Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Olya, cuino les costelles de la següent manera: fregeixo en un cassó, hi afegeixo costelles i salsa (si n'hi ha, si no, llavors sense salsa), hi aboco 2 MC de fajol per sobre i afegeixo 2 MC d'aigua salada per sobre, poso la "carn" a 0 , 7 i oblida. De vegades sense fregir (si al matí començo endarrerit a la nit). Acabo de posar-me en capes: costelles, cebes, espècies, salsa, cereals 1: 1 i al vespre us espera un sopar decent.

[olgea]

olgea, ho aconseguiràs !!! No us desanimeu!
Formatge elaborat i no ho vaig aconseguir la primera vegada !!!
Però sobre la salsitxa amb més detall !!! Com ho van fer: quin tipus de carn, quina temperatura estableixen, descriuen el procés i junts trobarem per què no va funcionar !!!
Quant al blat sarraí, el més probable és que aboquin poca aigua, ja que en 20 minuts s’hauria d’haver cuit la carn !!!! Així faig blat sarraí per a un comerciant (fregeixo la carn, les cebes, les pastanagues i el blat sarraí a granel, barrejo l’aigua i hi aboco la carn durant 15 minuts, ja està tot a punt !!!

Vaig fer la salsitxa de porc, en part carn picada, part en daus petits, vaig farcir l’úter, vaig decidir cuinar un tros petit: vaig torçar les salsitxes, les vaig posar en una bossa de polietilè, vaig extreure l’aire sota l’aigua, el vaig lligar i el vaig embolicar amb paper film. per no flotar, va aixafar la part superior amb una tapa d’esmalt d’una cassola petita. L'he omplert d'aigua calenta, he posat la calefacció a 65 graus durant 6 hores. quan el vaig treure i el vaig tallar, l’icor va fluir i, tot i així, per l’úter quedava clar que no estava acabat. Després vaig acabar de cuinar quan vaig fer un carbassó a la meva filla, el vaig posar en un suport per a doble caldera. Però el resultat és una salsitxa seca.
I a costa del blat sarraí, potser realment no hi havia prou aigua, només les costelles nedaven al suc i no podia entendre quanta aigua s’hauria d’afegir.

[Olya]

Olya, per a una salsitxa amb 65 no n'hi ha prou. Calia posar 75 grams i 3,5 hores.
Abans de cuinar, s’havia de guardar a la nevera durant 24 hores.
I després de cuinar, poseu també a la nevera durant 6 hores.

SÍ Marina? I vaig pensar, ja que un tros de polpa es cou a 65 graus, una llonganissa fina es cuinarà encara més.

Ella, la salsitxa es prepara amb una tecnologia diferent.

Marín, moltes gràcies, ho intentaré com dius.

Un plat de verdures de temporada, apte per al dejuni!

Ratatouille (olla a pressió multicooker Steba DD1) (musya)

Noies, podeu cuinar a pressió amb paper d'alumini? M’agrada molt el llobarro amb salsa de soja, cada peix s’embolica individualment amb paper d’alumini perquè sigui més còmode de menjar, ja que no el netejo. I, tanmateix, digueu-me com cuinar boletes i boletes al nostre shtebik? no es troba a les receptes.

[Larissa]

Larissa, També m'encanta aquest plat! Definitivament el cuinaré un d’aquests dies, crec que al meu marit li agradarà. Fins i tot fa olor, i encara menys tasto

[Ludmila]

LudmilaSí, acabo d’agitar 1/3 de la Ratatouille i no me n’he adonat
olgea, He cuinat peix en paper d'alumini només a la brasa i, per tant, l'aigua bull per sota. I feu bullir dumplings i dumplings o vapor en una cistella de vapor untada amb oli (si n’hi cab, no encaixa gaire), o sobre Fregir, feu bullir l’aigua, afegiu-hi el producte, espereu que suri, etc.

Marín, moltes gràcies, ho intentaré com dius.

Olya, Mashunya t'ha donat valuós tseu !!!! I la Marina estava asseguda tranquil·la als matolls, tot anotant-ho !!!

Oh, noies, ho sento, per desatenció, vaig veure la primera lletra del nom i vaig escriure.

Bona nit! Vull expressar el meu profund agraïment a TOTS !!! Fa dues setmanes, no tenia ni idea que hi hagi un miracle com STEBA. I ara la tinc. Volia comprar una segona cuina múltiple, però quan vaig anar al vostre Temka em vaig assabentar d’una meravellosa olla a pressió. Mentre l’esperava (d’OZONE) vaig llegir el primer fil.Gràcies a tots vosaltres, la vaig conèixer com una vella coneguda, tot i que feia molta por que tothom tingués por que tingués vapor que sortia de sota la tapa i que havia perdut l’anell. Ho he comprovat tot - EXCEL·LENT !!! La segona part acaba de començar a llegir-se, no sé si algú ha escrit anteriorment, van enviar a Steb amb un bol addicional: sense rascades, hi ha un anell de silicona addicional al kit i una cistella amb MANES Les emocions són aclaparadores, m’agraden molt, estic provant. Per tant, si això ho consultaré.

[Elena]

Elena, Felicitats !!! Heu adquirit un assistent tan fantàstic. Només us desitjo emocions positives de la compra.

[Elena]

Elena, També felicito!
I compartim algunes receptes interessants !!

[yudinel]

yudinel, felicitats pel teu ajudant !!!! Deixa-ho si us plau !!!

Moltes gràcies a tothom! Ahir vaig cuinar pollastre guisat amb patates, compota de fruites del bosc fresques i vaig posar iogurt durant la nit, farinetes de civada al matí. Com a estudiant diligent, vaig seguir els vostres consells. Tots els majors de 5 anys. Volia preguntar-me sobre el iogurt: venia en pots de 300 ml, va resultar aquós, cabria a la nevera o heu de prendre pots més petits?

[yudinel]

yudinel, espessirà a la nevera.
En general, si voleu gruix, haureu de prendre llet grassa

[Masinen]

Masinen, Vaig prendre 3,5 llet, plena d'Activació Natural, i per a una altra porció de iogurt puc prendre aquesta ja feta?

[Elena]

Elena, felicitats per una meravellosa compra !!! Heu fet la decisió correcta. Deixeu que Shtebochka us agradi durant molts anys!

[yudinel]

yudinel,
Lli, no s’ha espessit a la nevera?
Abans bevia així

no obstant això, les meves llaunes són estàndard: petites (6 llaunes d’un fabricant de iogurt + 2 tasses) inclou 1300 llet + 200 g de crema de 10%). Es congela perfectament. Però quan ho faig amb massa fermentada, surt escombraries (en fabricants de iogurt amb termòstat surt

[yudinel]

yudinel, quan ho vaig fer en activacions, tampoc no em va resultar espès. Després vaig agafar especials. massa fermentada i llet un 6% i va resultar més gruixuda, la taxa de 38 graus 8 hores. El vostre iogurt es pot utilitzar per preparar el següent lot.

[liusia]

liusia, gràcies a ella, estic molt content, vull provar de cuinar TOT a la vegada!
Masinen, també vaig fermentar amb el mateix, però no tinc pots tan petits, així que vaig agafar 3, 300 ml cadascun, ara semblava que es feia més espès, però encara una mica prim, poden fer una nova porció més tard? Ho poso a la nit 9 hores t 38

[julia_bb]

julia_bb, gràcies

Bona tarda, tinc una pregunta, algú pot saber per què el compte enrere no passa al mode de "torrat"? Estic fent alguna cosa malament?

[yudinel]

yudinel, primer cal esperar fins que el bol s’escalfi i soni un senyal, després abocar oli, etc.

[Elena]

Elena, i activeu el mode, arribarà a la temperatura del cable, al meu entendre, a 170 graus, augmenta i només llavors hi haurà un compte enrere i, després, haureu de posar el menjar.
Si activo el mode de fregir i sense esperar el senyal, llanço el menjar, el meu compte enrere no s’inicia.

Gràcies noies! Intentaré fer-ho, Shtebochka és només el tercer dia.

I avui tenim khachapuri.

I avui tenim khachapuri.

Probablement saborós. Puc tenir una recepta?

[Aenta]

Aenta, segur!

farina - 500
aigua 1 got
llevat - 2 hores l. o es pot prémer
sal, sucre
Formatge Suluguni i formatge Adyghe d’uns 200 grams cadascun
1 ou
mantega

Pastar una massa suau, deixar reposar a Steba durant 30 minuts (escalfant 30 graus). Separeu la quantitat necessària de la massa per formar khachapuri. Sobre un tauler, ben esquitxat de farina, suavitzeu la massa amb els dits i, a continuació, amb un corró, poseu una "bola de neu" de formatge ratllat barrejat amb un ou al mig. Arreplegueu la massa de les vores cap al centre, premeu cap avall i suavitzeu suaument el formatge dins del khachapuri amb els dits. Gireu i feu rodar amb un corró. Resulta un pastís rodó, de la mida del fons d’un bol de tefló.
Cuini al mode de fregit durant 5 minuts per cada costat. Unteu tots els khachpuri preparats amb mantega.
Alguna cosa així.

[Ludmila]

LudmilaGràcies per la recepta, hauré de provar-la a Stebik. I quants khachapuriks s’obtenen de 500 g de farina?

[julia_bb]

julia_bb, unes 7 peces.

Steba, usuari recent, i ara la pregunta és madura:
Quan utilitzeu una olla a pressió, podeu deixar un vapor a la paella o esperar problemes al mateix temps?

gràcies

[Tsakhes]

Tsakhes, benvingut al nostre club)) Podeu deixar l'estand a l'interior en mode d'olla a pressió. I què cuinarem, no és un secret?
.

[julia_bb]

julia_bb,
Bé, el primer i el segon, dos en un.
La compota serà mandrosa

Un parell de vegades vaig cuinar carn a pressió, en 30 minuts, com si fos una carcassa casolana, comproveu-ho.
També m’agrada la patata jove al vapor.
Vaig venir al vostre gloriós fòrum per buscar receptes,
Inspira't

Sí, podeu deixar el vapor al bol de forma segura, moltes noies cuinen així si llegiu una branca))
Aquí hi ha receptes i moltes coses útils per a Stebik https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Noies i nois! Tot i que un Internet normal té un parell de dies, de seguida vull informar sobre el bol de ceràmica. Hi vaig fer tot, excepte per fregir (tot i que la focaccia es va coure a Zharka), fa un mes que funciona gairebé tots els dies, tot i que el vol és normal. TTT. Com que evito el recobriment antiadherent de totes les maneres possibles, he cuinat tot en acer inoxidable i ara hi ha ceràmica. Estic content fins ara.

[Linadoc]

Linadoc, genial, perquè pugueu comprar !!!! I llavors vaig començar a dubtar de la ceràmica. Gràcies pel vostre informe sobre ceràmica !!!

I avui tenim khachapuri

Deliciós, m'encanta el khachapuri

tanmateix, les meves llaunes són estàndard (petites (6 llaunes d’un fabricant de iogurt + 2 tasses) inclou 1300 llet + 200 g de crema de llet). Es congela perfectament. Però quan ho faig amb massa fermentada, surt escombraries (en fabricants de iogurt amb termòstat surt

Faig iogurt amb massa de lactina tot el temps, en pots de mig litre, aboco aigua sobre les espatlles dels pots. Resulta genial! Vaig establir la temperatura a 40 graus, perquè a la meva còpia la temperatura real és 2 graus més baixa i per al iogurt pot ser fonamental, si poses 38 graus, la temperatura real serà de 36, això no és suficient.

I avui he fregit costelles a Shtebochka!
Va resultar sucós i saborós) tot i que la carn picada va estar a la nevera durant dos dies i va madurar, bé, va passar)

I em vaig deixar portar amb la cuina tadjica i vaig cuinar Nohat shurpa a Shteba. Molt saborós.

[Florichka]

Florichka, Irinai més sobre Nohat Shurpa.

Volia fer servir una recepta, però no sé com.
Nohat shurpa
Xai 300 g tenia un coll.
Cigrons 1 tassa (240 ml)
Arc 2 unitats.
Pastanagues 1 unitat.
Tomàquets 2 unitats.
Pebrot dolç 1 unitat.
Pebre negre, pèsols
Nuclis de cilantro
Zira
Full de llorer
Sal 2 culleradetes
Aigua 1,5 l
Verds de coriandre
Remullar els cigrons amb aigua durant 12 hores, posar la carn i els cigrons al bol i omplir-los d’aigua. Mode sopa 30 min 07.
No vaig deixar anar la pressió. Vaig picar la ceba, les pastanagues, els pebrots i els tomàquets en una talladora múltiple Hogel i vaig posar tot junt en un bol amb carn i cigrons.
Vaig afegir espècies i sal. Talleu els greixos de coriandre en un plat.
Mode sopa 15 minuts 07.

[Irina]

Irina, emet una recepta a part, si us plau!
Tu entres aquí, premeu el botó amb la font vermella a la part superior "nova recepta", i ho empleneu tot (en nom de db Steba DD1). I els cigrons estan llestos en 20 minuts quan es posen en remull durant 5-6 hores, aquí aquí recepta. Per tant, el temps es pot reduir significativament.

Potser els cigrons són diferents, i també he cuinat la carn amb ell, i el xai hauria de bullir bé. El vaig remullar a les 10 de la nit, a les 7 del matí encara era molt dur i a les 10 del matí ja estava preparat per cuinar. I no bullia a la sopa, només hi havia preparació. Intentaré exposar la recepta. Gràcies.

[Maria]

Maria, delicioses hamburgueses))
I vaig fer pernil a Tescom i el vaig cuinar a Shtebe; és el que va passar, no exactament el que volia, però tenia pressa i vaig fer servir la carn disponible (pit de pollastre 500 g i porc 300 g)

[Maria]

Hurra! I el meu pernil va resultar. gràcies Maria per obtenir consells. També vaig fer pernil Teskomovskaya i vaig cuinar a Shtebe.