Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)

I després vaig pensar en el meu fabricant de pa i els problemes es van solucionar

Com es diu, si vols viure, pots girar

El meu multicooker es va trencar aquí i al nou apartament ni tan sols hi ha estufa)

Què penseu prendre en lloc d'un multicooker trencat?

Noies i nois, digueu-me, si us plau, per exemple, si la llum s’apaga i es produeix un error després de l’amassat, serà possible establir el nombre de funcions requerit (aixecament i cocció) en el mode programat saltant el lot?

[Alyona,]

llavors serà possible establir el nombre de funcions requerit (pujada i cocció) en el mode programat saltant el lot?

Alyona, llauna!

[Alyona,]

Alyona, llauna!

Sopar! No puc esperar que em portin els fogons !!

Benvolguts forners! Sóc principiant, només fa 2 setmanes, amb receptes d’aquest Temka (), cuino pa a Polaris. Fins ara, només blat: estic entrenant. Estic content de tot. Fins i tot vaig decidir balancejar-me amb el de blat de moro.
Però vull aclarir:
1) quan cal treure les espàtules? Vaig coure al mode principal, vaig calcular el temps segons la taula (no ho recordo exactament), vaig treure el monyo (tot i que em sap greu treure'l del visó), vaig treure els omòplats, vaig posar la massa i el HB va tornar a "remugar" alguna cosa.
2) Es pot coure només en una galleda petita sense fer servir la segona?
Perdoneu-me aquestes preguntes, però d’alguna manera aquesta informació no em va cridar l’atenció.

[Svetlana,]

Svetlana, Enhorabona per la nova estufa! Deixeu-lo servir durant molt de temps i, si us plau, amb pa deliciós!

Però vull aclarir:
1) quan cal treure les espàtules? Vaig coure al mode principal, vaig calcular el temps segons la taula (no ho recordo exactament), vaig treure el monyo (tot i que em sap greu treure'l del visó), vaig treure els omòplats, vaig posar la massa i el HB va tornar a "remugar" alguna cosa.
2) només es pot coure en una galleda petita sense fer servir la segona?
Perdoneu-me aquestes preguntes, però d’alguna manera aquesta informació no em va cridar l’atenció.

1) Quasi sempre treixo els omòplats després de l'últim entrenament. És més convenient per a mi, i el forat del pa és petit i la part superior es pot modificar. Però molts dels omòplats s’eliminen després de coure’ls. Feu el que us sigui més convenient.
2) Representants de Polaris al lloc "Mult.-ka. Ru" van escriure que és possible. De vegades, poso els ingredients de la massa al segon cubell (en pastissos o pizza), la trec després d’1,5 hores. Però no cal posar el segon cub.

Gràcies pel consell ràpid!
Molt pensat: tant pa com massa.

Benvolguts usuaris de la màquina de fer pa! Vull comprar el mateix) Tinc una pregunta, com funciona el dispensador? Sempre s’obre o només en alguns programes? I després d'obrir-lo, cal tancar-lo manualment? O no interfereix ni la cocció?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Fins ara he utilitzat el dispensador només un parell de vegades. S’obre i es tanca per si sola sense interferir en res. Però no sé amb seguretat si tot són programes, però suposo que gairebé tot. Ho podeu veure a les instruccions.

[Shelena]

Shelena, Gràcies per la seva ràpida resposta! Digueu-ne més, si us plau, però aboca el contingut en només 1 dipòsit, si n'hi ha 2 instal·lats? I com afegir al segon? Obrir la tapa?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, aboca només en una galleda petita. Podeu afegir ingredients al segon mitjançant un senyal, és perfectament audible, és impossible perdre-ho. Simplement obriu la tapa X / P i afegiu el que necessiteu.
Per tant, em sembla que el dispensador és més convenient d’utilitzar quan s’instal·la una galleda gran.

Inclou els propietaris d’HB a les files!)
Acabo de comprar-lo ahir, però ja vaig aconseguir coure pa francès amb un ajornament del matí). Va resultar una autèntica baguette de gust i estructura, només en forma de pa. Moltes gràcies a Shelena pels seus comentaris sobre les receptes del llibre adjunt francès cuit amb els vostres canvis.
Ara hi ha 2 rotlles de pa petits amb l'addició de farina de gra sencer. (1 d'ells també és segons la recepta que es mostra en aquest fil, només va substituir el sucre per mel i va afegir nous. Va resultar comestible, però els terrats van caure

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, felicitats per la bona compra! Deixeu-ho servir durant molt de temps.
Gràcies per les amables paraules. M’alegro que els meus experiments van ser útils. Comparteix les teves impressions, receptes.

[Shelena]

Shelena, gràcies! Vaig comprar HB per als meus pares, però al principi crec que també jugaré amb ella
I continueu compartint els vostres experiments amb nosaltres) Per a mi, principiant, aquesta experiència no té preu.

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

Van coure pa de xocolata del receptari en termes de 500 gr. Tot va sortir molt bé! El pa ha pujat bé, el sostre és uniforme, preciós, la molla és porosa. La xocolata està tot fosa, de manera que el pa és de color fosc. Declaro amb responsabilitat que el dispensador funciona. Hi van posar fruits secs, al matí van acabar amb pa). M’agradaria un gust lleugerament més dolç, si us plau aconsella, només puc afegir més sucre? O llavors cal canviar alguna cosa més?
El segon pa era mostassa lletosa: saborós, però la molla d'alguna manera era menys porosa, fins i tot com si estigués humida. Pel que sembla, hi havia molt líquid ...
He pres la recepta del fòrum multicooker del tema sobre la nostra HB. Però va canviar una mica.
500 gr.
Llet - 200 ml.
Desguàs d'oli. - 30 gr. L’oli s’ha de fondre.
Farina - 310 gr
Mostassa en pols 1 culleradeta
Llevat sec - 1 culleradeta. (Vaig prendre 3/4, semblava 1 culleradeta. Una mica massa)
Sal - 1 culleradeta
Sucre - 2 cullerades. l. (Vaig prendre 1 cullerada. L., No volia obtenir pa dolç, però vaig reduir el llevat)
Programa: escorça bàsica i mitjana
Digueu-me, el problema de la humitat és realment superior al líquid, o potser pel fet de reduir la quantitat de llevat i sucre?

Bon dia! També he fet pa de mostassa segons aquesta recepta. Em va agradar, em vaig aixecar i vaig coure bé, però no vaig experimentar (principiant!), Ho vaig deixar tot estrictament segons la recepta. M’hi incorporo, m’agradaria una mica més salat.

Bona tarda! Digueu-me en quins casos en alguns modes (bàsic, francès, gra sencer, etc.) podeu utilitzar la funció "en mode accelerat"? Quins són els termes del seu ús? Gràcies per endavant per la vostra resposta.

Noies, digueu-me, el dispensador funciona fort en ella?

[M’agrada]

M’agrada, el dispensador en si s’obre tranquil·lament, però els senyals sonors són força forts, però, segons sembla, es poden apagar.

... Digueu-me, si us plau, en quins casos en alguns modes (bàsic, francès, gra sencer, etc.) podeu utilitzar la funció "en mode accelerat"? Quins són els termes del seu ús?

Svetlana,per exemple, a Kenwood, solia coure pa de sègol al paràmetre Whole Grain Fast. Encara no he utilitzat modes ràpids a Polaris.

[Shelena]

Shelena, gràcies per la resposta! Ja ho he demanat, espero :)

Nois, hola a tothom !!! Ajuda a pliz! Necessitem una exploració del llibre de receptes de la màquina de pa Polaris. L'he comprat a Citylink (si està malament) i no hi havia cap llibre d'instruccions ni receptes al kit. Vaig descarregar les instruccions al lloc web de Polaris, però amb el llibre de receptes: una molèstia. Tot i que cuino receptes d’aquí, però vull provar alguna cosa original. Si us plau, ajudeu-me!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Mentre faig receptes d’aquí,

Feu el correcte, ja no hi ha receptes i millors a tot el món. Els errors són extremadament rars, sempre podeu obtenir un suggeriment.

Pot ser. I també voldria ajudar-vos a esbrinar 15 programes casolans, com programar-lo? No puc entendre. I vull una recepta d’un cupcake amb unes panses, per plegar-ho tot, prem un botó i ja està! I després, totes les receptes que he vist aquí les faig servir com a forn.Per cert, a qui hi interessa, puc compartir la meva pròpia recepta de massa per a pastissos i pastissos. El vaig trobar a Internet, el vaig ajustar per a mi i, voilà!

Mesurem els ingredients amb un got facetat, així com una cullera mesuradora de l’estufa:
Aigua - 1 got (o 50/50 amb llet)
Oli de gira-sol: una mica menys de mig got
Farina: 3 tasses
Sucre: 1,5 cullerades. l.
Sal - 1,5 culleradetes.
Llevat sec: 1,5 culleradetes.
Aboqueu-hi aigua, després oli, després sal i sucre. Tamiseu la farina per sobre i aboqueu el llevat a la depressió.
Posem el programa Dough i esperem!
La massa és tendra i aèria, apta per fregir pastissos amb greix i per coure al forn.

Hola a tots de nou! Vull compartir la meva pròpia recepta i el meu problema.
El problema era que el forn en mode 1 no abocava fruits secs i panses del dispensador, o més aviat els abocava lleugerament (la finestra es va obrir lleugerament). Qui es va enfrontar a això?
I la recepta és aquesta:
Pa dolç de safrà amb panses i fruits secs:
Disseny de bol petit
Ingredients:
Pètals de safrà: 1 cda l.
Llet - 150 ml.
Aigua bullent (per fer safrà) - 20 ml.
Farina - 250 gr.
Sucre - 2 cullerades. l.
Sal - 0,75 culleradetes
Llevat sec (moment segur) - 0,75 culleradetes.
Margarina o mantega - 40 gr.

Preparem el safrà amb aigua bullent i esperem 30 minuts i obtindrem un bonic líquid taronja.
Aboqueu la llet tèbia i el safrà (amb pètals) en un bol, afegiu-hi sal, sucre i mantega, i després enterreu la farina i el llevat al forat (com a les instruccions).
Posem 1 mode i cuinem fruits secs i panses.
Aboqueu panses amb aigua bullint durant 5 minuts, esbandiu-les i eixugueu-les. Ho barregem amb nous i st. l. farina. Ho posem al dispensador.
I estem esperant.
Això és el que passa:

Ara també sóc el propietari de la fabricadora de pa Polaris. :) M'encanta la tècnica. En tinc molt. M’encanta cuinar i cuinar molt saborós, però mai he cuinat pa ... Em sento, me’l miro, no sé a quin costat m’he d’apropar, tinc por d’alguna cosa. Quin és el millor pa per començar?

Enhorabona per la compra! També es va convertir en el propietari d’aquesta màquina miracle recentment. Per experiència personal, puc dir que és millor començar amb pans blancs senzills, les receptes dels quals són moltes. No us oblideu de posar els ingredients només segons les instruccions (primer líquid, després sec). A continuació, mireu el resultat i entendreu què i com passa. Especialment, us heu d’acostumar al llevat, ja que a causa de la seva gran quantitat o activitat massa forta, els pans poden caure. I llavors, ja podeu començar pans interessants.

Vaig decidir comprovar primer el treball de HP ... i vaig comprar una barreja per coure pa blanc amb segó de Pudov. Pel que sembla, les meves mans no són d’allà. Allà només cal afegir 280 ml d’aigua i 6 g de llevat (1, 5 culleradetes. Mesurat?). Com a resultat, a l’escorça mitjana, el pa va resultar ser generalment blanc per sobre i la meitat del pa va caure una mica. Ni tan sols vull mostrar aquesta desgràcia. Però saborós
Va sorgir una altra pregunta: un dels criteris per triar hp era que aquest so fos silenciat. Vaig instal·lar el programa, vaig prémer Start i vaig decidir apagar el so. Vaig prémer el color de l’escorça, la vaig aguantar uns segons i res. Premut i mantingut de nou, es va produir un llarg crit. Vaig pensar que això és tot, apagat! Però mentre el programa s’executava, xp va continuar avisant amb un so sobre el treball del dispensador i sobre el final del programa: (És això alguna vegada amb les meves mans?

El més probable és que el mig de l’òpal es degui a un llevat massa actiu. Això ja s'ha escrit sobre diversos fòrums. Intenta reduir-ne el nombre. El color del pa depèn del contingut de la massa (llet o aportació) i de la quantitat de sucre. Com menys sucre, més clara és l’escorça. En general, sempre cuino sobre una escorça fosca. I el so es silencia en silenci. És a dir, van mantenir premut el botó - i ja està! Això no va acompanyat de cap senyal o indicació.

[Matvey]

Matvey, gràcies! No ho vaig fer en una escorça fosca, tenia por que no em carbonitzessin. Avui ho tornaré a intentar.

El plaer és meu! No deixeu de provar-ho! Estem esperant comentaris.

[Good Me,]

Good Me, Enhorabona per la compra! A poc a poc apreneu-ho tot. Us recomano llegir els conceptes bàsics de la cocció: hi ha molta informació important per a principiants. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Vull compartir la meva pròpia recepta i el meu problema.
El problema era que el forn en mode 1 no abocava fruits secs i panses del dispensador, o més aviat els abocava lleugerament (la finestra es va obrir lleugerament). Qui es va enfrontar a això?
... Aboqueu panses amb aigua bullint durant 5 minuts, esbandiu-les i eixugueu-les. Ho barregem amb nous i st. l. farina. Ho posem al dispensador.

Matvey, Crec que el problema amb el dispensador es va deure a que les panses estaven mullades i s’enganxaven. He llegit moltes vegades que es recomana posar només aliments secs al dispensador. Intenteu assecar bé les panses, barregeu-les amb farina. Es pot afegir a la massa en un senyal sense col·locar-la al dispensador.

[Shelena]

Shelena, Gràcies pel consell. Però el cas és que les panses amb fruits secs es van assecar i es van barrejar bé amb farina. Confós pel fet que el dispensador es va obrir lleugerament.

[Matvey]

Matvey, aleshores no s’ha de descartar el matrimoni. : (Potser intenteu provar-ho amb llavors, per exemple?

[Shelena]

Shelena, sí, ja hi vaig pensar. Intentaré veure què passa.

[què exactament]

Comparteix més tard si ha funcionat.

I també voldria ajudar-vos a esbrinar 15 programes casolans, com programar-lo? No puc entendre. I vull una recepta d’un cupcake amb algunes panses, perquè tot

I què exactament causa dificultats en la programació? Proveu de llegir acuradament aquí, com he utilitzat el programa # 15 quan feia iogurt.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Potser quedarà més clar.

[Shelena]

Shelenasí, ja ho vaig entendre, vaig intentar fer iogurt. Va resultar màgicament! Moltes gràcies pels vostres articles i consells !!!

[Matvey,]

Matvey, Gràcies per les amables paraules! És bo que el meu estudi sobre aquesta fabricant de pa us hagi estat útil.

[Shelena]

ShelenaJo tampoc no em quedo enrere, invento i estudio. Publicaré informes detallats.

Comparteix les teves pràctiques recomanades, és clar. Serà interessant i útil per a tots nosaltres.

Hola! !!! Si us plau, ajudeu-me, em vaig comprar una fleca i em va alegrar molt que pogués complaure la meva família amb un pa deliciós, però fa 3 dies que pateixo amb ell i no puc aconseguir un pa normal, el pa no puja i no es cou al forn. Tan bon punt vaig comprar vaig posar brioixeria italiana, ho vaig fer tot estrictament d’acord amb el llibre de receptes adjunt al HP, però el meu HP va pastar la massa durant 4 hores, però no va passar res. Després vaig fer pa francès i de nou no en va sortir res, després vaig canviar el drozzi, vaig agafar una recepta provada i de nou no va passar res, el pa no puja, el kolobok tampoc no funciona, la massa és fina i la màquina de pa amassa i amassa. Si us plau, digue’m què passa? Estic fent alguna cosa malament o he de tornar l'XP?

[grinpi]

grinpi, Cuineu receptes del fòrum, llegiu el tema # i ho aconseguiràs!

Ahir em vaig convertir en el propietari d’aquest fabricant de pa. .. abans dels 6 anys tenia moulinex (amb baguettes), però durant un any i mig va morir ... i vaig seguir triant un nou ajudant. Ahir vam anar per Panasonic. .. però ell no hi era ... Vaig triar Polaris ... Tot i que l'assistent de vendes va tossudament enganxar-me a LG. Avui he cuinat un pa gran .... segons una recepta d’un receptari amb les meves pròpies variacions .. Era pa blanc ... El vaig fer amb sèrum de llet. Vaig provar tant el dispensador de sèsam com l'anet sec ... gràcies a tots pels consells eficaços específics sobre aquest model. el dimecres tornaré del rellotge cuinat en galledes petites.

Hurra! Finalment, almenys alguna cosa ha funcionat!
Pekla de Shelen, pa blanc. Vaig afegir cebes fregides a la segona galleda. Super deliciós!
Per descomptat, no anava sense brancals ... Vaig mesurar i omplir tots els ingredients i, quan l’estufa va començar a pastar, vaig veure que la massa era líquida, s’enfila i s’enganxa a les parets. Vaig recordar que, al pesar la farina, no tenia en compte el pes del got. Vaig haver d’omplir vigorosament cubells d’1 cullerada. l. amb un munt de farina. Després de l’últim pastat, volia aconseguir els omòplats, però la massa s’enganxava a les mans i no la vaig colar. 10 minuts abans de coure, les tapes del pa van començar a apuntalar la tapa xn.Sé que no es pot fer, però vaig obrir la tapa i vaig prémer una mica el pa amb la mà ...
Per cert, sobre el mut. Tot va funcionar, com va dir Matvey, gràcies de nou. Ara el podeu posar a la nit. Moltes gràcies a tothom per compartir la vostra experiència, aquesta és una informació molt valuosa.

[Tatyana,]

Tatyana, quin bon pa! Barrets com els pastissos de Pasqua.

Avdanya-Elena, Enhorabona pel vostre nou ajudant. És fantàstic que tot hagi funcionat de seguida.

Grinpi-Julia, no desesperis!
Quan acabava d’aprendre a coure pa a la primera màquina de fer pa, no només estudiava teoria, sinó que també passava molt de temps assegut al costat del dispositiu: observava el pastat, afegia farina o líquid a temps, ajudava la massa amb una espàtula de silicona. Proveu d’observar els primers passos mentre s’executa el mode seleccionat.

... però el meu HP va pastar la massa durant 4 hores, però no en va sortir res ...
... la panificadora amassa i amassa. Si us plau, digue’m què passa? Estic fent alguna cosa malament o he de tornar l'XP?

L’amassat triga 30 minuts, però no 4 hores! El manual té una bona taula amb els intervals de temps de cada etapa; comproveu-lo quan executeu el mode. Si el lot és permanent, és clar, es tracta d’un matrimoni.

... la massa és fina ...

Hi ha molta informació al fòrum sobre quin tipus de kolobok hauria de ser, inclòs un vídeo. Us recomano explorar. El pa ha de ser líquid només per a pastissos o massa de magdalenes, però no per pa. Potser no esteu mesurant alguna cosa de manera incorrecta, calen escales per als forners principiants.
Paciència amb vosaltres!

Ahir va ser un fracàs complet! Pa italià al forn segons la recepta del tutorial d'administració. https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Va resultar una massa de boletes sense coure. Com a resultat, aquest pa va anar a la brossa. La massa no va pujar gens. Pec de llevat. Pel que sembla, els vells van ser capturats. Algú ha tingut això alguna vegada?

Bon dia, estimats forners !!!! Així que em va aparèixer aquest forn i vull preguntar-me: per què el pa d’aquest forn té una part pàl·lida tan lletja (faré una reserva de seguida: he utilitzat paper d'alumini, etc. per tapar la finestra). Vaig coure segons les receptes provades a Panasonic, allà el pa és vermellós, però aquí no és feliç. Què passa i es pot derrotar?

Proveu de coure el pa amb una escorça fosca. A la llum, hi ha aquest defecte. I el més important és no tenir por: el vostre pa no quedarà carbonitzat.

Per desgràcia, vaig coure ahir, el resultat és el mateix: als costats és vermellós i la part superior és pàl·lida ... No pot haver-hi un pa tan pàl·lid untat amb un ou (es va coure bé).