Condiments i salses Poskrebysheva

Noies i nois (res tan frívol?)
Estic preparat per convertir-me en un "aprenent" amb Foxtrader.
Al principi, el gripau em va ofegar quan vaig trobar aquest meravellós llibre al Bolero. Però després vaig escanyar el gripau i vaig fer una comanda. Ara puc ajudar aquells que encara no han perdut l’interès per les receptes. Encara estic molt lluny de les vacances, així que ...
Només una sol·licitud. Si us interessa, torneu a escriure quines receptes us interessen. Foxtrader va publicar la taula de continguts al principi del llibre.

[valdis]

valdis, i què significa substituir la maionesa? Per salut? Ho sé. Més precisament, no és maionesa, però és similar i no és tan perjudicial per a la salut. Aquesta és l’única que els metges em permeten menjar. És necessari?

Jo necessito! Si podeu, és clar.

Tasha, estaria molt bé! No vaig deixar específicament el tema. Al meu entendre, aquesta és la primera vegada a la nostra vida que tenim aquesta emergència. Sí, i marxem l’altre dia.
La meva publicació anterior conté receptes que encara no he escrit.
Gràcies.

Zubastik, tot és molt senzill i per a aficionats. Però us hi podeu acostumar. Només s’hauria de fer una pseudo-maionesa i després menjar-la. En cas contrari, l’amanida vestida d’aquesta manera canviarà el gust per pitjor.

Agafem crema agra (com més grassa, més saborosa, però ...). Ho vaig fer amb un 10% i amb un 15%.
Després, al gust, afegiu-hi suc de llimona, sucre o fructosa, pebre acabat de moldre, mostassa russa, sal.
Si escolliu les proporcions adequades, obtindreu una massa força similar a la maionesa. Sempre ho faig a ull, així que no us explicaré les proporcions. Proveu-ho i tindreu èxit.

[foxtrader]

foxtrader, gràcies!

[foxtrader]

foxtrader No ho vaig veure, però hi ha una salsa de xili en aquesta llista? Tinc moltes ganes de cuinar-lo

Salsa tàrtara
250 maioneses
2 peces de cogombres en escabetx petits d’uns 7 cm
3 unitats de xampinyons frescos
1 gra d'all per a un aficionat
Piqueu finament els cogombres, talleu els bolets frescos, poseu-ho tot en una bossa de plàstic i sacseu-los perquè es barregin allà, i els bolets siguin encara més petits, després poseu-ho tot en un bol, poseu-hi la maionesa i trossegeu-hi l'all, no m’agraden els alls de la trituradora, canvia el gust. Podeu afegir anet picat i pebre negre, però no gaire. Barregeu-ho tot i serviu-ho. La salsa es conserva bé a les neveres. Proveu-lo deliciós

Hola.
El nostre llibre de Poskrebysheva. "Preparacions picants. Cebes, alls i rave picant" Les receptes són molt interessants amb baies i herbes. Es tracta de salses i preparacions amb aquests ingredients. Li dono l’enllaç 🔗aaaa129809 no sé sobre els enllaços de treball. Per si de cas, he inserit la lletra a. En copiar, s’han d’eliminar perquè l’enllaç funcioni. El llibre es copia a l'arxiu. Es va obrir amb Adobe Acrobat Document.

quin tema interessant, tantes receptes delicioses. Només Ah! Estudiaré. Gràcies a l'autor.