Estris de cuina (olles, paelles, tapes)

Vesc, probablement farà qualsevol tapa de vidre, es venen per separat. El més important és no confondre’s amb el diàmetre i el vidre perquè sigui resistent a la calor. I a continuació, les doloroses i lletges cobertes de vidre autòctones de Gourmet.

La forma de la tapa és la mateixa que la de les de vidre ordinàries?

Em van enviar des del multicooker, diuen: estic fora del tema allà ... (((Què fora del tema, si es tracta de multi? ..

A la secció sobre multicooker hi ha un tema "Recanvis i restauració de testosNomés hi ha el darrer missatge sobre sybovar En cas contrari, us vaig desorientar enviant-vos aquí

[Margit]

Vesc, probablement farà qualsevol tapa de vidre, es venen per separat. El més important és no confondre’s amb el diàmetre i el vidre perquè sigui resistent a la calor. I a continuació, les doloroses i lletges cobertes de vidre autòctones de Gourmet.
Aquest braser és bo per estofar i, sobretot, si hi ha rentavaixelles, en cas contrari, s’hauran de rentar altres paelles a mà. De totes les meves paelles, només la paella Woll és apta per al rentavaixelles.

Margit , sóc jo, per al futur algú pot comprar com a menjar per al pensament. M’adaptaré a la meva i ja no hi ha espai! I encara no l’he posat al rentaplats, fa por !! I

I avui he fregit panellets de carbassa sense oli!

🔗

Estic aquí pensant què més cuinar al plat ??? CastrUlka encara no està cobert !!!

No sé si us agrada el borscht, però el borscht en aquest plat resulta ser molt inusual. Aquí

En general, podeu cuinar sopa de col així

Per cert, el borscht vegetarià amb prunes prunes és molt saborós.

Però, sobre les rodes que vaig perdre / escoltar, quina?

A, castrUlka de la mateixa sèrie per 2,5 litres. Va posar la sopa a coure. Vull comparar el gust. He cuinat el mateix a MV.

a l'àvia no se li permet fregir, i després dels panellets es va sentir bé?

Exactament. Les creps són com al forn. I l’àvia demana la continuació del banquet. Avui he vist prou receptes de vídeo de Zepter. Així que cuinen absolutament tot en aquesta paella: creps, costelles, pizza, carn, rotllos de col, pilaf i tota mena de cassoles. El forn es fa innecessari!

El forn es fa innecessari!

Bé ... no és realment cert Tot i així, cuinar pastissos al forn és molt més ràpid i fàcil. Vull dir, si n’hi ha molts. I si hi ha 5-6 peces, és clar que en un recipient d’aquest tipus és més convenient: no cal encendre el forn per unes poques peces

Va posar la sopa a coure. Vull comparar el gust. He cuinat el mateix a MV.

Com està la sopa? És molt interessant com va passar

També sabeu quina idea de correcció he tingut? Crec que intentar deixar el microones per escalfar-lo. Compra una galleda per 1L i vaja! Em sembla que tot això hauria de passar ràpidament.

Tinc una cullera de 0,7 litres. L’escalfament no és molt ràpid pel fet que el fons és espès i fins que s’escalfa ... I després només escalfo les sopes que hi contenen ...
També m'agradaria deixar el microones, però fins ara d'alguna manera no funciona

Però potser ho podeu fer millor que el meu ... Potser faig alguna cosa malament
Llavors ... com va resultar la sopa? Bé, molt interessant

Tinc una galleda de 0,7 litres. L’escalfament no és molt ràpid pel fet que el fons és espès i fins que s’escalfa ... I després només escalfo les sopes que hi contenen ...

per què de temps ?? .. Vaig posar una paella a 2 divisions per escalfar-se i al cap de 2 minuts ja escarceix .. i la carn es fregeix al cap de 3 minuts ..Crec que l'escalfament també ha de ser ràpid ...

Llavors ... com va resultar la sopa? Bé, molt interessant

El procés en si va quedar molt satisfet! Sobre tot: 30 minuts. Et diré que tastis una mica més endavant .. encara no he menjat.

per què de temps ?? .. Vaig posar una paella a 2 divisions i al cap de 2 minuts ja es fa un petxí .. i la carn es fregeix al cap de 3 minuts .. Crec que la calefacció també hauria de ser ràpida ...

2 minuts escalfant el propi vaixell +? minuts per escalfar els aliments. Es compara amb 1 minut de calefacció al microones? I si l'escalfeu en un plat de parets primes, s'escalfarà més ràpidament, ja que no cal dedicar 2 minuts a escalfar el fons gruixut. Em sembla que és convenient cuinar en aquest plat ("El procés en si va ser molt agradable !!", és clar), però no tornar a escalfar-lo Doncs això és purament IMHO

Ir, més barat per 500 rubles. Per separat 3,5L - 1750, 1,5L. - 1300, braser - 1850, + també ofereixen un descompte del 5%. Però, si el conjunt us convé pel que fa a la composició, és clar que és millor amb el conjunt.

Tens un cullerot amb tapa ???

Sí, amb tapa. SOBRE! A propòsit! La tapa és de metall amb vidre. Bé, és a dir, el metall dóna la forma necessària a la tapa i, a la part superior, hi ha vidre.
Ara mateix vaig recordar que si la tapa està tancada, la sopa, quan s’escalfa, comença a bullir molt imperceptiblement i disminueix ràpidament el volum. No ho sé, imperceptiblement, perquè la tapa està tancada o perquè s’escalfa més ràpidament

Vaig anar a escalfar la sopa amb un cronòmetre.

Estem esperant els resultats de la cursa

que si la tapa està tancada, la sopa, quan s’escalfa, comença a bullir molt imperceptiblement i disminueix ràpidament el seu volum

Per tant, cal tornar a escalfar segons el mateix principi que cuinar, a foc baix i amb la tapa tancada i durant un curt període de temps. Aleshores no bullirà. Fssse va anar a escalfar !!!

Les noies, després de rentar olles d’acer inoxidable, queden taques d’arc de Sant Martí dins de la paella. Per què? Es poden treure fàcilment amb suc de llimona, però després de cada rentat, encara es tracta amb llimona i esbandida de nou per alguna raó.

[No escalfeu mai les estrelles de cuina d’acer inoxidable buides al foc, en cas contrari, hi podrien aparèixer taques i ratlles d’arc de Sant Martí.]

Les noies, després de rentar olles d’acer inoxidable, queden taques d’arc de Sant Martí dins de la paella. Per què?

Aquí està:

"No escalfeu mai les estrelles de cuina d’acer inoxidable buides al foc, en cas contrari, hi podrien aparèixer taques i ratlles d’arc de Sant Martí..

Taques d'arc de Sant Martí després del primer ús de parament d'acer inoxidable, així com les traces de calç, es poden eliminar fàcilment amb una solució del 4,5% de vinagre o àcid cítric.

No afegiu sal a l’aigua freda per evitar que apareguin petites taques blanques o fosques a l’interior de l’olla d’acer inoxidable. Aboqueu sal a l’aigua bullent, remenant-la tot seguit ".

Pres d’aquí - 🔗.

Estem esperant els resultats de la cursa

Noies, realment heu mesurat l'escalfament amb un cronòmetre al telèfon mòbil !! És bo que no hi hagi testimonis! Una cassola buida de la nevera (molt freda) amb una de tancada, poseu-la en una estufa freda. Després d'1 m 30 segons, escalfant (esquitxant la resta d'aigua a l'interior), hi aboquem tres cullerots de sopa, més d'1 m 30 segons. Va obrir la tapa i es va ficar el dit calent. 3 minuts em van bé personalment !!!! Ara estic pensant: 1 litre. o encara 1,5 litres. el porteu a escalfar? Estic inclinat, probablement, al segon.

M’ha agradat la sopa, però a jutjar per com es bullien les patates es pot reduir el temps de cocció. Em preocupava que el gall d'indi fos dur, en va, suau !!

shl. bàsicament, el microones estava desconnectat de la xarxa.

3 minuts em van bé personalment !!!!

3 minuts és un molt bon resultat, però només va ser sopa, però com s’escalfarà la farineta?

Ara estic pensant: 1 litre. o encara 1,5 litres. el porteu a escalfar? Estic inclinat, probablement, al segon.

El volum depèn del nombre de menjadors. Una porció de sopa és d'aproximadament 0,5 litres per a un home i entre 0,3 i 0,4 litres per a una dona (bé ... de mitjana). Així, dues porcions de sopa són de 0,8 l a 0,9 l. A més, cal afegir un terç per volum: 0,9 L + 30% = 1,2 L. Això significa que un cullerot de 1 litre no és suficient per a dues porcions de sopa.Aquí un cullerot per 1 litre és suficient només si pren 0,8 litres de sopa + 25% (un quart) = 1 litre

[a mi personalment]

Però només era sopa, i com s’escalfarà la farineta?

I les farinetes mnu fan calor al matí des de MV. O Thermomix cuina les farinetes per a nadons, de nou calentes. I que a mi personalment aquesta opció és adequada.

Estufa elèctrica de sobretaula amb sobretaula Severin 1500W, més lepezdricheskaya farcida de tota mena d'altres dispositius útils.

Em vaig adonar del cullerot, que prendré una cassola d’1,5 litres.

shl. Vaig anar a cuinar patates sense aigua.

[a mi personalment]

I les farinetes mnu fan calor al matí des de MV. O Thermomix cuina les farinetes per a nadons, de nou calentes. I que a mi personalment aquesta opció és adequada.

No ... bé, em referia no només a les farinetes, sinó a tot allò que no és sopa: guisat, pilaf, carn, costelles, etc. Al cap i a la fi, no sempre es pot cuinar només una vegada, doncs cal escalfar-lo .. Tot això s’escalfarà i la sopa? Tot i així, el líquid s’escalfa més ràpid i fàcilment.

Al cap i a la fi, no sempre es pot cuinar una sola vegada, llavors cal escalfar-ho ... Es escalfarà tot això, així com la sopa?

Bé, per a mi, en primer lloc, la pregunta no és QUANT, sinó COM s’escalfarà. El més important és no quedar-se atrapat. Crec que caldrà preescalfar la paella i apagar-la i tornar-la a escalfar. En qualsevol cas, ho intentaré.

Noies, bé, si us plau, expliqueu-me en què es diferencia el cullerot del paella? Vaig mirar i mirar, comparar i comparar, no veia la diferència ...

Noies, bé, si us plau, expliqueu-me en què es diferencia el cullerot del paella? Vaig mirar i mirar, comparar i comparar, no veia la diferència ...

Crec que, per mida, el cullerot sol tenir un desplaçament petit i, a la paella, ja podeu enfosquir alguna cosa i fregir-lo en grans quantitats.

Noies, bé, si us plau, expliqueu-me en què es diferencia el cullerot del paella?

Sí, la forma és diferent. El cullerot és ample, el cassó alt. I per a la resta de propietats, tots els plats són iguals. És cert que encara hi ha un cullerot d’acer inoxidable sense triple fons per 400 rubles. No té cap coberta.

[Cubell]

Cubell
Un recipient arrodonit amb un mànec per recollir líquid, un recipient de flux lliure per beure vi antigament.



Stewpan
SOTEYNIK, a, m. Una mena de paella: una placa metàl·lica amb els costats rectes (per saltar).



Aquí Ushakova va llegir del diccionari

Aquí Ushakova va llegir del diccionari

Sí, això és segons les regles. Però el Gourmet no és així
Aquí teniu el cullerot del Gourmet
Però el Gourmet té un estofat (el mateix cullerot, només més alt i, per tant, el volum és de 0,5 litres més)

Nuuuuuuuu ... cadascun a la seva manera ...

A continuació, llegiu les etiquetes

Ushakov encara té els conceptes de cub i cub! Diferència de mida!
Però Ushakov va escriure el seu diccionari durant molt de temps ...

Havia vist prou panellets de Omelkin sense mantega i vaig pensar: per què és pitjor la meva paella? I avui he realitzat un experiment, creps fregits en una paella completament seca:

I va resultar fantàstic, no hi ha excés de greix, el sabor només se’n va beneficiar. Gràcies a tots, abans que aparegués aquest tema, no tenia ni idea de tan meravelloses propietats de la meva paella.
Si tinc una paella de Rondell, així:

ara es resta que el gruix inferior és de 5,5 mm

Noies, qui us pot dir com es comporta l’acer inoxidable quan entra en contacte amb el sucre? Gairebé vaig recollir la comanda i vaig dubtar, tenia previst fer servir la paella per cuinar caramel (no és el més important, és clar, però inclòs), però és adequat per a aquest propòsit? El caramel s’enganxarà fort? I també voldria fer servir una cassola (inclosa) per fer melmelada ...

Krosh, una pregunta difícil. Però jo cuino llet condensada segons la vostra recepta en un plat així. I tot està bé. Si cal, ho comprovaré demà al matí.

La meva molla és una cassola d’acer inoxidable amb un fons gruixut, hi cuino caramel, acabo de cuinar xarop per a l’ocell, tot està bé. Però es cou ràpidament i amb remenades constants. Però, com es comportarà la melmelada si la deixeu sense vigilància, no sé que acostumo a cuinar melmelada amb conques

Sí, sempre cremo sucre d’acer inoxidable. No a la negresa, és clar. Es renta perfectament.

[Olenka]

Si cal, ho comprovaré demà al matí.

Olenka, gràcies estimada, et crec!

Acostumo a cuinar melmelada a les palanganes

Natasha, Em vaig lligar amb conques, sóc una mica sensible, però diferent ... i moltesi... moltes varietatsi...

Però, com es comportarà la melmelada si la deixeu sense vigilància, no ho sé

Sí, no m'importa remenar ... de tant en tant ...

nou
Irlandès, gràcies, ja l’heu comprat? O ja teníeu un acer inoxidable?

Larochka, llavors definitivament agafo / demano ... tot ... Gràcies, amor!

Inna, tinc acer inoxidable Ashinskaya també amb triple fons, cuino caramel en un cullerot, etc., en 5 litres. Cuino melmelada i melmelada en una cassola, un cop he trobat a faltar i la melmelada de prunes s’ha quedat una mica encallada: he degotat un transbordador i he vessat muntanyes. aigua i tot es va rentar a l’instant, a la part inferior no hi ha rastre, així que preneu-ho amb valentia

[Guisat de verdures "Carlsbad"]

I avui ho he fet Guisat de verdures "Carlsbad" i em vaig adonar que necessitava una altra olla de 3,5 litres.

Ksyusha, he llegit la teva recepta d’estofat de verdures en una cassola així i em vaig adonar que la vull, no, no - vull uuuuu urgentment i ho vull ... Tinc un marit al país fins a finals de setmana - el puc fer feliç sense ell? I?
Ksyusha, i la seva paella també té un triple fons, com ... Ah, què fer?

Marina, 🔗, Felicitats !!! M'hachu ... dues cassoles més i un cullerot !!! En un xiuxiueig: i potser una paella a la graella.

i la seva paella també té un triple fons, com ...

Tenen tots els plats amb triple fons i tapa. I si sense un triple fons, per exemple, un cullerot (només d’acer inoxidable), hi diu: BTC (sense un triple fons) i és sense tapa.

[Nataly_rz]

I avui he realitzat un experiment, creps fregits en una paella completament seca:

I va resultar fantàstic, no hi ha excés de greix, el sabor només se’n va beneficiar. Gràcies a tots, abans que aparegués aquest tema, no tenia ni idea de tan meravelloses propietats de la meva paella.

Nataly_rz URAAAAAA !!!! Ara tots dos podem menjar més panellets, ja que tots són tan dietètics !!!

["Gourmet-Classic"]

Noies, poseu-ho tot i molt a la cistella (l'avarícia em destruirà) ... Ho he recollit tot de la sèrie "Gourmet-Classic", i ara estic pensant ... i la sèrie "Gourmet-Glass" no serà més còmode? A través de la tapa de vidre, podeu observar el que passa a la cassola ... O les tapes de vidre amaguen els seus defectes?

O hi ha defectes a les tapes de vidre?

No puc estar completament segur, però em sembla que les tapes de vidre deixen passar la calor millor, cosa que significa que és possible que no s’obtingui l’efecte d’una “estufa russa” sota la tapa (i la coberta de vidre estarà completament (o són amb metall?) No ho vaig poder veure de cap manera) tapar el cassó?)

[manà]

o són amb metall? - No ho vaig poder veure de cap manera

manà, Estic turmentat per la mateixa pregunta, no entenc per la foto ...
Esperaré el que dirà el nostre Ksyusha: els pot veure a la botiga?

[margrit]

Ying no li va fer cas quan hi va anar, perquè no ho va considerar en principi. De la foto no estic content que el mànec de la tapa sigui molt alt: serà incòmode emmagatzemar-lo (ocupa molt d’espai). A jutjar per la descripció, no hi ha cap forma especial a la tapa, només el vidre temperat. Si realment voleu, podeu agafar-ne una amb una tapa com a mostra. O com margrit aconsellable: trieu una mida adequada. Encara que personalment no ho agafaré. Cap problema per obrir i veure. Les patates, per exemple, ahir en un guisat, no ho hauria determinat a través del got - cuites o no. Caldria obrir i perforar de totes maneres.

[AQUÍ]

Aquest sho encara és per a la graella, gat de pell de yesh

Irlandès, jo AQUÍ Vaig portar la imatge ...

Sí, felicitats! L’elecció correcta! i hde grill ???

Ksyusha, la graella anirà amb el següent lot de la comanda !!!

Acabo de decidir què agafaré

Irlandès, què t’has atrevit a fer! Per començar, sóc humil ... tot és just vital el més necessari ...

Sí, també tinc una paella modesta de 2 litres i 4,5 litres. braser de 240mm, paella amb rifle. fons Elite240mm i una olla de 5 l encara està en qüestió. Però al moment encara vull veure amb els ulls quin tipus de plats es tracta;) Les tapes encara són qüestionables Tot i així, el vidre és més convenient per a mi, ja que a l’estufa tindré ceràmica d’un electricista nou, una estufa cara i, per descomptat, és necessari controlar l’ebullició, etc. D. Bé, mentre crec

Sí, estàs torturat per quedar-te al peu de la sortida i fins i tot a la baixa. També penso on anar (al Kashirka o a Varsòvia, anar sol per mi, és clar, en el sentit de salvar-me els nervis), és millor o demanar-li que els prengui, és més segur per a mi

També crec on anar: a Kashirka o a Varsòvia

Al principi també volia anar a Varshavka, però com pensava ... tot sol ... nafik-nafik ... el vaig demanar a una botiga de tyrnet, el portaran dimarts !!!

Sí, estàs torturat per quedar-te a la sortida i fins i tot a la baixa

Res, res d’irlandès, esperarem ...

[Ganxet]

Ganxet si no és un secret, quant us costarà el lliurament? Fins i tot obteniu descomptes o no funcionen a través d'Internet? - digueu-me

nou
Irlandès, quins secrets hi podria haver, lliurament de 400 rubles, però encara no sé descomptes ... No ho crec ... però ... si el meu marit i jo anéssim a Varshavka, hauríem gastat més a la carretera ... és més convenient per a mi utilitzar-lo ...

Inna, dóna'm l'adreça del mag d'Internet. on heu demanat, en cas contrari, ja que penso en els embussos de trànsit, ja em llença un escalofrí? Potser el lliurament a mi també serà barat

Ah! Ritulka hola i gràcies per l'enllaç Quant de temps fa que et veus aquí o has anat a descansar? L’altre dia, ja vaig pensar si havia passat alguna cosa: vaig desaparèixer completament, molt content de conèixer-te

Rita, encara penso què prendre. Però necessito una paella i un braser, vull dir Classic, i vull preguntar-me: com es fregeix en una paella, s’adhereix un producte, com ara les patates, durant la fregida?

Rita, encara penso què prendre. Però necessito una paella i un braser, vull dir Classic, i vull preguntar-me: com es fregeix en una paella, s’adhereix un producte, com ara les patates, durant la fregida?

Les patates s’enganxen molt bé, però són bones per guisar i fregir amb oli i són ideals per utilitzar al forn.
Aquest plat també és bo perquè es pot rentar perfectament al rentaplats.
Si voleu prendre, agafeu l’Elite millor, la diferència de preu és petita i l’acer és molt millor que al Classic.