El vostre primer pa amb èxit?

[lana7386]

lana7386, gràcies, estic dominant HP poc a poc. Els ulls s’acaben, i després vols, i molt més

Ahir, 06.02.2010, vam coure pa per primera vegada a la nostra màquina de fer pa.
Fabricant de pa: Panasonic SD 255.
La primera recepta és Pa blanc normal.
Ingredients:
Farina "Khlibodar", farina de marca de primer i primer grau. Data de fabricació 23.07.09 600 gr.
Llevat - Haas Soluble Sec (11 g) 2 culleradetes (1r paquet)
Sal - 2 culleradetes
Sucre - 2 cullerades. l.
Oli vegetal 2 cullerades. l. Chumak. Sense refinar. Inici
Aigua filtrada 360 ml
Temps -4 hores

Noies, hola!
Quin pa tan meravellós que teniu!
Sóc un principiant i avui és el primer pa, acolliu-me a les vostres files.

[Lliga]

Noies, hola!
Quin pa tan meravellós que teniu!
Sóc principiant i avui és el meu primer pa, porta’m a les teves files.

Lliga, Benvingut . Estem esperant el reportatge fotogràfic.

[Lliga]

Lliga, Benvingut . Estem esperant el reportatge fotogràfic.

No he entès com inserir una foto, només he aconseguit penjar-la a l'avatar. Digues-me pliz.
I, per descomptat, tinc moltes preguntes. En general, el primer resultat m’ha agradat. Però ja que entenc una mica la producció de pa i ho aprecio (el meu primer pa). Amb una molla lleugerament esmicolada, l’estructura ha de ser més porosa i elàstica, per tant, la considero poc cuita. Al forn al mode principal (4h) de blat segons la recepta del llibre adjunt. Mesurant exactament tot a la balança, la farina la feia servir la que hi havia a casa "Nastya".

[AQUÍ]

Com inserir un aspecte fotogràfic AQUÍ.

[AQUÍ]

Com inserir un aspecte fotogràfic AQUÍ.

Stеrn, gràcies. Anem a descarregar!

Reportatge fotogràfic:







Bé, aquí teniu algunes fotos ...
Les preguntes de la meva Deushka són: Quin tipus de farina obtindreu sempre bons resultats (blat)? Com que no tenim un laboratori a casa per provar la farina pels seus indicadors fisicoquímics, determinarem la farina pel mètode de prova)). Quina recepta recomana?
L'escorça es selecciona com a mitjana, mida xl. Des de dalt està molt trencat.

[Lliga]

Les preguntes de la meva deushka són: "Amb quin tipus de farina obteniu un resultat constantment bo (blat)? Com ​​que no tenim un laboratori a casa per provar les seves característiques físiques i químiques, farem la prova de farina)). Quina recepta recomaneu?"

Lliga, al forn amb farines de les següents marques: Pyshka, Ryazanochka, Nastyusha, Sokolnicheskaya, Pudov, Makfa, Starooskolskaya, Ryazan (sense nom), pesat malakhovskaya, farina de sègol pesada. Tota la farina de blat és del més alt grau. El preu oscil·la entre els 19 rubles. per a envasos de 2 kg fins a 30 rubles per 1 kg. No vaig notar molta diferència. La farina del magatzem abans del consum s’asseca durant dos dies a una caldera de calefacció (és possible en un radiador). Assegureu-vos de tamisar la farina i pesar tots els ingredients en una bàscula. El pa sempre té èxit, tant el sègol com el blat. A tothom de la família li encanten les crostes torrades i el pa ben cuit, així que el poso sobre una escorça forta. Molt més depèn de la recepta escollida i de la marca dels fogons. Llegiu sobre el kolobok al fòrum. L’administrador ho va descriure amb tot detall i amb intel·ligència, tria una recepta (el seu mar) i ... quedaràs content.

[liga]

liga, tens un pa molt bo!

Ara dominaré altres receptes.

i aquí teniu el meu primer pa, blanc clàssic


i aquesta és la primera llet

:)) Enhorabona !!! quin meravellós que heu resultat i lactis també.

Bona tarda, estimats usuaris del fòrum! Ahir finalment vaig comprar una màquina de fer pa, i el primer pa no va funcionar (no tinc bàscules i vaig "embolicar-me" amb una tassa per mesurar), però després de llegir el manual d'administració sobre qui, moltes gràcies per això, el meu segon pa va resultar fantàstic, tot i que quanta farina he posat i no sé ...

aquí teniu el meu pa per a te amb fruits secs i panses: flors: pa molt saborós

però després de llegir el manual d'administració sobre qui, moltes gràcies per això, el meu segon rotllo va resultar fantàstic, tot i que no sabia quanta farina posava ...

Us felicito, heu fet el correcte per llegir el manual, només està escrit per a vosaltres

I amb raó, no sabeu quanta farina poseu, la manera més segura de fer un seguiment del pa, no la quantitat de farina
La quantitat de farina segons la recepta ha de servir de pauta, la quantitat real només la mostrarà Kolobok

Et desitjo èxit

aquí teniu el meu pa per a te amb fruits secs i panses: flors: pa molt saborós

Va resultar una màquina de pa preciosa i reeixida. Us desitjo que tingueu èxit en el domini de la màquina de pa

Bon dia a tots. Ahir vam ser propietaris de Panas 255. Per començar, vaig decidir no fer res complicat i vaig agafar la recepta del pa "francès" del manual. Això és el que va passar:

Va resultar molt bé per a un principiant al forn, enhorabona

Gràcies Simplement no és molt ventilat, probablement el llevat no sigui molt bo

Respecte a l’esplendor, el llevat i altres subtileses: heu de llegir atentament la informació de la secció Conceptes bàsics sobre la cocció Pastar i coure i llegir el tema Guia per coure el pa

Hola! Avui per primera vegada he cuit pa de sègol. Va resultar deliciós, hi vaig afegir pebrot sec. Al meu marit li va agradar.

I aquesta és una foto del meu pa tallat

El meu "primer fill" va ser italià per l'administrador.
Va resultar, com a les fotografies, que va augmentar significativament la meva fe en mi mateix i va donar esperança per a un nou èxit en aquest deliciós negoci.

Ni tan sols sé quin tipus de pa va tenir el meu primer èxit ... perquè vaig combinar diverses receptes, desesperades per aconseguir el que voldria al meu marit. Perquè li agradava Borodinsky, que vaig coure amb llevat. I volia coure sense ells. Però amb la massa de quefir era àcida. I així, havent decidit que avui és el "dia x" i, o bé sortirà, o bé, és nafik, això és coure, ho vaig inflar tot seguit ... així que ... intentaré recordar-ho ...
massa de quefir 2,5 tasses (gots de 250 g)
farina de sègol 150 grams
farina de fajol 2 cullerades culleres
farina de blat 130 grams
oli de mostassa 3 cullerades culleres
mel 3 cullerades soperes culleres
sal 1,5 culleradetes
kvass sec 3 cullerades culleres
tota mena d'espècies diferents sobre una cullereta

té un gust més "aromàtic" que Borodino o Darnitsky. Aquí teniu els experiments :)

[Ved`mo4ka]

massa de quefir 2,5 tasses (250 g gots)
farina de sègol 150 grams
farina de fajol 2 cullerades culleres
farina de blat 130 grams

Ved`mo4ka , tan poca farina per aquesta quantitat líquids kefir?

El meu primer pa amb èxit és ràpid des de les instruccions a Panasonic ... tenia moltes ganes de provar-ho ... i no controlava el monyo ... i no vaig espiar ... va resultar ... i tot va bé ... Però de vegades no acabava de ser sègol ( Borodinsky): tothom vol una tapa molt bonica .. i esponjosa, més que a la botiga ... però surten igual ..

[Millie Vanilli]

Digueu-me com inserir una foto en un missatge ???

Millie Vanilli , a través de

[https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0]

Digueu-me com inserir una foto en un missatge ???

Benvingut! Aquí hi ha els enllaços: 1)https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
2)https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

[Ved`mo4ka]

Ved`mo4ka , tan poca farina per aquesta quantitat líquids kefir?

us sorprendrà, però hi havia prou farina. La farina de sègol sol fer una massa fina, però en tinc una de molt gruixuda. Tant és així que de les restes que no encaixaven al motlle vaig coure una mena de "kolobok". Bé, realment, aplanat, però ho farà en un monyo. Crec que si tirés alguna cosa com un pa, sortiria genial.
A més a més, no tinc kefir pur, però el quefir és igual ...
Aquí teniu imatges d’aquest "kolobok-flatbread":

El meu primer pa va ser bàsic, el blat, d’un llibre sobre l’ús d’una màquina de fer pa. Va resultar la primera vegada i ens va semblar molt saborós!

I el segon pa va sortir més bonic que el primer.La recepta s’ha extret del mateix fulletó per al funcionament d’HP. Va arribar fins a la coberta i va créixer fins als 17 centímetres. Heus aquí un bonic home tan deliciós! Per primera vegada vaig provar el color de l'escorça mitjana. Però amb llum francesa.

Hola. Aquella setmana vaig comprar un fabricant de pa Rolsen RBM-508 (1.799 rubles) i ara cada dia un pa de 540 grams a la taula. Blanc al forn normal, francès, pastanaga, ric per a te, avui un entrepà. Simplement encantadora, la botiga de pa ja no és per a nosaltres.
El cicle del forn és de només 3 hores, 1,5 hores de massa més productes de forn.
Intentaré posar una foto rica per prendre el te, a causa de la manca de panses, les dàtils es van esmicolar

No va funcionar

en continuació

en el context

[Kraus]

Kraus , pa
Però al tall sembla que no l’has deixat refredar i el talles calent. Sí?

Sí, estava impacient per veure què hi havia a dins. A causa de les dates, tenia un color marró. Després es va refredar i va tallar ja amb normalitat.

[Kraus]

Kraus
Enhorabona per la compra.
Quin bon pa que teniu, escorça daurada, que la cúpula és correcta, no un pa, sinó una festa per als ulls. I la idea de les dates és genial.

Tothom al forn ... i jo al forn ... però el meu primogènit ... i en Saf-Levure sense diluir!



I aquí teniu el segon pa màxim, però ja en el moment Saf ...



He dominat els conceptes bàsics ... Passo als dolços ...

[ShushaD]

ShushaD
Genial! Tens pa per cinc més .: Hleb: Un home tan guapo. Bé, l’excel·lent estudiant és senzill!

Hola! Ahir vaig comprar una màquina de fer pa, no vaig tenir temps de fotografiar el primer pa - de seguida es van esquerdar, el segon va resultar exactament igual que el primer - però em sembla que estic fent alguna cosa malament.
Recepta PS per a pa blanc normal.

[jala]

jala Sí, el sostre és pla, però hauria de ser una cúpula ... O no hi ha prou farina, ni massa llevat. Si el primer, segueix l’etapa quan s’acaba el pastat, s’hauria de formar un monyo ben format, densitat, com un lòbul o el pit de la dona ... Per tal que no s’arrossega, no caigui, no aparegui com a coma. Si tot està bé amb això, intenteu reduir lleugerament la quantitat de llevat, potser massa "reactiu" que hagi quedat atrapat.

i com determinar quina és exactament la causa: el llevat o la farina?

En barrejar, vas veure què era el monyo? Tot anava bé amb ell o era aquós? I la segona pregunta: segons quina recepta es va coure, poseu-la aquí, la mirarem.

la bola rodona era, com un monyo, la recepta del pa blanc normal: aigua 330 ml, oli vegetal 1,5 cullerades. l., farina 500 gr, sal 1,5 culleradetes, sucre 1,5 cullerades. l., llevat 1,5 culleradetes.

[jala]

jala Tens una mica d’aigua massa. La sortida és prendre 310 ml d’aigua. O bé, afegiu una cullerada de farina al lot a la recepta original. I el llevat és una quantitat normal.

[jala]

jala Doncs us ho he dit, l'aigua és una mica massa per a la recepta. Prengui 310 ml d’aigua la propera vegada.

Aquí teniu el meu primer pa, o millor dit, no pa, però de seguida un PA SUAU A KEFIR AMB CANYA, va resultar preciós i molt saborós

Recentment, finalment he comprat una màquina de fer pa LG-1051. Una màquina meravellosa! I abans d’això va dubtar durant molt de temps: Panasonic, car i elogiat per tots els seus propietaris, o a un preu assequible i menys reputable LG. Em va saber greu els diners i ara Skis és a la cuina. El disseny és agradable, les funcions són les que necessito. El primer pa va ser de classe de ceba! El pa és alt, l’escorça del mig és fregida i cruixent i l’olor ...! Per què el meu fill no menja cebes, però el meu pare i jo vam obtenir un tros del pa. Algú es queixa de l’escorça superior lleugera, tot està molt bé des del primer tir. Gràcies al lloc, em van ensenyar sobre el kolobok. Vaig vessar farina, vaig mirar. Els meus amics també tenen LG (no sé quin model), estan decebuts: no barregen pa, fins i tot se’ls van endur les reparacions. Els van dir que tot estava en ordre. Crec que l’assumpte apareix a la recepta, però mai havien sentit a parlar del que hauria de ser el monyo. Ens reunim, ja us ho explicaré. Per descomptat, tenint un HP automàtic, vull adormir-me i deixar de mirar-me, però crec que tan bon punt tinc la mà, tot serà. En resum, compreu LG-1051 i no us penedireu!

Per al proper aniversari, els meus familiars em van regalar l’HP, que des de fa temps volia. Després de revisar tots els models, em vaig aturar a Panasonic i, quan van dir: "Estem comprant, vam demanar Panasonic SD-257" l'última novetat. Comprar a través d’una botiga en línia és molt més barat.
Des de fa dues setmanes, cuinem pa gairebé cada dia; la recepta no s’ha repetit mai. Tot resulta fantàstic! Estic molt satisfet!
L'únic que fins ara no podem decidir sobre una recepta amb pa negre: Darnitsky va ser el que va tenir més èxit amb fugasca i pa a la cervesa (segons les instruccions, en lloc de kvass - cervesa). Però tot sembla estar malament. En resum, no hi ha límit a la perfecció!
Al meu marit li agradava el pa de ceba i el blat sarraí. I per alguna raó, la sogra manté la mare i, de vegades, compra "el seu propi pa" d'amagat per ella mateixa, però es preocupa que aviat ens recuperem tots d'aquest CP ... Simplement sentiu: "Torneu a coure al forn? Heu tornat a comprar farina?" Però això no m'impedeix gaudir de la nostra HP.
Encara no entenc com determinar pel kolobok si cal afegir o afegir alguna cosa quan donin una recepta inexacta. Així que aprenem a millorar amb el vostre meravellós lloc.


Aquí teniu el primer cupcake dolç d’avui!

[panoelena]

panoelena Enhorabona per la compra! Per començar, podeu veure la recepta aquí. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

[sazalexter]

Gràcies per la vostra atenció, participació i consells!
Continuo els meus experiments amb HP.
sazalexter a partir d’aquest i del principi.

Hola a tothom. Vaig llegir el vostre fòrum durant molt de temps i vaig comprar HB Panasonic 255. Mai no em vaig lamentar. Primer va néixer el pastís de Pasqua. I com que HB es va lliurar a la botiga en línia al vespre, el pastís es va coure ja a la nit. Va resultar preciós. Al matí després d’aixecar-se tothom, el pastís ja no hi havia. Ara faig receptes d’un llibre, d’un fòrum. M’agrada molt el pa de blat de moro. I al pa senzill hi afegeixo flocs (sègol o 4 cereals), de vegades llavors de gira-sol (pelades). El pa és deliciós. A més, em sembla que el pa és més saborós en el mode ràpid. I com estàs?