Kulich en una pa

Coure aquest pastís per Pasqua. El resultat és excel·lent, però la massa no va ser gens
líquid. Fins i tot diria que el monyo és massa viscós.
Fins i tot tenia por que les panses no es remenessin, però gràcies a Déu tot va funcionar.

[lega]

lega, neeeeeee, no vaig caure tant, però tampoc no es va esquerdar, és com si fos tan petita com una escletxa formada a només 1cm de profunditat i amplada, com si fos pressionada amb un dit. Bé, tal com ho entenc, no tinc grans problemes, no puc prendre un bany de vapor?

Bé, tal com ho entenc, no tinc grans problemes, no puc prendre un bany de vapor?

Per descomptat, no us heu de preocupar ... És que eren uns 5 ++++

Quan vaig estudiar com coure un pastís en una màquina de fer pa, vaig veure que la nena preguntava sobre el forn LG. Aquí només tinc LG - HB 155CJ. i hi vaig ajustar una mica la recepta. El Pasca és alt, moderadament humit i dolç. A tothom em va agradar. Bratova va esbossar de seguida i aquest any no hem tingut problemes amb els pasqs. Gràcies a tothom pels temes que vaig llegir i vaig aprendre molt d’ells.
I aquí teniu la recepta.
1. Conduïu 1 ou, 50 ml de crema de llet, 60 ml de llet, 85 ml de mantega i 5 ml d’oli de gira-sol en un recipient. Aboqueu 1,75 tasses mesuradores de farina i 1,5 caixes de te (mesurades) de llevat. (Escalfeu la llet i la mantega fins que la mantega es dissolgui) Activeu el mode de massa.

(mantega, crema de llet i llet - casolana)
Després del final del cicle
2. Activeu el mode "cuiner rus" i afegiu immediatament 2 clares muntades a escuma amb 2 cullerades de sucre i 0,25 cullerades de farina
Tan bon punt hagin intervingut les proteïnes, afegiu-hi immediatament 2 rovells muntats en escuma amb 2 cullerades de sucre i 0,25 tasses de farina més i deixeu-ho pastar i reposar. Després del senyal, afegiu-hi 0,5 culleradetes de sal, 20 gotes de duquessa i mig paquet de vanil·lina, 0,75 tasses de farina, 1,25 cullerades de llevat. i mig got de panses mesurades (rentades i enrotllades en farina). Quan s’amassa, busquem formar un monyo, queda completament tou i en pastar queda una mica de massa al fons. Després del final, el monyo s’estén. (la massa és tova, però no líquida) Mireu, si cal, afegiu farina.
I després, espereu, i després de les 3.20 (A juntes 1.10 + 3.20 = 4.30) hores, teniu una pasta saborosa i fragant.

Quan estudiava com coure un pastís en una màquina de fer pa, vaig veure que la nena preguntava sobre el forn LG. Aquí només tinc LG - HB 155CJ. i hi vaig ajustar una mica la recepta.
I després, espereu, i després de les 3.20 (A juntes 1.10 + 3.20 = 4.30) hores tindreu una pasta saborosa i fragant.

I què interessant a Panasonic 207 .. Com adaptar-se?

Pampushka amb all, per desgràcia, tenim màquines de pa completament diferents. Vaig a exposar les característiques dels programes, i veureu i podreu recollir alguna cosa pel vostre compte. El vostre té calefacció, però quin és el règim de temperatura allà? Es pot utilitzar com a massa? Cal provar-ho. A més de pastar, tinc 2 cops més. I això és bo tant per a la paska com per al pa.
🔗

Publicaré les característiques dels programes

gràcies

Bona nit a tothom!
Poso el pastís de Pasqua, al cap de 3 hores l’hauré de treure: no sé què passa. Vaig fer una conversió a 350 grams de farina i ara la "emboscada" de llevat no era suficient, només 1,25 culleradetes, en lloc de 2. Vaig haver de fregar la meitat de la poma, potser ajudarà a criar. Vaig afegir farina, però no al kolobok, ja que la massa no era ni líquida, sinó molt líquida, a causa de la poma probablement donava suc. En general, demà us explicaré com va passar!

Gran pastís de Pasqua !! Va pujar molt alt, fins i tot es va volar el sostre !!! La part superior, per alguna raó, no només és lleugera, sinó fins i tot humida. Retirat 10 minuts abans. Per evitar que els laterals es cremin, la propera vegada embolicaré el cubell amb paper d'alumini, ja que estava a la recepta d'algun rotllo de mató i el deixaré coure fins al final del programa.

Com a entrenament abans de Setmana Santa, he cuinat un pastís avui segons aquesta recepta, ha resultat una gran gràcies per la recepta

Digueu-me, quin mode escollir per al model BORK? Segons el llibre de receptes, el pastís no es cou a dins! Només vull fer-ho segons la vostra recepta!

Una troballa, no una recepta !!! He cuinat 4 peces: per a mi, per a familiars i col·legues. Els companys són els jutges més imparcials, de manera que dilluns me'n donaré de baixa ... M'agrada el look - demà provarem el gust))))))) anem a l'arxiu de les millors receptes !!!!

Digueu-me, quin mode escollir per al model BORK? Segons el llibre de receptes, el pastís no es cou dins. Només vull fer-ho segons la vostra recepta.

Trieu un mode on el procés de cocció dura aproximadament quatre hores i tot hauria de funcionar

Estic cuinant ... veurem què passa ... demà és Setmana Santa, i ja és nit aquí, arribo tard ... el nen no dorm avui

el meu pastís va resultar esclatant! Vaig cuinar a HP Benaton per un nombre tan gran d’ingredients la massa durant 1,15 fins que vaig aixecar la tapa i vaig començar a pujar del cub, és a dir, va pujar tres vegades i mitja i encara ho volia, l’he pastat una mica per les vores i ha resultat de la mida d’un cub. ... Vaig passar la nit a HB, perquè em vaig anar a dormir per donar de menjar al meu fill i em vaig quedar adormit al matí, simplement acristalat Gràcies de nou per la recepta. Van ajudar molt Com podeu veure, ja el vam menjar una mica, però jo afegiria sucre al meu gust
per cert, cuit al mode "pa dolç"

taques grogues, són albercocs secs, perquè a les 22.00 vaig saber que només tinc set panses

Avui he fet un pastís segons aquesta recepta. Va resultar acceptable :-) El fet és que no tenia prou volum, la part superior es recolzava contra la finestra. Bé, no al forn. És deliciós.

per cert, cuit al mode "pa dolç"

Ah, has de prendre nota. Gràcies.

Bona tarda!
Sóc novell al 100%. Una vegada vaig coure pa i ara vull fer un pastís. La meva galleda no és rodona, de manera que vaig decidir preparar només la massa en una pa i després coure-la al forn. En aquest sentit, 2 preguntes:
1) Estic fent el correcte en principi, o és millor fer-ho tot en una màquina de fer pa?
2) si només feu pasta en una màquina de fer pa, quin programa heu d’instal·lar? O establir un temporitzador durant un temps?
Tinc Moulinex Uno
gràcies per endavant.

He provat la recepta original. Vaig prendre el llevat de Lvov. 2 ous + 1 rovell. Com a resultat, la massa va augmentar molt i va obrir la tapa de l’HP (tinc Orionchik). Probablement el llevat d’aquesta empresa en necessiti una mica menys, aproximadament 2 culleradetes. Encara no ho he provat - arriba. Llavors me donaré de baixa)

Digueu-me, dues cullerades de mantega, quant per penjar en grams?

Aquí. el que vaig fer. Cuinar a HP Orion, mode: pa francès, escorça mitjana.

De tota la conclusió: necessiteu més oli, menys llevat, poseu una escorça lleugera o feu la cocció per separat, potser el mode de cocció és d’1 hora, i al principal i francès. els modes de cocció triguen 1 hora i 20 minuts

Digueu-me, dues cullerades de mantega, quant per penjar en grams?

Si agafeu una barra de mantega estàndard i la talleu, es tracta d’una tira d’un i mig a dos centímetres d’amplada

Noies, no perdeu el temps amb aquesta recepta.
Per descomptat, es tracta d’una IMHO personal: 2 cullerades de mantega per cada 400 grams de farina són MOLT petites per a la massa del pastís.
El greix (no necessàriament només la mantega, al pastís de Pasqua li encanten diversos tipus de greixos: vegetals, llard de porc, etc.) ha de ser almenys 2 vegades més.

Rebràs un rotllo dolç. Però no el pastís de Pasqua, ni tan sols a prop.
Només heu de llegir altres receptes de pastissos de Pasqua i comparar-les.
Bona sort!

Bona nit, explica al bullidor en quin ordre posar el menjar? gràcies!

Tetera:
Seqüència de productes de marcadors per pastar en una pa no importa.

Tot va funcionar de cop! L'únic que vaig obtenir (bé, un bullidor d'aigua) va ser sucre en lloc de menjadors, vaig tirar te (((. Quan vaig agafar, el pastat ja estava fet i la crosta es podia fer menys rosada).
Bé, ara proveu el número 2 i la recepta és meravellosa!

Administrador, bé, només podeu esbrinar si la recepta és meravellosa provant el pastís.I fins i tot llavors, per regla general, el seu aroma es revela només al cap d’un dia, de vegades dos o tres ... I també, en comparació amb altres pastissos de Pasqua ... Estic de rancor que l’olor del kulichev només es pot obtenir del kulich, amb una llarga prova, en llevats vius. I aquesta és una recepta ràpida i ràpida: no n’heu d’esperar gaire. I "Vaja!" només pot provenir de la primera experiència reeixida i no del seu gust.

Bona tarda. Aquí teniu el meu pastís. Vaig afegir una mica de farina. Es va fondre tota la nit. Encara no ho he provat. No he trobat com inserir una foto.

Per a la màquina de pa Vitek 1993: o bé la meitat de tots els ingredients, o 1 culleradeta de llevat, que és suficient per a una quantitat de farina així! Saf Moment Llevat D'acció ràpida, és a dir, llevat normal, que és de "qualitat francesa". En cas contrari, fabricareu tota la pa amb massa i a la sortida obtindreu un monstre sense forma. I renteu-lo després ... us cansareu ...

exactament: el mateix amb Elena Bo. Tothom lloa, però no m’agrada. El gust d’un rotllo, però no de pastís de Pasqua!

[irennarod]

irennarod, Tanyusha, escriu-me una recepta de pastís de Pasqua, navega malament pel lloc.

Gran recepta! : girl_claping: Mai no hauria pensat que el pastís es pot coure ràpidament: victòria: I va resultar fantàstic! : girl_claping: Gràcies a l'autor! : a-kiss: Els meus informes:



Ràpidament : victòria: Deliciós! : nyam: Genial! : drinks_milk: Definitivament practicaré aquesta recepta més sovint.

Gran recepta!
Hem canviat una mica les proporcions:
1. Llevat sec: 2,5 culleradetes.
2. Farina de blat - 500gr.
3. Sucre - 4 pàg. l.
4. Sal - 0,5 culleradetes.
5. Ous: 4 unitats. (Mitjana)
6. Mantega - 100gr. (Fosa)
7. Llet - 60gr.
8. Sucre vainilla - 1 sobre
7. Ratlladura de llimona - 1 hora. l.
8. Panses + albercocs secs - 150 gr.
Va resultar SUPER !!!

La recepta és deliciosa. Al forn amb llevat fresc (20gr). Va posar 2 ous grans i 200 ml de llet. Al forn a Panasonic. El pastís va reposar una mica sobre la tapa. Va resultar tan ventilat: fibrós, bé, simplement excel·lent. Gràcies a l'autor. Demà tornaré a coure, ja que això ja no hi és.

Buscava una recepta per coure un pa en una màquina de pa i em vaig trobar amb aquesta recepta. Vaig fer tot segons la recepta (només amb llevats premsats) i de seguida vaig aconseguir un monyo:

La molla és gran - porosa, el panet és airejat. Gràcies a l'autor per la recepta!