Bescuit senzill (olla a pressió Steba DD1 Eco)

Estic cuinant un bescuit, sinó més aviat una Charlotte. En primer lloc, he establert el temps màxim per a les farinetes de 0,3 a 1 hora i 39 minuts. Obert: la part superior és líquida. S'han afegit 30 minuts més. Segons el termòmetre, la temperatura és inferior als 90 graus. He afegit 10 minuts més. Com ho fa la gent en tan poc temps? Si el programa acaba, no el treuré, ja vaig a dormir. Deixeu-lo viure a Shteba fins demà.

Anya, aquí teniu el meu últim galet de mel per a 6 ous, cuit al forn durant 1h39min.
Durynda va oblidar que tenia una galeta en Stebian i la vaig obrir bruscament ... una mica d’òpal
He cuinat galetes molt sovint, les he abocat en un bol i m’he oblidat, el resultat sempre és agradable. La temperatura de sortida és superior a 100, no ho recordo amb més precisió, sembla que 111 era.

[Tanyulya]

Tanyulya, vaja! Atas! Oh senyora !!!! No cal dir que quin guapo! Encara no ho he vist des del multi !! Fira!
I en quin mode vau cuinar?

Ol, com de costum: farinetes, pressió 0,3

Ol, com és habitual: farinetes, pressió 0,3

Sí, ja ho heu llegit. Compteu-ho, però encara no he cuinat res a Kesh.

[Tanyulya]

I no engegaré el forn a Shteba.Tanyulya, Tanya i pastís de mel per a 6 ous quanta farina, mel, sucre? I el blanc i el rovell per separat, o batre junts? Un home tan maco!

[Irina]

Irina, Ho fuet tot junt, fuet Kesha
Ous 6 peces, sucre 160, farina 190, mel 2-3 cullerades. l.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la ràpida resposta. M'atreviré a provar-ho.

Va resultar 6cm d’alçada, va saltar bé. Però tenia 5 ous: 3 CO i 2 passeriformes. La vàlvula està bloquejada per algun motiu.

Noies, podeu coure aquesta galeta en un bol d’acer inoxidable? I llavors no em vaig adonar immediatament que afegirà. per comprar un bol amb un revestiment ceràmic.

[Albina]

Albina, no, no funcionarà.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies 🔗 En cas contrari, només espatllaria el menjar.

[Albina]

Albina

Es pot coure aquesta galeta en un bol d’acer inoxidable?

Folreu el bol amb paper de forn.
La tècnica / procés de col·locació dels "cilindres" juntament amb la part inferior es descriu aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

PD No ho he provat en acer inoxidable, no veig restriccions.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, gràcies pel consell. Volia provar el mode "Porridge" per coure. Però també tinc un dibuix de Panasonic. Es cou bé les galetes.

La primera vegada que vaig coure una galeta a Shteba. Amb mel per a 6 ous, com Tanyulya. Temps 1 hora 39 minuts i 25 minuts no obert. La temperatura era de 107 graus. d'alçada 5 cm. Una mica cremada, pot disminuir el temps? I una altra pregunta per als professionals. Vaig batent ous a Moulinex durant 2 minuts com a màxim. Probablement va ser necessari augmentar el temps de batuda? El forn m’ha agradat molt. És cert, és fàcil.

Cal cobrir? Tallar-lo fred?

Vaig batre a Keshka durant més de 5 minuts, ja són més blancs i densament ventilats. Augmentaria el temps per batre ous amb sucre.

[Tanyulya]

Tanyulya, Gràcies. Ho intentaré. Refredeu, llegiu entre 10 i 12 hores abans de tallar.

hola a totes les hostesses! noies, algú ja ha cuit en acer inoxidable o no. Bé, no tinc una altra cassola,

[Rina]

algú va coure en acer inoxidable o no

Rina,

Es pot coure aquesta galeta en un bol d’acer inoxidable?

no, no ho farà.

[RinaPetit]

RinaPetit, i si intenteu cobrir l’acer inoxidable amb pergamí o hi poseu un motlle de silicona? Crec que hauria de funcionar.

Avui he fet una galeta, però no ha funcionat, no ha pujat com la de la foto. Vaig fer 0,3 pressió a DD2 a les farinetes, 1 hora i 10 minuts. Muntat a la memòria cau. Digues-me què passa?

No hi ha foto?
Mai no he tingut punxades.

Demà em faré una foto. Potser no va funcionar com el meu DD2 XL? potser cal més temps allà?

[Ludmila]

Ludmila

Avui he fet una galeta, però no ha sortit, no ha sortit com a la foto.

No l’has assotat - això és el que està malament.
A la foto, la tindreu plana, això és comprensible. Alçada, aproximadament ~ 2 cm, en lloc de ~ 6 cm.

DD2 XL és més correcte:
Llengua +
115 graus 40 minuts.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

Vaig tenir uns 4 centímetres, sembla que no tenia prou temperatura. Fet per a 5 ous.

Sembla que no tenia prou temperatura.

Quina temperatura es mostra a la pantalla al final del programa?

Quina temperatura es mostra a la pantalla al final del programa?

Sí, no ho he vist

Aquí teniu el meu pastís

gràcies per la recepta, boníssima galeta, els nens estan contents

[Valeria]

Valeria, gràcies! : rosa: nens de tots els més deliciosos!

gràcies

Noies, ara estic cuent una galeta senzilla, d’acer inoxidable, que va recobrir el bol amb tefló, que en diré làmina. Coeu segons la recepta de Tanya, sense coure en pols. el personal va xisclar, la temperatura és de 111 graus, l’obro i després la part superior és crua. SOS. què faig malament?

top cru

Afegir el temps de cocció. Finalitzar, en altres paraules.

Augmenta el temps. La temperatura és bona, però aparentment un bol i una làmina diferents van canviar l'algorisme.

[Tanyulya]

Gràcies Noies
aquí teniu el resultat després de la segona activació de la funció "Porridge" - 30 minuts més la funció "Torrat" - 15 minuts. Vaig engegar el sofregit perquè la part superior estava crua.
tan negre-taronja-groc-blanc .
està tallat i sense cremar-se alçada 3cm

Afegit el dilluns 2 de maig de 2016 a les 15:16

ara provaré el forn, en un bol amb un revestiment antiadherent. el bol no és autòcton, de redmond, 1 cm més alt que el bol original.
aquí vaig escriure sobre ella https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
què publicaré si no em fa vergonya

Afegit el dilluns 2 de maig de 2016 a les 17:50

URRRAAAAAA succeït
TanyulyaGRÀCIES per la recepta
Masinen i tothom que va respondre MOLTES GRÀCIES.
Les fotos per algun motiu no es carreguen

Afegit el dilluns 2 de maig de 2016 a les 18:37

aquí teniu les imatges així es veia al personal només calent en el context

Tanyulya, noies. Vaig coure aquesta recepta moltes vegades, però ara volia una galeta de xocolata. Si només afegeixo cacau a la farina, també es comporta? o no un fet?

[Lena]

Lena, Vaig afegir cacau a la farina, però no el puc anomenar molt xocolatat

Tanya, ja està molestant). Sí, també he afegit cacau, 3 cullerades de sopa, no a la farina, sinó abans de la farina als pics dels ous. Sembla que la massa no es va assentar, però sí, es va tornar lleugerament beix, no tira de xocolata)).

[Tanyulya]

Aquí teniu la meva galeta en forma de pastís de Shteba DD2 XL, cuita en farinetes a pressió durant 1 h 20 m, la tapa oberta, la part superior era lleugera, per al meu gust, vaig posar 106 g durant 10 minuts més a foc lent. Refredar-se en un bol, alt, no un ruc, sense coure en pols.
Tanyulya, gràcies per la recepta!

Tanyulya, noies, digueu-me, si bateu una batedora amb un batedor, power 500, té sentit batre els blancs per separat?

M’encanten les galetes a Shteba perquè SEMPRE funcionen, gràcies a Tanechka per la ciència

I si cuineu un bescuit de xocolata (amb cacau), hi haurà alguna diferència?

Tatyana, moltes gràcies per la recepta.
La galeta és realment fantàstica. Ni tan sols m’imaginava que Shteba ho pogués fer))))

[ang-kay]

Noies, cuino un pastís de mel segons la recepta de l'Angela (ang-kay)

Un pastís de mel molt senzill (Aurora multicooker) (ang-kay)

Aquí tal Ho aconsegueixo a Shtebe
Em disculpo per parlar del tema

Florichka, Irina! Resulta que tan Tot i que Tanyulya a "Kasha" 0,3 es cou durant 1 hora i 10 minuts. Potser aquesta diferència horària depèn de la mateixa olla a pressió? O de la tensió de xarxa?
Jo i la coca de mel de l'Angela també 1: 39 + 0: 20 min

Avui he tornat a provar de coure al personal (dd1). Vaig coure aquest pastís de mel a l'Angela ... 1,39 (obert - líquid) més 25 minuts més; la temperatura després d'aquests 25 minuts és de 105 graus. La meitat superior es va mantenir semilíquida. sense coure. Ell mateix es va enrossir a causa de la mel que es va començar a descompondre ... ((Un marró fosc semilíquid va resultar. Mentre pensava sobre quin mode substituir. El 2015 i el 2016, hi va haver intents de coure una galeta de Tatiana i altres, només la traducció de productes).Vaig deixar de provar-ho durant un any. Però vull coure al país ... A casa, a Moscou, un dibuix senzill, en què la temperatura dels programes és desconeguda, es cou al forn! en la modalitat Pie - i galetes, i charlottes i pastissos de llevat - 50 minuts ... Com domesticar el cap ???

[Fifanya]

Fifanya, Aire, noies, gràcies pel consell !!! M'alegro que ho vagis bé.
Fantik, Només puc pensar que la unitat no manté la temperatura o que la vostra tensió de xarxa és feble. És una llàstima que no es puguin fer galetes a Štebik, però sincerament dic que a Štebik sempre es tenen galetes, estic parlant de les meves còpies.
Que tingueu èxit.