Amanida de verdures amb arròs

Categoria: En blanc
Amanida de verdures amb arròs

Ingredients

Oli de gira-sol 500 g
Pastanaga 1 kg
Pebre dolç 1 kg
Ceba 500 g
Arròs 0,5 cullerades.
Tomàquets 2 Kg
Sal 2 cullerades. l.
Sucre 4 cullerades. l.
Vinagre 2 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Bullir l'arròs fins que estigui a punt. Ratlleu les pastanagues, trossegeu la resta d’ingredients. Barregeu-ho tot excepte el vinagre. Bullir durant 30 minuts, afegir vinagre al final. Afegiu la lavrushka, 1 culleradeta de pebre, la pimenta, en general, el que vulgueu. Disposar en pots esterilitzats, enrotllar-los.

El plat està dissenyat per

4 l

Nota

Aquesta vegada he cuinat a la cuina lenta. Temps aproximat: 45 minuts, programa "Quenching".

Que aprofiti!

qdesnitsa
Bé, Zhen, dones !!! Què estàs de vacances? Què vas decidir matar-nos a la tardor ??? Verdures amb arròs, ja són delicioses, aquí també podeu passar-les per l’hivern (tot i que barates i fins i tot del jardí !!!)
Senyal
Interessant! Una picada de verdures amb arròs! On emmagatzemar-lo? Nada, ho has de provar! Ho vaig escriure!
Rick
Cita: qdesnitsa

Bé, Zhen, dones !!! Què estàs de vacances?

Sí, amb permís de maternitat

Cita: qdesnitsa

Què vas decidir matar-nos a la tardor ???

Sí, fins que no hi ha les 18-00

Fa diversos anys que tanco aquesta amanida i també una doble porció. Però, per ser sincer, més saborós del que fa la meva sogra, no he provat aquesta amanida.
Rick
Cita: Mar_k

Interessant! Una picada de verdures amb arròs! On emmagatzemar-lo? Nada, ho has de provar! Ho vaig escriure!

Marin, guardem tots els espais en blanc a casa a l’altell. Proveu-ho per la salut.
Senyal
Definitivament, ho faré! Just a temps per a la meva sogra tindré menjar, em proveiré de la collita i a l’arribada em començaré a divertir! És bo que a temperatura ambient, si no, no hi ha garatge ni forat! I només hi ha un lloc darrere del sofà.
I a la baixa de maternitat és bo, és alegria! El temps per a diferents fantasies serà suficient, sorprendreu amb llaminadures!
Rick
Així que vam anar a la casa de la meva sogra dissabte i ens vam divertir diumenge.

Cita: Mar_k


I a la baixa de maternitat és bo, és alegria! El temps per a diferents fantasies serà suficient, sorprendreu amb llaminadures!

El temps és més lluny, menys, però a costa de les llaminadures: sóc jo per sempre. I quan vaig arribar al fabricant de pa fa sis mesos, no puc sortir d’aquí.
Senyal
Cita: Rick

El temps és més lluny, menys, però a costa de les llaminadures: sóc jo per sempre. I quan vaig arribar al fabricant de pa fa sis mesos, no puc sortir d’aquí.
ja tenim aquest diagnòstic, res es pot curar, crònic! el meu marit riu una mica, veient-me fotografiar i publicar tot ...

I quin percentatge de vinagre? I llaunes esterilitzades o esterilitzades amb amanida?
Rick
Tinc un 9% de vinagre. Però, de fet, la recepta no està especificada. Els bancs es van esterilitzar amb una petita historieta. En el mode de vapor, vaig posar una caldera doble i, a l’antiga, un pot cadascun. Ara l’afegiré a la recepta.
Cita: Mar_k

ja tenim un diagnòstic, res es pot curar - crònic! el meu marit riu una mica, veient-me fotografiar i publicar tot ...

El meu ja no intenta curar-me
Aurina
Deliciosa amanida! Ho vaig fer d’aquesta manera de la manera habitual. Hem d'intentar fer-ho en un multicooker. Gràcies per la idea!
Capritx
Ja pensava que sí déjà vu , I què una cosa semblant Ja ho he vist. Llavors vaig comparar i em vaig adonar que les receptes són molt similars, però, tanmateix, diferents.
Rick
Cita: Aurina

Deliciosa amanida! Ho vaig fer d’aquesta manera de la manera habitual. Hem d'intentar fer-ho en un multicooker. Gràcies per la idea!

M’agradava fer-ho a la historieta, no tan calor a la cuina com des dels fogons. Però! Com que feia una doble porció alhora, que és de 8 litres, vaig haver de cuinar en una multitarea en diverses tirades. És convenient per a mi, vaig tancar la primera porció, mentre la segona cuinava, vaig posar el nen al llit. Vegeu, doncs, com us és més convenient fer-ho.

Cita: Caprici

Ja pensava que sí déjà vu , I què una cosa semblant Ja ho he vist. Llavors vaig comparar i em vaig adonar que les receptes són molt similars, però, tanmateix, diferents.

Abans de penjar la meva, també vaig estudiar aquesta recepta. Això, però no això, així que vaig publicar el meu.
Capritx
Cita: Rick

Abans de penjar la meva, també vaig estudiar aquesta recepta. Això, però no això, així que vaig publicar el meu.
Recordo que de petit venien alguna cosa semblant en pots de vidre a les botigues. M'encantava aquesta amanida. Probablement per això és tendenciosa. Amanida nostàlgica des de la infantesa
De totes maneres, gràcies per les dues receptes
Per descomptat, no el conservaré. Però, per cuinar aquest plat una o dues vegades, per què no?
gala10
N-e-e-e-t, l’amanida de Zhenya és més gustosa que la soviètica. Ho he provat.
korsar
A la meva família, aquesta amanida es diu "Globus". Fa uns deu anys vam passar moments molt i molt difícils: no hi havia feina, no hi havia diners i vam menjar aquesta amanida durant dues setmanes per esmorzar, dinar i sopar. I la meva família no és petita: tres fills + marit + jo. Van coure sopa d’aquesta amanida i, simplement, van untar-la sobre pa (el pa també es feia al forn). No ho vam fer durant molt de temps, però ara vam començar a tancar-lo de nou. La mateixa amanida encara és saborosa de fer amb mongetes blanques (o amb mongetes) en lloc d’arròs, però cal esterilitzar bé, ja que les mongetes són molt exigents en conservació, es poden arrencar. I, per tant, és molt nutritiu i saborós.
Rick
No he provat una amanida soviètica, així que no puc comparar. I també puc menjar aquesta amanida amb un panet i res més.
Capritx
Cita: gala10

N-e-e-t, l’amanida de Zhenya és més saborosa que la soviètica. Ho he provat.
Sense dubte
lunova-moskalenko
Zheka. i també podeu fer blat sarraí en lloc d’arròs segons el mateix principi. Ho vaig fer, deliciós !!! Tinc aquestes receptes a la meva llibreta des de fa molts anys i es preparen cada estiu. Es va fer especialment important com apareixia un estudiant a la casa. Faig tots els escabetxos, lluita lliure, sopes.
sima12
Tinc una pregunta: bullir l'arròs fins que estigui mig cuit i després coure totes les verdures amb arròs durant 30 minuts? Correctament? I en 30 minuts no es cuinarà cru, i després en un pot, mentre es refredi. O no funcionarà així? Vull fer-ho, però no sé què fer amb l’arròs
lunova-moskalenko
Cita: sima12

Tinc una pregunta: bullir l'arròs fins que estigui mig cuit i després coure totes les verdures amb arròs durant 30 minuts? Correctament? I en 30 minuts no es cuinarà cru, i després en un pot, mentre es refredi. O no funcionarà així? Vull fer-ho, però no sé què fer amb l’arròs
Ah, sincerament, no ho vaig fer en una cuina múltiple, tinc un calder de 15 litres per a això. Per tant, en general poso l’arròs cru. Va aconseguir cuinar en aquesta barreja durant la cocció. Sempre deixava que els camperols caguessin amb un litre. Mai m'he queixat que fos crua.
Rick
Cita: nvk

Zheka. i també podeu fer blat sarraí en lloc d’arròs segons el mateix principi.
Nadyusha, gràcies pels consells. Potser algun dia ho intentaré, però no aquest any segur. Tot i que ... prefereixo provar primer els espais en blanc d’hivern i, després, si m’agrada, el tanco jo mateix. Em temo que l’acabo de tancar, i si no m’agrada? Al cap i a la fi, feu una porció força gran alhora, no un pot. Si no funciona, l’hem de tirar fora. És una llàstima ...

Cita: sima12

Tinc una pregunta: bullir l'arròs fins que estigui mig cuit i després coure totes les verdures amb arròs durant 30 minuts? Correctament? I en 30 minuts no es cuinarà cru, i després en un pot, mentre es refredi. O no funcionarà així? Vull fer-ho, però no sé què fer amb l’arròs

També tenia una pregunta així, però em van dir que havia de bullir primer fins que estigués mig cuit i després amb verdures durant 30 minuts, sí. Ho has encertat. L’arròs és molt tou. Però ... alguna cosa em diu ... Encara que no el bulli per endavant, encara hauria de bullir.
Rick
SOBRE! Mentre escrivia, Nadyushka ja havia respost.

Cita: nvk

Ah, sincerament, no ho vaig fer en una cuina múltiple, tinc un calder de 15 litres per a això.

No hi ha diferència, el que hi ha a la vinyeta, el que hi ha als fogons. És que quan ho vaig fer a la vinyeta, a la cuina no feia tanta calor.Sí, i es podria anar a dormir el nadó per posar-lo mentre estava cuinant.

lunova-moskalenko
Zhenya, també és deliciós amb blat sarraí, és una paraula. Podeu fer el mateix, però sense el vinagre per menjar ara. Ho faig sovint. Resulta tal guarnició. I, de nou, ho poso tot cru (cereals) per a menjar habitual. Rento bé el corrent !!!
lunova-moskalenko
Cita: Rick

No hi ha diferència, el que hi ha a la vinyeta, el que hi ha als fogons. És que quan ho vaig fer a la vinyeta, a la cuina no feia tanta calor. Sí, i es podria anar a dormir el nadó per posar-lo mentre estava cuinant.
Hi ha una diferència, un calder de 15 litres !!! Fins i tot als fogons, quan ho faig, no m’hi poso, probablement ja sé què i com ...
sima12
Suposo que també m’arriscaré a fer-ho amb arròs cru, crec que funcionarà. I si no, menjarem així.
Rick
Cita: nvk

Zhenya, també és deliciós amb blat sarraí, és una paraula. Podeu fer el mateix, però sense el vinagre per menjar ara. Ho faig sovint. Resulta tal guarnició. I, de nou, ho poso tot cru (cereals) per a menjar habitual. Rento bé el corrent !!!
I no vaig pensar en això. Exactament, heu de provar-lo: feu-lo per menjar per ara.

Cita: nvk

Hi ha una diferència, un calder de 15 litres !!! Fins i tot als fogons, quan ho faig, no m’hi poso, probablement ja sé què i com ...

Ja vaig escriure sobre el volum, que vaig haver de fer en diverses rondes. El més important per a mi era apagar-me tot sol mentre estirava el nen, en cas contrari es podria digerir a l'estufa si el deixés molt de temps.

Cita: sima12

Suposo que també m’arriscaré a fer-ho amb arròs cru, crec que funcionarà. I si no, menjarem així.

Estic segur que ho aconseguiràs!
marinal
També he tancat una amanida d’aquest tipus durant molts anys, es pot menjar deliciós com a guarnició independent i una bona addició al puré de patates. Sempre porto l’arròs a mitja cocció prèvia perquè va ser una experiència desagradable d’arròs cruixent
Rick
Doncs bé, té sentit pre-bullir l’arròs. Pel que sembla, tot depèn de l’arròs mateix.

I de vegades mengem aquesta amanida en lloc d’un plat de carn.
Senyal
També vull preguntar-me quin arròs és millor. - llarg, rodó o vaporós?

Rick
N’he posat una de llarga, perquè el meu marit l’estima.

No tinc cap recomanació especial a la meva recepta.
gala10
Cita: Rick

No he provat una amanida soviètica, així que no puc comparar. I també puc menjar aquesta amanida amb un panet i res més.
Ho vaig provar, ho vaig provar, ho sé amb seguretat! Però no et va agradar ...
Rick
Alguna cosa que no recordo, de manera que havíem comprat amanides a casa?
gala10
Cita: Rick

Alguna cosa que no recordo, de manera que havíem comprat amanides a casa?
I a la carretera? De vegades ...
Rick
No, encara no me’n recordo de l’arròs. Aquí amb mongetes: recordo que en van prendre una.
lunova-moskalenko
Cita: Rick

No, encara no me’n recordo de l’arròs. Aquí amb mongetes: recordo que en van prendre una.
I a la meva infantesa era l’amanida preferida de la família. Amb puré i costella. Oh, vés a fer els túnels? Per cert, si preneu arròs bullit, resulta tan bonic, deliciós. L’arròs és recte un a un.
gala10
Cita: nvk

Per cert, si preneu arròs bullit, resulta tan bonic, deliciós. L’arròs és recte un a un.
Recentment, també vaig començar a utilitzar arròs al vapor per consell de Zhenya-Rick. M'agrada!
Rick
M'encanta l'arròs al vapor al pilaf. I d’alguna manera no em vaig atrevir a posar-lo aquí, ho vaig fer com abans, amb el de sempre llarg. Vaig pensar que de sobte es mantindrà al vapor tan fort, que serà diferent.
Irma
I poso arròs rodó en una amanida així, bull bé amb verdures i no cal bullir-lo prèviament. I ens agrada més que una llarga.
Rick
Bona amanida. M'encanta quan puguis canviar de producte. I de vegades no es vol comprar un quilogram a causa d’un got d’arròs defensat.
Tatiana Shishkina
Cita: korsar

A la meva família, aquesta amanida es diu "Globus". Fa uns deu anys vam passar moments molt i molt difícils: no hi havia feina, no hi havia diners i vam menjar aquesta amanida durant dues setmanes per esmorzar, dinar i sopar. I la meva família no és petita: tres fills + marit + jo. Van coure sopa d’aquesta amanida i, simplement, la van estendre sobre pa (el pa també es feia al forn).No ho vam fer durant molt de temps, però ara vam començar a tancar-lo de nou. La mateixa amanida encara és saborosa de fer amb mongetes blanques (o mongetes) en lloc d’arròs, però cal esterilitzar bé, ja que les mongetes són molt exigents en conservació, es poden arrencar. I, per tant, és molt nutritiu i deliciós.
Ara vull provar una amanida així amb mongetes, va resultar que les mongetes es van plantar en un gran jardí i que no n’hi havia moltes, sens dubte les faré a temps! donar-se de baixa dels resultats
plasmo4ka
I així és com faig col amb arròs. S'obté una mena de col dolça i agra amb arròs. Només sense pebrots, cebes i vinagre. És cert que és difícil anomenar una amanida. Més aviat, és un gran plat independent.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa