Mató francès

M'encanta tot amb mató! Fins i tot tinc por d’imaginar aquest deliciós menjar, i quina bellesa ... mmm! No tinc paraules! Gràcies a l'autor per compartir la recepta.

Em pots dir on veure el francès de llimona?

Mireu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rosa: Annutka moltes gràcies per les coordenades, definitivament faré els tres parabolts !!

Ja està acabat! Vaig preparar el meu primer kranz. I encara que no sigui tan bonic com a les vostres fotografies, noies, el gust és excel·lent. Gràcies de nou a l'autor per la recepta i a tothom que em va inspirar amb les seves fotos!

Manechka, ahir vaig cuinar el teu mató. La massa va resultar una mica tova, però crec que no va tenir un gust pitjor. Era més difícil tallar els parabolts en sectors. El gust és increïble. La nora és una gimnasta professional, acostumada a vigilar el pes, no va poder resistir i va menjar fins a dos trossos de pastís. Gràcies Manechka per una recepta excel·lent. Aquest pastís arrelarà amb nosaltres.

[Noies,]

Noies, Perdoneu desaparèixer periòdicament i no respongueu immediatament als temes.
Anyutka, Somiant, Natasha (Medunitsa), noies, moltes gràcies per la vostra confiança en la recepta i les paraules amables. És molt agradable saber que a vosaltres i a la vostra família us agradarà el kranz. Bona salut per a vosaltres!

Així ho he aconseguit:

Anyuta, estupefacte! Va resultar molt maco! Així que uniforme i ordenat!

[Manyash]

Manyash, moltes gràcies per aquesta delícia. : girl_love: No vaig aconseguir torçar-lo perfectament, el mató tenia moltes ganes de passejar per tot arreu, però ell s'allunyarà de nosaltres llavors. I, per tant, era massa mandrós fixar proteïnes ... encara cal seguir les recomanacions de l'autor

Molt saborós! Semblaria .... massa i mató. Però la infecció desapareix davant dels nostres ulls

Marín! Gràcies de nou per les receptes de parabolts i per una descripció tan detallada de com cuinar. Sempre vaig tenir por de la massa de llevat i, amb una guia visual tan senzilla, tot va funcionar la primera vegada. Avui el meu marit fins i tot m’ha comprat un altre plat de forn, rectangular. Va dir que era per al parafang (he de recordar el nom)

[Anya]

Anya, no calumnies! Tot va funcionar molt bé, quina bellesa!
El formatge cottage és sí ..., també el tenia força tou, ja en el moment de tallar-lo en segments, vaig intentar escapar, amb prou feines el vaig fer enrere. I també em sembla que si no l’untes amb rovell, la part superior és pàl·lida precisament pel mató, pràcticament no es ruboritza.

Avui el meu marit fins i tot m’ha comprat un altre plat de forn, rectangular. Va dir que era per al parafang (he de recordar el nom)

De seguida es fa evident que el marit és el nostre home!

Formatge cottage - sí ..., també el tenia bastant tou, ja en el moment de tallar-lo en segments, vaig intentar escapar, amb prou feines el vaig fer enrere.
De seguida es fa evident que el marit és el nostre home!

Marin, al principi vaig començar a tallar amb un ganivet, però la massa és molt tendra i el mató va començar a grimpar per tots els costats i després vaig fer els següents talls amb unes tisores, molt més ràpides i còmodes. I sí, el meu marit, el nostre home, pot seure en una pastisseria dolça.

Marin, al principi vaig començar a tallar amb un ganivet, però la massa és molt tendra i el mató va començar a arrossegar-se per tots els costats i després vaig fer els següents talls amb tisores, molt més ràpid i còmode.

Anya, gràcies per la pista! La propera vegada ho intentaré!

Marina, el teu consell torna a ser necessari. Vull fer aquesta "obra d'art" per Nadal, massa al vespre i farciment i pastisseria al matí.Llavors, quina és la millor manera de pastar la massa, posar-la a punt (en HP 2 hores i 20 minuts), a la nevera i escalfar-la al matí? O fer un kolobok a HP per no desencallar ni amb fred ??

Tanechka, la segona opció, és a dir, immediatament després de pastar, poseu-la a la nevera per a la seva prova.

I al matí el traiem, el deixem escalfar, el dividim en 3 parts, el rodem en una capa i comencem a muntar el parafang ?? És cert, és a dir, que després de dividir-les en parts, no cal fer proves? Disculpeu moltes preguntes: rosa: només dominar això no és un negoci senzill, sinó emocionant

Sí, és correcte.

Marina, gràcies i el resultat del meu treball. Va resultar ser un pa complet

Marina, gràcies i el resultat del meu treball. Va resultar ser un gran pa. Una mica mal cuinat, crec que pel mató (estava mullat per alguna cosa). Saborós, però per a mi aquest kranz d'alguna manera em va recordar un pastís de Pasqua. Ho sento, he oblidat fer una foto completa. Aquí teniu el que queda al tall. Demano als moderadors que suprimeixin la meva publicació anterior

Vaja, que esponjós i ratllat! Vaig aconseguir fer una foto meva només una vegada, mentre els menjadors principals no eren a casa, la resta del temps la trencaven a trossos mentre encara estaven calents.

Una mica mal cuit, crec que pel mató

Estava mal cuit on, al mig? Normalment comprovo la preparació amb una broqueta de fusta, si la massa hi queda, podeu cobrir la part superior amb paper d'alumini i mantenir el pastís al forn a una temperatura de 170 ° C (convecció 150 ° C).

Estava mal cuit on, al mig? Normalment comprovo la preparació amb una broqueta de fusta, si la massa hi queda, podeu tapar la part superior amb paper d'alumini i mantenir el pastís al forn a una temperatura de 170 ° C (convecció 150 ° C).

Marina, exactament així estava al mig i fins i tot quan es van retorçar els segments, tenia mató que degotava sota la primera capa de massa, de manera que estava una mica humit (el vaig tapar amb paper d'alumini). Tot i així, vam menjar deliciosament. Intentarem de nou, aprendrem

[Sonadora]

Sonadora, Vaig coure aquest deliciós ahir. Que deliciós que és: nyam: Marina, i la meva família i jo us agraïm incansablement aquesta recepta. Tothom corre a la cuina a buscar una altra peça. gràcies

[Natàlia]

Natàlia, Bona salut per a vosaltres! És molt agradable saber que la recepta va ser molt útil i que el resultat, provat a consciència, va arribar a gust.

[Sonadora]

Sonadora, Us estic molt agraït per la recepta: he fet kranz amb mató i m’ha agradat tant la massa de mantega de la recepta que també n’he fet només panets, sense mató, i ara també n’he fet pastís per Setmana Santa! Massa molt obedient a la feina, tan sedosa després de la prova, tan rica - encantadora - tot per degustar, com els agrada a la nostra família, ni restar ni sumar. Ara sovint en faré forn.

🔗

[Sonadora]

Sonadora, gràcies per una recepta tan meravellosa: molt saborosa, tendra i aromàtica. Simplement no ho vaig entendre amb el llevat: vaig posar 8 g de llevat premsat i, quan ja era al forn, vaig mirar la recepta i vaig decidir que calia posar 25 g de llevat premsat, però de totes maneres va resultar enorme i esponjós. O no he entès alguna cosa?

[Anastasia]

Anastasia, Lyuba, noies, almenys aviseu! Tot el teclat estava enganxat al monitor, encara que no hi ha força.

va posar 8 g de llevat premsat i quan ell ja estava al forn, va mirar la recepta i va decidir que s’havien de posar 25 g de llevat premsat

Sí, recepta premsa: 25 grams

Sonadora, moltes gràcies per la recepta! Elaborat amb farcit de llavors de rosella amb fruita. Va resultar una massa fibrosa molt delicada, vaig menjar una peça sencera calenta a la 1 de la matinada! No he pogut resistir)))) Pastisseria molt delicada, simplement fantàstica! Escorça petita, mmm .... No hi ha foto, però segur que en faré una mica més!

Una vegada més vaig cuinar el nostre francès de mató preferit. Gràcies Manechka !!!

Avui busco receptes amb mató durant tot el dia, probablement ho estigués buscant. Demà l’he de coure

El pastís és gran i deliciós.

Confirmo ahir Pekla al forn miracle

[x]

I xem portaràs quan hi hagi un miracle? Natàlia, quina bellesa!

Albina, i quina estufa miraculosa Vaig a preguntar?

quina estufa miraculosa

Això és un miracle des de l'època soviètica. Fins i tot tenim un Temka sobre ella https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, no us llenceu les sabatilles)): perdó: beu kefirchik))

M'estàs fent broma, oi? Svetik (apartant el quefir), surt un tros, eh?

Manechka, no m’importa res per a tu) atrapar))

[Sonadora]

Sonadora, moltes gràcies per la recepta detallada! Molt saborós, càlid, casolà, per a aquells que no cuinen com un objecte espacial. També ho farem amb altres farcits: queda molt bé!
Em vaig coure una mica al forn, però aviat canvio el forn: la part inferior no es cou, respectivament, la part superior s’ha de sobreexposar ...

I en tinc un de nou amb aquest problema, no el lliuraré per a reparacions, tot i que s’ha pagat la garantia de 4 anys. Per tant, per ara, una part de la cocció es troba a la vinyeta o a la paella MIRACLE.

[Rada-dms]

Rada-dms, que maco! Em sembla que va resultar tan exuberant que es pot menjar amb els llavis.

la part inferior no es cou, de manera que la part superior s’ha de sobreexposar ...

La part superior de la pasta de llevat es pot cobrir amb paper d'alumini de manera segura quan ja hagi assolit el grau de color vermell desitjat i la part inferior o mitjana encara no s'ha cuinat.

Albin, i quin tipus de forn?

[Sonadora]

Sonadora, Tinc mig any tancant la part superior, ja que s’agafa de seguida. S’ha de canviar, la qualitat del pa s’ha deteriorat

Albin, quin tipus de forn?

Estufa elèctrica de combustió

[Rada-dms]

Rada-dms, Albinacom t’entenc! Vaig viure diversos anys sense forn, intentant substituir-lo per un assecador d’aire i un forn de microones amb convecció, no és això. La compra d’un de nou, malauradament, no va resoldre completament el problema, es va trobar amb un defecte de producció.

[Sonadora]

Sonadora, gràcies per la recepta! Ja he cuinat aquesta manovella diverses vegades, i sempre ha resultat excel·lent: alta, exuberant, perfumada ... En resum, no em canso mai d’agrair-vos les vostres receptes


Al forn en un forn elèctric Miracle, en una forma addicional.

[x]

Atordit! (perdó pel meu xFrancès) Olgaque magnífic!

[Olga]

Olgaquin guapo! I el miracle de Chelyabinsk? Encara tinc por que sigui de poca alçada. Però, mirant aquesta bellesa, demà vaig a córrer a comprar

Olga, quin guapo! I el miracle de Chelyabinsk?

Luda, gràcies. El meu miracle és Kamyshlovskaya, les noies diuen que és més fort que el de Chelyabinsk. Però també cal mirar-hi perquè la part superior no es fregeixi a la tapa.
Kranz sembla ser alt, ja que no té un diàmetre molt gran El formulari només 22 cm (si agafeu un diàmetre més gran, serà difícil treure'l del Miracle). Però he llegit al fòrum que les noies cuinen parabolts a Miracle sense cap extra. formes i substrats

Gràcies, Olga. Acabo d’escalfar-me a la compra. Ahir ho podia haver comprat, però el vaig donar a les mans: prim, curt i tenia dubtes. I mirant el vostre pastís, el meu cap ja estava entelat de bellesa

Manechka, gràcies!

Vaig començar la massa al ferrocarril, però com que no en tenia molta seguretat, vaig afegir una mica de llevat sec, aproximadament 1 / 5-1 / 4 culleradetes.
El vaig aixafar una mica quan el vaig tallar, perquè encara estava calent.
El color de la massa (escorça) va resultar bastant bonic, vermellós. He substituït uns 30 g de farina de blat per farina de pèsols.

Olya! Quin parabolt meravellós! Em sembla que estaves preocupat en va, el PF va funcionar molt bé. Va resultar una molla pluvial.

Bé, no és tan lleuger, però força lleuger, tot i que el mató estava mullat.
Gràcies per la recepta i per la consulta!

Ahir estava cuinant kartz. Molt saborós. Va créixer molt al forn, però després de refredar-se el centre va caure. No se suposava que era? I quasi tot el mató era al centre, tot i que l’he aplicat de manera uniforme. Al forn, va començar a pujar de les vores, i després del mig. Sembla que tot el mató s’ha reunit al mig. (Potser va resultar una mica massa. Probablement en tenia poc més de 400 grams.)

[lenavp]

lenavp, no hauria. Potser no està cuit al forn? Heu comprovat la disponibilitat amb una broqueta?

Sembla que tot el mató s’ha reunit al mig.

I el mató, per casualitat, no era pastós?