Coeu els cereals a olla lenta. Preguntes i respostes. (Panasonic SR-TMH 18)

[vict0rina]

Sí, podeu fer arròs per a sushi. En el mode de blat sarraí, ho faig.

I sempre cuino arròs per a sushi en mode "blat sarraí".
vict0rina, cuineu amb valentia, ja que ho tenim nika2008 resulta que llavors tindreu èxit.

Em va agradar la recepta amb 🔗
anomenada sorpresa Rice. Farinetes d’arròs, però en lloc del suc de llet de l’1 al 2. Ho vaig fer a la taronja. Molt inusual. Sobretot quan es vol varietat.

Avui he fet pilaf - vuksno .. però el mateix mris bullit en farinetes - no és el règim adequat? He configurat el mode PLOV

Avui he fet pilaf - vuksno .. però el mateix mris bullit en farinetes - no és el règim adequat? He configurat el mode PLOV

La relació aigua-gra no és correcta.
Cuino arròs de gra llarg sense tots en una proporció d’1 part d’arròs a 1 - 1,25 parts d’aigua, en mode PLOV.

Podeu fer una altra pregunta?
Necessiteu sucar les milles de mill abans de cuinar-les?
I algú us pot dir les proporcions d’aigua-cereals? He cuinat farinetes de mill durant el matí a MV. Semblava que la gropa encara era una mica dura.
Em vaig quedar a la "calefacció" i vaig arribar a tenir un estat proper al meu gust. Al meu marit li agradaven les farinetes, però no estic content d’alguna cosa ...
Vull blat, triturat ...
Funcionarà? Es triga molt a cuinar, més temps que les farinetes normals. Algú ha cuinat això a MV? Ajuda poaaaaalsta

La pau amb vosaltres forners!
emosolova
No remullis els grans de mill abans de cuinar-los

les proporcions d’aigua-cereal per a un got múltiple de cereals, dues aigües i el mode de fajol, però l’ordi perlat s’ha de sucar -de bona manera- i per a 1 got de 3 aigües
i si feu llet, per 1 got de mill 2 aigua i 3 llet
sal. sucre. oli. carn al gust
en general, mireu la secció de la farina multicooker, hi ha moltes coses útils

Com!
I he establert el règim "farinetes de llet"!
He cuinat farinetes amb llet ...
Així que vaig posar 2 gots de mill i 5,5 gots de llet, sense aigua.
Em veia cansat, una mica dur ... Llavors, a la calefacció, les farinetes ja havien arribat. I l’aigua no abocava en absolut ...

La pau amb vosaltres forners!
Jo també estic al primer, doncs en una llet i no he pogut entendre el que no es bullia
van fer la pregunta, i van explicar que l'aigua / la llet és més òptima i la seva densitat
mitjançant proves i errors descoberts

Hola!

Ja estic cremat!
No gaire fort, però desagradable ... No importa, la propera vegada seré més intel·ligent.

Però, simpàtics forners multivar, ajudeu per amor de Crist
Ahir vaig decidir posar-hi farinetes de llet d’arròs amb albercocs secs i panses al matí.
Ho vaig fer tot com a les instruccions. Vaig agafar la llet esterilitzada, la vaig diluir amb aigua, vaig tirar arròs, vaig afegir fruits secs ... I al matí vaig saber que la llet estava quallada. L’arròs, per estrany que sigui, està a punt. I els fruits secs s’estovaren. Però les farinetes no són comestibles i lletges a causa de la llet quallada.
Potser no podeu posar farinetes amb fruits secs al temporitzador?

[emosolova]

emosolova , Vaig posar farinetes d’arròs amb albercocs secs al temporitzador, no hi havia punxades. Durant tot el temps que es va utilitzar la llet múltiple, es va tornar àcid una vegada, va ser fa aproximadament un any, no va tornar a passar. No entenia el motiu ...

Potser aposten per diferents modes ... Blat sarraí i farinetes de llet ...

Potser aposten per diferents modes ... Blat sarraí i farinetes de llet ...

El vaig posar a "farinetes de llet", i tu?
Bé, les farinetes són realment llet
Les panses poden fermentar?

També aposto per les farinetes de llet. Es pot fermentar realment a partir de panses?

I per a mi, si la papilla de llet s’escalfa durant molt de temps (el més jove pot dir que diumenge s’aixecarà a les 9 i ell mateix dorm fins a la una))))), des de sota ...no, no es crema, però es converteix en una escorça, com tenia la meva àvia en un ferro colat a l’estufa ... Per tant, aquesta escorça m’agrada sobretot.

[emosolova]

emosolova

Sembla que vaig llegir en algun lloc els consells de l’administrador, deixant-los una mica congelats al congelador i després posant-los al MV. Al matí es descongelarà i no s’arrissarà. Ara ho faig, vaig posar una bossa de llet al congelador al vespre durant aproximadament 1 hora i, abans d’anar a dormir, vaig posar-ho tot per a farinetes de llet. Una vegada vaig quallar la llet. Proveu-ho, només ho faig perquè no hi hagi sorpreses.
Sí, també m’he oblidat d’afegir que rento els cereals amb l’última aigua bullida(per si de cas)

Si la meva memòria em serveix, a la història del fòrum hi ha hagut casos en què alguns usuaris van restringir la llet. A més, llet de llarga durada. La raó mai no es va esbrinar. El meu amic també té la mateixa història. La llet està quallada i ja està.

I em rico, i només amb farinetes d’arròs. En d’altres, mai, perquè ràpidament no apostaria !!! Mística !!

Autèntic místic! Perquè el vaig quallar amb farinetes d’arròs! Miracles i molt més!

Ara ja estic fantasiant: si l’arròs s’elabora a partir del sake, potser té algunes propietats fermentatives i fermenta la llet si hi queda molt de temps. No el guardem a la llet dels fogons, ho cuinem de seguida i aquí el teniu al temporitzador ..

I per a mi, si la papilla de llet s’escalfa durant molt de temps (el més jove pot dir que el diumenge s’aixecarà a les 9 i ell mateix dorm fins a la una)))), llavors des de baix ... no, no es crema, però es converteix en una crosta, com a La meva àvia tenia una olla a l’estufa ... Així que m’agrada sobretot aquesta escorça.

També dic que tot és individual. a mi i a la meva filla, per exemple, al contrari, no ens agrada aquesta escorça

Sí, tots ho han demostrat, però alguns, exactament segons la mateixa recepta, es plegen. El meu amic i jo vam comprar llet a la mateixa botiga i vam configurar el temporitzador de la nit a la mateixa hora. Es va acurrucar, però jo no. Per tant, no es tracta de la recepta. Aparentment, només una bruixa viu a prop.

Sí, tots ho han demostrat, però alguns, exactament segons la mateixa recepta, es plegen. El meu amic i jo vam comprar llet a la mateixa botiga i vam configurar el temporitzador de la nit a la mateixa hora. Es va acurrucar, però jo no. Per tant, no es tracta de la recepta. Aparentment, només una bruixa viu a prop.

Pot MV ruixar aigua beneïda abans de cuinar?
Tinc la idea que vaig abocar aigua del filtre, però no bullida.
Potser aquest és el motiu. Esperava que la llet fos estèril. Tornaré a provar de posar-hi una farineta així!
Definitivament, informaré!

Sempre aboco aigua d’un filtre o directament de l’aixeta. Mai plego res.

Ja vaig escriure que la caricatura de vegades llança trucs inexplicables
Tot i això, proveu d’abocar aigua bullent sobre la paella abans de coure les farinetes i deixeu-les reposar uns 5 minuts. És possible que no estigueu plens.

Chudasia, i només Des del moment de la compra, hi multiplico les farinetes d'arròs. Hi va haver una punció amb llet només una vegada, quan vaig prendre fred, però no bullit. Sempre porto llet del mercat. Aboco fred, bullit de la nevera a MV. Fins i tot al nostre calorós estiu, no hi va haver problemes. Crec que no val la pena afegir panses al temporitzador. Millor tirar-lo a les farinetes preparades. IMHO

URRA!
La farineta va resultar.
No vaig trobar fotik al matí, si no, m’hauria presumit!
Vaig posar les panses al vespre, però vaig afegir albercocs secs al matí.
Vkusnoooooo
Ara estic assegut a la feina i, a casa, la carn amb prunes prunes es guisa en un mulk i sobre ella hi ha patates al vapor.
Al vespre soparé a punt i calent.
Per cert, podeu deixar les patates al vapor en un cobert durant molt de temps?

Bon moment del dia! Si col·loqueu farinetes de llet al temporitzador, la llet no es tornarà àcida fins al matí?

Algú li agrada

Depèn de la qualitat de la llet i de la temporada. Per assegurar-vos, podeu posar una porció de llet congelada al congelador; molts ho fan

És increïble quant no he cuinat farinetes en una olla de cocció lenta, mai no sé per endavant si s’escaparà o no, cada cinquena vegada que fuig, tot i que es mesuren el cereal i la quantitat de líquid. Però les farinetes sempre són tan meravelloses que no em molesto.Aquests trucs només en el mode de farinetes de llet.

Al cap i a la fi, la llet també passa de manera diferent: pel que fa al contingut en greixos, densitat, composició, diluïda, reconstituïda, etc., de manera que es pot comportar de manera diferent

Tot és més fresc amb mi, la llet sempre és soja, elaborada en una vaca de soja. Les mongetes tampoc no són del mateix camp.

Bon dia, estimats forners !!! Enhorabona a totes les noies del 8è Marat !!! Estima i fes-te estimar !!!
Avui m’he convertit en el feliç propietari d’un multicooker i he decidit cuinar farinetes de civada en aigua. I entenc que "1 pancake" sol ser "grumollós", tot i que en el meu cas és líquid! Ho vaig fer tot segons les instruccions: flocs "Yasno-Solnyshko" núm. 3 i aigua, mode "papilla de llet" i la primera papilla va resultar ser tan líquida, absolutament no apetitosa. La segona vegada vaig reduir la quantitat d'aigua i la vaig posar al mateix mode. Ara es va coure del fons com una crep. Què faig malament? Digue'm si us plau!

Depenent del tipus de flocs que utilitzeu.
Els flocs ràpids només són bons per bullir durant 3-5 minuts i estan preparats, ja estan preparats per menjar

Per a múltiples, és millor utilitzar flocs de civada bullits llargament; en un multi, el mode de farinetes de llet és més llarg, aproximadament 1 hora.

Cerqueu al lloc web les nostres receptes de diferents cereals i les nostres recomanacions

Flocs de civada núm. 3 "Yasno sun" ®

Flocs de civada de cocció ràpida fets amb grans de civada picats.
Temps de cocció: 3 minuts.

Per tant, l’administrador té raó, tracta del vostre cereal.

El "blat sarraí" només és adequat per als cereals "secs", per a aquells on es requereixi una evaporació completa del líquid. Hi vaig coure farinetes de pèsols, el líquid es va evaporar, però les farinetes no es van coure i l’ordi de perla del "fajol" no està molt sec, probablement sigui necessari cuinar-les amb "farinetes de llet" ...

L'ordi sobre blat sarraí està ben cuit si prèviament s'havia remullat.

Així, podeu activar el mode d’apagat durant un parell d’hores i, a continuació, controlar la preparació i desactivar-lo quan estigui llest.
Passa el mateix amb els cereals integrals.

[Romchka]

Romchka treient-me el barret! Tens temps per fer-ho tot! La meva metralla estava fumada, no vaig tenir temps de bufar ... però no la vaig submergir a la sopa, es va reduir a zero, a la mateixa hora del "guisat"

Ja vaig entendre que tot s’evapora. Em va sorprendre que FINS que l'aigua no surti del programa, no s'acabarà. Al programa "Pilaf" faig cereals amb un temporitzador, mostra 1 hora de treball o 1h30 min. Per a un esmorzar al matí, això ja pot ser fonamental.

Si no esteu segur de la quantitat de dibuixos animats que es cuinaran, podeu jugar amb un marge de temps finit. Deixeu-ho coure aviat i deixeu-lo en mode "Calefacció". No empitjorarà i, a continuació, us ajustareu al vostre volum de productes.

Primera elaboració a MV. Segons la recepta de les instruccions. 2 tasses d'ordi remullat rentat, 5 tasses d'aigua. Mode de blat sarraí automàtic. Al cap de 20 minuts des del principi, va sortir una suspensió per la vàlvula de vapor. Des del terra, la tassa MV acaba de filtrar-se. Vaig fer tota la MT i la taula. No hi ha cap queixa sobre les farinetes acabades, es va coure com cal, però el procés causa preocupació. L’esborrament de la suspensió és el resultat d’un mal funcionament del CF?

Primera elaboració a MV. Segons la recepta de les instruccions. 2 tasses d'ordi remullat rentat, 5 tasses d'aigua. Mode de blat sarraí automàtic. Al cap de 20 minuts des del principi, va sortir una suspensió per la vàlvula de vapor. Des del terra, la tassa MV acaba de filtrar-se. Vaig fer tota la MT i la taula. No hi ha cap queixa sobre les farinetes acabades, es va coure com cal, però el procés causa preocupació. L’eliminació de purins és el resultat d’un mal funcionament del CF?

El multicooker està bé. L’escuma d’ordi és molt espumosa. Això no passarà amb altres cereals. És que en el mode de farinetes de llet, si hi ha una gran quantitat d'aliments. Mai no vaig fugir, però mai cuino molt.

Primera elaboració a MV. Segons la recepta de les instruccions. 2 tasses d'ordi remullat rentat, 5 tasses d'aigua. Mode de blat sarraí automàtic. Al cap de 20 minuts des del principi, va sortir una suspensió per la vàlvula de vapor. Des del terra, la tassa MV acaba de filtrar-se. Vaig fer tota la MT i la taula. No hi ha cap queixa sobre les farinetes acabades, es va coure com cal, però el procés causa preocupació. L’esborrament de la suspensió és el resultat d’un mal funcionament del CF?

Es prepara per coure una gran quantitat de cereals: 2 tasses. Aquesta quantitat es pot cuinar en el mode d’apagat: activeu-la durant 2 hores i superviseu manualment el grau de preparació.En aquest mode no es proporciona una ebullició violenta.

El mode de blat sarraí proporciona un bull violent, i quan cuineu una gran quantitat de cereals i aigua, les farinetes funcionaven.

Això pot passar amb qualsevol farineta (cereal), sobretot amb llet, en grans quantitats.

la vàlvula de vapor feia un purí. Des del terra, la tassa MV acaba de filtrar-se. Vaig fer tota la MT i la taula. No hi ha queixes sobre les farinetes acabades, es van coure com cal, però el procés és motiu de preocupació. L’esborrament de la suspensió és el resultat d’un mal funcionament del CF?

Perquè les farinetes no passin per la vàlvula, poso una inserció de vapor al cassó sobre el cereal i l’aigua. De vegades hi poso alguna cosa a l’insert, fins i tot una patata o una poma. En aquest cas, la vàlvula es manté neta.

Una altra opció per cuinar l’ordi.
Esbandiu l’ordi perlat, poseu-ho en qualsevol cassó o bol, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-lo reposar sota la tapa durant 10-15 minuts. A continuació, cuineu a PLOVE en una proporció d’1 part d’ordi perlat sec i 3 parts d’aigua freda.
Serà així https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (es cuinava amb carn picada, de manera que s'abocava menys aigua)

Vull cuinar farinetes d'arròs durant 1 cullerada. arròs i 1 litre de llet + carbassa, és normal aquesta quantitat per a un CF petit? Alguna cosa de les instruccions no va trobar res sobre el nombre màxim, només el mínim.

No he trobat res a les instruccions sobre el nombre màxim, només el mínim.

Consulteu la pàgina 11 del punt d’instrucció 2. - 350 ml de llet.-Nivell de llet a continuació màxim

En general, informo .... per 1 litre de llet + 1 cullerada. cereals, podeu coure farinetes en un petit MT. No se li va escapar res, la llet no es va tornar agra. Però hi ha matisos ...
La carbassa no es va bullir a l'estat desitjat "fins a fer-la petita", tot i que es va fregar en un gran forat de la màquina. Hi havia molt de líquid. L’arròs era tou i a punt per menjar. Vaig haver d’agafar una carbassa, triturar-la amb un triturat i tornar-la de nou, afegint-hi mill. PER even ni tan sols llavors no ho vaig endevinar, perquè al principi només hi aboquava 1 cullerada. i, al cap de 20 minuts, em vaig adonar que podeu afegir-ne un de segur. En general, vaig cuinar a l’estofat durant 45 minuts més. Aquesta va ser la meva primera experiència de cuinar farinetes al temporitzador. Encara heu de saber quant arròs pren líquid ...

[sweeta]

abocat 1,5 tasses de grans de blat Gran esmorzar!

sweeta, i com us agradaven els grans de blat?
M’interessa la vostra opinió: no tothom cuina aquests cereals

En realitat, des de la meva infantesa, m'encanta aquesta farineta, però es van menjar les meves per les dues galtes; la meva filla, que fa girar el nas de tot, se la va menjar, no va fer so, potser per la salsitxa? Va ser deliciós ... Per a mi, farinetes molt saboroses, nutritives, no passàvem gana especialment fins a l'hora de dinar. el més important és endevinar amb sal (sobre salada i poc salada, no és saborosa ...)

[sweeta]

sweeta , maco de sentir!

Intenteu fer una opció de postres també per als nens: afegir fruits secs a les farinetes durant la cocció (també podeu fer servir aigua), albercocs secs, panses, pinyes, pomes, només una mica.
Sortirà bé!