràcies per la recepta, marcada com a marcador !!!!

No tenia prou ous per lubricar els productes a la part superior, de sobte vaig saber que els ous havien acabat.
I he posat una mica d'all. I la massa es va pastar x \ n en mode pizza. La resta va sortir uns productes de forn molt tendres i suaus, la recepta em va agradar definitivament!

va fer bunyols segons aquesta recepta el dissabte. Poseu un ou en lloc dels dos a la recepta. Una culleradeta de sal (encara que no apareix a la recepta) i mantega en lloc de margarina.
Molt saborós!!! suaus, tendres ... poseu-les en una cassola i aboqueu-hi un amaniment d'all. Vaig començar a sacsejar-los, de manera que van començar a "reduir-se", em vaig adonar que és millor no sacsejar-los, sinó simplement vessar el guarniment en una cassola i tapar-lo amb una tapa per deixar 10 minuts de remull amb l'aroma d'all.
La massa és perfecta, fibrosa, esponjosa. Quedava una cosa a l'olla fins dilluns, suau com el primer dia.
Al nen se li va donar un bunyol sense amaniments d’all, també li va agradar molt amb la sopa.
Moltes gràcies a l'autor! Cuinaré més

Gràcies per la gran recepta! N’he provat de diferents: aquest és el més deliciós. En fornaré una mica més.

Una molt bona recepta de bunyols, moltes gràcies! Abans coia sense ou, també és deliciós, però són millors, i la massa, a més, és increïblement agradable de treballar. Vaig coure mitja ració al gust amb borsch vermell