Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)

(com sap fins i tot que cal obrir-se?).

De cap manera!
S'ha llançat el programa per obrir-se per temps: el relé ha rebutjat el temps requerit i el dispensador s'ha obert

Si us plau, expliqueu-me el treball del dispensador (com sap fins i tot que ha d’obrir?). A l'interval de punt, no veig res al respecte a les instruccions, hauria d'estar disfressat així.

Sophie, s’obrirà ell mateix. Però es pot veure l’hora. Al llibre d’instruccions, on hi ha la descripció dels modes a la taula, l’última columna és l’hora d’obertura del dispensador, o millor dit, quant de temps quedarà fins al final del programa després d’obrir-lo. Podeu navegar.

[tuskarora]

tuskarora, Ni tan sols em vaig adonar de l’elefant, gràcies)) En general, Polaris és fantàstic, van fer un dispensador per a cada mode.

Demano consell: he cuit blat de sègol. Va resultar humit-humit-enganxós. Com "esponjar-ho", fins i tot una mica? Pinifarina?

Sofi771, quina recepta has fet servir? No es pot dir només això, sinó que cal conèixer la recepta. La panifarina ajudarà una mica, però no és una panacea.

[tuskarora]

tuskarora, elaborat segons la recepta de blat de sègol de Shelena sobre llet fermentada al forn (tinc kefir) al programa Celzernova
(Per pes de 500 g):
Aigua - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farina de blat de 1 grau - 100 g
Farina de sègol pelada - 150 g
Sucre - 0,5 culleradetes.
Sal fina - 3/4 culleradetes.
Llevat sec - 3/4 culleradetes. o premsat: 4 g
Oli vegetal - 1 cullerada. jo ..

Avui he flipat i he escampat gluten, hi he posat 1 cullerada. cullera (crua, no seca). Va resultar millor a la molla, tot i que la vull encara més fluixa, però el sostre s’ha esfondrat. Crec que ha canviat. Com que abans de coure-la tenia una bonica part superior, sobresortia lleugerament del motlle (ja vaig fer rodar el llavi, que seria porós i lleuger). Ah, i també vaig treure l’espàtula després de pastar, potser no hauria d’haver renunciat aquesta vegada en va?

[només una prova]

En quin programa vas coure pa? A la principal?
El pa de sègol té només una prova!!!! I de seguida coure!

El sostre s’ha esfondrat amb molta probabilitat perquè la massa s’ha aturat.
I hi haurà massa líquid per a aquesta quantitat de farina, de manera que el sostre també es podria esfondrar.

[Administrador]

Administrador, al programa Whole Grain. És similar al sègol, només l’escalfament inicial és més curt i la pastisseria és més llarga.

Whole Grain Prog és un pa de blat integral elaborat amb farina de gra integral.
I la farina de blat, inclosa la farina de gra sencer, té Dues proves !! i el programa en si és llarg per a la farina de blat.
No es tracta d’una cocció llarga, sinó del nombre de proves, de la quantitat de massa que augmenta. La massa de sègol no necessita molta prova, ja que la farina de sègol no té gluten.

El principi del pa de sègol (amb un alt contingut de farina de sègol): pastat ràpid, UNA bona prova, cocció - i TOT !!!

Sophie, estimat administrador, ja t’ho ha dit tot en principi, però com a usuari d’aquest HP concret, repetiré que els programes automàtics d’aquesta estufa no estan finalitzats. Tenint en compte que els pans de sègol són més capritxosos que els de blat, aquí cal jugar amb el programa manual, o bé combinar el programa de massa i el programa de cocció. En general, per a aquest pa concret: aneu a Temka a Shelena, és amiga d’aquest forn més que tots nosaltres, a més d’ella és l’autora de la recepta. Potser aconsellarà alguna cosa. I el fracàs del sostre és una de les tres coses: o ha quedat parat, o molta aigua, o molt de llevat. Els llevats, doncs, tenen una activitat diferent. Potser en teniu de súper actius)))))

[Administrador]

Tenint en compte que els pans de sègol són més capritxosos que el pa de blat

Sí, estic mentalment preparat per això)) El pa té un gust massa bo: la família no aixeca el nas per primera vegada, el sabor és familiar, només millor))

jugar amb el programa manual

El més important és tenir alguna cosa per jugar

Administrador, tuskaroraGràcies pels consells! Segons el que he vist, acostumo a quedar-me en excés.

Però estic 100% satisfet d’aquest pa !!!

Pa de blat de massa simple (HP Polaris 1501) (tuskarora)

[tuskarora]

tuskarora, elaborat segons la recepta de blat de sègol de Shelena sobre llet fermentada al forn (tinc kefir) al programa Celzernova
(Per pes de 500 g):
Aigua - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farina de blat de 1 grau - 100 g
Farina de sègol pelada - 150 g
Sucre - 0,5 culleradetes.
Sal fina - 3/4 culleradetes.
Llevat sec - 3/4 culleradetes. o premsat: 4 g
Oli vegetal - 1 cullerada. jo ..

Avui he flipat i he escampat gluten, hi he posat 1 cullerada. cullera (crua, no seca). Va resultar millor a la molla, tot i que la vull encara més fluixa, però el sostre s’ha esfondrat. Crec que ha canviat. Com que abans de coure-la tenia una bonica part superior, sobresortia lleugerament del motlle (ja vaig fer rodar el llavi, que seria porós i lleuger). Ah, i també vaig treure l’espàtula després de pastar, potser no hauria d’haver renunciat aquesta vegada en va?

Si el programa "Whole Grain" tingués una durada normal, hauria estat possible. Però el programa "Accelerated Whole Grain" és perfecte per al pa de sègol, només es retiren els omòplats després de pastar. I així resulta: escalfar-pastar-provar-coure-ràpid.

[tuskarora]

tuskarora, elaborat segons la recepta de blat de sègol de Shelena sobre llet fermentada al forn (tinc kefir) al programa Celzernova
(Per pes de 500 g):
Aigua - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Farina de blat de 1 grau - 100 g
Farina de sègol pelada - 150 g
Sucre - 0,5 culleradetes.
Sal fina - 3/4 culleradetes.
Llevat sec - 3/4 culleradetes. o premsat: 4 g
Oli vegetal - 1 cullerada. jo ..

Avui he flipat i he escampat gluten, hi he posat 1 cullerada. cullera (crua, no seca). Va resultar millor a la molla, tot i que la vull encara més fluixa, però el sostre s’ha esfondrat. Crec que ha canviat. Com que abans de coure-la tenia una bonica part superior, sobresortia lleugerament del motlle (ja vaig fer rodar el llavi, que seria porós i lleuger). Ah, i també vaig treure l’espàtula després de pastar, potser no hauria d’haver renunciat aquesta vegada en va?

Sophia, i quin tipus de pa tenien els vostres pans? Sembla el meu de les fotos? Vaig llegir aquell experiment. Vaig coure aquest pa al mode "Rye". Heu provat de canviar un programa de cuina? El llevat estava premsat o sec?

Va resultar humit-humit-enganxós. Com "esponjar-ho", fins i tot una mica? Pinifarina?

Aquesta frase sobre les característiques del pa suggereix que el monyo era líquid.

[Shelena]

ShelenaHe entès correctament aquest discurs d’aquesta recepta?
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

[Natasha,]

Natasha, Sí. Vaig decidir que es tractava d’aquest pa. Ara, després d’haver descobert quin tipus de pa es volia dir, vaig canviar el meu comentari.

[Shelena]

Shelena, bona tarda! El pa no era líquid, segur. La "cua" no s'estenia al darrere, no es difuminava, la pilota mantenia la forma, era llisa. Fins i tot em vaig preocupar si era una mica ajustat, però al final es va aixecar bé. Faig servir llevat instantani de seguretat (sempre redueixo lleugerament la taxa en comparació amb els simples de sec). No he utilitzat cap altre programa, perquè avui la cocció del blat francès, segons la vostra pròpia recepta, ha sortit genial! En general, aquí es recomana provar el mode ràpid de gra sencer.

Demano consell: he cuit blat de sègol. Va resultar humit-humit-enganxós. Com "esponjar-ho", fins i tot una mica? Pinifarina?

Jo, per descomptat, estic lluny de forners experimentats, però m’atreviria a suggerir que podria tractar-se de farina de sègol. Segons les receptes de Shelena, sempre he obtingut un excel·lent pa de sègol. Després vaig comprar una altra farina i va resultar tan mullada i enganxosa i ni la panifarina ni el gluten no em van ajudar

[Tasha1111]

Tasha1111, quina és la teva farina?

Faré una ullada, escriuré al vespre

Hola a tothom! Sophie no es preocupi massa que pel que fa al col·lapse del sostre i les imperfeccions, això sigui normal per a aquest model. Per descomptat, molt depèn de la farina, però difícilment obtindreu el pa perfecte d’aquest HP. Compartiré la meva investigació amb el sacerdot d’aquests problemes. Aquest model és un pastador car amb tres plats de cuina i la funció ((de cocció)). Com que no té temperatura, i la temperatura a l’HP hauria de ser com a mínim de 200 graus, i a la valenta Polris un màxim de 150, d’aquí el fracàs de l’olla i la manca de cocció i és menys porós i sec.També vaig reduir el llevat, vaig configurar els meus programes, fins que vaig parlar amb un tecnòleg amb 35 anys d’experiència a la fleca i, per tant, estimades senyores i gopoda, el més important en la cocció és la temperatura, i no és suficient en aquest HP. En tots els HP, la temperatura oscil·la entre els 200 i els 250, fins i tot en els HP petits, és de 180, motiu pel qual en els nostres HP en formes petites, el sostre no cau, és més fàcil escalfar-los. Personalment, la meva opinió és que aquest modl només pot pastar bé la massa; tota la resta és un problema de baaalshoy. No vaig caure per aquestes tres formes, ara no ho hauria pres per res. Vaig començar a mirar les ressenyes quan va passar l'any, ni una de bona, i aquí no és necessària cap filtració, si altres HP són normals, les respostes són normals. Bé, continuarem turmentant aquesta HP.

En tots els CP, la temperatura oscil·la entre els 200 i els 250, fins i tot en els CP petits, és de 180,

Aquí és on heu trobat aquesta informació? Què hi ha a les instruccions de la x / stove?

Mireu les instruccions, quin tipus de fusible hi ha? 250 * C o un altre?
Escalfeu el forn a 250 * C i cliqueu-hi la mà: què serà?
I ara el mateix en una estufa x / que funciona i compareu!

No enganyeu la gent.
En un forn casolà, per regla general, hi ha un fusible de 190 * C, el que significa que la temperatura de cocció serà d’uns 180 * C, la qual cosa és suficient per a una cocció del pa d’alta qualitat.

L’amassat i la cocció depenen de les característiques fonamentals del forn i, si no s’adapta bé a les seves funcions, aquest és un defecte del fabricant.

I no feu referència a l’opinió dels forners de les fleques (es tracta de mètodes de cocció completament diferents i de diferents condicions), no és absolutament permissible comparar-los amb x / forns casolans.

Benvolgut T Anya !!! No trobareu els paràmetres dels règims de temperatura de l'operació HP en cap instrucció per a HP, aquest és un gran gran secret. Els HP són diferents en volum, de manera que la temperatura és diferent. Però al centre de serveis he aconseguit esbrinar alguna cosa, la temperatura més alta a PANASONIK és de 250 * С. Però, fins i tot si em van enganyar, i com dius, 190 * C i els nostres 150 * C. La diferència de 40 * C és molt gran, quan fa fred fora de 0 * C quan + 40 * C fa tanta calor. Tanya pregunta, quina és la temperatura dins del rotlle immediatament després de coure-la?

La temperatura en el mode de cocció es pot mesurar vosaltres mateixos, per la qual cosa podeu activar el mode i posar (penjar) dins del termòmetre del forn (n’hi ha alguns).
La temperatura dins del pa acabat ha de ser de 94-96 * C i es pot mesurar amb una sonda de temperatura.

Jo mateix he mesurat repetidament la temperatura en una estufa de fred, i a la meva Hitachi hi ha un fusible de 190 * C, que s’escriu a les instruccions: tot és honest

La temperatura de 180 * C és suficient per coure pa de qualitat. Coeu a aquesta temperatura al forn i ho puc jutjar.

[Shelena]

Shelena, bona tarda! El pa no era líquid, segur. La "cua" no s'estenia al darrere, no es difuminava, la pilota mantenia la forma, era llisa. Fins i tot em vaig preocupar si era una mica ajustat, però al final es va aixecar bé. Faig servir llevat instantani de seguretat (sempre redueixo lleugerament la taxa en comparació amb els simples de sec). ...

Sophia, Crec que el problema està en el llevat. Aquesta visió, per descomptat, s’ha de reduir. Jo feia servir premsats. Amb aquestes, el pa no s’atura i no cau.
Què faria si fos tu a l'hora de coure aquest pa (ja que m'ha agradat molt el gust).
Opcions:
- amb llevat "Saf":
a) els reduiria significativament, deixant el mode "Rye",
b) He utilitzat el mode "núm. 3 ràpid".
- Si premeu "Lux", s'hauria cuit al mode "No.3 Fast" o "Rye".
Però és imprescindible vigilar el pa fins que finalitzeu la recepta (llevat, farina).
Al tema vaig llegir que, a part de mi, aquest pa el van coure 2 noies més. També els va agradar el resultat. És a dir, no és la recepta.
Durant els darrers sis mesos he utilitzat el programa "No. 3 Fast" per a tot el sègol. Podeu veure les receptes al perfil per obtenir més detalls.

bublyk, m’excusareu, és clar, però amb la fallada del sostre: tothom ho ha entès des de fa molt de temps. Equilibri aigua-farina-llevat: temps de prova, això és tot. Vaig treure diversos pans i Shelen també, amb els fracassos, només van ser els primers, fins que van entendre què passava. Aquesta vegada!

La baixa temperatura no pot ser el motiu de la sequedat del pa. Més aviat, al contrari, en aquest HP en proves, la taxa es sobreestima, per això es necessita menys llevat aquí.

Estic d'acord amb vosaltres només en una cosa: els programes automàtics no són aquí ah.

El programa casolà està més enllà dels elogis. Feu un cop d'ull als meus tres darrers pans en aquest programa. On és el fracàs? On és la imperfecció?

I anem a notar que Sophie va tenir el seu primer pa (blat francès), tot i que va sortir molt bé al programa d’automòbils.
I sobre la producció i la HP, bé, generalment són coses diferents. Les condicions de temperatura i no poden coincidir.

A més, heu preguntat a l’administrador sobre la temperatura del pa immediatament després de coure’l. Li respondré. Es creu que el pa de blat està a punt quan la temperatura al seu interior és de 97 graus. Jo, com que el forn encara no s’ha explorat del tot, les tres darreres vegades, cinc minuts abans d’acabar el cicle de cocció, he introduït una sonda de temperatura al pa. La temperatura oscil·lava entre els 100 i els 107 graus. És a dir, fins i tot he sobreexposat el pa. I la temperatura per coure era clarament suficient. Si no em creieu, demà tornaré a coure blat en massa fermentada, faré una foto amb una sonda de temperatura a dins. Per cert, puc mesurar la temperatura a l’interior de l’HP i tinc un petit termòmetre per al forn.

Si no em creieu, demà tornaré a coure blat en massa fermentada, faré una foto amb una sonda de temperatura a dins. Per cert, puc mesurar la temperatura a l’interior de l’HP i tinc un petit termòmetre per al forn.

Lena, serà interessant.

Així doncs, estimats senyors i senyores, el que es fa principalment a la cocció és la temperatura,

A la fleca, el més important no és la temperatura, sinó l’equilibri: bons productes: coneixement del material i de la tecnologia, ganes d’aprendre. Sense ofendre! D'ACORD?

Shelena, creu-ho, no ho creguis ... Bé, sóc una professora avorrida, no puc viure sense claredat i proves.

Tanya, et crec i respecto la teva opinió, però si et preocupés mesurar la temperatura a l’interior de l’HP, sabràs que clarament no hi ha 190 * C. I durant el mode de cocció, canviarà, però, com no sé, és probable que del més gran al més petit, però crec que la diferència és petita. Un altre matís de Polaris, la forma és una vegada i mitja més gran que la vostra, dissenyada per a un mínim de 1250 g. Ara us podeu imaginar quina ha de ser la temperatura per escalfar aquest bol en 60 minuts. A més, 190 o 200 * C és la temperatura màxima de calefacció de l’escalfador elèctric HP. Naturalment, hi haurà menys a l’interior d’HP, probablement no ens enteníem, potser vaig escriure amb tanta estupidesa. Per tant, si la temperatura dels deu és de 150 * C, llavors a l’interior (al centre) l’HP estarà en algun lloc de 120 * C, respectivament, al final de la cocció, no hi haurà 96 * C que necessitem dins del rotllo acabat, de manera que la part superior blanca estigui seca, fallada al sostre. Poso pa de massa fermentada, el sostre no cau durant 8 hores, però sempre és blanc i no està cuit. Li falta temperatura i, sincerament, no hi ha pa (personalment, al meu entendre).

en conseqüència, al final de la cocció, no hi ha 96 * C que necessitem dins del rotllo acabat,

N’hi haurà encara més. Demà ho demostraré.

Mentre es composava el número, em van tirar panells (només bromejaven). Lena, per motius d’interès, mesura la temperatura de l’element calefactor, potser al sol és més alta que el 150 martellat. Personalment, he esgotat una bossa de farina en un mes, el resultat és zero. Mentre estava a la prova, sobre el terrat, va començar a coure i va caure. En les formes petites encara ho és, però la qualitat no és tan calenta, mentre que el fresc és normal, val la pena parar-se un dia, es queda ranci i s’esfondra. Lena, per què poses massa? Em faig massa lleugera immediatament a la galleda i al davant, la massa fermentada per a la meva és una molèstia addicional. Al matí poso pa fresc al vespre de la feina.

Bé, de fet, la massa fermentada és la massa rejovenida. L’arrencador viu a la secció més càlida de la nevera. Quan necessiteu pa, agafem una mica d’entrant i comencem a fer-hi massa. Per descomptat, podeu alimentar el llevat cada dia i assegurar-vos que estigui actiu tot el temps, però no tinc aquesta oportunitat i és una llàstima disposar de la part innecessària del llevat tot el temps.

A jutjar pel fet que escriviu "a la prova del damunt del terrat, va començar a coure - va caure", és probable que estigueu canviant el llevat o canviant el pa. Bé, proveu un d'aquests pans que ja s'han provat en aquest forn. Bé, estem escrivint l’algoritme per a aquells que ho desitgin i no només perquè ho desitgin.

T’he advertit que sóc avorrit? Doncs no et queixis ara. Si algú pensa que he aguantat fins al matí, s’equivoca. Encara estic assegut a la cuina: escric un article (la cuina és el meu despatx) i així he començat a cubà. resulta menys de 3 hores.

I qui va dir que els nostres fogons no augmentaran els 96 graus?

Mirem:



i més a prop:


I graus perduts? Per tant, es tracta de 5 minuts abans que finalitzi el programa.

O potser el terrat s’ha ensorrat?

Eh, vaig haver de discutir sobre l'ampolla .........

Vaig haver d’apostar, en veig més de cent. Però, per alguna raó, el sostre és blanc, no està cuit, hi ha de fer el mateix fred. Pel que fa al llevat, sóc un forner jove, per descomptat, però per als meus 600gr de farina, 3/4 culleradeta no n’hi ha prou, però 1 culleradeta puja però cau quan es cou i quan 3/4 culleradeta ha augmentat més de la meitat del motlle, això es té en compte que he tret els omòplats immediatament després de barrejar i el temps de pujada és de 2 hores i 10 minuts. Després de coure-la, aquest pa semblava més que un pastís, el pa era tan dens que es podia matar un bou amb aquest pa. Resulta que cal comptar els grans de llevat? L’interessant és que divideixo aquesta recepta per la meitat, en formes petites, i SOBRE EL MIRACLE s’eleva sota el got i el corrent no cau sobre la cocció, el sostre és blanc, l’he de coure a la cuina. Només com vaig escriure un dia després, sec i ranci. És allà on va fumar aquella sabaka? Crec que quan es cou, la temperatura no es defensa correctament o es distribueix incorrectament a l’interior de l’HP.

Eh, vaig haver de discutir sobre l'ampolla .........

Vaig pensar que només es discutia sobre BULLK)))

Però, per alguna raó, el sostre és blanc, no està cuit, hi ha de fer el mateix fred.

Saber per un peix un cèntim !!!!!! On puc trobar una cara somrient que toqui el front contra la paret? Bublyk i al forn, cuit. Bé, a una temperatura de més de 100 graus en un pa, no es pot coure. En primer lloc, la foto no transmet el color de la cuina a la cuina amb poca il·luminació i faig fotos al telèfon, l’escorça no és blanca, sinó daurada. En segon lloc, aneu a Temka sobre els conceptes bàsics de la cocció i llegiu com la presència - absència afecta el color de l’escorça del pa. certs ingredients. En aquesta recepta, no hi ha llet, ous, etc. No he embrutat la part superior amb res; per tant, no quedarà de color marró brillant, tret que, per descomptat, la cremeu sota la graella. Estem fent una ciabatta al forn: realment tindrà un ric marró?

Bé, i fins i tot si no s’hagués cuit el pa, el sostre no hauria quedat així, sobretot per sota del pes de la sonda de temperatura. és pesat.

Bé, en general, si voleu aprendre, apreneu de receptes provades. Llegiu el material. La forma més senzilla de dir que no va funcionar, perquè els fogons són dolents.

Sofi771, per què discutir sobre un monyo? Jo mateix cuino un rotllo. Però no faré una ampolla. L’ampolla és més interessant.

Especial per als no creients.

Introduïu el dit al menjar poc cuit.


Per cert, sobre el pa sense coure: mai he tingut pa sense coure en aquest HP. Era pesat i sec. Però no crua.

En general, per a tots els principiants. Els fogons no estan malament. No ideal en termes de modes automàtics, hi ha alguna cosa química amb el règim de temperatura, però òbviament no en la direcció de la manca de temperatura, sinó més aviat al contrari. (o potser encara no m'he adaptat). L’avantatge més gran és el programa casolà molt flexible, fàcil de personalitzar i GRAN per a totes les vostres operacions de cocció del pa.

Precarietat, fracàs del sostre i altres horrors que ens espanten aquí, bublyk respectat, així que no oblidem que la tecnologia és només tecnologia i no pensarà per a vosaltres. Cal observar, analitzar, aprendre.

Cap ofensa, d'acord? Jo tampoc ho sé tot, però sempre intento esbrinar el motiu del fracàs.

Pel que fa al llevat, sóc un forner jove, per descomptat, però per als meus 600gr de farina, 3/4 culleradeta no n’hi ha prou, però 1 culleradeta puja però cau quan es cou i quan 3/4 culleradeta ha augmentat més de la meitat del motlle, això es té en compte que vaig treure els omòplats immediatament després de barrejar-los. i el temps de pujada és de 2 hores i 10 minuts. Després de coure-la, aquest pa semblava més que un pastís, el pa era tan dens que es podia matar un bou amb aquest pa.Resulta que cal comptar els grans de llevat? L’interessant és que divideixo aquesta recepta per la meitat, en formes petites, i SOBRE EL MIRACLE s’eleva sota el got i el corrent no cau sobre la cocció, el sostre és blanc, l’he de coure a la cuina. Només com vaig escriure un dia després, sec i ranci. És allà on va fumar aquella sabaka? Crec que quan es cou, la temperatura no es defensa correctament o es distribueix incorrectament a l’interior de l’HP.

És aconsellable donar tota la recepta, inserir una foto, indicar el programa de cocció i després ho descobrirem. I, per tant, tot és infundat.

I les excuses com ara "No puc inserir una foto" no es fan rodar. Això és elemental: a l'extrem superior esquerre del formulari de resposta veiem el botó "Insereix la foto de l'autor": feu clic a. A continuació, "Revisa", selecciona el suport d'emmagatzematge, selecciona la foto, fes clic a obre, fes clic a Baixa, copia el codi d'enllaç al missatge i ja està. Bé, sou un home, de manera que sou més tècnica que nosaltres, dones febles.

[Lena,]

No ideal en termes de modes automàtics, hi ha alguna cosa química amb el règim de temperatura, però òbviament no en la direcció de la manca de temperatura, sinó més aviat al contrari. (o potser encara no m'he adaptat).

Lena, Heu provat tots els programes? Tinc el més popular per al pa "francès" i "integral" + "C / z ràpid". Resulta tan bé que no cal fer servir el "Mode manual" per a aquest pa. (Però temporalment no cuino amb massa fermentada).

Helen, vaig provar-hi pa de sèsam francès. No està malament, però no hi ha gel. Ja n’he parlat. Sukhovaty se'n va anar. Sègol provat, bàsic, llet, dolç. Encara no he provat grans sencers, les meves mans no han arribat. Per això dic: cal adaptar-se, fer amics. Però continuo fornant principalment amb massa fermentada, de manera que em resulta més fàcil personalitzar un programa manual que seleccionar-ne un de automàtic. A més, la meva família, espatllada amb pa del forn, comença a bullir quan cuino pa de llevat en una pa. Al contrari, la beguda encara es couia a la màquina. No fan front a casa. El pa és deliciós. Però encara ho resolen. Ahir vaig coure cubà a KhP i avui l’italià de Misha és al forn. L'italià ha desaparegut i hi queda més de la meitat dels cubans.

També hi ha un factor personal. Per adaptar-se, cal jugar. I només podeu jugar en el vostre temps lliure. I si teniu temps lliure, no necessiteu HP, ja cuino al forn. Per tant, el programa casolà és la millor opció per a mi, i sense la meva participació, i el pa que ens agrada és massa dura.

Lena, lluito per tu perquè tot vagi bé, però el meu sostre sempre és blanc. Pel que fa a la recepta extreta del nostre lloc, francès, el programa també és francès. Per cert, no us hauríeu de descontentar amb els programes d’automòbils, són bastant decents, coincideixen al 100% amb MOLUNEX, ja ho veieu, els van llepar des d’allà. I estic completament d’acord amb Shelena, al programa casolà només treballo amb llevat. Sobre la foto, ho diré, sóc serraller amb majúscula i no vull ser un programador ximple. No ho entenc, copiar, recarregar, afegir, em resulta més fàcil reparar un mecanisme de qualsevol complexitat sense dibuixos.

[Lena,]

Lena, per al pa de massa fermentada, és clar, només el mode "manual". Mengem llevats senzills, així que vaig agafar-los fàcilment els programes esmentats.

Vaig provar-hi pa de sèsam francès. No està malament, però no hi ha gel ... Sukhovy va sortir.

Mai he tingut pa sec en una màquina de fer pa.
Potser heu exposat més temps del necessari o heu fet que el kolobok sigui més fresc?

No. El programa no va canviar, el kolobok era perfecte. Però encara jugaré, potser tot funcionarà.

que pel que fa a la fallada del sostre i la imperfecció, això és normal per a aquest model. Per descomptat, molt depèn de la farina, però difícilment obtindreu el pa perfecte d’aquest HP. Compartiré la meva investigació amb el sacerdot d’aquests problemes. Aquest model és un amassador car amb tres plats de forn i la funció ((de cocció)). Personalment, la meva opinió és que aquest modl només pot pastar bé la massa; tota la resta és un problema de baaalshoy. No vaig caure per aquestes tres formes, ara no ho prendria per res.
Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1000

Aquesta cita és d’ahir. Després d’això, vas dir durant molt de temps que el forn no estava bé i que no es cou, vas esgotar una bossa de farina i el resultat era zero.
I de sobte - Oh, un miracle! Dius que els programes automàtics d’aquesta estufa són bons. !!!

Bé, ja decidireu i no enganyareu el cap de la gent, si és un bon fogó o no. I no està clar d’alguna manera.

Em sembla que fins i tot dins del mateix model, cada unitat és una mica diferent. Potser, només per les condicions de temperatura. Per exemple, el tema era una conversa segons la qual el sostre es manté blanc fins i tot quan es cobreix la finestra de visualització. El meu sostre es ruboritza molt quan estic cobert, inclòs amb pa normal, és a dir, sense llet, ous, etc. millor al programa # 3 "Ràpid" que a l'algorisme donat. (Una recepta genial! Una de les nostres preferides). Així es demostrarà la pràctica.

[Anya,]

Em sembla que, fins i tot en el marc d’un model, cada unitat és una mica diferent. Potser, només per les condicions de temperatura.

Anya, Estic completament d’acord. Vaig parlar d'això al tema. Cada estufa té el seu propi caràcter.

Les noies estan d’acord. Mirem. provar, demostrar Amb cada tècnica cal fer amics i adaptar-se.

Hola ! Inclou Polaris entre els propietaris d’HP. Després de molts dubtes a causa del gran nombre de males crítiques, em van temptar dues galledes petites. I no em vaig penedir! El primer experiment va resultar reeixit de seguida. El pa es va coure perfectament!

Olya, excel·lent pa! Amb quin programa heu cuinat i quina recepta?

[Olga3107]

Olga3107, quina bellesa, però a la meva còpia aquest vermell no funciona

[Olya,]

Hola ! Inclou Polaris entre els propietaris d’HP.

Olya, Hola! Acceptem amb plaer !!!
Quins homes guapos ens heu portat. Mostres d'exposició directa.
(Una altra prova que cada dispositiu en particular té el seu propi caràcter. Tot el que teniu té un bon color.)
Comparteix les teves impressions, receptes.