Amanida d'alvocat amb maduixes i mozzarella

[crema balsàmica]

Amanida d'alvocat amb maduixes i mozzarella

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Alvocat fresc	1 PC.
Maduixes fresques	6-8 unitats.
ceba vermella	1 PC.
Formatge mozzarella	1 bola gran
Amanida de rúcula	grapat
Crema balsàmica	2-3 culleradetes
Pebre amarg fresc	uns anells al gust
Suc de llimona	suc ½ unitat.
Guarniment per a amanides

Mètode de cocció

• Guarniment per a amanides:
• Oli vegetal: 3 parts
• Vinagre (suc de llimona): 1 part
• Mostassa amb grans - 1-2 culleradetes gust
• Sucre - 1 culleradeta gust
• Sal al gust
• Talleu la ceba vermella en anells prims, poseu-la en una tassa, una mica de sal, espolseu-la amb vinagre i barregeu-la lleugerament, deixeu-la marinar.
• Talleu l’alvocat a rodanxes fines, poseu-lo en un bol d’amanides, escampeu-lo amb suc de llimona perquè l’alvocat no s’enfosqueixi.
• Talleu les maduixes fresques a quarts.
• Partiu la mozzarella en trossos petits.
• Faig un apòsit: barregeu oli, vinagre o suc de llimona, mostassa, sucre, remeneu i tasteu si cal per corregir.
• Recollim amanides:
• Poseu alvocat, maduixes, fulles de ruca, formatge mozzarella, ceba vermella en un bol d’amanides: barregeu-ho suaument, no entenc totes les verdures, fruites i fulles.
• 
• Disposar l’amanida en bols d’amanides racionals, condimentar amb un amaniment al damunt al gust.
• I només pel gust, a sobre de l’amanida, rectifiqueu cada ració crema balsàmica - Un fil prim que surt d’una culleradeta, només per provocar el gust de l’alvocat i la maduixa.
• Podeu servir amanida a taula!
• 

Nota

La tardor és fresca i saborosa! I amb les maduixes perfumades d’estiu, tindreu un gust absolutament fantàstic!
I la crema balsàmica confereix a les maduixes i als alvocats un postgust tan agradable, fantàstic.
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Magdalena d'alvocat amb glacejat (Gala)

Alvocat amb ou i cansalada (Mussol)

Torrades d'alvocat (Còrsega)

Oh, oh, oh, quina disbauxa!

[Tanyusha]

Tanyusha, l'amanida és increïble! Ho faig a la temporada de maduixes.
També he marcat la vostra versió com a marcador.

[Noies]

Noies, gràcies!

Debauchery, i fins i tot què! I també deliciós!

[, Tanya!]

Amanida gourmet: cal mimar-se d'alguna manera!
gràcies, Tanya!

[Marinochka]

Marinochka, per la teva salut!

[Administrador]

quina combinació interessant a l’amanida! ni tan sols em va passar pel cap que les maduixes poguessin estar presents en aquesta campanya. ... Desenvoluparem preferències gustatives! gràcies, Administrador , fresc i original!

Tanyusha, com sempre, bravo! Recentment em vaig enamorar de les combinacions de sabors tan inusuals. Només ara he d’esperar a les maduixes casolanes (per alguna raó que no les tenim en els súper darrerament) ni les van portar la nit de cap d’any, tot i que solien estar amb regularitat. Vaig córrer a posar un signe més

[Noies]

Noies, Gràcies per les amables paraules!

Les maduixes són molt boniques, però el sabor ... Per descomptat, és millor cuinar-les amb maduixes d’estiu, però, tanmateix, com a opció per impressionar els hostes, també és adequada per a la casa, ja que les maduixes sota adob ja aboquen i el sabor es fa millor

Vaig fer una altra amanida 🔗, Em va agradar molt, preneu nota I, per descomptat, les verdures d’estiu tindran un gust completament diferent

Tatyana, ho has provat amb maduixes congelades?

[Ira]

Ira, les maduixes congelades es suavitzen i perden la forma ràpidament, flueixen a l’amanida i, per tant, no s’atrevien a fer-ho.
Aquí podeu fer pasta amb gelats, allà encara cal caramelitzar les maduixes