Pastissos de col

[Natasha]

Natasha, gràcies! Molt saborós! La massa a la feina és excel·lent !!!

Bé ... Queden molt bé, el resultat és un avantatge.

Estic molt satisfet, amb la panxa plena. Aquesta és l’única raó per la qual miro amb calma els pastissos dels pastissos.

No dormo, cuino pastissos amb col en tres passades (el forn és petit). engolit Ja he menjat dos pastissos, encara vull, mentre m’agafo, però ara me’n vaig a buscar un més. deliciós insuportable, bastards, resulta

No dormo, cuino pastissos amb col en tres passades (el forn és petit). engolit Ja he menjat dos pastissos, encara vull, mentre m’aguanto, però ara me’n vaig a buscar un més. deliciós insuportable, bastards, resulta

Amb els ulls tancats, traieu-ho tot, llenceu-lo i córreu urgentment al llit. Des del desig de menjar tot allò que fa olor bo, el son saludable ajuda molt!

Va córrer l'últim a treure, realment, és millor dormir que menjar en excés

Chuchelka, moltes gràcies per la recepta! Sóc el teu admirador per sempre!

Quina bellesa!

Va resultar preciós. Si dius ara que vas coure pastissos per primera vegada a la meva vida, generalment cauré. I després com publicaran imatges amb productes súper ideals i cridaran: "Sí, mai!", "Sí, en general per primera vegada!" ...

No, no la primera. Els vostres pastissos ja s’han cuinat 4 vegades. Bé, només un conte de fades, els meus convidats els van comentar i elogiar durant dos dies. El farcit era carn + fetge de vedella i patates + bolets.

No, no la primera. Els vostres pastissos ja s’han cuinat 4 vegades. Bé, només un conte de fades, els meus convidats els van comentar i elogiar durant dos dies. El farcit era carn + fetge de vedella i patates + bolets.

Que bonic, kgda als ulls d'algú sembla una mestressa-mestressa. A més, molta gent pensa que els pastissos són descoratjadors (bé, que pensin per ells mateixos), de manera que per a ells una persona que sap cuinar deliciosos pastissos és inabastable en la seva habilitat.

Felicitats per un gran resultat de nou!

Espantaocells, moltes gràcies per la recepta de pastissos amb col! Els he cuinat moltes vegades. La massa és impressionant! La mare va dir que és la primera vegada que menja uns pastissos tan deliciosos.

Espantaocells, moltes gràcies per la recepta de pastissos amb col! Els he cuinat moltes vegades. La massa és impressionant! La mare va dir que és la primera vegada que menja uns pastissos tan deliciosos.

Si us plau, coeu i glopeu. Les empanades són un atribut d’una CASA real.

Sí, coure i esclatar .... I avui he cuinat panets amb llavors de rosella ... Sfotkala (els darrers 4), de què presumir, però de quin tema he de posar? Ens hem ficat en problemes ... Ho hauríem d’haver fet! Demà!

Sí, coure i esclatar .... I avui he cuit panets amb llavors de rosella ... Sfotkala (els darrers 4), de què presumir, però de quin tema he de posar? Ens hem ficat en problemes ... Ho hauríem d’haver fet! Demà!

Si de la mateixa massa de pastís - poseu-la aquí, l’admirarem. Si d'un altre - al tema amb la seva recepta.

De l’altra, on hi ha el pastís de poma! Tot! Temporalment (... fins al matí) no puc mirar els pastissos! Vaig anar a vessar la gelea .... "I també puc brodar ...." Oh, noies, moltes gràcies, en aquest fòrum no he après tant! Tots vosaltres

Benvolgut Espantaocells!
La vostra recepta em va ajudar a assolir un altre nivell d’hostalera avançat. Moltes gràcies!!!!!!

Benvolgut Espantaocells!
La vostra recepta em va ajudar a assolir un altre nivell d’hostalera avançat. Moltes gràcies!!!!!!

Aquest és un elogi increïble. El més important és adonar-se que es pot, no retirar-se. Això és important en qualsevol negoci, fins i tot en la cuina. Estic molt content d’haver ajudat a millorar la vostra autoestima. És genial! No us atureu aquí.

Moltes gràcies per la recepta. Ho cuino una i altra vegada.

Noies, i la figura? He llegit les receptes, gràcies. Entenc que em quedarà atrapat en aquest lloc.

I així és com va ...

Resulta que ara no puc dormir, vull pastissos. Quins bons companys sou, puc imaginar que cuireu per NG.
Després us explicaré la recepta del rotllo, però sense fotos. Tinc un problema amb això, mai he exposat imatges.

Chuchelka, moltes gràcies per la recepta de la massa de pastís.
Als meus homes no els agrada la col, així que ho vaig fer amb un ou, una ceba i un pollastre, va resultar excel·lent, lleuger i suau, fins i tot els van menjar quan no tenien fred.

Tinc un problema amb això, mai he exposat imatges.

feu fotos i us ensenyarem a inserir fotos

Benvolgut Chuchelka, encara que no estem familiaritzats amb vosaltres, us heu convertit en una persona molt propera i estimada per a mi. Moltes gràcies per la vostra meravellosa recepta! He estat casat des de fa 20 anys, però mai he cuinat pastissos perquè tenia por que no funcionés com feia la meva àvia. Abans feia pastissos nobles, però ara (ja té 80 anys) no recorda la recepta. I després tinc diferents receptes, però cal pastar-les durant molt de temps, però tinc un mal cor i aquests esforços poden acabar malament. I els vostres pastissos els heu fet vosaltres mateixos. Em va agradar molt la prova agradable al tacte. Els pastissos van resultar fantàstics. El marit, un gran amant dels productes de fleca, simplement està encantat. Ara el fill vindrà de l’escola i, segur, també estarà encantat. Molt - molt agraït amb tota la família !!!!!!!!!!!!!!

[Xana]

Quantes emocions positives. Tant per a mi com per a tu. Autèntiques hostesses, perquè els pastissos sempre s’han considerat acrobàcies. I els bons pastissos són fantàstics. No revelarem els nostres secrets, oi? Som els millors?

Xana

També us estic agraït pels excel·lents comentaris, pel fet que tot va funcionar. Perquè sembla que he fet un petit esforç (bé, he presentat la recepta) i torno a obtenir-ho amb respostes tan amables.

Salut personal per al meu marit!

Eh, ets un espantaocells ... el millor professor del món)))

Amb l’últim tros de força, vaig abocar l’Erica en una exposició dels vostres pastissos, amb carn ... bolets i cors de pollastre.

en un moment! El van menjar ells mateixos i després van anar a difondre’l als amics

Sobretot, em va emocionar la pregunta: "Aquest forn de pa es cou així?"
Bé, fins a cert punt, i ella, el més important, es registra i llegeix)))

Sobretot tocat per la pregunta: "Aquest forn de pa es cou així?"
Bé, fins a cert punt, i ella, el més important, es registra i llegeix)))

Sovint em pregunten sobre això ... Com ho imaginen, em pregunto? La meva imaginació malalta es nega a somiar-la ...

Espantaocells, i una vegada més no em canso d’admirar. Aquí en teniu alguns més ... pastissos de cireres i uns pastissos de formatge. potser no ho faria sovint, però la recepta és increïble! Gràcies, carinyo!

Super pastissos! Estic d'acord, la recepta és increïble i guanya-guanya! Gràcies Chuchelka!

Però tenim el que va resultar! Excel · lent! Ara només cuinarem segons la vostra recepta. Moltes gràcies!

On esteu tots disfressats així? Sí amb pastissos ...

On esteu disfressats així? Sí amb pastissos ...

Vespre rus a Bulgària.

[Espantaocells]

Espantaocells, Tinc tres preguntes:
1. Quina llevat sec necessiteu per mitja porció? He entès bé que necessiteu 8 grams (1,5 sobres -16 grams: 2 = 8 grams)?
2. Feu la massa en una màquina de fer pa en mode "Pasta" durant 15 minuts o en mode "Pasta" durant 1,5 hores?
3. Realitzeu aquestes accions amb la massa abans de posar el farcit? És a dir, aquesta massa encara està sense omplir ???

I emboliqueu-los ràpidament / ajusteu els extrems al centre (és així com es modelen els productes de fleca rodons de manera que no hi hagi costures lletges a la part posterior). Ara estem segurs que la superfície del nostre pastís serà bonica i sense "arrugues".

I només aleshores feu rodar amb un corró i introduïu el farcit?

1. Sí, tot és correcte. 8gr.
2.Si ho feu en mode "macarrons" (aquest és un mode que només ho barreja tot), espereu fins que pugi la massa, deixant-la al cub HP. Si està en mode "massa", després de finalitzar el mode (la pròpia HP realitza tot el cicle de fermentació), podeu començar immediatament a tallar.
3. Per descomptat ABANS. Això es fa evident immediatament a partir de les fotos i comentaris que es fan pas a pas. Llegiu i mireu atentament. Així, es dóna a una peça de massa pastissera una forma arrodonida i uniforme sense defectes, de manera que després el pastís enganxós no quedi en "plecs" i "arrugues". Només després es fa rodar amb un corró i es col·loca el farcit.

[Espantaocells]

Car Espantaocells, els pastissos van resultar molt saborosos. És cert que en el procés de treball van sorgir algunes preguntes, les respostes a les quals jo mateix he trobat en aquest fil. Però per això em vaig obligar a llegir-ho tot 40 pàgines text!
Em sembla que ho seria MOLT aconsellable o poseu tots els consells útils a la primera pàgina o reduïu el tema. Al cap i a la fi, en aquest munt hi ha molts consells útils que simplement es perden. I hi haurà menys preguntes, ja que algunes es repeteixen simplement, perquè no tothom pot i té temps de dominar les 40 pàgines.

Estic totalment d’acord.
Però no tinc els drets per editar fils i publicacions. Només és per a moderadors.

Espantaocells, gràcies per la senzilla i deliciosa recepta de massa! La meva família avui estava increïblement contenta de tenir una idea espontània per fer pastissos. Fa temps que no les faig al forn, així que ens hem avorrit. Normalment he cuinat una versió més magra de la massa de llevat sense ous ni mantega. Però ara la vostra recepta estarà a les preferides!
I aquí teniu el meu informe:

He cuinat la meitat de la taxa, pastat amb les mans. L’únic que trobava a faltar era la vostra manera d’esculpir pastissos, per això van resultar de diferents mides. La propera vegada faré servir les vostres recomanacions.

I no hi ha una varietat particular de mides. Bonic, brillant, deliciós. Aquesta massa també es pot fer sense "ous" (és cert, i per tant, només una per kg de farina). La massa dels productes acabats es mantindrà suau una mica més de temps. Tanmateix, al meu entendre, els pastissos no solen estar a l’alçada del moment gloriós de l’eternitat.

[Espantaocells]

Espantaocells, moltes gràcies per a una recepta d’una massa de llevat tan deliciosa i súper suau!
El vaig barrejar a mà (em preocupava que no pogués barrejar els greixos) de forma fàcil i ràpida. Gràcies de nou!

També vaig tenir l’experiència de pastar a mà per 2 kg de farina (al forn per a 8 persones). Vaig pensar per endavant que moriria sobre una conca, no està clar com barrejaria l'oli, però no hi havia altres opcions. Res. Va resultar que no feia gens de por, l’oli va intervenir perfectament i molt més ràpid del que pensava. Així que t’entenc perfectament!

Si us plau, em podeu dir, ho sento, potser no he entès alguna cosa, dieu "poseu el recipient amb la massa en una bossa (perquè no s'assequi a sobre)", només el podeu tapar amb paper film? "i posar-lo en una mica preescalfat (no més de 40 graus, una mica calent!) i apagar el forn durant 1 hora" això és el més difícil, no tinc graus al forn, he comprovat el foc més petit amb un termòmetre, ha resultat 50 graus, potser deixar el forn obert? gràcies

Si us plau, em podeu dir, ho sento, potser no he entès alguna cosa, dieu "poseu el recipient amb la massa en una bossa (perquè no s'assequi a sobre)", només el podeu tapar amb paper film? "i posar-lo en una mica preescalfat (no més de 40 graus, una mica calent!) i apagar el forn durant 1 hora" això és el més difícil, no tinc graus al forn, he comprovat el foc més petit amb un termòmetre, ha resultat 50 graus, potser deixar el forn obert? gràcies

Sí, per no assecar-se. Per tant, el podeu cobrir amb paper film.

Enceneu el forn al mínim, escalfeu-lo una mica (realment és una mica, només uns minuts) i apagueu-lo. Suficient. No hi ha necessitat de "banys", simplement ha d'haver una temperatura constant i no freda. Col·loqueu-hi el bol de la massa i tanqueu-lo.O, si us preocupa, poseu, juntament amb el recipient amb la massa, una tassa amb un litre d’aigua bullint al forn desconnectat (i desconnectat). Al final, la massa pujarà i s’adaptarà just a temperatura ambient sense totes les manipulacions anteriors.

Espantaocells! Vaig venir a donar-vos les gràcies per una meravellosa recepta de pastissos. He cuinat pastissos més d’una vegada (durant l’últim any) i sempre he fet més de cinc anys. Així que ahir a la nit vaig mirar els meus punts de llibre i vaig pensar en alguna cosa per coure. Em vaig aturar als vostres pastissos, perquè sé que la recepta està provada. Avui he cuit un rotllo amb panses i fruits secs i rotlles dolços amb nabius secs. Mentre ella desplegava la massa, la vaig menjar sense pietat, tan deliciosa (m’encanta la massa crua). I el que és més important, em vaig adonar que feia temps que utilitzava la vostra recepta i que mai no us vaig donar les gràcies. Gràcies Chuchelka! Moltes gràcies!

[Chuchelka]

"Bé gràcies Chuchelka... ", crec que quan cuino els vostres pastissos
La massa és increïble, universal per a pastissos, rotlles. La massa amassa HP, jo faig una mitja porció, ens encanten els pastissos rodons.

Gràcies per la ciència del pastís! Estic content ! Aquests són els meus millors pastissos!

Només puc dir una cosa: noies intel·ligents! Deixeu-me fer singlot més sovint. Val la pena.

I un agraïment especial per la foto, és molt agradable veure els resultats del treball d'algú, com resulta. A més, veig que no hi ha problemes de rendiment: els pastissos són de color vermellós, netes i esponjosos.

[Espantaocells]

A més, veig que no hi ha problemes amb el rendiment: els pastissos són de color vermellós, ordenats, esponjosos.

Encara ho faria! Sota la guia de qui?
La recepta és clàssica, es descriu de forma senzilla, senzilla i amb humor. Per tant, hi ha tants admiradors de la pastisseria!
I cada cop en arribaran més! Espera Espantaocells!

[Espantaocells]

I cada cop en arribaran més! Espera Espantaocells!

I, per tant, ja s'ha guanyat tota la reputació d'alguns pastissos, al meu parer ...

Vers en el tema:
L’àvia la va posar al forn
Pastissos de col de forn.
Per Natasha, Kolya, Vova
Els pastissos estan a punt.
Sí, un pastís més
El gat va ser arrossegat sota el banc.
Sí, n’hi ha quatre al forn.
Els néts compten pastissos.
Si podeu ajudar
Compta els pastissos.

Gràcies per la recepta !!!!
Vaig fer tot exactament tal com estava escrit, durant molt de temps vaig convèncer la meva filla de comprar pastissos amb una capa (bé, ella no és fan)
Però ells (pastissos) van conquerir TOTS !!!!! Tant el marit com la filla: estaven fregant i lloant !!!!!!
I aquí teniu els pastissos !!!!

Per demà al pla amb cireres ...

[vial]

I ni tan sols tinc por de mirar uns pastissos tan bonics !! Jo també en tinc, ho vaig fer amb el fetge.

vial

Tens una execució perfecta. Tant en forma com en consistència de la massa. Ets només intel·ligent! També m’agradaria presumir d’aquest resultat.

Aneu amb compte amb les cireres. Aquesta infecció s’esforça per filtrar-se en qualsevol oportunitat.