Cuinar a DeLonghi BDM 125S

l'interior de la caixa és de cartró ecològic

documentació

aparença

aparença

aparença

aparença

des dels extrems del rebaix - nanses de transport - bastant còmode

vista inferior

botó d'alimentació del cable d'alimentació

hi ha una nota al lateral del tauler

només 3 pestanyes

en 2 instruccions en diferents idiomes i l'última per a les vostres notes

Panell de control

vista des de dalt

dispensador

la tapa del dispensador en té una ... menys ...

el seu pestell està fet de plàstic i es col·loca al seu lloc amb una pressió senzilla ... des de la primera vegada sembla molt fràgil i poc fiable

amb un mercat d’aquest tipus, qualsevol pestell no podria haver tingut un aspecte més estètic i agradable ...

en general, aquest defecte ...

és a dir, per obrir-lo, cal tirar endavant per deixar anar el pestell i aixecar la tapa ... i tancar-la quan .... fa clic amb sospita ... igual que sembla que es trenqui ara ...

gorra

interior

les pinces del cubell van causar una impressió molt agradable

Mantingueu-ho amb seguretat: esmorteix el rodet durant el pastat; el cub es pot treure fàcilment; en general, és una solució fresca

a l'interior sense cubell

mesclador

cubell

cubell

mecanisme de rotació

tassa mesuradora i cullera

mecanisme d’eliminació de tapa

també mal fet

la tapa és difícil de treure

des de la primera vegada no vaig entendre gens com disparar-lo

fet inconvenientment

però quan ja saps una cosa així i res

només heu d’elevar la coberta a un angle determinat i tirar cap a vosaltres mateixos, superar la resistència del pestell i treure-la

col·loqueu-lo de la mateixa manera en un angle per entrar a les ranures i premeu cap avall fins que quedi bloquejat

tapar-se: fixacions

Crec que la primera prova va ser excel·lent

va prendre la recepta de pa blanc més senzilla

i va obtenir el resultat

el pa va resultar deliciós

va sortir de forma lliurement

no queda cap pastador al pa
tall real

en general, els fogons són d’alegria

tenint en compte la part del programari (la capacitat de programar lliurement el forn) i el fet que ja no en tinguem al mercat aquí, resulta que aquesta és l’única opció correcta a principis del 2009 per al mercat de Moscou.

i es va mostrar la primera experiència

coure pa és un art i una ciència!

dosificació de components la seva qualitat tot importa cada cosa petita

la tapa del dispensador en té una ... menys ...

el seu pestell està fet de plàstic i es col·loca al seu lloc amb una pressió senzilla ... des de la primera vegada sembla molt fràgil i poc fiable

amb un mercat d’aquest tipus, qualsevol pestell no podria haver tingut un aspecte més estètic i agradable ...

en general, aquest defecte ...

és a dir, per obrir-lo, cal tirar endavant, deixar anar el pestell i aixecar la tapa ... i tancar-la quan .... fa clic amb sospita ... així, sembla que ara es trenqui ...

Amb el pas del temps, el dispensador ja no s’adaptarà al seu lloc, perquè la part a la qual s’aferra es deformarà una mica per les altes temperatures. Això és un petit menys

Què en penseu: aquesta estufa es fabrica a la Xina o a Itàlia?

Amb el pas del temps, el dispensador ja no s’adaptarà al seu lloc, perquè la part a la qual s’aferra es deformarà una mica per les altes temperatures. Això és un petit menys

Què en penseu: aquesta estufa es fabrica a la Xina o a Itàlia?

fins ara no ha estat possible determinar-ho explícitament

Vaig fotografiar especialment totes les parts amb detall

cap explícit fet a ...

però indirectament, sembla que Delonga no té fàbriques excepte a Itàlia, i no van vendre llicències a ningú ...

és a dir, indirectament –la producció d’Europa, però òbviament– no hi ha resposta

SSS!

No us sembla que el pa de la foto és massa pàl·lid?
És possible fer pa amb una crosta tradicional daurada sense taques d'ous i altres trucs?

en general, intentant per primera vegada, no pensava en absolut que resultaria alguna cosa que valgui la pena ...

aquest és el primer pa

què més dir

per descomptat, moltes coses estan malament

va rodar per la vora i el pes va resultar ser més i moltes coses encara estan malament

però és la primera vegada –i el pa és força saborós– més saborós que a la botiga, malgrat tots els inconvenients

Vaig dir al final de la publicació

cosa que és molt important en aquesta matèria, en totes les coses petites, en el pes i la qualitat dels productes, la seva relació i el programa que s’utilitza

Ara he de dominar tot això

per cert, algú em pot dir

el meu objectiu és coure pa amb farina integral amb segó sense sacsejar, és a dir, amb massa fermentada

això és el que va determinar l’elecció - simplement no hi ha programes d’aquest tipus a les fabricants de pa i hauràs de seleccionar alguna cosa allà ... - Vaig prendre-ho amb la possibilitat de programar - Seleccionaré el mode, desaré la configuració - i cuinaré segons el meu programa

i per cert el més important

i on comprar farina gruixuda, així com grans de blat, sègol, ordi d’alta qualitat, etc.

on aconseguir-ho tot, tal com va resultar, no es ven a les botigues així, però a Internet ofereixen cotxes

Si es tracta d’una pregunta, aquesta secció és la vostra:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=39.0

SSS, també he comprat aquest HP per coure amb massa fermentada. Ara ho estic fent amb èxit. Per a qualsevol recepta de massa fermentada, per exemple, és adequat un programa basat en el programa núm. 3 (SANS GLUTEN):

1. Anterior calefacció 35 ° C 10 min
2. Pastat 1 3 min
3. Pastat 2 22 min
4. Puja 1 0
5. Desossament 1 0
6. Pujada 2 35 ° C 90 min
7. Desossament 2 0
8. Pujada 3 35 ° C 90 min
9. Cocció 110 ° C 75 min
10. La resta. escalfament 70 ° C 60 min

SSS, també he comprat aquest HP per coure amb massa fermentada. Ara ho estic fent amb èxit. Per a qualsevol recepta de massa fermentada, per exemple, és adequat el següent programa basat en el programa núm. 3 (SANS GLUTEN):

1. Anterior calefacció 35 ° C 10 min
2. Pastat 1 3 min
3. Pastat 2 22 min
4. Puja 1 0
5. Desossament 1 0
6. Pujada 2 35 ° C 90 min
7. Desossament 2 0
8. Pujada 3 35 ° C 90 min
9. Cocció 110 ° C 75 min
10. La resta. escalfament 70 ° C 60 min

Juliya

Moltes gràcies!

i la composició del pa: si és possible, és clar, quina quantitat hi ha?

[Blat]

Us donem la benvinguda!

En general, hi ha moltes receptes
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&board=55.0

Bé, per exemple:

Blat

200 g d’aigua
1,5 culleradetes sal
1 cda. l. sucre (opcional)
2 cullerades. l. rast. olis
340 ml. llevat
3 tasses de farina

Si feu pa amb farina gruixuda, haureu de prendre 300 ml d’aigua.

Fleca amb èxit !!!

Amb el pas del temps, el dispensador ja no s’adaptarà al seu lloc, perquè la part a la qual s’aferra es deformarà una mica per les altes temperatures. Això és un petit menys

Què en penseu: aquesta estufa es fabrica a la Xina o a Itàlia?

Julia em diu com és l'opinió general sobre la fiabilitat del dispositiu. El fet que la tapa del dispensador deixi de tancar-se no és fonamental per al treball? Etc?

No, absolutament no és crític. De vegades, fins i tot es tanca. En general, només tinc HP durant un mes, però n’estic molt content. Es barreja i es cou tot bé. Però l'escorça superior continua sent lleugera, però això tampoc no és crític. Això és per a tots els fabricants de pa.
Al principi em va avergonyir que la tapa d'alguna manera trontolli una mica, però probablement hauria de ser així pel fet que es retira.
L’agitador es va quedar al pa les primeres vegades quan es va treure, ara només a la galleda (cosa que és molt convenient).
El revestiment encara no està ratllat.
Aparentment fiable.
És que la capacitat de programació cobreix tots els desavantatges, encara que ho siguin.

Usuaris de Tovarischi, digueu-me, amb quina rapidesa es va començar a desgastar la galleda? I, aleshores, el meu té gairebé un any i en alguns llocs ja està decentment cutre, així que estic pensant en trucar al servei o en va per agitar els nervis?

Vaig netejar el tefló al vyshtamporvki als laterals un mes després de la compra. Em vaig adreçar al servei i em van canviar, fins i tot el mesclador. La veritat va esperar 4 mesos i al principi va intentar marxar, però vaig insistir i van abandonar. Sempre greixo una galleda nova amb oli de gira-sol abans de posar-la (o millor dit, ruixar-la amb un spray). Ja fa 3 mesos mmm Però l'agitador ja es torna a desprendre. M'agrada tot el que hi ha en aquesta estufa, excepte el recobriment de la galleda i l'espàtula

Sempre greixo una galleda nova amb oli de gira-sol abans de posar-la (o millor dit, ruixar-la amb un spray).

I explica’m com esquitxes alguna cosa? No és la primera vegada que sento això, la burgesia ho sap, tenen llaunes d’oli, també hem aparegut? Potser el podeu posar en una ampolla de polvorització? Vaig pensar que era massa espès per a això ...

Vaig estar buscant un esprai d’oli especial durant molt de temps. I vaig trobar Valira al bufet per 80 UAH. Va ser al novembre, des de llavors no l’he conegut en cap altre lloc, tot i que sempre miro els departaments amb tot tipus de coses (tot el temps a la recerca d’alguna cosa) crec que una ampolla d’esprai normal no és bona, perquè a la meva necessiteu una tapa abans de polvoritzar-la " bomba "per crear pressió, i després esquitxa.
Mireu Buffets, crec que no hi ha molts fans disposats a pagar per aquestes coses

Podeu utilitzar l’antic mètode: fer a partir de les plomes de les ales de les oques o els ànecs. En casos extrems, les gallines. Cal lligar perfectament 5-7 peces (abans es trenaven). Aquí van greixar llençols, motlles per pa, mullats amb oli de gira-sol.

Salutacions a tots els forners !!! Bé, he comprat aquesta estufa. Fins ara m’agradava tot, tot i que he cuinat 1 pa i un pastís, però en general estic satisfet. amb dificultat per remenar la massa, fins que el motor es para, és normal?

GlavBuh, benvingut a la nostra amable comunitat! El fet que el lot es produís amb parades del motor és molt dolent. Correu el risc de cremar el motor així, oi. com un amic. hauràs d'informar
Sortides 2:
1. El millor, al meu entendre. Compreu una bàscula de cuina (no em doneu les gràcies pels consells originals i inusuals). A continuació, podeu penjar les vostres receptes preferides a HP en un parell de minuts i deixar-la tranquil·la fins i tot per un dia, fins i tot a la nit; tot es farà tot sol de la millor manera possible. En les noves receptes, les escales també seran útils: havent mesurat tot exactament i havent rebut el resultat, els vostres dubtes ho són b "no s'estendrà al remordiment", potser ho ha exagerat ".
2. Per adaptar-se al vostre got xinès, anotant meticulosament cada vegada que escriviu "quant heu omplert-reportat" i avaluant el resultat. Després de 20-30 forns, "ompli la mà" i també ho faràs ràpidament i amb un resultat estable. Però, per delegar la cocció a les llars amb les mans descarregades, per desgràcia. no es pot. de manera que sereu el guardador dels secrets de la cocció, de manera agradable i responsable. Dominar cada nova recepta serà una aventura per a vosaltres.
Trieu quina opció us agradi.
En qualsevol cas, felicitats per la vostra meravellosa fabricant de pa. Fa un any que tinc el meu. Coeu 1-2 vegades al dia i, al principi, cuinava encara més sovint). Enamorar-se d'ella amb el temps encara més !!! Vaig afegir 2 programes més meus: només la prova (en el sentit que he eliminat les fases de pastat, desossat i cocció) és convenient per a mi que la massa. que vaig pastar amb les mans, es pot estirar en algun lloc, escalfant lleugerament i pujar. I per suposat. Em vaig fer un programa de sègol, ara també faig un meravellós programa de sègol automàticament. perquè l'estufa sigui feliç ARKHID !!!

I per suposat. Em vaig fer un programa de sègol, ara també faig un meravellós programa de sègol automàticament.

A partir d’ara, podeu obtenir més detalls? I llavors era savi, savi ... i ara cuino sègol al principal o al número 4 (de farina integral). El resultat dels meus experiments no em va satisfer.

k.alena, si us plau, puc i amb més detall.
Obriu les instruccions per programar. Apreneu la seqüència de prémer els botons allà.
Pren el programa 1 com a base.
Allà no hi ha preescalfament. Si vols. el podeu instal·lar (jo no el vaig instal·lar, em resulta més fàcil aplicar-ho tot calent immediatament que esperar una mitja hora o una hora més de pa)
Més endavant "el primer lot" (seguiu el punter dels pictogrames): és lent, escriviu 3-5 minuts.
El segon lot és de 20 minuts.
Desossament i tercer pastat: definiu zeros, no necessiteu aquests procediments.
Prova entre desossat. Si voleu, restableix-ho tot, excepte el darrer (abans de coure), escriu-lo durant 80 minuts. Si voleu, escriviu cadascuna de les proves durant 20-30 minuts, però de manera que en total obtingueu 80 minuts per a la prova total. Deixeu els productes al forn sense canvis (60 minuts. Sembla que), la calefacció després de la cocció és opcional, no s'inclou en el temps total ressaltat a la pantalla.
Per tant, quin ha de ser el resultat.
Pastat lent -5 min.
Pastat ràpid: 20 min.
Prova: 80 minuts.
Cocció: 60 minuts.
Premeu el botó "desa", recordeu el número de la recepta introduïda (probablement la primera serà si no s'ha programat res abans)
El temps total es mostrarà a les 2:45.
Aquest serà el moment de fer pa de sègol.
La primera vegada, és clar, mira. Si cal una correcció, només el temps de prova. No sé quant i quin llevat introduïu i quin és el percentatge de farina de sègol-blat. Per tant, segons els resultats de la cocció, ajusteu el temps de prova. La resta de paràmetres són universals per coure qualsevol pa de sègol i de sègol.
Això és. Pregunta. si no està clar. Bona sort! explica’m què va passar, d’acord?

Gràcies! De debò, tan bé, ja sé com programar amb el temps, no vaig resultar ser plegable, respectivament, no em va agradar el "sostre" (absolutament pla i no un gram no convex). I a l'habitual (o núm. 4), el "sostre" és convex, però no és suau, però tot el gust és accidentat, però intento perfeccionar l'aspecte. Al llarg del camí (quan estic a casa durant el pastat) estic experimentant amb un monyo ...
També ho intentaré segons el vostre programa. Gràcies de nou.

GlavBuh, benvingut a la nostra amable comunitat. El fet que el lot es produís amb parades del motor és molt dolent. Corres el risc de cremar el motor, així, bé. com un amic. hauràs d'informar
Sortides 2:
1. El millor, al meu entendre. Compreu una bàscula de cuina (no em doneu les gràcies pels consells originals i inusuals). A continuació, podeu penjar les vostres receptes preferides a HP en un parell de minuts i deixar-les tranquil·les fins i tot durant un dia, almenys durant la nit; tot es farà tot sol de la millor manera possible. En les noves receptes, les balances també seran útils: després d’haver mesurat tot exactament i d’haver rebut el resultat, els vostres dubtes ho són b "no s'estendrà al remordiment" potser ho ha exagerat ".
2. Per adaptar-se al got xinès, aneu minuciosament cada vegada que "reempleneu quant" i, a continuació, avalueu el resultat. Després de 20-30 productes de forn, "ompli la mà" i també ho farà ràpidament i amb un resultat estable. Però, per delegar la cocció a les llars amb les mans descarregades, per desgràcia. no es pot. de manera que sereu el guardador dels secrets de la cocció, de manera agradable i responsable. Dominar cada nova recepta serà una aventura per a vosaltres.
Trieu quina opció us agradi.
En qualsevol cas, felicitats per la vostra meravellosa fabricant de pa. Fa un any que tinc el meu. Coeu 1-2 vegades al dia i, al principi, cuinava encara més sovint). Enamorar-se d’ella amb el temps encara més !!! Vaig afegir 2 programes més meus: només la prova (en el sentit, va eliminar les fases de pastat, desossat i cocció) és convenient per a mi que la massa. que vaig pastar amb les mans, es pot estirar en algun lloc, escalfant lleugerament i pujar. I certament. Em vaig fer un programa de sègol, ara també faig un meravellós programa de sègol automàticament. així que estic content amb els fogons !!!

Doncs bé, des de la primera vegada que em van picar amb un got de mesurar, la següent recepta (pa francès) es va fer mesurant des del forn i tot va sortir excel·lentment, sense cap addició. A més, el pa va ser 3 vegades MENYS que la primera vegada i, per descomptat, el motor va funcionar amb normalitat. Aquí teniu el got mesurador esquerre. I vaig començar a pensar en les balances de seguida, tot i que no sé quines comprar, vull que siguin més barates i que funcionin amb normalitat. Però, ¿pot fer el nostre fogó pa com "Borodinsky"?