Fesols amb carn a una cuina lenta Cucoo

["Multipovar", 120 graus, temps 15-25]

Fesols amb carn a una cuina lenta Cucoo

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Mongetes vermelles	3 dimensions c.
Ceba	1 cap
Pastanaga	1 PC.
Carn (filet)	300 g
Pasta de tomàquet o salsa de tomàquet	2-4 c. l.
Sal i pebre	gust
espècia

Mètode de cocció

• 1. Poseu les mongetes en remull amb aigua freda i deixeu-les tota la nit.
• 2. Talleu el porc a trossos petits, talleu la ceba i les pastanagues a daus.
• 3. Introduïu la carn al bol de l’olla a pressió, afegiu les cebes i les pastanagues, seleccioneu “Daurar” o “Forn”, tercer nivell, temps 1 minut, fregiu-lo amb la tapa oberta, el mànec a la posició “tancat”.
• 4. Al final del sofregit, afegiu les mongetes a la carn, perllongueu l’aigua 1 tassa mesuradora (si les mongetes no estiguessin xopades, llavors 2-2, 5 tasses), tanqueu la tapa, seleccioneu el mode al menú "Multipovar", 120 graus, temps 15-25 minuts, premeu el botó d'inici. (El temps de cocció depèn del tipus de mongetes, les mongetes blanques es cuinen més temps "Multipovar" a 120 graus, el temps de 30 a 35 minuts i "Calefacció" aproximadament una hora)
• 5. Al final de la cocció "Escalfeu" durant 5-10 minuts.
• 6. Escampeu-les amb herbes ben picades abans de servir-les.

Nota

A la imatge, un gall dindi amb mongetes negres.