Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Noies, vull cuinar una llengua de vedella de 2 kg de pes, a quina hora és millor posar-la? Em posaria la SOPA durant 40 minuts, què en penseu?
Bones festes a tothom!

Cuino porc durant 30 minuts, vedella durant 40 minuts. Resulta bé, les llengües són toves. Potser menys, però no ho he intentat

Bona nit a tothom) Acabo de bullir patates i pastanagues amb el seu uniforme durant un parell de minuts. Va tirar més ous al cassó. Al principi vaig posar 8 minuts, va resultar no ser suficient. Poso 15 minuts més, el resultat és excel·lent. La propera vegada, per descomptat, 20 minuts, crec, seran suficients

Feliç a tothom

Així que finalment em vaig asseure! Ajudeu-vos, ja hi ha alguna cosa feta:

Pernil festiu (ala Su vid tem 70 durant 6 hores, pes de pernil 1200)


I un gran orgull és la "xocolata a l'aigua bullint" (va resultar excel·lentment, va augmentar i no va tenir la menor contracció, exactament com "va ordenar el metge")

Avui he provat el meu Shteba. Vaig cuinar porc amb patates (primer vaig fregir la carn), i després vaig afegir patates, prog. Carn: 15 min; pressió: 0,7. Tota la patata no es bull, la carn es fon a la boca. Ara poso una cassola de formatge cottage a la farineta, 0,3, temps 1-10 minuts, en un bol de Lend-Life. Com vaig escriure anteriorment, el bol s’adapta tyutu a tyutyu. Ara tinc dos bols recoberts en estoc. : ded_sneg: Noies i nois, felicito a tothom amb NG, amor, felicitat, salut i compliment de tots els desitjos. Els nostres hàmsters no dormen. Així doncs, amb noves compres durant el Cap d’Any.

Vaig fer llet al forn amb llanguiment, la temperatura va passar de 80 a 90, però de fet la temperatura de la llet era de 100, mentre que la llet no bullia, hi va haver un lleuger moviment.

Com pot ser que la temperatura de la llet sigui superior a la del sensor? Heu mesurat la temperatura de la llet?

Ahir vaig cuinar remolatxa enorme. El vaig posar en un suport de Shteba, de manera que la tapa ni tan sols es va tancar. Vaig haver de posar-me un vapor d'un altre multi. Al mode "Verdures", he cuinat perfectament durant 30 minuts.

Noies Bon Any Nou !!! Porteu-lo a la vostra empresa: també em vaig convertir en el propietari del "barret vermell". Ahir no sabia per on començar i em vaig arriscar a bullir-hi carn de gelatina: això és fantàstic! Sempre cuino molt, de manera que, al mateix temps, tot no cabia a la cassola, l’havia de dividir per la meitat i tot estava preparat en 1,5 hores (mitja hora per cada porció + temps per alleujar la pressió). Aleshores vaig decidir cuinar goulash, però aquí no era possible fregir la carn: s’enganxa a la cassola (probablement va fer alguna cosa malament), en cas contrari es va guisar ràpidament i bé. Demano consell: és possible agafar un bol de forn d’un altre multicooker? Malauradament, encara no tenim tefló per Shteba a la venda a Ucraïna.

Dona grega, felicitats per una bona compra! '
El bol per a shteba és adequat des de Deh40.

Bon any nou!!!

Bon any nou a tots !!!
i, tot i així, vaig comprar una broma.
com he dit, el vaig demanar a diverses botigues, i així
les instruccions s'han corregit i s'han introduït noves insercions on no hi ha un programa mòbil de "calefacció".
i la resta, tot funciona com tothom.
Ja cuinava carn de gelatina amb un llenguatge lent, excel·lent "- 7 hores i va trigar a escalfar-se.
va prendre aquesta funció, ja que menja "una gran recepta provada": les costelles de porc americanes.
el meu gendre "sóc molt" respectat.
Em va cridar molt l'atenció l'abast de la presentació dels productes de l'empresa "broma" a Rússia, així com la classe meister.
a Alemanya no se’n va adonar.
això es fa mitjançant corretja de marques "molt" cares com AMS, Termomikh.
i això es va reduir, i Rússia és un mercat enorme.
I teniu tot allò més progressista.
Sí, tinc moltes coses per menjar "a la cuina, però el meu Marfushi ho farà i ho va donar" amb mi.
Això és el que anomeno "bastards" de la mula.

Algunes de les noies ja han fumat, Marina Mar_k, si no m'equivoco ... Huh? I per cobrir, no ho sé, té algun punt? Això és quant s’ha de tancar hermèticament perquè l’olor no penetri, és una infecció, omnipresent.

Sí, sí, vaig fumar peix i carn i pollastre - deliciós !!!
aquí en teniu exemples;
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303591.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334205.0

Mireu quina xocolata hem cuinat a l’aigua bullint amb Lisa-Vei

Es van coure al forn en un bol originari de Shteba. Temps 1 hora 40 minuts i poca temperatura)

Masha, galeta meravellosa! Entenc que el bol és d’acer. Vau greixar el bol amb alguna cosa o el galet es va allunyar de les parets mentre s’escalfava?

Noies, hola. Algú va posar un bol d’acer inoxidable al forn per daurar-lo? Llauna? Una vegada vaig llegir fa molt de temps que no es recomana posar bols MV al forn i posar-los a la cuina. Potser això no s'aplica a l'acer Shtebovskaya?

Masha, galeta meravellosa! Entenc que el bol és d’acer. Vau greixar el bol amb alguna cosa o el galet es va allunyar de les parets mentre s’escalfava?

Les noies, per descomptat, un bol de tefló Shtebovskaya. És que també tinc la marca 6050, així que Masha va escriure això. I untem el bol amb oli per si de cas.

Pel que fa a la "Xocolata sobre aigua bullent": hem afegit farina, a més de la quantitat prescrita segons la recepta, com a mínim 1/2 tassa, de manera que la massa no estigui líquida. Quina serà la retallada que donaré de baixa demà, mentre la galeta està estirada.

Liz, vaig coure al forn abans de NG (92 pàgines), el mateix resultat va resultar! Només ell es va quedar amb mi (no el vaig mirar gens) fins a 70 graus. I va resultar molt porós. Em sembla que si hi ha més farina, la probabilitat d’esperar és menor a causa de l’estructura més densa, què en penseu? És molt interessant mirar el tall ik, i després n’afegiré més!

Noies, estic informant. El bol del dex 40 va sortir perfectament, la tapa tancada i la pressió augmentada. : girl_dance: Vaig pujar al voltant de la cintura. Gràcies a tots per la vostra ajuda amb les mesures.
Però vaig intentar posar aquest bol al brandik 6051, el bol original de brandik amb acer inoxidable de Shtebov només difereix en 5 mm d’alçada, el dex no s’adaptava a la cintura. Però potser agafaré alguna cosa per a brandika.

Hola.
Digueu-me que molts forns tenen un pastís de "Xocolata sobre aigua bullent", que han quedat tan bonics. Digueu-me el mode en què ho heu fet? Estava cobert amb una tapa?
Avui l'he cuit dues hores en mode "Porridge" amb la tapa obliquament (com a la galeta de la recepta). Per tant, no es va coure. Ja cuit al forn. Ha passat alguna cosa malament ??

Alexandra, si es va fer estrictament segons la recepta i no es va obrir la tapa fins que es va refredar una mica, uns 70-80 grams, el galet hauria de sortir !!! La massa no ha de quedar completament líquida, si és molt líquida, cal remenar la farina. Coure 1'40 en mode de farinetes amb una tapa al lateral.

Corea sous vista

Corea sous vista

Tanul, columna vertebral molt bonica I quant vas establir i quants graus?

[Ol]

Tanul, columna vertebral molt bonica I quant vas establir i quants graus?

Ol, gràcies, 68 graus, a les 8 en punt.

Noies, què en penseu, quant per cuinar blat no polit a kutya? Mitja hora per sopar? No seria molt? Sincerament, no estic segur de com cuinar-lo als fogons. Un cop vaig cuinar, recordo: durant molt de temps, però deliciós.

Len, crec que estarà bé 30 minuts. Tk es cou molt de temps.
On heu comprat això? Es pot fer una foto d’una bossa?
I després no ho he vist enlloc, però vull comprar)

Ara poso un tros de carn (quilogram) pre-adobat segons la recepta del vesc, juntament amb 750 ml de líquid: al vapor amb una vàlvula oberta durant 1 minut, necessito bullir i llavors hi haurà un llanguiment de 88 grams, oi?

Sí, Alexandra té raó)
Feu bullir i després canvieu a languidesa)

[I:]

Noies, si us plau ajudeu!
Avui he decidit provar el meu flamant Shtebochka, l'he encès al mode Sopa, tot ha funcionat, he escrit la pressió i, al cap de 10 minuts des del moment en què s'ha establert la pressió, he apagat el programa, però no he apagat la presa de la xarxa, és a dir,es cremaven guions a la pantalla i quan uns 20 minuts després vaig entrar a la cuina, vaig veure que es mostrava una carta a la part superior I: al revés i el multicooker no respon a la configuració, després de desconnectar-se de la xarxa i activar la lletra A. Què vol dir ? Estic en pànic

Masha, gràcies, i no puc fer una foto d'un paquet perquè no hi ha cap paquet. Vaig comprar un senzill al basar, que es mesura en un pot i en el qual hi ha un 60% de pellofa. Amb ella, és clar, hi ha molts problemes: pelar i rentar aquesta pell. Però m’agrada molt el resultat, de manera que de vegades començo amb tot. Ara amb Shteba, almenys cuineu-lo ràpidament)).

Coento lentament el blat durant 8 hores per la nit.

kutia amb panses, llavors de rosella, nous amb mel.

que la lletra A es mostra a la pantalla a la part superior: cap per avall i el multicooker no respon a la configuració, després de desconnectar-se de la xarxa i activar-la, es manté la lletra A. Què vol dir ? Estic en pànic

Aquest error mostra el 100%.
Escriviu en un s-t personal, potser us ajudarà i us ho dirà)

[jo tinc]

Avui he fet panets de llevat senzills. Al forn. Llavors vaig pensar, pensar i introduir tres coses a Shte6u per a pro6y. Doncs bé, si cuinem massa de pastisseria, i si aconseguiré una massa de llevat?))
Estatuetes, jo tinc definitivament no va funcionar. ((

Van sortir 6 panets caiguts (tot i que bastant comestibles), a la foto aquesta a l'esquerra, però hi ha més massa que a la de la dreta del forn. El mode 6 era normal, les farinetes / 03 aproximadament 1,5 hores, la part superior 6 blanca es cou a la planxa al forn elèctric.

🔗

Sobre una caricatura cremada amb el bol d'algú altre - | Alexandra | el meu condol, ho sento.

A la nit va posar farinetes de civada al llangost.
1,5 m st Hèrculea
1 m tassa de llet
3 m d’aigua bullent
Sal
10 hores 88 g

Això és un desastre.

Això és un desastre.

Deliciós? No afegiu sucre?

Sí, deliciós. Després poso sucre, abans de servir.

Bon Nadal, estimats Steboarians)

Kutia. Steba cuita tant blat com uzvar

Benvolgut Stebistochki! Necessito la teva ajuda. Vull fer una perca de gelatina al nostre menjar ràpid. Què aconsella?

Bon Nadal! Aquí he fet sochivo (kutya) de bulgur amb carbassa, panses, nous, poma i suc de taronja. Molt saborós. En farinetes 0,3 15 min.

Bé, què puc fer, vaig anar a crear. Cuinaré sobre peix durant 13 minuts amb cebes, pastanagues i api, i després trauré, trauré dels ossos i bulliré el brou durant 13 minuts més en sopa, probablement. Continueu com sempre. O com a opció, filetegeu-lo immediatament i poseu-lo a la cistella de vapor. I les aletes, el cap i la carena estan a baix. Pensaré.

Noies, us estic aconsellant. Avui he cuinat puré de patates en un bol inoxidable. Hi havia 600 g de patates i 2 gots de llet de dibuixos animats, trossos de mantega al damunt, salats. Va resultar molt saborós, però el fons va quedar enganxat amb una escorça marró, no negre, però amb prou feines fregada. Cuinat en sopa 0,7 10 minuts. Com cuinar sense enganxar-se al fons? Realment el vull en acer inoxidable, després el vaig pastar amb una trituradora de patates.

[Irina]

Irina, Crec que la llet s’ha enganxat.
Diluiria amb una mica d’aigua, 50/50

Masinen, pots cuinar iogurt al personal? trobem a la primera secció que es preparava el quefir.

Junta tòrica per a Steba DD1 prevista per al febrer

Fa un parell de dies em vaig demanar un cap amb ozó i un anell de recanvi per a això. Mireu-hi si encara no l’heu trobat? Encara estic esperant la meva quan la portin

encara que probablement no sigui un anell natiu?

Encara no ho entenc molt bé, només espero el meu ajudant quan em portin

Masinen, pots cuinar iogurt al personal? trobem a la primera secció que es preparava el quefir.

Aquesta nit he fet iogurt, ja s’hauria d’haver refredat. No ho vaig fer en pots separats, sinó que vaig agafar un recipient. Tot semblava funcionar ... fins que vam menjar. Però Shtebik manté la temperatura. Els primers 6-10 minuts la temperatura va "saltar" fins a 52 graus, i tot és precís.

Masinen, pots cuinar iogurt al personal? trobem a la primera secció que es preparava el quefir.

Fa un iogurt fantàstic!
Escalfat 38 g)

Aquesta nit he fet iogurt, ja s’hauria d’haver refredat. No ho vaig fer en pots separats, sinó que vaig agafar un recipient. Tot semblava funcionar ... fins que vam menjar. Però Shtebik manté la temperatura. Els primers 6-10 minuts la temperatura va "saltar" fins a 52 graus, i tot és precís.

Al principi està bé que salti))
I el iogutra sempre resulta deliciós)

Mash, esteu mesurant la temperatura al bol? El vaig mantenir dos graus més baix quan vaig fer iogurt i crema de llet. La primera vegada que vaig posar 40 grams, la temperatura real era de 38, tenia 37 grams de crema agra. set, 35 era al bol.

Sí Zhen, mesurat. La primera hora s’equivoca per a mi i després l’admet.
Però vaig fer iogurt en un bol de tefló, no d’acer i en pots.

Les vaig fer tant en un com en un altre bol en pots. Vaig posar els pots a l’aigua i vaig mesurar la temperatura de l’aigua. Van ser dos graus menys del que vaig demanar.

Tant el iogurt com la crema agra van resultar fantàstics.

Zhen, bé, està bé a 2 x graus. Vas fer iogurt?
Vaig posar 38 grams al iogurt i tot surt molt bé.
En quin moment vas mesurar?

Zhen, bé, està bé a 2 x graus.

Tant més si estan per sota del valor especificat. Per a mi, és millor escalfar una mica que sobreescalfar.
També li poso 38 de iogurt i de llet al forn fermentada, tot surt bé.

Noies, i aquí estic provant un bol de dex. Ja s’han cuit dos pa, el tercer és el següent. La prova es va fer encenent la calefacció durant literalment 30 segons, la temperatura va augmentar instantàniament fins a 40 i després la va apagar i la va deixar pujar. Així doncs, el pa es pot coure amb un escalfament de tall, però el iogurt és on fer-lo. Em vaig pastar per 400 g de farina, no gaire elevada, però molt primaverosa. Dues altres per a dues famílies de pares, després hi ha 600 g de farina. Un ja està a punt, va resultar alt, sota el mateix sostre. Estic molt satisfet del resultat. Queda per mirar la talladora. Gràcies a tothom que va revelar el secret de coure pa.

I Bon Nadal a tothom!

Aquí teniu el meu iogurt de 38 graus, 6 hores. Fet en un recipient, abocar aigua en un bol.
Fer una foto de blanc ... sens dubte no és per a mi, però és el que va passar. Va ser deliciós, el iogurt no és àcid, no és filós, després de refredar-se, hi ha una quantitat mínima de sèrum de llet, cosa normal.

Zhen, bé, està bé a 2 x graus. Vas fer iogurt?
Vaig posar 38 grams al iogurt i tot surt molt bé.
En quin moment vas mesurar?

Sí, tot va sortir molt bé. Però si les instruccions per a la massa fermentada diuen, per exemple, 38-40 graus, la poso a la vora superior. Vaig mesurar tot el temps en cuinar iogurt. I vaig escriure per si de cas. De sobte, el iogurt d’algú es mantindrà líquid o trigarà molt a cuinar-se. Això només pot passar a causa d’un subenfredament de dos graus.