Sopa de puré d'arròs (multi-liquadora Profi Cook PC-MSM1024): recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Sopa de puré d'arròs (batedora múltiple Profi Cook PC-МСМ1024)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Aigua	1 litre
Arròs rodó	3 cullerades
Arrel d’api	1/5 part
Ceba groga mitjana	1 PC
Patates mitjanes	1 PC
Tomàquet mitjà	1 PC
Pastanagues mitjanes	1 PC
Guisat casolà (congelat en porcions)	2 peces
Espècies (herbes provençals)	1 culleradeta
Sal	gust
Full de llorer	1 PC

Mètode de cocció

1. Aboqueu aigua en un got de batedora i poseu-hi trossos de carn estofada congelada. Activa el mode 100 *. Temps de 25 minuts (predeterminat).
2. Mentre l’aigua s’escalfa, talleu les verdures a trossets i poseu-les a la batedora. En aquest moment, el guisat descongelarà i triturarà tot el contingut de la batedora a 1 velocitat, però no fins a la polpa. Afegiu herbes provençals.
3. Esbandiu bé l’arròs. Poseu-lo a la gasa + llorer i lligueu, però perquè l’arròs quedi a l’aigua durant la cocció i, alhora, deixeu prou espai a la gasa perquè s’infli. Poseu l’arròs a la batedora de manera que quedi exposat l’extrem de l’encaix i la gasa per facilitar-ne la sortida). Es prepararà durant 12 minuts. (Ho vaig fer a temps després de l'inici del programa abans de reservar l'arròs).
4. Un cop finalitzat el programa, traieu l'arròs. Tritureu el contingut de la batedora fins que es formi una massa homogènia, començant a 1 velocitat i arribant gradualment a 4. A continuació, saleu i barregeu. Traieu l’arròs de la gasa i poseu-ho a la batedora i torneu-ho a remenar. La sopa ja està llesta.
Que aprofiti!

Hora de cuinar:

25 minuts

Nota

Així, amb l’ajuda d’una gasa, podeu preparar una sopa amb trossos de qualsevol verdura i carn. La carn, per descomptat, només és la que es cuina ràpidament, per exemple: pollastre, gall dindi, porc. Espero que us hagi agradat la idea!