Estris de cuina (olles, paelles, tapes)

Il·lumineu, si us plau, és possible fregir en una paella Gourmet sense oli, com al Zepter, per exemple?

[senyor Catlery]

I què hi ha d’insòlit en una paella tan gourmet? El fons en relleu o el fons de la graella de les paelles d’acer inoxidable s’utilitza des de fa molt de temps.

Sí, també hi vaig pensar.
senyor Catlery, però, podeu explicar quin és el principi de fregir sobre una superfície de relleu? Per què exactament un fons aixecat?

[senyor Catlery]

I què hi ha d’insòlit en una paella tan gourmet? El fons en relleu o el fons de la graella de les paelles d’acer inoxidable s’utilitza des de fa molt de temps.

Tinc un plat de graella separat. A la paella "Gourmet", el patró de relleu és diferent. Era aquesta inusualitat la que tenia al cap. En general, esperant que apareguin a la venda les vostres ja famoses paelles meravelloses. També vull donar-vos les gràcies, senyor Catlery, per obtenir un programa educatiu detallat en aquest tema.

Il·lumineu, si us plau, és possible fregir en una paella Gourmet sense oli, com al Zepter, per exemple?

Fregir sense oli és conduir un cotxe sense gasolina. Proveu de fregir patates al Zepter sense oli, doncs, es pot fregir un tros de cansalada a qualsevol cosa. La paella Gourmet (així com altres paelles inoxidables) difereix només pel gruix de l'alumini TRS i, fins i tot, no és gaire gran i no és fonamental. No importa el gruix de paret de la paella, perquè és el fons el que funciona. El principal desavantatge de l’acer inoxidable. les paelles són massa llises. Això fa que el producte s’enganxi i es cremi. La graella us permet reduir l’àrea de contacte del producte amb una superfície escalfada i, per tant, la probabilitat d’enganxar-se. En un avió, el producte s’enganxa molt més. Ara sobre acer inoxidable. les paelles s’utilitzen principalment per a les reixes macro (en forma de ressalts ondulats). A les paelles de la sèrie Magnolia Kuhar, ara el fons no és amb ressalts (mini graella), sinó amb rebaixes poc profunds, i aquest fons funciona normalment per a una gamma més àmplia de productes. Bé, la micro graella us permet fregir sobre acer inoxidable. fins i tot els panellets. Per fregir-los normalment, s’han de respectar certes condicions del procés de fregir. La superfície inferior de la paella s’ha d’escalfar de manera uniforme, s’oli (s’ha de cobrir amb una pel·lícula d’oli) i la temperatura ha de ser estable i no arribar a la temperatura de fumat de l’oli. La forma i el micro-relleu de la superfície han de garantir l'estabilitat de la pel·lícula d'oli durant tot el procés de fregit. En aquest cas, el producte entrarà en contacte amb la pel·lícula lubricant i no amb la superfície metàl·lica i, per tant, no s’enganxarà i, per tant, no es cremarà. De fet, és prou senzill

[senyor Catlery]

I intuïtivament vaig sentir que era millor fregir-los a la microones. Resulta que una petita part del producte es troba a les cornises, on es fregeix, i l’altra part, sobre els rebaixos, on pren calor, és a dir, es cou al forn. senyor Catlery, el meu raonament és correcte?

Cuino al Zepter. Cuino les verdures exactament com s’ha descrit anteriorment. i no condueixo un cotxe sense oli ni gasolina, tot i que fregeixo sense oli. surt una carn excel·lent. amb una crosta. només cal aprendre i saber: quan posar, quan treure del foc. són molt intensos en calor i s’han d’escalfar a un nivell determinat i després reduir-los, en cas contrari s’assecarà o es cremarà una peça. plats molt còmodes de fet.

[senyor Catlery]

I vaig sentir intuïtivament que era millor fregir-los a la microones. Resulta que una petita part del producte es troba a les cornises, on es fregeix, i l’altra, sobre els rebaixos, on pren calor, és a dir, es cou al forn. senyor Catlery, el meu raonament és correcte?

En realitat, hi ha 2 factors a la feina.Primer: a causa de les micro protuberàncies, l’àrea de contacte es redueix significativament, crec que cada 10, com a mínim, i el segon factor: la superfície lubricada evita que el producte s’enganxi quan s’escalfa. La calor es transmet des de la superfície escalfada a través de la pel·lícula lubricant. La fregida és un procés de tractament tèrmic dels aliments en el qual l’oli és el fluid de treball (transportador de calor). I el producte es cou al forn i en aquest procés el mitjà de treball és l’aire i la radiació IR.

Cuino al Zepter. Cuino les verdures exactament com s’ha descrit anteriorment. i no condueixo un cotxe sense oli ni gasolina, tot i que fregeixo sense oli. surt una carn excel·lent. amb una crosta. només cal aprendre i saber: quan posar, quan treure del foc. són molt intensos en calor i s’han d’escalfar a un nivell determinat i després reduir-los, en cas contrari s’assecarà o cremarà una peça. plats molt còmodes de fet.

De fet, és molt millor cuinar al vapor les verdures senceres, en aquest cas no perdran res del brou i només es tallen i es fan el mateix vinigret. , que tenen un gruix normal de TRS, no hi ha molt a aprendre allà o no ho sabíeu? Però el que heu notat molt: la gran capacitat tèrmica del TRS i, per tant, la gran inèrcia tèrmica crea molèsties en l’ús i és un dels principals desavantatges del Zepter. La paella de la sèrie MAGNOLIA, amb unes característiques tècniques més modestes, "farà" el vostre Zepter per a tots els plats principals, sense fer servir cap truc especial. Els plats Zepter van ser esculpits no per un enginyer, sinó per un venedor, l'objectiu no era la funcionalitat i l'ergonomia del producte, sinó el seu pes i preu de venda. Aquest és un engany típic dels feliços propietaris d’estris de cuina Zepter: que aquests estris de cuina siguin els millors perquè són uns dels més cars. Simplement no teniu ni idea de l’economia de la producció d’olla Vlt, per exemple, la mateixa paella Zepter amb superfície URA és encara més avançada en termes tècnics producte que el vostre amb un disseny de vint anys. És cert, per fregir-hi normalment un panell, cal escopir aquestes regles Zepter més notòries, que van ser inventades per persones de mentalitat estreta. El filòsof René Descartes fa uns segles va donar a la humanitat una regla d’or, que assegurava el progrés de la nostra civilització, “qüestiona-ho tot”.

[senyor Catlery]

Bé, de nou ... I de nou amb la vostra participació, senyor Catlery... Sí, deixeu-vos sols els propietaris del Zepter. Si la gent està disposada a pagar 4 preus per una cassola, ho fa perquè compra una altra cosa amb la cassola invisible a la vista (que no es pot veure al tall d’aquest cassó), que no ofereixen altres fabricants de cassoles similars. Els clients de Zepter compren una idea, un concepte, una nova manera de cuinar, la nutrició i, alhora, una nova forma de vida. I deixeu que "Zepter-rules" us somrigui, però si aquestes regles ajuden a una persona a cuinar el sopar li agradai n’és feliç, per què convèncer-lo que aquestes regles són descabellades?

I, ho sento, que un Zepter de fons pla no pugui fregir creps sense mantega no vol dir que sigui dolent. Això vol dir que no està dissenyat per fregir creps. Tampoc no fem graelles a la planxa en una cuina múltiple, però això no vol dir que aquesta tècnica no sigui digna de la nostra atenció. Al contrari, tots estem encantats amb aquestes olles (parlo de multicooker), perquè són capaços de molt més que fregir creps. I per als panellets, tenim fabricants de panellets

La posició de consultor, expert és valuosa per la seva discreció i per proporcionar informació rellevant i important just a temps (que significa - només quan el client llestos rebre aquesta informació i necessitats en ell).

Hi ha opinions recolzades i raonades per alguna cosa, que sens dubte mereixen atenció i respecte, però hi ha il·lusions i informació inexacta, i cal combatre-la. A qui regula el Zepter ajuda a preparar el sopar, a qui pregar i a qui té talent i mans hàbils. No heu entès que no era un usuari normal d’aquest plat el que trainava aquí, sinó un septor expert. El consumidor té dret a una lliure elecció de béns i serveis, i aquestes xifres suporten el cervell de les persones amb les seves tonteries, perjudicant així la seva salut mental i ja no són joguines. Per descomptat, podeu veure aquest procés des de fora, ser poliberal, jugar al pluralisme. Però, de fet, tot això és molt greu, llegiu la rapidesa amb què creixen les empreses de venda directa, cada vegada hi ha més gent que s’implica en aquestes estafes. La idea és molt senzilla, així com l’economia d’aquest negoci. Abans ja escrivia que els plats en si mateixos només són una excusa. Quan una persona parla d'algunes qualitats úniques de consum que no té cap altre utensili, s'ha de demostrar d'alguna manera visualment, per això he suggerit una prova visual. I no és prou estúpid com per barrejar una cuina múltiple, paelles i olles en una pila. Gairebé tots els usuaris tenen tot un arsenal de plats i, per regla general, es tracta de plats de diversos fabricants. Els mateixos fabricants de panellets es poden fabricar amb diferents materials i tenen dissenys diferents. Si volem discutir alguna cosa de manera substancial, és necessari que la ment col·lectiva dels usuaris i fabricants trobi nous dissenys i obri noves possibilitats de plats, almenys personalment estic molt interessat en això. Investigo i provo estris de cuina amb l’objectiu de fer-los millors i més funcionals. Perquè jo NO CONSULTOR , però un enginyer empresari dedicat a la producció real de parament. I realment em vau donar el paper d'algun tipus de merchandiser d'una botiga de porcellana, no és meu. Si en necessiteu, busqueu algú més, oi?

Tinc paelles de diferents diàmetres i totes amb revestiment de ceràmica blanca. L’utilitzo durant cinc mesos, pastanagues fregides i estofades, remolatxa, tomàquets, afegiu cúrcuma. El color del recobriment és perfectament blanc. Faig servir culleres de silicona i plàstic.

hola Francevna! Fa temps que estic pensant quina paella és millor comprar, podeu aconsellar quines són més pràctiques? i vull actualitzar les cassoles, m'agrada Zepter. però dolorosament car, també em podeu dir quina marca és millor?

Es van comprar diversos plats d’acer inoxidable. Ara hi ha un problema. És tan bonic, polit fins al mirall i no es poden posar olles entre si per guardar-les de forma compacta. Tot el temps, heu de controlar l’aspecte de les olles i tapes com el vidre. No hi ha felicitat a la vida!

Tot el temps, heu de controlar l’aspecte de les olles i tapes com el vidre. No hi ha felicitat a la vida!

Vaig patir una mica amb aquests plats polit (bé, no tinc rentaplats), i després vaig agitar la mà: no jo pels plats, sinó els plats per a mi. I va introduir les olles amb un drap de metall.

Benvolgudes senyores i senyors! (llegiu una mica més amunt aquí) i algú pot dir alguna cosa sobre aquesta portada de Borner.

O potser n’hi va haver, però la cerca no es va mostrar.

[Els meus amics]

Els meus amicstanmateix, proposo insistir en l'aclariment del bé i del mal (bé, Déu és una ocupació sense sentit). Tornem al propi tema

Així doncs, sobre el tema ... Tinc les cassoles ceptor. I els vaig utilitzar activament quan tenia gas. No hi ha gasolina durant una hora, però hi ha multicooker. I d'alguna manera, aquestes cassoles van començar a estar inactives. El pes de les olles no em va tocar d’alguna manera. Però el pes de la paella ... Mamadaragaya, el cacau és pesat, agafar-lo en una mà no és una tasca fàcil, i fins i tot si està ple d’aliments comestibles.

Lviv, Entenc que vau fregir pancakes amb mantega, oi? Bé, és a dir, no hi ha molta diferència, fregir-los en una paella d’acer o en una paella de ferro colat? O hi ha?

[Alim]

Vaig patir una mica amb aquests plats polit (bé, no tinc rentaplats), i després vaig agitar la mà: no jo pels plats, sinó els plats per a mi. I va introduir les olles amb un drap de metall.

Alim, un autèntic extrem! Fa poc, sense pensar-ho, vaig posar l’olla a pressió Fagor en una paella més petita. Vaig veure el resultat de la interacció immediatament a la paella.Així que tinc por de tornar-vos a fer mal en algun lloc. Tot i que probablement ho oblidaré més endavant. Al final, aquestes "cicatrius de batalla" poden convertir-se en una decoració d'un cassó. I és clar que tens raó! Els plats són per a nosaltres, no nosaltres per a ella.

[Lviv, Entenc que vau fregir pancakes amb mantega, oi? Bé, és a dir, no hi ha molta diferència, fregir-los en una paella d’acer o en una paella de ferro colat? O hi ha?]

Lviv, Entenc que vau fregir pancakes amb mantega, oi? Bé, és a dir, no hi ha molta diferència, fregir-los en una paella d’acer o en una paella de ferro colat? O hi ha?

Sí, sense mantega, aquest sobrenom (no ho entenc, és ell o ella) es fregeix. Ja he escrit.

Benvolgudes senyores i senyors! (llegiu una mica més amunt aquí) i algú pot dir alguna cosa sobre aquesta portada de Borner.

O potser n’hi va haver, però la cerca no es va mostrar.

Super tapa! En compraria un

[dopleta]

dopleta, Lvova va superar al senyor Catlery en aquest sentit. I, a diferència d’aquest últim, no compartia res útil.
Voleu convertir el tema en un debat sobre l’estil de comunicació d’un expert?

només es va superar després d'haver escopit la galeria del Sr.
En vaig compartir una de útil, però es va netejar a la primera meitat (((juntament amb les publicacions del Sr.

Sí, sense mantega, aquest sobrenom (no ho entenc, és ell o ella) es fregeix. Ja he escrit.

Jo sóc ella! a sobre hi ha l’enllaç amb mi a la vida. per què de sobte "ell"? fins i tot insultant!)

Benvolgudes senyores i senyors! (llegiu una mica més amunt aquí) i algú pot dir alguna cosa sobre aquesta portada de Borner.

O potser n’hi va haver, però la cerca no es va mostrar.

Compreu, no us penedireu! Ja he escrit molt sobre aquesta portada.

Fa poc, sense pensar-ho, vaig posar l’olla a pressió Fagor en una paella més petita. Vaig veure el resultat de la interacció immediatament a la paella. Així que tinc por de tornar-vos a fer mal en algun lloc.

A aquests efectes, hi ha helicòpters a la venda, són molt suaus i es doblegen bé. S’utilitzen només per a aquest propòsit, introdueixen olles i paelles entre si. Només tenim 70 rubles per a 3 peces.

A aquests efectes, hi ha helicòpters a la venda, són molt suaus i es doblegen bé. S’utilitzen només per a aquest propòsit, introdueixen olles i paelles entre si. Només tenim 70 rubles per a 3 peces.

Fins i tot car per a aquestes escombraries! Podeu tallar-lo vosaltres mateixos amb material tou

A aquests efectes, hi ha helicòpters a la venda, són molt suaus i es doblegen bé. S’utilitzen només per a aquest propòsit, introdueixen olles i paelles entre si. Només tenim 70 rubles per a 3 peces.

De moment, innecessàriament, les olles han passat per Crimea i Crimea, però em pregunto on les venen. I també em va incloure al post sobre la portada de Borner. Pli-out.

Fins i tot car per a aquestes escombraries! Podeu tallar-lo vosaltres mateixos amb material tou

Llauna! Però si sumeu el cost del material en si mateix, córrer a buscar-lo i comprar-lo, la carretera i el vostre turment mesurant, fent patrons, tallant - resulta que 23,33 rubles per tros d’helicòpter no seran gens cars.

[corre a buscar-lo i a comprar-lo, estimada]

Llauna! Però si sumeu el cost del material en si mateix, córrer a buscar-lo i comprar-lo, la carretera i el vostre turment mesurant, fent patrons, tallant - resulta que 23,33 rubles per tros d’helicòpter no seran gens cars.

Traiem els claudàtors corre a buscar-lo i a comprar-lo, estimada... Per als helicòpters, també heu de córrer per buscar i comprar i per la carretera ... I dibuixaré i imprimiré un patró a AutoCADe en 15 minuts (només 1 vegada!). Delov durant 10 minuts i el material s’amuntega. Trieu el que us agradi.

Oh, cal mirar, hi havia alguna cosa sobre la col estofada. Intentaré buscar en les meves pròpies receptes per cavar

Aquí he trobat el meu vell tema, on escrivia sobre aquesta portada, com treballo amb ell))

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Aquí he trobat el meu vell tema, on escrivia sobre aquesta portada, com treballo amb ell))

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Un profund sospir trist ... En ell, les imatges de la tapa no s’obren. Sembla que els heu eliminat del Radical. O alguna cosa així. Però gràcies de totes maneres. Ja he posat la tapa a Ozone a la cistella, tornaré a reposar la cartera i llest!

[Benvolguts usuaris del fòrum!Per desgràcia, no sempre hi ha temps per posar el tema en forma.Per tant, per ara, faré els passos següents.1. Tanco aquest tema per neteja general.2 Per a una comunicació productiva i amigable sobre el tema dels estris de cuina, obro un nou tema Estris de cuina (olles, paelles, tapes).3. Després de la neteja, si ho considero necessari, connectaré els temes.Us demano que continueu la conversa amb un to amable i sobre el tema.Atentament,Rina]

Benvolguts usuaris del fòrum!

Per desgràcia, no sempre hi ha temps per posar el tema en forma.Per tant, per ara, faré els passos següents.
1. Tanco aquest tema per neteja general.
2 Per a una comunicació productiva i amigable sobre el tema dels estris de cuina, obro un nou tema Estris de cuina (olles, paelles, tapes).
3. Després de la neteja, si ho considero necessari, connectaré els temes.

Us demano que continueu la conversa amb un to amable i sobre el tema.

Atentament,
Rina