Steamer (discussió de models, consells i comentaris)

I crec que la gran quantitat de vapor que surt del vapor és un gran avantatge d’aquest dispositiu respecte d’altres. Perquè es tracta d’una humidificació d’aire addicional, especialment als nostres apartaments climatitzats. Sí, no es pot posar una caldera doble a sota dels armaris i el paper pintat bombolla una mica amb cada ús (però, després de diversos anys de fer aquesta prova, encara no es va desprendre), PER flowers les flors i els organismes humans, al meu entendre, també són alts. Quan cuinava a doble caldera cada dia, el nombre de refredats i malalties virals a la nostra família va baixar dràsticament.

Quin efecte que millora la salut del vapor! A doble caldera, m’agrada molt cuinar verdures per a amanides: tenen un sabor completament diferent!

Hi ha un xiulet al bullidor. Però, en general, encara es pot posar sota el capó ?? No noia, molt de vapor no és gel.
No m'agrada aquest. Hidratant d'una altra manera.
Però el menjar preparat en qualsevol vapor és, per descomptat, molt saborós! Sobretot peix i verdures !!!

No em vaig adonar que hi havia molt de vapor. Potser perquè quan cuino, obro la finestra: fa molta calor a la cuina.

Sí, sempre encenc la campana quan cuino, la cuina d’aquests 6 metres. Les bateries estan constantment apagades: hi ha prou cocció.

I també faig carpes farcides a la meva caldera, que saborós i sucós resulta, yum yum.

Però és possible amb més detall? I probablement un tema a part ... aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=120.0

Però el que morphy richards ven a Austràlia
🔗

Algú sap quina és la temperatura al vapor (als bols)? Em pregunto si es pot utilitzar motlles de silicona en lloc d’un arròs. Només s’utilitza silicona de fins a 230 graus.
Quins altres plats utilitzeu? Aquesta tassa no és suficient per a mi ... I sovint s’enganxa ...

[Arishka]

Arishka, la silicona és molt possible d'utilitzar. Perquè la temperatura del vapor sigui superior a 200 graus, es necessita una pressió molt alta i l’aigua s’evaporaria gairebé a l’instant.

[Arishka]

Arishka
En lloc d’un bol per arròs, faig servir envasos de plàstic on s’escriu que són adequats per al microones. Tot funciona molt bé.

Plàstic, que és per a micro; got (ensaladers luminarkovsky); motlle de tefló petit; paper d'alumini en dues capes, enrotllat en un abeurador de la mida desitjada. Simplement no hi ha silicona adequada a la granja)))

Bona nit! Així que vaig treure la cuina elèctrica, feia tres anys que no es demanava, i ara al meu marit se li va aplicar una dieta estricta. Busco receptes. M'agradaria molt veure una llista de totes les receptes a la primera pàgina perquè pugueu navegar ràpidament per l'elecció del plat.
Tinc una caldera tan doble


PUDDING DE CARN ESTOFAT
250g de carn bullida, ja salada
4 peces d'ous de guatlla
1 cda. l sèmola amb aigua remullada
Pudín de mató
200 g de mató casolà
1 ou de gallina
25 g de sucre
1 cda. l sèmola
Barregeu-ho tot amb una batedora per immersió, poso els meus pudins en motlles de silicona, tapats amb paper d'alumini i enviats a la caldera. L’únic que no sé és quant de temps triga a exposar-lo, el vaig exposar durant 60 minuts. Exposaré la foto més endavant.

Això és el que va passar als motlles de silicona. després de cuinar.

Ho sento. No puc inserir cap foto

[Tashi!]

Tashi! A jutjar pel nombre de llocs. esteu amb nosaltres recentment i encara no esteu familiaritzat amb el fòrum. La taula de continguts es troba al començament de la secció "Steamers". Si us plau AQUÍ !!!!

[Tia Basie]

Tia Basie, Ho sento, he enviat i després he vist les receptes, realment fa temps que no sóc al lloc, neteja després

[Tashi,]

Tashi, Està bé !!!!
Aquí no hi ha res a netejar, però distingirem la recepta del vostre pudding en un tema diferent i l’inclourem a la taula de continguts general. ja que tenim una regla "una recepta-un tema" al nostre fòrum, per al futur si publiqueu receptes, obriu immediatament un nou temka a sota, remeneu la recepta mateixa, una foto, allà els curiosos els preguntaran si hi ha alguna cosa que no està clar, escriviu personalment, sempre estic disposat a ajudar

Algú pot veure Daewoo DI-9163 en directe (o fins i tot tenir-ne la pròpia)?

🔗

També vaig pensar en Kenwood FS-560 com a opció.

🔗
Però allà, aquest estrany tema amb una canonada passant per a una millor penetració del vapor interferirà en la col·locació de formes grans i ja no serà possible cobrir-lo amb paper d'alumini.

A poc a poc, busco un substitut per a la meva vella tefalka moribunda.
Com que els punts més febles van resultar ser un temporitzador mecànic (va començar a fallar al cap d’un any) i fons de plàstics fallits de cistelles (esquerdats i esmicolats en menys de dos anys i les "orelles" de subjecció van caure el primer any), llavors estic buscant control electrònic i extraïble fons fets d'acer inoxidable (bé, o de plàstic demostrat que no es pot matar).
L’ideal seria dos nivells, però miro alguna cosa que fan tots tres. I el meu segon no es lleva sovint.

Ernimel, i tu no vols mirar Brown amb un plàstic de molt alta qualitat, el tinc des de fa tres anys i estic feliç com a elefant, l’utilitzo sovint, tot i que sóc mecànic, però no confio realment en l’electrònica.

Parles de fs20? Nooo. Fa dos anys no la volia i encara no la volia. El plàstic de Brown realment no està malament (a jutjar per la batedora i alguna altra vida quotidiana). Però el model és tan antic com la mort: al meu entendre, té 20 anys. Els bols són estrets: la forma normal no hi cabrà, el tema amb safates separades per al condensat és completament innecessari, segons molts, la velocitat d'injecció de vapor al segon bol és molt frenada. Exteriorment: salutacions dels anys 80, tot i que el disseny no és el meu primer lloc. I aquesta felicitat antiga de marca costa gairebé com una cosa totalment electrònica amb una funció de calefacció, un retard, etc.

Per a mi, la qualitat principal del plàstic i, segons la meva opinió, exteriorment és normal, a la vista no val la pena i no necessito calefacció ni respiració. Quan aneu a comprar-ne un de nou, no oblideu olorar el plàstic. Fa poc vaig veure un Kenwood 350 en una màquina de fer pa en viu al vídeo M i vaig decidir tocar-lo, de manera que el plàstic feia una olor molt repugnant.

Per a mi, la qualitat principal del plàstic i, segons la meva opinió, exteriorment és normal, a la vista no val la pena i no necessito calefacció ni respiració.

Bé, la tinc per tal de quedar-me a la vista: la faig servir tres vegades al dia.
I estaria bé amb un temporitzador de calefacció: es podria sobreviure, ja que aquest artefacte ni tan sols té aigua acumulada I la visualització explícita normal de quanta aigua hi queda, també. Gràcies, com a mínim, configureu el temporitzador ... En general, per a mi fa dos anys era un misteri: per què són tan desmuntats i lloats als fòrums?

Algú utilitza el vapor Kenwood FS 370? en cas contrari, em van proposar comprar ... crec ...

Algú utilitza el vapor Kenwood FS 370? en cas contrari, em van proposar comprar ... crec ...

La vaig veure al mercat dels mitjans de comunicació, juntament amb altres Kenwoods. Semblen tan voluminosos i poc ergonòmics (per exemple, és més difícil encastar amb èxit un rentaplats petit en un rentaplats petit que un bol normal per arròs). Pel que fa a la qualitat del plàstic, sembla que el Kenwood al tacte i l’olor no és molt aterrador. Encara tinc un model 560 o 620 com un dels candidats a substituir l’antic tefalque. Però, en general, us aconsellaria que ho prenguéssiu immediatament amb control digital: la vida normal de la primavera del temporitzador amb un ús constant és aproximadament d’un any. Però si de sobte ho regalen molt barat i realment ho necessiten, el podeu agafar.

Hola hostesses! Fa un parell de dies em van presentar un Tefal VC-4003 (4008?) Steamer de tres nivells. Ja hi heu fet arròs. Així que digueu-me: no em penediré? Està bé que hi hagi cistelles de plàstic? Vull que tot funcioni. Potser algú ja en té? Gràcies.

Tinc un vapor Tefal VC 1017.L’estimo, he triat entre ella i Brown, però l’acer inoxidable Tefalevskaya ha guanyat

Llavors vaig començar a pensar en una caldera doble. Tot i que no mengem aliments bullits, de vegades necessitem molt de tot i, al mateix temps, per una amanida més o menys bagatelles. En general, m’agrada distreure’m d’una cosa a l’altra (és a dir, fer-ho tot alhora), així que només necessito un apagat automàtic.
En general, encara tinc algunes preguntes.
1. És possible cuinar pasta en PV (la meva pasta casolana no es pot trobar sense elles)?
2. Si hi ha 3 nivells, puc posar-ne un i utilitzar-ne un (tal com ho entenc, sí)?
3. El tema de l’emmagatzematge. Si agafeu els 3 nivells i els doblegueu un en un? O depèn del model?

1. És possible cuinar pasta en PV (la meva pasta casolana no es pot trobar sense elles)?

Sense pasta. més precisament, és possible, però amb grans perversions - no eficaç. Serà el mateix cassó, només el vapor escalfarà l'aigua en lloc de l'estufa. Per desgràcia, no funcionarà només per posar macarrons a la cistella.

2. Si hi ha 3 nivells, puc posar-ne un i utilitzar-ne un (tal com ho entenc, sí)?

És clar! A més, al mateix temps que s’utilitzen més de 2 nivells, això prové de l’àmbit de la fantasia, l’IMHO. En tinc 2 i rarament, rarament. (tot i que cuino alguna cosa regularment).

3. El tema de l’emmagatzematge. Si agafeu els 3 nivells i els doblegueu un en un? O depèn del model?

Molts vapors normals inclouen una funció d'emmagatzematge compacte. tot depèn dels models. D’una manera o d’una altra, se sumen entre elles. Però les dues cistelles inutilitzades de Philip + un recipient per a arròs pengen molt bé a la paret sobre el vapor en un ganxo en forma de J. Convenientment.

Gràcies. No hi ha on penjar-se a la paret. Ja estic amenaçant el meu marit. Jo dic que si no trobo un lloc a la cuina, el posaré a l'habitació. Per tant, en aquest cas, el plegat compacte és rellevant per a mi.
I es posen 2 nivells (i no 3) per la necessitat de 2 nivells o per les molèsties de cuinar al tercer?

2 nivells (no 3 nivells) per la necessitat de 2 nivells o per les molèsties de cuinar al tercer?

Per ser sincer, no entenia ben bé la pregunta. Cuinar és el mateix a 1 i 3, la qüestió de la demanda de volum. Per exemple, necessito que el meu fill faci talons de mandonguilles i coliflor per dinar; tot encaixa perfectament en una cistella. Va ser necessari fer una gran porció de rotllos de vapor: vaig posar dos nivells. Tinc un edifici de tres pisos recentment, i fins ara ni tan sols puc pensar en aquestes necessitats que m’obligin a posar les tres alhora. Fins i tot una gran porció de costelles s’adapta a dos pisos com a màxim (i després la segona mig buida). Però potser si necessiteu moltes verdures habitualment (per exemple, per a amanides), s’utilitzaran les tres. O si esterilitzeu ampolles grans de 3 litres per conservar-les, potser no estic segur que en quedin dues. haurà de lliurar el tercer.

Una altra qüestió és per què els fabricants han deixat de fabricar vapors normals de 1 nivell ... bé, pel que sembla, per tal de guanyar diners extra per a una cistella que caldrà cada sis mesos.

Gràcies, només pensava que si agafes 2 nivells, no arribarà als tercers parells. Ara tot està clar. En general, necessitaré 3 nivells principalment per a les vacances, quan es couen moltes coses al mateix temps.

Vaig pensar que si s’ocupessin 2 nivells, no arribaria als tercers parells

Bé, depèn de com es presti. El disseny es proporciona per aconseguir-ho.

Però si poseu diversos nivells alhora, sempre té sentit 1. baixar per posar el que triga més a coure 2. no posar a les cistelles inferiors "sota els globus oculars", deixant espai per a la circulació de vapor.

Quan vaig canviar la meva antiga tefalka moribunda, vaig estar buscant alguna cosa decent de dues plantes durant molt de temps. Però tots els models que em van agradar en termes de paràmetres eren 3x.

Per experiència puc dir que el control mecànic pot convertir-se en un punt feble (al tefalk el temporitzador es va marcar de manera intermitent després d’aproximadament un any d’ús habitual) i mirar amb atenció el plàstic de les cistelles. Al mateix tefalk, al cap de mig any, van començar a caure les "orelles" de fixar els fons a les cistelles. Quan va morir, també es va fondre de la tapa.
Les campanes i xiulets electrònics no són necessaris en absolut (però, per regla general, no es pot allunyar-ne).

Programes de cuina amb botons: simplement configureu una hora específica amb un sol toc. La calefacció és un animal estrany, personalment no ho necessitaria, però no s’apaga. Després de la preparació, no s'apaga, sinó que s'escalfa. Manté la temperatura durant només 20 minuts (no es pot anar a caminar); escalfar fred no és convenient, és més fàcil establir uns minuts.
I, sí, no ho vaig dir: vaig acabar amb Philips HD9140. En general, estic satisfet, però hauria trobat alguna cosa més fàcil i barata: ho hauria pres.

Aquí m’assec i penso: què entén la capacitat de la cistella? En el sentit d’un fons extraïble.

[Alisa_t]

Alisa_t , al meu entendre, només per facilitar el rentat després. Els fons de la meva anterior Tefalka van ser retirats, però va morir accidentalment (li van deixar caure una cosa pesada), així que van comprar ràpidament una Scarlett barata, el seu fons no es desprèn. El rentat és sens dubte pitjor.

Segons sembla, agafaré el de baix cost. Ja he comprat tantes coses, el meu marit murmura tranquil·lament, però encara tinc poc i poc equip ... Mentre cuidava Vitek VT-1551. Al principi volia 1 nivell, després em vaig adonar: deixeu que sigui un bol de 3 + per a cereals. Al cap i a la fi, diverses vegades a l’any les vacances ens aniran bé i ja està. Però ara estic esperant una cafetera, així que sense vapor també esperaré. O potser si hi apareix un cèntim i no puc evitar-ho. Al principi vaig pensar en agafar Phillips, si volia econòmicament, seria possible, però vaig decidir que també ho faria. Bé, rentar d'alguna manera s'haurà d'adaptar.

[Alisa_t]

Alisa_t els fons extraïbles són convenients perquè només renteu els fons regularment i a fons. I les cistelles, quan realment s’embruten. A més de la possibilitat d’enfonsar alguna cosa gran combinant dos nivells.

Si voleu un pressupost, mireu els Kenwood. D'alguna manera no tinc cap confiança en cap Vitek-escarlata. Phillips, IMHO, està molt sobrevalorat a causa de la promoció. També podeu fer una ullada al moulinex. Tefali: no estic contenta amb la meva. Poseu-vos molt ràpidament de moltes maneres. Smilies and Units: quina sort. Loteria xinesa.

Gràcies, plantejament racional Llavors intentaré trobar un Kenwood FS-470 com aquest.

Encara estic pensant en la integritat de la cistella. Potser si les reixes són extraïbles, és més probable que es trenquin que si les cistelles siguin sòlides? En general, m’agrada trobar a faltar alguna cosa. Vaig aconseguir trencar el zarc de la tapa de l’helicòpter gairebé immediatament després de comprar - ara he d’inserir un endoll a la ranura

Potser si les reixes són extraïbles, és més probable que es trenquin que si les cistelles siguin sòlides?

Tot depèn de la qualitat del plàstic, IMHO. I el fons es pot esquerdar i la cistella es pot trencar. Doncs bé, amb un pressupost tefal, va resultar ser així (les orelles es van trencar ràpidament i, al final, es va esfondrar sempre que fos possible). Però, com determinar per endavant? Sent i mira només i espera el millor. Però si el fons està esquerdat, podeu canviar-lo per un altre (en qualsevol cas, el tefal tenia la mateixa mida de graella a tots dos nivells). Però si la cistella o la tapa s’esquerda ...

Si el renteu amb un rentavaixelles i un gran rentaplats, en general, encara és plegable en aquest sentit o no (excepte, potser, construint-se a les grades).
Per cert, el mateix Philips, tan estimat a la xarxa, té una cistella inferior sòlida i els fons només s’eliminen entre 2 i 3.

No tinc rentaplats, en general, a veure si és possible que ens hàgim de guiar pel preu, però si el preu és el mateix, és més fàcil

Tot, la tria està feta. Va prendre Moulinex MV1007. Va resultar amb bols sòlids, però d'alguna manera és més convenient. Ja està preparat per coure la remolatxa. Estic esperant, sembla que el disseny és convenient d'utilitzar. I s’adapta a l’armari de la cuina.

Tot, la tria està feta. Va prendre Moulinex MV1007.

Enhorabona! Tinc MV1000, ja fa tres o quatre anys. El plàstic està una mica perdut, però en cas contrari funciona molt bé. Una vegada, per alguna raó, el temporitzador va començar a marcar a mitja nit

Espero que Mulya sigui millor que Vitka, en cas contrari el meu marit comptava amb una quantitat diferent

Et vaig llegir aquí i vaig treure la meva caldera doble, que feia 3 anys que recollia pols als contenidors. Em va sorprendre molt quan vaig veure que el tinc de Scarlett. Però fins ara només em fa feliç.Hi ha totes les funcions necessàries: vapor ràpid, arrencada retardada, afegint aigua en qualsevol moment, escalfament després de la cocció.
A la foto amb un bol, n’hi ha tres.
🔗
Immediatament va fer una galeta increïblement deliciosa i va quedar tan impressionada que va intentar cuinar Charlotte amb el mateix makar. En general, res, però sens dubte és millor al forn. És bo que abans-d’ahir el meu marit per fi va comprar una màquina de fer pa (una joguina nova), en cas contrari no sabria si encara vaig decidir cuinar-la al vapor.
I va sorgir la pregunta, em podeu dir com netejar l’escalfador de l’escala?
Recentment, pel meu risc i risc, vaig bullir aigua amb àcid cítric. La major part de l’escala va caure i se’n va anar. Però encara queda feina per fer. Hi ha una manera millor i més segura per a un vapor? El vinagre és una cosa que fa por.
Qui neteja com?

[Buka]

I va sorgir la pregunta, em podeu dir com netejar l’escalfador de l’escala?

Buka
Netejo amb vinagre, tal com està escrit a les instruccions del vapor. És cert que dilueixo amb aigua aproximadament la meitat del volum requerit. Ho aboco tota la nit (no el bulli!), El tapo amb un diari perquè l’olor de vinagre no s’escampi massa, el rento bé al matí. Si no és mandrós, faig funcionar el vapor una vegada buit, dreno l’aigua del dipòsit i el vapor està a punt per cuinar-lo més. Neteja bé

En general, al fòrum de la "ciutat dels mestres", on els reparadors i simplement els nois intel·ligents passen l'estona, van escriure que el millor és utilitzar suports especialment dissenyats. Com que l’àcid acètic és despietat pel plàstic i les juntes, així com l’àcid cítric en estat pur. I la instrucció d’utilitzar vinagre pur i bullir amb ell és el cost de les instruccions de traducció. Ara no llançaré l'enllaç segur i buscaré mandra.

En qualsevol cas, ni tan sols em remullaria amb vinagre, i menys bulliríem; dos nens petits no necessiten respirar vapors de vinagre. Faig servir Domal líquid per a teteres, cafeteres, etc.: el consum és petit i no fa cap olor, es fa a base de llimona i sempre aboco gairebé la meitat de la dosi indicada a l’ampolla; tot està perfectament netejat, tant la tetera, com l’escalfador de menjar infantil i la caldera doble. Accepto Auchan. També he provat altres mitjans, inclosos els nostres simples "descalcificadors" econòmics. En principi, el mateix en efecte, però em va semblar el més convenient amb el domal.

Feliciteu-me per la compra d’un vapor.

Al principi, volia el Tefal 7001/4001 i ja anava a comprar, però en el darrer moment vaig buscar comentaris a Internet i em vaig horroritzar. La gent jura tant amb aquests models i, en general, amb els vapors Tefal, fins i tot em va molestar. Bé, crec que buscaré comentaris sobre Brown; també m'ha agradat, perquè s'assembla a una caldera doble de la meva cuina lenta. Em va sorprendre que aquest model de vapor es produís durant 15 anys, com ara, una solució d'enginyeria perfecta.

Vam volar darrere de Brown. Durant tot el cap de setmana hi vaig cuinar, fins i tot vaig coure una magdalena (o com li hauria de dir?). Satisfet immensament! I ràpidament com cuina, i diversos plats alhora. Aquest és un dispositiu per als més mandrosos.

Em va alegrar que les olors no es barregessin. Vaig coure la carn amb condiments (a sota) i un pastís (a sobre), durant la cocció feia molta olor de carn, vam pensar que el pastís tindria un aroma carnós, però no, el pastís fa olor de pastís.

Vaig seguir pensant sobre si calia comprar una caldera doble o no, però és una llàstima una paella molt potable i hi ha una caldera molt petita, peix farcit o algun rotllo que no es pugui omplir.

Per cert, em va agradar molt el procés de rentar les cistelles del suc de carn enganxat.

Ahir vaig deixar caure una cistella a terra i em va alegrar que no fos el plàstic transparent de Tefalev, en cas contrari no seria agradable.

Com érem abans sense un vapor gran ... ni tan sols ho sé.
Per ser honest, ara estem redescobrint el gust de molts productes.

[Qween]

Qween
Enhorabona! Sí, mai no vaig veure una resposta negativa sobre aquest marró.
i tefal - tampoc és res. els pares són Tefalevskaya (no recordo el model, senzill, el cos és negre): està viva i està treballant.
No oblideu compartir amb nosaltres les receptes de la nova joguina

Per ser honest, ara estem redescobrint el gust de molts productes.

Aha, aquesta és la veritat! Les verdures al vapor són un conte de fades. Em va sorprendre molt la diferència entre la coliflor bullida i la cuita al vapor. I tot tipus de costelles de vapor de totes les ratlles i tons. I els pebrots farcits ... (tot i que aleshores no en tenia un, però encara no puc decidir quins m’agraden més: resulten simplement diferents, però saborosos tant allà com allà). Però vaig agafar el dispositiu en l'original exclusivament perquè el nen s'enlairés i aixafés aliments complementaris, per no comprar llaunes ..

Bons experiments! I comparteix les teves conclusions. I després no s’ha inventat alguna cosa nova darrerament per a això. Fantasio sota la historieta ..

[lina]

lina , gràcies!
No puc expressar la meva opinió sobre els tefalks, per casualitat vaig decidir buscar comentaris i, per no entrar a la llista dels decebuts, vam decidir canviar el rumb.
Tot i que Tefalka ho ha fet Pinky L’amic de la mare també ho té, i estan contents.

Em va sorprendre molt la diferència entre la coliflor bullida i la cuita al vapor.

Està directament al punt! Jo, kgda, vaig comprar una cuina cuita, així que la coliflor al vapor, de manera que tota la família estava sorprès per la diferència de gust, i no només jo.
En principi, fa temps que faig vapor, només no hi havia cap doble caldera.
Per exemple, vaig fer pastisseria dolça a doble caldera per primera vegada només a Brown.

Puc dir que el magdalenat és molt bo, ens agrada fins i tot més que al multi i al forn, i encara més al microones. Alguna cosa em va cridar l'atenció per coure d'alguna manera un pastís al microones. La primera vegada que em va decebre molt el gust de les meves pastes, en general, és impossible menjar un "pastís" com aquest.
Encara estava de peu a prop d’aquest microones mentre cuinava (vaig mirar per la finestra), de manera que la resta de la glàndula tiroide em va fer molt mal durant dos dies, que ja tenia por.

Oh, noies, ja sabeu què us ha agradat més del vapor? M’ha encantat el brou dels palets després de cuinar-lo. Que deliciós que és. Resulta que després de cuinar el porc bullit, queda una tassa gran de brou ric. Ho podem dir amb pa: dinar per a una persona. També em va agradar el peix i el marisc. En resum, producció lliure de residus.
Fins ara cuino només a doble caldera. No hi havia receptes, així que cuino el que se m’acut. Ja he descarregat un parell de llibres, però encara no hi ha temps per llegir.