Pollastre amb salsa d’albergínies

Pollastre amb salsa d’albergínies

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cuixes de pollastre	4 coses
Albergínia	1 mitjà
Pebre dolç	1 mitjà
Ceba	1 ceba mitjana
All	2 claus
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Crema 10%	200 ml
Farina	1 cda. l.
Pebre salat	gust
Verds (anet, julivert, api, alfàbrega)	paquet gran

Mètode de cocció

• Tenia albergínies petites: vaig agafar 2 trossos (300 gr).
• 
• El pebrot també és petit, també dos (130 gr). Mireu, quin color meravellós em va portar el meu marit del jardí!
• 
• Piqueu la ceba a mitges anelles o plomes, talleu els alls finament
• 
• Talleu l’albergínia i el pebre a daus, d’uns 1x1 cm
• 
• 
• Ratlleu el pollastre per tots els costats amb sal i fregiu-lo amb oli vegetal al paràmetre Fry durant 15 minuts per defecte.
• 
• Tan bon punt es dauri el pollastre, en traiem les cassoles i hi afegim les cebes. Fins al final del mode, encara hi ha temps per fregir la resta de verdures. Les cebes es dauren: afegiu-hi l’albergínia i el pebre i fregiu-les fins al final del programa, remenant amb una espàtula.
• 
• Espolvoreu amb farina, remeneu (no he escampat).
• Aboqueu-hi nata, sal i pebre, afegiu-hi herbes.
• 
• Col·loqueu el pollastre a la salsa.
• 
• Tanquem la tapa. Mode d’extinció. La pressió per defecte és 50. Amb el botó del temporitzador, configureu el temps: 10 minuts.
• Al final del programa, deixeu anar el vapor amb cura i serviu-lo. Podeu espolvorear amb herbes fresques.
• Vaig tenir una patata jove per acompanyar.
• Ens ha agradat molt!

Nota

Font: 🔗

Que deliciós que queda))) s’ha de coure !!!! Gràcies per la bona recepta

Ànims, Christina!

[Gashenka]

Gashenka,! Estic redefinint el que va resultar un pollastre sucós.

Gràcies, Marishka! Va resultar molt saborós!

Ah, una recepta nova! Alguna cosa, Gasha, em vaig enamorar de la cuina segons les teves receptes. Aquella setmana teníeu dos plats vostres, i avui, dilluns, he portat una nova recepta als marcadors. Ha començat la setmana, cuinarem!

Lil, vaja, eh?

Estic aquí, també he posat tot el que m'ha agradat als marcadors, crec que és el moment de començar a cuinar ... I després ja hi ha una mica massa recollit))) Però aquest es farà primer de tot Gràcies per un encantador

Per a la vostra salut, Masha! Esperaré a cuinar!