Quina màquina de fer pa?

[Dopplet]

sí, Dopplet va escriure: a la seva estufa és molt més saborosa que a una veïna de Panasonic. s’han d’adjuntar nanses, nanses ... i de vegades s’ha de connectar el cap. I tot serà de primer ordre

Algú va escriure que Panasonic és més saborós que el LV.

cal fixar nanses, nanses ... i de vegades connectar el cap. I tot serà de primer ordre

Aquesta regla s'aplica a totes les estufes, independentment del nom.

[amb calma]

Algú va escriure que Panasonic és més saborós que el LV.

Vaig comparar el pa del "Ski" pressupostari del meu pare i del meu "Old Man Panas".
La diferència de gust i la consistència dels matisos.
A causa del fet que els enginyers japonesos dissenyat va crear una màquina de pa sota la impressió de la pel·lícula de Takeshi Kitano "Zatoichi" (una escena de camperols que treballaven en un camp), Panasonic amassa la massa amb el seu propi ritme japonès especial. Fa una pausa, permet que la massa es col·loqui sobre l’omòplat i després continua enrotllant-la sobre ella mateixa. El resultat és un pa de capes.
Això és visible i comprensible.

Però com Panasonic amb calma fa referència a més o menys dues cullerades de líquid en una recepta, un misteri per a mi. L’esquí no perdona aquestes llibertats, necessita tots els ingredients fins al gram més proper per fer un pa alt i saborós.
Z. Y. Hi havia una vegada que sincerament vaig considerar el millor cotxe del territori de la URSS: el VAZ-2109. Fins que em vaig mudar a Volvo ...

Nois, si us plau, aconselleu una estufa sense pretensions en què pugueu carregar qualsevol farina (no una fleca) i obtenir un deliciós pa.

Nois, aconselleu una estufa sense pretensions, en la qual podeu carregar qualsevol farina (no una fleca) i obtenir un deliciós pa.

Només Panasonic fa miracles

va entrar al matí i aquí va començar tan bé el dia

[amb calma]

Però com Panasonic amb calma fa referència a més o menys dues cullerades de líquid en una recepta, un misteri per a mi. L’esquí no perdona aquestes llibertats, necessita tots els ingredients fins al gram més proper per fer un pa alt i saborós.

Tot i que ho mesuro tot a la balança, admeto el sobreeiximent / desbordament de 10-20g))) I res, el mateix pa resulta.

Només Panasonic fa miracles

Just ja volia la tercera estufa !!!

Nois, si us plau aconselleu una estufa sense pretensions en la qual pugueu carregar qualsevol farina (no una fleca) i obtenir un deliciós pa.

Què vol dir amb "no farina de fleca"?

No sé com a les estepes de Sotxi, però a Ucraïna hi ha farina de forner (està escrit al paquet) i farina normal ... per a pastissos. Aquí el meu esquí normal no vol coure, només necessita una fleca com Makfa, per exemple. i la meva mare vol una estufa així perquè es pugui carregar qualsevol farina sense problemes)

No sé com a les estepes de Sotxi, però a Ucraïna hi ha farina de forner (apareix a l’envàs) i farina normal ... per a pastissos. Aquí el meu esquí normal no vol coure, només necessita una fleca com Makfa, per exemple. i la meva mare vol una estufa així perquè qualsevol farina es pugui carregar sense problemes)

"ordinari": com és això? de blat tou?
Si no m'equivoco, també podeu preparar-ne el forn, només cal un enfocament diferent.

Un esquí normal no es vol coure

com és el resultat?
què s'amaga sota les paraules "no vol coure"?

No ho sé, no sé cap problema amb la meva esquiadora, les seves receptes són estàndard al 100%. Va prendre la segona binatosha a causa del pa horitzontal i la doble forma. Aquí hi he de mirar el monyo i després del senyal per afegir ingredients, al cap d’uns minuts pasto la massa per distribuir-la uniformement sobre el fons del motlle.

I ajusto les receptes del receptari, alguna cosa més, alguna cosa menys ...no un 70% de coincidència. El pa sortirà (un pa pla sense coure) si és exactament la recepta. Ja no hi ha prou mal)))))

Potser el problema no és amb la farina, sinó amb la seva humitat, o el culpa és el llevat. Tinc pa amb tres tipus de llevat sec, però sobretot m’agrada el pacmaya, però amb les tres versions, el gust del pa és diferent en una màquina de fer pa.

[LISSS]

I ajusto les receptes del receptari, alguna cosa més, alguna cosa menys ... ni un 70% de coincidència.

Us explicaré les receptes.

Fa temps que no tinc una balança. I no hi va haver problemes, només veuré els ingredients: el que cal, bé, mesuro el màxim amb una tassa amb una mesura i culleres (cullerades, culleretes) i tot va bé. Va ser així. Mentre estic sobre mi LISSS no es va atropellar, llàstima, diuen ah-ah-ay, de cap manera sense pesos, a nosaltres, els professionals, no se’ns permet, em va escorcollar, va intentar ordenar. En general, la vaig obeir, i què? ara, si ho mesuro tot amb escates, encara m’he d’ajustar, la farina no és així, l’aigua no és molt líquida, oli, etc. El més important és entendre els conceptes bàsics del pastat i la cocció. I es pot coure a qualsevol estufa

[TIR]

I ajusto les receptes del receptari, alguna cosa més, alguna cosa menys ... ni un 70% de coincidència. El pa sortirà (un pa pla sense coure) si és exactament la recepta. Ja no hi ha prou mal)))))

Les receptes estaven escrites amb farina, que "ells" venen al turó. La nostra farina és sorprenentment diferent de la farina importada, de manera que s’ha d’utilitzar el llibre, en quin ordre es carreguen els productes, primer líquid en BT i després sec, i en Panas, primer sec i després líquid, i no val la pena prendre receptes de les instruccions, són completament per la farina no encaixa, és imprescindible ajustar-la. Tinc LV i Panas, i en tots dos tinc un pa excel·lent, el més important és com vaig escriure TIR

El més important és entendre els conceptes bàsics del pastat i la cocció. I es pot coure a qualsevol estufa

Oh, gràcies, meus bons)))) Com es diu, l’experiència arriba a granel ... així que ni tan sols miro receptes, ho sé tot de memòria, però al principi vaig tenir tants freaks, rialles i pecats
Vaig provar de coure pa amb farina "Khutorok": el pa és bonic, PER low baix i molt enderrocat, però al "Makfa" o "Kievmlin" el pa és simplement deliciós

Kitty, he estat tres anys amb pa casolà. Vaig utilitzar farina Kievmlyn, Dnipromlyn, Bogumila, Belotserkovskaya (dos o tres productors), un parell de molt poc coneguts. No hi va haver cap diferència sorprenent. Tant si es tracta de fleca com per a usos generals, pot haver-hi diferències, però només per a forners molt exigents.

I tinc la farina de sempre, ni tan sols vaig mirar qui la produïa perquè la vaig prendre en un sac. A l’esquí ho vaig fer estrictament segons la recepta, mesurada amb tasses i culleres, mai no hi va haver punxades.

[LubaFish]

LubaFish i quant utilitzeu aquesta estufa?

Esquiador - 5 anys, binaton - al mes

i quin model és Ski? Us heu defraudat mai?

Sé on està escrit, però tenim una cuina que va entrar, que la segona ja no encaixa. LG HB-201 JE

Tenim màquines de pa VICO a Vikoteke. Vaig examinar ràpidament tots els temes del fòrum i no vaig trobar res en aquesta màquina de fer pa. Em va interessar perquè el preu és atractiu.
Qui més té aquest HP?

yara! aquí teniu els formularis després de 6 mesos d’ús (esquerra) i després de 2 mesos (dreta). Decidiu per vosaltres mateixos.


(Fotos preses al SC)

Tinc un VICO BJM 660V. Ja fa 9 mesos, el vol és normal. Puc coure 3 vegades a la setmana, gairebé tots els dies pastant: pizza, després pastissos i després carrers. Crec que no és dolent com a opció inicial i el preu
i el disseny i la qualitat del plàstic i la galleda.
TOKA DESPRÉS D’AQUEST PA

I després de Volvo, on canviarem? treballar? És més car

Bork no crida l’atenció.
I seria el moment d’acomiadar-se del P-255, canviar-lo per nous models de la mateixa empresa amb un dispensador de llevats, però aquest funciona i funciona ... Un encreuament entre un energitzador i un rifle d’assalt Kalashnikov.

I seria el moment d’acomiadar-se del P-255, canviar-lo per nous models de la mateixa empresa amb un dispensador de llevats, però aquest funciona i funciona ... Un encreuament entre un energitzador i un rifle d’assalt Kalashnikov.

Estic en la mateixa situació. Ahir vaig mirar a Eldorada el model 2501 ...en realitat no em va impressionar, però vaig pensar que, mentre va morir el 255è, la companyia podia néixer amb una altra cosa

Hola, si us plau, ajudeu-me a decidir l’elecció d’HP. Límit de preu 5 krub. Cuinaré el pa per a una persona i preferiblement cada dia (perquè estigui fresc)), després crec que serà suficient la capacitat més petita, segons tinc entès, coure en un dispositiu dissenyat per a 1000 g és un pa de 500 grams i és més car? Fins ara, no entenc molt els tipus de pa, però no m’importa experimentar, afegiu-hi. les funcions són benvingudes. Un retard en el llançament és molt important per posar-lo a la nit ... i QUALITAT !!! Vaig mirar els fòrums, elogio en algun lloc de LG, en algun lloc de Panasonik, en algun lloc de Kenwood ... M’atrau més Kenwood, el mateix fabricant del Japó !! què pots dir en aquesta ocasió? És així? gràcies.

M’atrau més Kenwood, el mateix fabricant del Japó.

Japó? Aquí, des de les instruccions:
Dissenyat i dissenyat per Kenwood al Regne Unit
Fabricat a la Xina

A la descripció d'una de les botigues en línia, s'indicava el Japó ... potser es recullen aquí i allà?

Hola, si us plau, ajudeu-me a decidir l’elecció d’HP.

comprar Binatone BM-2169. i tot estarà bé!
podeu llegir aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=17210.0

[per persona i preferiblement cada dia]

Cuinaré pa per persona i preferiblement cada dia (perquè estigui fresc)) crec que la capacitat mínima serà suficient, ja que he entès que el forn d’un dispositiu dissenyat per a 1000 g. Pa de 500 grams no és desitjable i és més car?

Hi ha forns molt petits, on el pes màxim del pa és de 500 g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, i encara es pot veure ...

Hi ha forns molt petits, on el pes màxim del pa és de 500 g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, i encara es pot veure ...

les estufes molt petites són de poca utilitat.
He comprat especialment el binato més petit 1008. Per tant, hi ha un mode de cocció: 30 minuts en total. i no està regulat ...

Les receptes estaven escrites amb farina, que "ells" venen al turó. La nostra farina és molt diferent de la farina importada, de manera que heu d’utilitzar el llibre en quin ordre cal carregar els productes, però no heu d’agafar receptes de les instruccions, ja que no s’adapten a la nostra farina, heu de corregir-la definitivament.

Estrany! I per què ho tinc tot segons la recepta, resulta.
Mesuro la farina amb escates.
Ho faig tot exactament segons la recepta
Bé, un tros de l’ànima és imprescindible. Això també és molt important. Sense això, res funcionarà

[Rina]

Estrany! I per què ho tinc tot segons la recepta, resulta.
Mesuro la farina amb escates.
Ho faig tot exactament segons la recepta
Bé, un tros de l’ànima és imprescindible. Això també és molt important. Sense això, res funcionarà

I a la vostra farina de Sant Petersburg hi ha més gluten (bé, en qualsevol cas, en la que he comprat), crec que la vostra humitat de farina és completament diferent a la nostra. I és fantàstic que tot funcioni sense ajustar la recepta, però no vaig poder, ho vaig haver d’ajustar.
Però ara ho faig tot "a ull".
Rina A mi tampoc no m'agradaven 2501 només per fora, però 2500 és una bona estufa. El vaig comparar amb el meu 257, i el cub té un altre tipus de pols i està fabricat amb una millor qualitat, ni tan sols es pot dir que sigui la Xina. I es cou molt bé. Tot és com el 2501, només que no hi ha mode de sègol, però rarament l’he utilitzat a l’antiga, pastat, descongelat, cuit al forn i tot es feia manualment.

A la manera "Rye" hi ha un meravellós pa "Zavarnoy": molt saborós !!!!!!!

A la descripció d'una de les botigues en línia, s'indicava el Japó ... potser es recullen aquí i allà?

La marca pot ser japonesa, però a la Xina tothom fabrica i munta, fins i tot la coneguda Panasonic.

[Rina]

I a la vostra farina de Sant Petersburg hi ha més gluten (bé, en qualsevol cas, en la que he comprat), crec que la vostra humitat de farina és completament diferent a la nostra. I és fantàstic que tot funcioni sense ajustar la recepta, però no vaig poder, ho vaig haver d’ajustar.
Però ara ho faig tot "a ull".
Rina Tampoc no em va agradar el 2501 per fora, però el 2500 és una bona estufa. El vaig comparar amb el meu 257, i el cub té un altre tipus de pols i es fa més sòlid, ni tan sols es pot dir que sigui la Xina. I es cou molt bé. Tot és com el 2501, només que no hi ha mode de sègol, però rarament l’he utilitzat a l’antiga, pastat, descongelat, cuit i tot es feia manualment.

M’agrada molt el 2500, m’he acostumat a posar-ho tot en gots, resulta molt maco, faig servir les receptes dels meus antics esquís i recentment he fet pa amb salsitxa, formatge i segó segons una recepta de llibres de Panasonic. Els nens van riure que feia pizza i que la portaven a la feina ..))) Allà, gràcies a mi, gairebé tot l’equip de fabricants de pa va comprar, però tothom diu unànimement que el meu pa és més saborós, que vaig coure a Lyzhka, que a Panasonic. M’agrada l’estufa .. Així que vaig comprar AG, no ho necessito tant, però quan va trencar HP va començar la tristesa, no al cap d’un mes, en vaig comprar una de nova .. Però a mi m’agrada més el pa de Panasonic, per molt que estimi el meu BT. ..

A la manera "Rye" hi ha un meravellós pa "Zavarnoy": molt saborós !!!!!!!

digueu-me on bussejar per la recepta ???)))

MOWGLI
Ingredients
Farina de blat 400 grams
Aigua 400 ml
Sal 1 culleradeta
Llevat com a mínim 1 culleradeta.
Oli de quaresma 1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Escampeu 400 grams de farina tamisada al fons, activeu el mode "pelmeni", aboqueu aigua bullent a la consistència desitjada, sal, oli. Quan hagi finalitzat el cicle de prova. Premem "aturar". En un racó de la galleda tenim un bonic kolobok. La massa ja no és calenta.
Aboqueu el llevat en un racó buit del cubell.
Comencem el programa "Pa francès" (immediatament o amb un temporitzador).
I en 4 hores traiem el pa.

digueu-me on bussejar per la recepta ???)))

"ZAVARNOY" d'un llibre de Panasonic
Llevat sec -2 culleradetes
Farina de blat-225 grams
farina de sègol 325 grams
1 i 1/2 culleradeta de sal
oli vegetal - 1 cullerada
malt de sègol 4 cullerades (40 grams) - I can Glof - Poso 2 cullerades
aigua bullent per a malta 80 ml - Definitivament preparo el malt
mel-2 cullerades
coriandre -1 culleradeta
aigua 330 mil·lilitres
Nota
Aboqueu aigua bullent sobre la malta, barregeu-la bé, refredeu-la i afegiu-la a la resta d’ingredients
Mode de sègol
Remull les panses amb aigua bullent, les asseco i les llenço immediatament a la farina

MOWGLI
farina, activeu el mode "dumplings", aboqueu aigua bullent a la consistència desitjada, sal, oli. Quan hagi finalitzat el cicle de prova. Premem "aturar". En un racó de la galleda tenim un bonic kolobok. La massa ja no és calenta.
Aboqueu el llevat en un racó buit del cubell.
Comencem el programa "Pa francès" (immediatament o amb un temporitzador).
I en 4 hores traiem el pa.

Primera pregunta
Per què aquestes dificultats, primeres boletes
Després francès
??
Immediatament en francès no es pot!?
I per què bullir farina amb aigua bullint?
I si és possible, vull veure una foto del que passa ???
Que jo sàpiga, es tracta de malta que es prepara amb pa de crema.
Ara estic fent malta vermella fermentada
També vaig comprar sègol sense fermentar, encara no ho he provat

[Kitty]

KittyHeu fet pa amb aquesta recepta? A partir de 400 g de farina de blat i 400 g d’aigua bullent? I dius que tens un kolobok preciós?

Noies, sóc estúpida ... qui és aquest Mowgli? El mateix Kotya? O alguna cosa que hi hagi dins una galleda?

Això, sho in the cub - li va semblar un bonic kolobok a Kota, que va aconsellar AIX as com el pa de crema de Mowgli. A més, sègol. De farina de blat.

Aquesta meravellosa recepta la va col·locar a la pàgina anterior, a la una. Creus que Zvezda Askony i jo vam anar a complir la nostra sol·licitud de foto?

[Vani 28.]

Aquell sho en una galleda li va semblar un bonic kolobok a Kota, que va aconsellar AIX as com el pa de crema de Mowgli. A més, sègol. De farina de blat.

la crema és el pa de la felicitat Vani 28. Espècies 28 vegades aquest pa i vostè serà feliç i els ocells al proper parc

[Kitty]

aigua bullent a les receptes de massa de llevat, fins ara només m'he trobat en dues versions: pastisseria choux per a massa per a pastissos i escaldat de massa de panqueques gairebé preparada ...

I, en general, una recepta que Kitty citat, va escriure Tió Sam https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3279.0, Tota la farina de blat s’elabora realment allà.

realment fa tota la farina de blat.

Realment hi ha una paraula així al forn.
Però probablement no sigui per a principiants ni per a principiants valents.
No m'atreviré
És una llàstima regar els fogons amb tanta aigua bullent
I qui se la menjarà.
Amb prou feines menjo pa
I el marit menja sègol de blat o de sègol
Però vaig escriure específicament sobre el blat de sègol
I exactament el que és del llibre de Panasonic
Comprovat, revisat de nou
Molt saborós
Va substituir la mel per melassa.
També normal.
Però la mel és més fàcil de dosificar.
La mescla és molt viscosa
Interessant
Els petits fabricants de pa faran front al pa de flam?
I quins modes hi ha?
O simplement es couen i ja està?

Hola ! Posa’m a les teves files, estic pensant a triar una estufa. I em vaig confondre, com sempre, és clar, amb aquests detalls: vull la funció de l’oli i el iogurt, però els venedors dissuadeixen, diuen que això només és per al BT i que hi ha paletes de plàstic i algun tipus de interior també en té de plàstic. Pel que fa a la resta de funcions dels fogons, tot és estàndard i ho entenc, ja que ja he palat la meitat del fòrum segur. Digues-me-ho !!!!

Per exemple, aquest forn és pitjor que el fabricant de pa LG HB-3002BYT