Quina màquina de fer pa?

[Asteria]

Asteria,
Consulteu el tema relacionat sobre el Kenwood 450: és programable. Es pot coure amb llevats vius a qualsevol forn, només cal "agafar" l'algoritme d'accions.

Rina72, sazalexter, gràcies per les respostes.
Estudiaré el tema més a fons. Tot i així, m'agradaria tenir el pa més natural (llevat fresc, llet natural d'acidesa ràpida, etc.) i un mínim de costos laborals i atenció al procés. Doncs bé, això és un somni: dormir en un somni dolç i despertar-vos amb l’aroma del pa acabat de coure

Dono la benvinguda a tothom!
Vaig a comprar una màquina de fer pa.
Et demano que m’assessoris i m’ajudis a l’hora de triar.
Després de llegir diferents ressenyes, em vaig adonar que hi ha moltes coses negatives sobre Mulinex, perquè no són molt fiables, a diferència de Panasonic.
És un mite o no?
En realitat, volia coure baguettes i no entenia ben bé si és possible coure baguettes a Panasonic, bé, encara que no tinguin forma de baguette.

Gràcies, ho entenc, però aquí hi ha una pregunta específica sobre la qualitat de Mulinex, perquè m'agrada la seva funcionalitat, però sembla que les ressenyes no són molt bones.
Vull comprar un HP que executi el màxim nombre de programes, però el més important és la fiabilitat del propi HP.
i també m’agradaria molt una baguette, potser no en forma de baguette.
el preu de HP no importa gaire.
Prioritzaria així:
fiabilitat
dispensador
baguette
nombre de programes.

Gràcies, ho entenc, però aquí hi ha una pregunta específica sobre la qualitat de Mulinex, perquè m'agrada la seva funcionalitat, però sembla que les ressenyes no són molt bones.
Vull comprar un HP que executi el màxim nombre de programes, però el més important és la fiabilitat del propi HP.
i també m’agradaria molt una baguette, potser no en forma de baguette.
el preu de HP no importa gaire.
Prioritzaria així:
fiabilitat
dispensador
baguette
nombre de programes.

Tinc una fleca mulinex amb plats per coure baguette. Per tant, aquestes formes recullen pols a la meva prestatgeria, ja que les baguettes són molt petites: 4 peces de 15 cm de llarg i pesen 100 g. Després d’una llarga preparació de la massa (2 hores) i després de coure (45 minuts), el meu marit va prendre tots els hot dogs alhora, però no ho vaig aconseguir. Però la força per esperar 3 hores més per preparar el segon lot ja no hi és. Així que pasto la massa a la màquina de fer pa i cuino les baguettes al forn. Per tant, em sembla completament inútil el motlle de baguette.

i també m’agradaria molt una baguette, potser no en forma de baguette.

compreu qualsevol fabricant de pa, en qualsevol hi ha un programa * massa *, feu massa per a baguettes de cotó, motlleu-la amb les mans i cuineu-les al forn. És aconsellable comprar un motlle per a baguettes.

Gràcies a tothom per les respostes!
Mentre m’inclino cap a Panasonic 257.
ho veure'm.
Ho vaig entendre tot sobre les baguettes, pel que sembla serà només pa francès
encara no està preparat per a gestes culinàries.

Així que el meu somni d’un any s’ha complert: ara també tinc PA !!!
Long somiava amb Panasonic, però el "gripau escanyat" sense pietat i el seu marit s'hi oposaven categòricament. I el cap de setmana per casualitat vam aconseguir una oferta especial a la botiga i ara tinc Moulinex OW200036, una taronja tan bonica !!!
El primer pa blanc segons la recepta de les instruccions va resultar fantàstic, però, com he entès, el problema de totes les mules és un sostre blanc fins i tot sobre una escorça fosca. Vaig haver de posar-lo al forn durant un minut sota la graella. Al vespre es va reduir un quilo de pa.
En segon lloc, la massa de pizza és excel·lent !!!
El tercer poble segons les instruccions és bo, però el terrat es rossa al forn.
I encara estic tan content !!!

Hola, estimats membres del fòrum! La vostra ajuda és REALMENT necessària. He llegit potser 3/4 dels temes sobre l’elecció d’una màquina de pa i ... finalment ens hem confós. Vam decidir donar als pares un "ajudant", però com que ells mateixos no tenen aquest miracle, l’elecció és difícil. Ajuda !!!
Les coses següents són importants:
1. fiabilitat (ja que viuen en un poble, el problema del servei, si Déu ho prohibeix, serà molt rellevant),
2. el menú rus (i en general, ja que tenen menys de setanta anys, de manera que no és molt intel·ligent i es pot llegir la pantalla ... tot i que superen una mica l'ordinador))
3. La possibilitat de coure sègol, pa Borodino, preferiblement sense jugar amb els programes, però: es va quedar adormit, premsat, va treure el pa acabat
Fins ara només he trobat el Panasonic 255, que semblava encaixar. Potser hi ha algun HP similar (i possiblement més adequat per a les nostres peticions)? La compra es farà a Moscou, així que crec que la qüestió de trobar HP segons els vostres consells no serà difícil. Espero molt la vostra ajuda!

Gràcies pel consell! A Mulinex, em va confondre molt el nombre de queixes sobre matrimoni i avaries (i, per ser sincer, també em va sorprendre ... abans hi havia teteres d’aquesta empresa, un moledor de carn, que probablement ja té 12 anys, també està viu ...), per tant, els vaig veure gairebé el primer al seu torn ... i després vaig llegir les ressenyes, vaig mirar el fòrum votant sobre la fiabilitat d’HP i, d’alguna manera, no m’atreveixo ......)

[Sherly]

A Moulinex, em va confondre molt el nombre de queixes sobre matrimoni i avaries

Sherly
Malauradament, hi ha tal cosa ... Tot i que tinc dos HP, tots dos Mulinex, el primer és el de 4t any, la segona meitat de l'any. Et diré excel·lents estufes (no hi ha cap queixa), però després de llegir nombroses queixes, cada vegada tinc més tendència a pensar que vaig tenir sort (t-t-t) ...

ni tan sols es tracta d’avaries, sinó del color del pa, ni tan sols cal anar lluny, més de cinc posts de la foto són un excel·lent indicador de la manca de mulinetes.

Gràcies! Finalment em vaig inclinar cap a Panasonic, tot i que ja hi ha 257 models (espero que el nou revestiment anunciat resulti realment més fort)) En triar un regal vaig arribar a la conclusió. que jo mateix necessito desesperadament HP Per tant, espero unir-me a les vostres files amigues en un futur proper

Sherly, també t’aconsellaria que miressis una mida petita x / n per obtenir un pa de 450-500 gr. Són petites, econòmiques, tenen un mínim de botons (no tenen pantalla), només per a gent gran. Molts del fòrum en tenen, també es van exhibir fotos de pa, bonic

Gràcies pel consell! Vaig mirar, perquè el petit pes del rotllo seria just: els pares conviuen. Però per alguna raó no vaig veure que les tres condicions estiguessin combinades en una estufa. Sobretot la qüestió de la fiabilitat ... ja que estan lluny dels serveis i equipament trencat a 200 km. La salut, per desgràcia, no és el mateix ... però estem lluny

No he sentit al fòrum que es trenquessin. Crec que, fins i tot si es trenca, és més fàcil comprar-ne un de nou, mireu quant costen.
vegeu la foto per comparar-la

Com a opció, per descomptat, és possible)))) Si us plau, digueu-me de quines marques parlem? És a dir, quins d’ells coure pa de sègol segons el principi d’emplenar per emportar? És que el nostre pare és un amant del pa de sègol.

Binaton, Supra, Rollsen, Ariet ... són gairebé iguals. Vaig preguntar als propietaris si coaven pa negre, diuen que couen. Però no sé quin tipus de pa sou, 50 blat i 50 sègol també es consideren sègol. En principi, el que us adormiu és el que cuinarà qualsevol estufa. Pregunteu als propietaris sobre el sègol en els seus temes, en cas contrari no tothom mira aquí.

Com a opció, és clar, és possible)))) Si us plau, digueu-me, de quines marques parlem? És a dir, quins d’ells coure pa de sègol segons el principi d’emplenar per emportar? És que el nostre pare és un amant del pa de sègol.

Només Panasonic 257 coure sègol pur a la manera d’adormir-la-treure-la

Això és el que he pensat)) Per comoditat i mandra, haureu de sortir i, de debò, tothom té les seves pròpies "paneroles", tenim una pregunta sobre la qualitat de HP i la seva fiabilitat.

Com a opció, és clar, és possible)))) Si us plau, digueu-me, de quines marques estem parlant? És a dir, quins d’ells coure pa de sègol segons el principi del fill-in-pull? És que el nostre pare és un amant del pa de sègol.

Aconsello fermament Panasonic-257, jo mateix he patit durant molt de temps amb els turments que heu triat, estic a dieta i només puc fer pa de sègol. Uniu-vos als propietaris d’aquest model

Només Panasonic 257 coure sègol pur en mode "adormir-se-treure"

la informació és exacta? per què altres fogons no poden fer el mateix? Simplement no vaig coure el sègol pur, però no perquè el forn no el fes, sinó perquè no el menjo. Però he llegit que a Panasonic els propietaris ajuden el forn a pastar la massa del pa negre amb una cullera.

la informació és exacta? per què altres fogons no poden fer el mateix? Simplement no vaig coure el sègol pur, però no perquè el meu fogó no l’enfornés, sinó perquè no el menjo. Però he llegit que a Panasonic els propietaris ajuden el forn a pastar la massa del pa negre amb una cullera.

Més exactament, a Panasonic no hi ha enlloc un mode "Rye" i una espàtula per a això

Tinc una màquina de fer pa LG-201. Té uns vuit anys. Es cou un pa fantàstic, però també m’agradaria coure un forn que cuini les magdalenes, i no el pa dolç, que no m’agrada i que xerra. M’agradaria que també fos senzill d’operar ...

[Sherly]

Com a opció, és clar, és possible)))) Si us plau, digueu-me de quines marques estem parlant? És a dir, quins d’ells coure pa de sègol segons el principi del fill-in-pull? És que el nostre pare és un amant del pa de sègol.

Sherly, però, de quin tipus de recepta de sègol parleu? A jutjar per aquest fòrum, la gent no cou el sègol pur, però tothom cou amb l'addició de farina de blat (i més sovint més blat). Si el vostre sègol conté farina de blat a la recepta, llavors qualsevol estufa la cuina al forn segons el vostre principi es va adormir, es va tornar... Potser també purament sègol, algú cuini simplement que ella mateixa no ha cuinat aquestes receptes purament de sègol.

Tinc una màquina de fer pa LG-201. Té uns vuit anys. Es cou un pa fantàstic, però també m’agradaria tenir un forn que cuini les magdalenes, no el pa dolç, que no m’agrada i que els encanta. M’agradaria que també fos senzill d’operar ...

Pastar manualment i coure al forn en mode COC, la millor opció.

Pastar manualment i coure al forn en mode COC, la millor opció.

El cas és que aquest és un model que no té una funció separada per coure, per això vull una nova paera més perfecta. Fa més d’un mes que visito el lloc i no sé què triar.

Bona nit!
Aconsellar quin fabricant de pa comprar, m’inclino cap a Panasonic 256

Bona nit!
Aconsellar quin fabricant de pa comprar, m’inclino cap a Panasonic 256

Pren-ho, no et penediràs

...
Aconsellar quin fabricant de pa comprar, m’inclino cap a Panasonic 256

Estufa convenient, un cop us hagi agradat, agafeu-la! Tot es cou molt bé. Es diferencia de Panasonic 257 en presència d’una segona fulla de pinta per a farina de sègol, cosa que no és molt útil quan es remou. La pala es pot comprar per separat, el preu és d’uns 20 USD. e.
L’absència del programa Pa de sègol tampoc no és essencial. Aquí es pot llegir com és fàcil de resoldre amb HP: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Si el cost és essencial, l’elecció és intel·ligent.

Bona nit!
Aconsellar quin fabricant de pa comprar, m’inclino cap a Panasonic 256

Prengui millor 257: jo mateix vaig triar entre aquests dos models 256 i 257 durant molt de temps, vaig triar 257 estic molt satisfet, és un ordre de magnitud millor (no llenceu els propietaris de 256 amb sabatilles)

Diferència entre 256 i 257 Panasonic
per diners: 1000-1300 rubles.
funcional a 257
pàdel addicional (IMHO-2 és millor que un si es trenca. Tot i que és improbable, sempre hi ha un substitut)
-mode addicional (sempre útil)
-Dispensador: no cal esperar cap senyal. Ingredients promesos i gratuïts durant 4 hores.
Vaig pensar que valia la pena 1 t addicional de P.
A més, no podeu afegir els punts 2 i 3 a 256.
Però aquesta és la meva elecció i no ho imposo a ningú.
En qualsevol cas, el panson mereix una elecció.
Com a mínim 256 com a mínim 257.

Bona nit!
Aconsellar quin fabricant de pa comprar, m’inclino cap a Panasonic 256

En triar 256, no perdreu res en comparació amb 257.
Tinc 255 panasik, les funcions són les mateixes que a 257; Durant l'any de funcionament, he utilitzat una batedora per al pa de sègol només una vegada, ja que me n'oblidava tot el temps i posava una batedora normal per al sègol i tot estava. El dispensador es va utilitzar només de 3 a 4 vegades. L'última vegada que el dispensador no va funcionar, les panses amb fruites confitades es van quedar allà de forma segura fins al final de la cocció. Per tant, és millor que grinyoli el cotó quan arriba el moment de posar els farcits al pastís que no pas enganyar-se’n.

A cadascú el seu.Si cuino amb farina de sègol, poso una vieira, si el blanc és l’habitual.

Si passo per davant de la cuina, em trec la tapa superior i miro.
Però no sempre.
Una vegada vaig haver de picar amb una espàtula quan les panses i les nous petites xopades en cognac, tot i remenar amb farina, eren un conglomerat.
Les fruites confitades seques i l’ism dormen sense problemes
Si veig que el dispensador ha buidat el contingut, tanco la tapa. Si no, tampoc no hi ha problemes.
No escoltaria un xisclet

[pa de sègol]

Només Panasonic 257 coure sègol pur en mode "adormir-se-treure"

Un, no

Programes
Nombre de programes de cocció 11
La cocció accelerada és
Hi ha melmelada
Hi ha pa de blat
pa de sègol hi ha
Hi ha una magdalena

festa pels ulls

i probablement també hi ha estufes amb un programa de sègol, aquest em va topar al llarg del camí, no el vaig buscar a propòsit.

[2 TOTS]

2 TOTS

La meva dona i jo estem planejant comprar HP. Bé, i, per descomptat, hi havia una qüestió d’elecció. Per a la meva dona és imprescindible que HP, entre altres coses, pugui coure pa dietètic de segó... Què tan adequats són els models Panasonic 256/257 per a aquest propòsit? Saben fer-ho, o quins altres models són més racionals amb aquest propòsit? Hi ha tal recepta? Quin és el vostre consell sobre aquest tema?

[2 TOTS]

2 TOTS

La meva dona i jo estem planejant comprar HP. Bé, i, per descomptat, hi havia una qüestió d’elecció. Per a la meva dona és imprescindible que HP, entre altres coses, pugui coure pa dietètic de segó... Què tan adequats són els models Panasonic 256/257 per a aquest propòsit? Saben fer-ho, o quins altres models són més racionals amb aquest propòsit? Hi ha tal recepta? Quin és el vostre consell sobre aquest tema?

nesla! Benvingut al fòrum! : flors: qualsevol estufa pot coure pa dietètic. El que hi poses, ho treus. El més important és dominar la teoria sobre el monyo i vaja!

[nesla]

nesla! Benvingut al fòrum! : flors: qualsevol estufa pot coure pa dietètic. El que hi poses, ho treus. El més important és dominar la teoria sobre el monyo i vaja!

M'agradaria fer un èmfasi addicional a la paraula "amb segó"- Les possibilitats en aquest sentit dels CP esmentats, la recepta. Es pot classificar el pa amb segó com a pa amb additius, o és una altra cosa?
Quant al kolobok ... Aconseguiu, en quina secció del fòrum podeu llegir-ne?

[pa de sègol]

...
Hi ha pa de blat
pa de sègol hi ha
Hi ha una magdalena

festa pels ulls

i probablement també hi ha estufes amb programa de sègol.

En teoria, potser estigui disponible aquesta estufa i una festa per als ulls i molts altres amb un programa de sègol, i què és la cocció del sègol, quines tonteries és ecològic. La massa es va pastar, es va aixecar i es va coure durant 60-90 minuts a 180 ° C per obtenir felicitat.
Amb aquesta última, però, per alguna raó, no tot és tan divertit en el tema del sègol.

[BÀSICS DEL AMASAMENT I LA COÇA DEL PA]

Quant al kolobok ... Aconseguiu, en quina secció del fòrum podeu llegir-ne?

Tenim una secció BÀSICS DEL AMASAMENT I LA COÇA DEL PA, on hi ha moltes coses interessants. En particular, COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASAon el setè paràgraf Regla de Kolobok
També disponible per separat Classe magistral de pa de blat

[nesla!]

M'agradaria afegir més èmfasi a la paraula "amb segó"- Les possibilitats al respecte dels CP esmentats, la recepta. Es pot classificar el pa amb segó com a pa amb additius o és addicional?

nesla! Un cop a la setmana faig pa regularment amb segó al programa principal (o bàsic o regular, en diferents fogons es diu de manera diferent); el temps és de 3,40. Estufa sense nom per a 40 cu e.

No deixaré de repetir (per a aquells que no tenen forns), el pa més deliciós el cou qualsevol fabricant de pa, si ho heu fet tot correctament, és a dir, poseu-hi alguna cosa, obtindreu que els forns defectuosos que no funcionin no estiguin involucrats aquí. La resta són tot un absurd, un divorci per diners.

No deixaré de repetir (per a aquells que no tenen forns), el pa més deliciós el cou qualsevol fabricant de pa, si ho heu fet tot correctament, és a dir, poseu-hi alguna cosa, obtindreu que els forns defectuosos que no funcionin no estiguin involucrats aquí.

No oblideu afegir-ho tot IMHO.

La resta són tot un absurd, un divorci per diners.

Vol dir que han generat amb èxit una bona meitat del fòrum ...

[sazalexter]

No oblideu afegir-ho tot IMHO

Per a què? no escric en nom meu? Si hagués de citar, sens dubte indicaria que es tracta d’un pressupost

Vol dir que han creat amb èxit una bona meitat del fòrum ...

Funciona molt bé quan la gent diu el que pensa. sazalexter, dóna la mà

Tinc una bona estufa vella LG-201 ... fa pa increïble !!!!!! De vegades porto pa a la feina, surt amb un cop. Amb aquesta estufa, no hi ha problemes, ho mesuro tot amb ulleres i culleres. connectat a aquesta estufa, no em molesto gens amb els grams, com a Panasonic .. L’estufa ja té 8 anys !! No hi ha cap programa especial de pa de sègol, però ella també cou aquest pa. Mai m'allunyo de les instruccions, l'estufa durant 8 anys mai ha fallat !!!!!!!! Per tant, no entenc la gent que crida: només Panasonic ... El meu amic Moulinex també està molt content ..

No deixaré de repetir (per a aquells que no tenen forns), el pa més deliciós el cou qualsevol fabricant de pa, si ho heu fet tot correctament, és a dir, poseu-hi alguna cosa, obtindreu que els forns defectuosos que no funcionin no estiguin involucrats aquí. La resta són tot un absurd, un divorci per diners.

Puc fer una analogia amb una foto.
Hi ha DSLR per a Kenona, Nikona, Panasonic, Samsung, Pentax, Olympus (no parlarem de Leiki i Hasseli: aquest és un altre nínxol).

Per tant, ni un fotògraf comercial normal treballarà amb Panasonic, Samsung, Pentax i Olympus. I no perquè es mostri, sinó perquè el resultat és important ...

Així és aquí. Tinc un Sd-253 del 2005, fa aproximadament un any vaig comprar Moulinex 5004. Després d’unes quantes sessions de cocció, hi havia una necessitat ardent de donar-me-la, cosa que vaig fer amb èxit.
I la vella 253 continua treballant.

[La diversió comença amb una cocció pesada]

En general, tots els fabricants de pa fan front als productes de forn corrents i en podeu obtenir pa decent.
Bé, segileu la finestra amb paper d'alumini, per exemple, en alguns models HP, i l'escorça es tornarà millor vermella, això és tolerable. La llista continua.
La diversió comença amb una cocció pesada, Vull sègol i molt. La cocció és una mica més complicada, no hi ha temps, però es menja ràpidament. Què fer? Coure un pa gran. Aquí en teniu un exemple: 1650 gr.:

Amb un pa de sègol 1650 gr. molts fabricants de pa, per dir-ho suaument, deixaran de funcionar, i Panasonic cou i cou, tot i que també disposa d'una segona espàtula tipus pinta per al pa de sègol, a partir d'una quantitat de massa que encara cau lleugerament, però Panasonic funciona. Hi ha alguna cosa a pensar.
A Panasonic, a més de l’elevat preu, hi ha un motor gran i potent amb protecció contra l’esgotament. Mecànica molt fiable i silenciosa. El forn és molt tranquil, cosa important per coure el pa del matí per esmorzar.
Obriu l'HP des de baix i consulteu i toqueu la potència d'aquest node a Panasonic.
La diferència en HP ja és visible a la botiga, traieu la galleda i compareu-la amb una galleda d’una altra estufa, per exemple, la mateixa Panasonic.
Què puc dir.
Com coure aquest pa, vegeu aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Molta gent cou el pa de sègol un cop per setmana els caps de setmana, no per una bona vida, simplement no hi ha temps, aquí teniu un exemple: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
I hi ha alguna cosa que vulguis.
I així, per descomptat, tots els HPs couen pa i us podeu acostumar a obtenir un resultat decent en tots.

Tinc 2 forns sense marca i normalment fan front al sègol i a la massa que vulgueu, i no tanco les finestres i el pa resulta saborós.

[Vanya28]

En general, tots els fabricants de pa fan front als productes de forn corrents i en podeu obtenir pa decent. Bé, segileu la finestra amb paper d'alumini, per exemple, en alguns HP, i l'escorça es ruboritzarà millor, això és tolerable. La llista continua i continua.

El meu primer fabricant de pa era japonès, també es muntava al Japó .. en aquells dies només hi havia tres programes als forns, un dels quals era * massa de llevat *. Vostè, Vanya28probablement us sorprendrà, però fins i tot llavors (fa gairebé 20 anys) hi havia finestres a les estufes japoneses, la finestra no afectava l’escorça vermella. Per tant, aquí vull dir que per a mi no puc ni imaginar x \ n sense finestra, NECESSITO VEURE com es pasten, es crien i es couen el pa. No faig servir paper d'alumini a l'estufa barata xinesa actual, no la cobreixo amb res. He llegit sobre aquestes manipulacions només aquí. No ho necessito.

Marusya29
no us deixeu mandrós i aneu al lloc web dels centres de serveis i consulteu quines peces de recanvi s’ofereixen per a fabricants de pa. La qüestió és que hi ha recanvis per a aquells models que sovint fallen. Per a Kenwood i Panasonic, només espàtules. Els models que no són de marca són bons pel preu i serveixen per coure qualsevol cosa, però o bé comencen a treure tefló en una galleda en una setmana, o bé els segells d’oli fallen en un any. La reparació d’aquestes estufes consisteix a comprar una galleda nova, a un cost comparable a la compra d’una nova del mateix model. I reaccionen a la tensió de la xarxa en detriment de la qualitat del pa. Ja tinc Alaska i LV sense galledes. És cert que de vegades les faig servir només per coure.