Multicooker Redmond RMC-01

Aquí va coure "Pomes a la neu"
Bé, sí, és ell, vaig decidir provar-ho!
Vaig agafar la recepta en primer lloc (només la recepta indica les proporcions d’un got facetat, només vaig prendre les mateixes proporcions cmt)
1,5 mst de farina,
0,5 mst de crema agra,
70 g de margarina fosa (tenia 150 g)
0,5 culleradetes gasosa gasosa (en tenia 1 amb l)
pastar, posar a la nevera.

Crema:
1 mst crema agra,
1 ou,
1-1,5 mst de sucre,
1 cullerada de farina, batre.
2,5 pomes pelades, tallades molt fines
Es va coure al forn durant 2 hores i 20 minuts i es va mantenir al foc durant 30 minuts

[naps bullits]

Ara, si els meus hàmsters mengessin una carbassa, cuinaria amb molt de gust!

Ja fa temps que ho tinc i naps bullits menjar, sobretot quan s’amaneix amb alguna cosa deliciosa. La carbassa es pot cuinar de la mateixa manera

[sense activar cap programa]

Oh, el que estic feliç queda del petit ajudant. Petita nena intel·ligent, tot i que ho fa tot com una gran. Farinetes de blat em va resultar deliciós, el meu marit va dir el millor (en comparació amb tota l'olla multicooker i a pressió). Un tros de peix racionat es fregeix increïblement a la "Pastisseria".

Ahir vaig fer dues conclusions sobre la nostra bellesa:

1- No hi ha memòria per memoritzar el programa en cas de tall de corrent (els endolls es van desconnectar i es va reiniciar el programa, no hi va haver energia durant només 1 minut);

2- Si premeu el botó "Inici" sense activar cap programa, l'escalfament comença més intensament que en "Calefacció". És convenient utilitzar-lo quan escalfeu menjars preparats. No ho he trobat a les instruccions. Al mateix temps, un indicador de llum intermitent "s'executa" a la pantalla en cercle.

I per què estic tan enamorada d’ella
Les noies i tots vosaltres teniu "la culpa" de la meva bona elecció. Gràcies a tots

De vegades, durant MV, canvio de sòcol i aquest temps és suficient perquè el mode es conservi.

I si torneu a prémer "Inici", l'escalfament automàtic es desactivarà per a "Escalfament"

les instruccions indiquen una temperatura de 70-75 graus, que correspon a la funció declarada del botó "Escalfa / Cancel·la". Però quan s'utilitza el botó "Inici", la temperatura és més alta. Vaig a intentar mesurar-lo .... El vaig mesurar, la temperatura és de 95-97 (termòmetre IR), l'aigua bull.

És el cas de tots els multicooker: si premeu Start sense seleccionar un mode, s'activa el primer programa (Express, Rice, Groats, etc.) i el seu mode de temperatura és superior a l'escalfament.

Només té memòria durant 10 segons, ho he comprovat.

Sí, nosaltres mateixos, els mateixos amants! I quant de temps vau cuinar el blat, es va mantenir calent? Encara no he tingut èxit amb el blat. Expliqueu-nos amb més detall què i com.

Vaig agafar grans de blat per pes, la trituració era més grossa que la de "Poltavskaya". Vaig prendre 1/2 tassa de dibuixos animats. Vaig rentar el cereal en un bol, després el vaig tornar a vessar en un got de dibuixos animats i el vaig tornar a omplir fins que estigués ple d’aigua (vaig tirar-ho tot en una cassola) + vaig afegir 1 got més d’aigua / multi. Mode "Arròs / Groats", el temps total va ser d'aproximadament 1.10-1.15 hores (la llum es va apagar, per tant, aquesta imprecisió). Després de finalitzar el programa, l’he obert amb sal i he afegit mantega. Mentre remenava, sortia excés de vapor.
Alguna cosa així.

En general, a la pàgina 16, hi ha dues descripcions de "Escalfament automàtic" i "Escalfament" per funció, són diferents, ja que la segona s'escalfa més intensament i amb el temps no més de 20 minuts, per desgràcia no ho va detectar, és com si fos així. Per tant, vaig fer una conclusió corresponent.

I qui va cuinar farinetes de sèmola, però de manera que sense grumolls, perquè immediatament agafi una cullera i se la mengi? I després bat constantment els grumolls amb una batedora, tot i que per als nens encara és més saborós !!!

Aboqueu la sèmola a la llet freda i porteu-la a ebullició sense deixar de fer grumolls ...

I .......Vaig pensar que l’abocava, el remenava, que tancava la tapa i que esperava “El temps al costat del mar”. Bé, almenys ets el primer que m’escrius que cal interferir-hi, allà on hi llegeixi l’amaguen ... Gràcies !!!

I la biga a l'estufa ... tres minuts de feina ...

És possible i ràpid, només fuig i cal netejar la tassa, però aquí, fins i tot si no interferim, renta la tassa fàcilment i senzillament

Així que ... si la sèmola no s’interfereix, tot seran grumolls

La vaig barrejar i es fa tan ventilada que els nens van començar a menjar amb molt de gust

En general, a la pàgina 16, hi ha dues descripcions de "Escalfament automàtic" i "Escalfament" per funció, són diferents, ja que la segona s'escalfa més intensament i amb el temps no més de 20 minuts, per desgràcia no ho va detectar, és com si fos així. Per tant, vaig fer una conclusió corresponent.

En general, Redmond és un conegut "combinador", li encanta nomenar i presentar el mateix amb paraules diferents, com quelcom extraordinari i únic: els venedors no dormen amb ell.
Vigilem també nosaltres

Però els ous al vapor en 15 minuts.

Gira bé (ous remenats, en el sentit) o ​​és prim? El motlle és bo, petit

No, va resultar ser dens. La forma s’ha d’engreixar amb mantega, m’encanta la mantega, doncs caurà bé! I avui he comprat (imprès) formularis al Book Kiosk (imprès) juntament amb la revista, n’hi ha tres

[Albercoc de papilla herculina]

La meva farineta preferida Albercoc de papilla herculina



AMOR!

Avui he cuit una magdalena de civada amb canyella. Ara corro a l’escola de música per a les meves filles, si algú està interessat, escriuré una recepta.



Recepta d’Internet de pastissets al forn. Quan vaig aconseguir el meu primer dibuix animat, vaig ser completament mandrós i vaig començar a coure una gran magdalena. I després el vaig tallar en 3-4 parts i ho vaig arrebossar amb melmelada de prunes.

100gr sl. olis (els substitueixo per vegetals)
1 ou
1 cullerada de sucre (per a nosaltres és molt dolç, hi poso 1/2 cullerada)
1 culleradeta de canyella
1 cullerada de kefir
Cent farines de civada
1-1 1/2 tasses de farina
1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi (solt)
Una mica de sal
Remull els flocs amb kefir. Bateu l’ou amb el sucre, afegiu-hi canyella, sal, mantega fosa, farina
amb refresc, flocs amb kefir.
El pastís és molt porós, esmicolat, no sec. Avui tenia pressa i, quan el vaig tallar i untar, tot es va esfondrar. Per tant, el seu aspecte no és molt bo, però ho farà per beure te a casa.


---
cuit a la màquina 1.20. Mai no la giro, de totes maneres la part superior pàl·lida no es veu des de baix.

Digueu-nos-ho amb més detall, qui sap i utilitza quin tipus de règim de "menjar per a nadons" és?

Sembla que Manna guisava una carbassa en aquest mode. He comprat només per a cereals i per coure, de manera que només faig servir aquests dos modes.

Sí, he llegit. M'interessa què hi ha tan "infantil", és a dir, fet específicament per a nens? Vull un petit MT, inclòs cuinar-lo per al nen. Vaig llegir en algun lloc que el règim de "Menjar per a nadons" és només un moviment comercial. O no? Vull esbrinar-ho.

Per descomptat comercial! Per ser arrencades per mares joves. Abans, però, no instal·laven estufes separades per a nens, sinó que cuinaven en petites olles. Aquí també, bebè, només de la mida del bol.

En general, el mode "Menjar per a nadons" no bull tan intensament com en "sopa". Hi ha bombolletes lleugeres, molt lleugeres ... però no bombolles. Cuino principalment sopes, compotes i verdures en aquest mode. Amb prou feines faig servir el programa "Soup \ Stew".

Per descomptat comercial! Per ser arrencades per mares joves. Abans, però, no instal·laven estufes separades per a nens, sinó que cuinaven en petites olles. Aquí també, bebè, només de la mida del bol.

No mamis així! Anteriorment, també posàvem foc i apagàvem a foc molt baix i vam agafar una cassola petita, ja que les porcions són molt petites per als nens, literalment per a 1-2 porcions infantils.

El multicooker té un mode de cocció molt suau, fins i tot un pastís en el mode de cocció resulta com si estigués al vapor, el pastís acabat es xopa, molt tendre fins i tot l'endemà. La potència és només de 350!

En un multicooker convencional, la potència és més gran i els productes del forn estan secs.

I la cassola també té una consistència molt tendra.

--------------------

Hi ha un enfocament acurat per cuinar, i la cuina està dissenyada per a nadons i no per a nens majors d’edat

És cert, la potència és petita, no hi ha ebullició forta, cosa que permet cuinar petites porcions amb molt de compte. I el fabricant va dir: per menjar per a nadons!

--------------------

Si per a un nen, doncs ho farà! El llibre de receptes està ben escrit, hi ha moltes receptes de menjar per a nadons i fins i tot per a adults. Vaig preparar una cassola d’aquest llibre: m’ha agradat!

Un gran avantatge per a les mares és que no cal estar parat i mirar. Vaig tirar els queviures, vaig prémer el botó i vaig quedar lliure. Podeu acostar-vos quan sigui el moment adequat. Res no cremarà i fugirà. Jo hauria somiat amb una cassola així quan el meu fill era petit!

Qualsevol MT és adequat per a això. Però el mode "Menjar per a nadons" no és total. Per descomptat, és molt convenient quan està "llançat i lliure". Però la presència d’un règim separat implica algunes peculiaritats. Així que m’interessen quines.

Però la presència d’un règim separat implica algunes peculiaritats. Així que m’interessen quines.

D'alguna manera, fixeu la vostra mirada en un mode i no llegiu sobre els altres modes i avantatges. Ja he passat tantes paraules sobre el cassó.
No us interessen les pastes delicades i les quallades delicades o necessiteu pastes seques com per a adults, totes les cares estan al forn? No són adequats per a un nadó aquest tipus de productes de forn?

I hi ha una diferència: esteneu un got de farinetes al fons d’una cuina múltiple gran i on s’esforça per bullir i cuinar fins al fons, o el mateix got de farinetes en una cassola petita, en mode suau, a foc baix?

Primer vam tenir el mateix gran, fa relativament poc 6 mesos. I el segon, el vaig convèncer que era molt necessari, el primer és per viatjar per la carretera, ja que un petit i petit cotxe de vats tira. I ara cuino tot per als nens que hi formen part (8 mesos, 3 anys), els grans no compten, tot i que els encanta esclatar les farinetes d’aquesta mula, resulta més o menys tendre! Sí, i bullo verdures, cuino i cuino sopa a "Menjar per a nadons"; tot no bull "suaument". I quant de temps s’estalvia .... - tot per al vostre estimat marit !!!

Ja he ordenat, així que estic pensant si bescanviar
Algú utilitza la funció de iogurt? Necessito un segon multicooker per a una petita porció de farinetes sense lactis, els meus nois mengen llet d’un Panasonic gran al matí i tinc moltes ganes de iogurt casolà sense comprar-ne cap aparell.

al meu entendre, per què nadó
1 volum de bol a joc: petit
2 sembla que no és tefló, que ara tothom té por, però respectuós amb el medi ambient? ceràmica
3 petits: mòbils: sempre podeu portar-vos amb vosaltres de viatge amb nens (a l'àvia, a la pensió o al centre d'esbarjo)
4 fundes interiors desmuntables que es poden rentar després de cada cocció (per a mi aquest fet va ser molt important, ja que les tapes imperfectes del meu Panasos em molesten i semblen poc higièniques) encara que els faig i els rento com puc)

2 sembla que no és tefló, que ara tothom té por, però respectuós amb el medi ambient? ceràmica

És tan ecològic com el recobriment antiadherent, no hi ha ni un gram de ceràmica.

de fet, totes són bicicletes d’Internet normals. Com que el revestiment "ceràmic" no és antiadherent, sinó que és fàcil de netejar. Sí, i no hi ha ceràmica: quin tipus de ceràmica pot ser si les conseqüències del procés sol-gel es couen a + 180 ° C. El fet que confereixi algunes propietats a la superfície s’anomena poliorganosiloxà (silicona), que es pot pintar sense problemes de qualsevol color, inclòs el blanc sense cap “àcid”. En resum, l’habitual guerra de relacions públiques. Com que hi ha algun tipus d’àcid en els recobriments de PTFE, per què no el “trobeu” a l’anomenat recobriment “ceràmic”. Els italians fa temps que veuen aquesta situació i reblen les paelles amb un recobriment normal de PTFE d’alta qualitat, que funcionarà com a mínim durant 3 anys, i a les anotacions escriuen amb valentia “recobriment de ceràmica” o “recobriment amb partícules de ceràmica”.tal és la "subtil" estratègia de màrqueting.

Fins i tot seria recte ara mateix. El nostre pare encara no està mentalment preparat per al segon dibuix. El primer va aparèixer recentment, creu que "ja n'hi ha prou". S’està treballant per explicar la profunditat del seu engany, però no tan ràpid com voldríem. Mentrestant, intento esbrinar més on és el que és bo i necessari.

Ja ho sabeu, al meu marit li agrada fer servir aparells de construcció domèstica quan fa tasques domèstiques masculines (cargol-trepant-trepant, etc., etc.). I fent servir aquestes ajudes de tota mena (i no una destral ni una serra de dues mans), li agrada treballar. Llavors, per què no hauria de tenir aquest plaer cuinar deliciosos dinars-sopars-esmorzars? Per tant, a la meva família no hi ha cap problema de prohibicions per a la compra de nous ajudants de cuina (o altres necessaris), tampoc mai prohibeixo al meu marit la compra dels dispositius necessaris. Si hi ha una oportunitat i necessitat financera i, de vegades, només una gran "llista de desitjos", bona sort. i per cert, després de l’adquisició d’aquests mags-ajudants de cuina, el nostre menjar es va fer més variat.

I el règim infantil, com ja us han escrit les noies, és molt delicat i poc agressiu. Ara estava cuinant pebrots farcits, i els pebrots estaven sota la part superior de la cassola, de manera que el suc en què estaven guisats els pebrots no saltava mai. Va bullir molt, amb molt de compte i el plat va resultar tenir un gran sabor i estètica per als ulls.

Sí, i després de parlar amb un manunechka, em va passar pel cap la idea que vull una petita olla a pressió. Algú ho sap, hi ha alguna cosa petita a l'olla a pressió?

I aquí teniu el pebrot:



Tres coses van entrar al cassó. Molt òptim per a nosaltres per dinar

El programa "Menjar per a nadons" 1 hora 10 minuts (es va poder posar 1 hora). Havia picat de pollastre amb ceba i pastanaga sense arròs.
I les patates en un assecador d’aire segons la recepta de vídeo de Tanyul per a un assecador d’aire (sal, pebre blanc, curri, només sense farina, bé, no en tinc):

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

I avui tinc farinetes de blat 1x6, temps de cocció 1 hora



3 metres de llet, 3 metres d’aigua, 1 metre de gra de blat, sal, sucre al gust.

Irman, farinetes! Amb farinetes de llet durant 1 hora? Es va escalfar?

Vasilika, la farineta es va escalfar durant 10 minuts, només vaig escoltar el senyal quan el multicooker va xisclar que la farineta estava llesta.

Variació sobre el tema "Pomes a la neu"
(la resta de la crema es va coure al vapor durant 40 minuts)

[Farinetes de civada.]

Bon dia a tothom!

I tinc per esmorzar Farinetes de civada.



Cuinat a raó de 1 part de civada cereals : 6 parts de líquid (m'agrada aigua + llet 50:50)
Programa el programa "Llet de farinetes" 1 hora i 30 minuts i es deixa a la calefacció fins al matí. Afegeixo sal, sucre i mantega al matí. Les farinetes van resultar ser tendres, tendres, moderadament viscoses i de gust tendre.

Mulechka - umochka pren cada vegada més "treball" de bSOBREles germanes més grans

Innacom m'encanta aquesta farineta: és viva! I no l’heu remullat prèviament i quant s’ha escalfat? Gràcies!

Vasilika, no, no es va sucar. Vaig rentar els grans i de seguida els vaig posar a coure. Sempre cuino aquesta farineta abans d’anar a dormir i la deixo a la calefacció fins al matí. M'encanta el seu sabor guisat. A més, com més llet hi hagi en la proporció de líquid, més intens serà el gust de llanguiment.

Noies, hola! Demà penso anar a buscar el bebè, realment vull un bebè així, i algú hi estofi carn o peix, és saborós?

Noies, hola! Demà penso anar a buscar el bebè, realment vull un bebè així, i algú hi estofi carn o peix, és saborós?

No vaig guisar la carn, sinó que vaig cuinar un tros de vedella (coll): es va comprovar en 1 hora. Demà hi faré carbonat, avui Marina. Ho hauré de fer per una parella, a veure com va! Pur experiment, cuinaran amb molt de vapor!

Les noies, una altra pregunta, és possible, per exemple, embolicar un tros de carn o peix amb paper d'alumini i cuinar-lo? (no hi havia multicooker, el nadó serà el primer)

Llauna.No sé si algú ho va fer en aquest, però en altres MV les noies van coure peix, verdures i carn en paper d'alumini. Jo mateix vaig fer peix en paper d'alumini a la marca 37501.

Vull dir, al paper d'alumini de la "Pastisseria"? Realment no ho recomanaria !!! Si no voleu arruïnar el bol, no ho haureu de fer. És millor cuinar al vapor en una làmina de doble caldera si hi poseu aquest tros de peix / carn.

Vaig coure salmó en paper d'alumini sobre un "forn", vaig prendre la recepta d'un llibre "autòcton", només allà s'ha de fumar amb fum líquid, no tinc fum. La primera vegada que ho vaig fer en paper d'alumini en un multicooker, el resultat em va agradar, va ser deliciós. Crec que no us decebrà.

[Cassola de mató i pera.]

Noies, hola! Demà penso anar a buscar el bebè, realment vull un bebè així, i algú hi estofi carn o peix, és saborós?

No he provat la carn, però he guisat i fregit lleugerament el peix. Tot va funcionar perfectament

I ho tenim avui Cassola de mató i pera.



2 paquets de mató + dos ous + 2 culleradetes de sucre + 2 cullerades de iogurt = va muntar tot amb una batedora. Va posar trossos de pera al fons del bol. El farciu amb una barreja de mató. Mode de cocció 1 hora. És cert, vaig mirar quan va acabar el programa i la cassola va estar 30 minuts més a la calefacció. Cobert per sobre amb flam de xocolata (acabat de fer a la nevera).

Saborós !!!!! El més sucós i tendre! Pel que fa a la meva parella no li agraden aquestes cassoles (que normalment es fan en un assecador d’aire), fins i tot va agafar un additiu amb un ull astut.

I com m’agrada el seu volum i la seva capacitat de treball

Inna, és la cassola sense sèmola ni farina?

Irman en general... En aquesta cassola m’agrada molt el gust pur de fruita i mató (tot i que avui he interromput aquest gust una mica amb xocolata, és millor abocar-hi crema agra).

Ahir em vaig decidir per Srimati
la meitat de la recepta, només encara menys sucre. Va resultar molt saborós, a la meva li va agradar. Ara aniré al vesc a posar un signe més.


I una peça, per alguna raó al voltant de la poma, és blanca, de fet, no ho era.

Entenc que no hi ha modes sensorials en aquest CF. Noies que tenen un CF amb modes tàctils, quin mode és més convenient: tàctil o automàtic? O no hi ha cap diferència?

[Vasilica]

Vasilica, gràcies!

L'olor ha disminuït significativament, el mode de farinetes de llet és molt delicat, la farina de civada, fins i tot amb llet, no funcionaria enlloc, la tapa està absolutament neta. Probablement afecta poca potència. A Panasonic, la farina de civada amb llet taca la tapa i té un volum inferior a un litre.

Oh, les noies, totes amb dubtes, van anar a buscar el dibuix animat, el van ensumar, horroritzat com fa pudor el bol i el cordó, no el vaig comprar, dubto que desaparegui una olor tan forta

Ahir vaig veure el nostre nadó al prestatge a la botiga: el vaig agafar i el vaig deixar olorar
va ensumar tot, el bol i la inserció de la tapa i de la funda, res de res !!! olor - miracles!

Realment miracles, i sentia olor a la caixa i al cel·lofana, on hi havia un bol, feia una pudor terrible

Bé, per què heu olorat l’envàs? Gairebé tots els equips de la Xina fan tanta pudor (pel que sembla, afegeixen alguna cosa a aquestes bosses durant la producció). I d’ella la silicona absorbeix l’olor. Després de rentar-se a fons i bullir amb llimona, l’olor desapareix. Si de sobte no va desaparèixer immediatament, després de l'aire nocturn i del rentat complet del matí, ja no quedaran olors.

el material d’embalatge, inclosa la caixa i el ventilador per a violoncel, realment fa pudor
la meva caixa porta 4 mesos al balcó i també fa olor
el dibuix en si ara no fa olor ...
per cert, després d’haver llegit molts temes sobre aquest tema, em sembla que aquest és un problema d’aquells que tenen una pantalla de llum blanca (com la meva)
i els que van tenir sort amb una pantalla blava - ni tan sols van sentir parlar de l'olor (la llum d'ahir a la botiga era blava - tot i que semblava exactament la meva)

resulta que es recullen en diferents llocs i el disseny és diferent?

I en què es diferencia el disseny? I la qüestió del color de la llum de fons són les característiques individuals de la percepció del color. Tots distingim els colors de diferents maneres: per a alguns és blanc, per a altres és blau. Ho veig com un blau molt pàl·lid.I fins i tot amb una il·luminació diferent, l’ombra canviarà. Pel que fa a les olors. Es tracta de la sensibilitat de l’olfacte i del rigor del rentat.

I pel que fa a aquell multicooker de la botiga, aparentment, va estar allà obert durant més d’un dia, emès

El vaig comprar, el vaig portar a casa i vaig posar tots els detalls i la vinyeta al balcó, amb aire, passava mitja hora: l’olor va disminuir a la meitat fins que el vaig rentar, espero una hora més, i després el vaig cuinar al vapor amb llimona, i vaig posar la llimona a l’aigua o en un suport impulsivitat)

Cal rentar a fons especialment les peces de silicona. Llimona (un parell de rodanxes) directament a l’aigua. I després renteu-ho tot de nou a fons. Després no hi haurà olor.

[Farinetes de blat de moro.]

I aquest sóc jo de nou. Hola !
Continua l'explotació despietada dels manyuni. Ens va cuinar per esmorzar Farinetes de blat de moro.



1 part de gra de blat de moro + 4 parts de llet + 3 parts d’aigua = mode de farina de llet 1 hora 30 minuts i escalfat fins al matí. Al matí vaig afegir sal, sucre, mantega. Una vegada més presumeixo: bé, molt saborós !!!

I per prendre el te Magdalena de taronja amb farina de gra sencer



I fora de la finestra tenim avui el sol després de la nevada d’ahir! I vam prendre un esmorzar assolellat a la taula

Aquí vaig intentar fer carbonat (carn al vapor 1'35). La producció va resultar de 400 grams i no recordo la quantitat de carn crua que vaig prendre, ja que la vaig fer en una gran alhora (només 2 MB eren 1,5 kg, però al mateix temps la proporció de salmorra no va canviar)
La recepta no és meva, la vaig portar en un dels llocs, en l'original així:

Productes (tot entre parèntesis és la meva improvisació)

Carbonada de porc - 1 kg (vaig prendre pernil de porc)
All - 5 grans
Pebre negre mòlt - 1/2 culleradeta. (va prendre 2 culleradetes)
Fum líquid: 1 cda. l. (no s'utilitza per certs motius)

Salmorra:
1 cda. l. sal
1 culleradeta Sàhara
1 litre d’aigua
(s'han afegit 2 lavrushka i grans de pebre més - diferents)

Preparació
Ratlleu la carn amb all i pebre i aboqueu la salmorra i la nevera durant un dia (vaig passar una nit a la nevera al buit). Traieu-lo i poseu-lo en una bossa de forn, lligueu-lo bé. Posa en MV. Abocar 2 mst d'aigua i 1'35 funció "Vapor", estirar-se després de finalitzar el programa durant 30 minuts. Després, sense expandir-se, refredeu-vos i a la nevera durant diverses hores. (la calor es talla malament, el fred és millor, però en tots dos casos és molt saborós)

[ikom]

Ahir vaig voler actualitzar la paella del pastís, al mateix temps que vaig decidir experimentar amb la cocció en un bebè. La massa s'aboca al motlle fins a marcar 1, el programa de cocció per defecte és d'1 hora i 20 minuts. La magdalena va augmentar fins a marcar 2, més la meitat una mica més alta, no vaig sentir la diferència amb el forn al gust. Aquests són els pastissets:


Recepta de magdalenes:
got 250 ml
2 ous
1 tassa de sucre
1 tassa de quefir (millor que el 2,5%)
0,5 cullerades d’oli vegetal
4/5 tasses de farina de gra integral Kudesnitsa
1 + 1/5 cullerada de farina premium
1,5 culleradetes de pols de coure, amuntegades, de vainillina
Aquesta vegada he afegit nabius de jardí i ho faig amb d'altres, segons el meu estat d'ànim.

Gràcies! 2 preguntes: les baies congelades o seques (seques) i els gots són gots de dibuixos animats!

Baies del congelador, qualsevol, molt saboroses amb cireres, només cal descongelar-les i assecar-les bé.
I un got normal, 250 ml, ho coento al forn, resulten aproximadament 1 kg 200 g (he posat moltes baies) Aquesta vegada acabo d’abocar part de la massa en un dibuix animat, el magdalena va resultar ser de 420 g i uns 800 g al forn.

ikom, bonics pastissets!

Així doncs, ara faré la meitat de totes les meves receptes per al bebè, i si hi ha 2 ous a la recepta, no hi ha preguntes i quan hi ha 1 ou ... Ja tenia la idea d’utilitzar guatlla.

Com feu les noies en aquesta situació?

Com a regla general, els ous de gallina s’indiquen a la recepta, generalment s’accepta! Si es posen guatlles o altres ous, normalment l’autor de la recepta escriu sobre això a la recepta.

Un ou de gallina = 4-5 ous de guatlla

Vasilica, gràcies!

Vaig posar aproximadament un terç de la massa al nadó, tenia por que ja no la cuinés, ara crec que ho puc suportar, ho he de provar.
-------------------------

I a la nit vaig posar el iogurt a la massa de lactina, al matí va resultar 1,5 litres de deliciós iogurt sense acidesa
Sonulya, que tornava de l'escola, va condemnar mig litre alhora, va dir que era molt saborós, millor que un de botiga.
Bé, al mateix temps vaig elaborar formatge cottage d’acord amb la recepta d’una olla de cocció lenta a partir d’un litre de kefir, vaig afegir llet al màxim i ningú va córrer per cap lloc.

I el més important, l’olor ja no molesta, ha desaparegut

[Senyal]

Aquí teniu una petita pregunta:
Digueu-me, si us plau, quan configureu el temps de cocció, es pot restablir el temps per defecte?
És a dir, quan s’incrementa el temps és comprensible. I, per exemple, he de configurar 20 minuts, però segons el programa, 30.
He de prémer el botó de minuts fins que l’hora arribi a sí, després he de prémer el botó del rellotge fins que siguin zero i, de nou, els minuts.
Potser no sé alguna cosa ... I podeu restablir immediatament l’hora amb un sol moviment i establir amb calma els minuts que necessito ...

Senyal, Desplaço no minuts, sinó hores (això és més ràpid): després de les hores màximes, apareix el mínim.

Mana, per tant, això és comprensible, vull facilitar-me la vida als dits, de manera ràpida, una vegada i ja està! en cas contrari, salto i torno a començar!

Aquest és el inconvenient del menú radial.

També us vull demanar com fer-hi correctament el iogurt. De vegades no arribo a mi, després queda per sobrepassat. No m'adaptaré, tot i que és més convenient fer-hi que en un de gran. Ho vaig fer una vegada amb massa fermentada, tot era com a les instruccions, l’obro al matí, no ho vaig aconseguir, l’he hagut de tornar a posar durant 8 hores. I ho faig amb iogurt –estira massa–, bé, per molt que m’adapti a un deliciós iogurt, tot no està bé, tot i que he pres receptes provades.

[ikom]

ikom, bonics cupcakes!

Així que ara faré la meitat de totes les meves receptes per al bebè i, si la recepta conté 2 ous, no hi ha preguntes, però quan hi ha 1 ou ... Ja tenia la idea d’utilitzar guatlla.

Com feu les noies en aquesta situació?

I fins i tot vaig "intimidar" receptes per obtenir el volum d'un ou. M’agrada tant que es poden coure magdalenes tan petites cada dia! És cert que quan pasto la massa en un got d’una batedora, em poso una mica nerviós per un petit volum. Durant la meva vida, em vaig acostumar a coure (i cuinar també) cada cop més en volums de cubells.

També us vull demanar com fer-hi correctament el iogurt. De vegades no arribo a mi, després queda per sobrepassat. No m'adaptaré, tot i que és més convenient fer-hi que en un de gran. Ho vaig fer una vegada amb massa fermentada, tot era com a les instruccions, l’obro al matí, no ho vaig aconseguir, l’he hagut de tornar a posar durant 8 hores. I ho faig amb iogurt –estira massa–, bé, per molt que m’adapti a un deliciós iogurt, tot no està bé, tot i que he pres receptes provades.

No heu descrit l'algorisme pel qual opereu i quin tipus de llevat utilitzeu. Per tant, és difícil dir quin és el motiu del fracàs. Cada tipus de cultura inicial requereix el seu propi temps de preparació. Ho faig a Evitalia. I quan faig una massa fermentada "uterina" amb aquesta pols seca, la mantinc durant 8-9 hores. Però quan el poso en aquesta botiga uterina, el iogurt ja ha estat cuit durant 4 hores. I un altre punt important és la temperatura inicial de la llet a la qual es dilueix el cultiu d’entrada i l’aboca al cassó multicooker. Aquest moment influeix molt en el temps de preparació del iogurt. Escalfo la llet al microones fins a 40-41 graus (la massa fermentada l’accepta), hi dilueixo la massa seca o uterina, l’aboqui en una cassola multicooker i estableixo el temps adequat (he escrit més amunt). Per tant, tot es determina només empíricament.

Gràcies pel consell! Sembla que la temperatura no supera els 40 grams i ho faig com a les receptes, però no sóc "amic" d'aquest procés. Com resulta el kéfir, jo begui deliciosament, però com és de qualsevol manera el iogurt !!! Intentaré una i altra vegada ...

Gràcies pel consell! Sembla que la temperatura no supera els 40 grams i ho faig com a les receptes, però no sóc "amic" d'aquest procés. Com resulta el kéfir, jo begui deliciosament, però com és de qualsevol manera el iogurt !!! Intentaré una i altra vegada ...

Resisteix aquesta temperatura el vostre cultiu d’entrada? Què diu la instrucció? Al cap i a la fi, hi ha llevats per als quals la temperatura no ha de superar els 36 graus. I intenteu canviar el productor de llet.

Que tingueu un bon dia, a tothom!

I avui he cuinat una sopa:



Pastanagues i espècies apagades força a "Steam". Després va plegar col, patates i pota de pollastre "escalada".Al principi vaig configurar "Sopa / estofat", però com que bullia molt intensament, vaig canviar el temps pel programa "Menjar per a nadons" durant 1 hora i 30 minuts. Al final del programa, he posat la remolatxa al vapor i ratllada. Va tancar la tapa de la mula, la va besar als barrils, em va somriure amb un ull blau. I després de mitja hora amb crema agra, i amb pa integral MMMMMMMMM !!!

En general, que no confiaré a la meva nena, ella no em defrauda enlloc

Ho faig a Evitalia.

Sí, va ser a Evitalia que no vaig rebre cap àpat: no va fermentar, i després el vaig provar amb Narin: va resultar iogurt i no va tenir gust al principi, i després el vaig posar durant 8 hores més: iogurt. I vaig abandonar aquest negoci ... Vaig trobar 1 tros d’Evitalia a la nevera, ho faré avui, potser en sortirà alguna cosa ...

[Senyal]

Sí, va ser a Evitalia que no vaig rebre cap àpat: no va fermentar, i després el vaig provar amb Narin: va resultar iogurt i no va tenir gust al principi, i després el vaig posar durant 8 hores més: iogurt. I vaig abandonar aquest negoci ... Vaig trobar 1 tros d’Evitalia a la nevera, ho faré avui, potser en sortirà alguna cosa ...

Senyal et sortirà iogurt per a tu, segur que sortirà!

Ho entenc així (solia coure Srimatti):



Estic escrivint el meu propi algorisme d'accions. És el mateix per a una cuina i un fabricant de iogurt.

Tan:
1 - Esterilitzeu un pot de vidre de mig litre. Com? En un assecador d’aire o microones.

2 - Fem el cultiu d’entrant uterí (bé, així ho dic jo) = escalfem la llet (tinc un 3,2%) a 41 graus i l’aboquem en un pot de mig litre. Per què fem un masterbatch? És que el iogurt principal d’Evitalia és una mica filós. La meva família no menja això. I el iogurt fermentat secundari del principal (en el nostre cas de la cultura inicial uterina, com dic) té una consistència densa. Per què el banc? El cultiu inicial de l’úter s’emmagatzemarà a la nevera i, per no portar els microbis que no necessitem, no necessitem transfusions addicionals. Remeneu Evitalia en pols a la llet. Posem el pot en una cassola multicooker plena d’aigua a una temperatura de 40-42 graus. Establim el temps a 6 hores. Al cap d’unes 5 hores 55 minuts, agiteu lleugerament amb el dit el pot del futur iogurt. Si té una consistència gelatinosa, traslladeu-lo a la nevera. Si no, afegiu-hi el temps (primer intenteu 1 hora). I així fins que estigui llest. Amb el pas del temps, ja sabreu quant triga la cultura primària.

3 - El nostre arrencador de massa fermentada s’ha refredat? En traiem 3-6 cullerades i la posem en una cassola multicooker. Ompliu-ho de llet escalfada. Establim el temps a 4 hores. Comprovem la disponibilitat. Afegiu temps si cal. Però, per regla general, n’hi ha prou. Refresquem i gaudim.

Per què faig això? En primer lloc, com he escrit més amunt, no ens agrada la consistència viscosa del iogurt uterí. En segon lloc, Evitalia costa 67 rubles per ampolla. I si cada vegada que el fermento amb Evitalia en pols, tot i que mengem MOLT de iogurt (2-3 litres al dia), em trencaré.

[Senyal]

Senyal, Ho faig tot a Evitalia segons les instruccions (encara que no en aquest MV), només 2 litres. Esterilitzo les llaunes, dilueixo la massa agra quan estigui en llet freda, quan estigui en llet escalfada, l’aboqui en llaunes i la posi a MV. Aboco aigua fins a les espatlles. Vaig mesurar que la temperatura de l'aigua durant el programa era de 42 graus. Fermentat en 6-6,5-7 hores. El trec i vaig directe a la nevera. Deixo un pot com a "cultura inicial de l'úter", la resta jo i el nen (any i 3) mengem amb gust.

És important quina llet es pren per al iogurt. Del nostre "Piskarevsky" en bosses toves, no vaig obtenir iogurt, tot i que si no ho feia tot com sempre. Per al iogurt (així com per al kéfir dels fongs) només prenc llet "seleccionada", generalment Prostokvashino. I el iogurt és meravellós, i als fongs els agrada)))

Sí, també he fet de "Prostokvashino" seleccionat, tot ha funcionat. O tinc una elecció amb una vida útil curta (setmana-deu dies). Un parell de vegades vaig fer un 2,5% de greix a la llet, però, per descomptat, té un gust millor amb la llet seleccionada. Mai no he tingut punxades, des de la primera vegada (mmm).

[Senyal]

Senyal, Entenc que l’evitalia es beu, oi? I quin contingut de greixos de la llet s’utilitza? Si la llet és més grossa, el iogurt serà més espès.

[Senyal]

Senyal, Entenc que l’evitalia es beu, oi? I quin contingut de greixos de la llet s’utilitza? Si la llet és més grossa, el iogurt serà més espès.

Sí, resulta potable, mai no he pogut "deixar la cullera en peus" i he afegit un 20% de greix, però, encara que pot beure, he estat el millor bevedor de iogurt "agusha". Vaig prendre 2,5 llet: no bevem més greix, tot i que en vaig prendre 3,5 amb Prostokvashin. I bàsicament prenc llet 36 copecs, amb una vida útil setmanal.

[Senyal]

Senyal, però no és euitalia només en aquest Redmond o sempre és líquid? Potser la temperatura és massa baixa per a la massa fermentada?
Jo mateix fermento l’evitalia en un fabricant de iogurt; és incòmode per a mi en multicooker

Vaig fer Evitalia una vegada, i una altra per a Naryna, va resultar líquid, així que ho vaig abandonar i els vaig fer a MV. Bàsicament, vaig fer alguna cosa en una de gran, en una petita d’Agusha: bevien, era saborós, però vull alguna cosa nova i amb additius (per a nens). (però el vull espès, com en una botiga). I avui he desenterrat l'últim flascó d'Evitalia a la nevera. Demà compraré llet fresca i la faré. I comprovo la temperatura al tacte perquè no es cremi i la poso a la MV per a iogurt o 40 grams, però tot i així no és això.

I comprovo la temperatura al tacte perquè no es cremi i la poso a la MV per a iogurt o 40 grams, però tot i així no és això.

Què vol dir "per no cremar"? Feu-ho una mica calent i després al programa ... Potser simplement escalfeu l’arrencador alhora?
Sincerament, tot i que sé que és millor escalfar-lo, interfereixo directament des de la nevera, en el millor dels casos a temperatura ambient, la meva llet es mantindrà una hora o dues ... I tot funciona molt bé, ni tan sols moren ...

I els evitalia no moren en absolut.

Ho vaig fer amb Evitalia, Narine i, al principi, Actimel-Activation.

Això és tot, això no moca en absolut. Si s’utilitzessin altres llevats, la lactina, per exemple, en les mateixes condicions, seria toffee