Creps de carn "alegria masculina"

Creps de carn "alegria masculina"

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Carn de porc picada fregida	90 g
Melic de pollastre estofat	145 g
Bombeta	mig mig
Ous	2 grans
Farina / s	150 g
Caldo de melic	125 ml
Kefir	200 ml
Sal	3/4 culleradetes
Sosa	0,5 culleradetes
Rast. oli per fregir	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Estofeu els melic amb ceba fins que estiguin tendres, aboqueu el brou en una tassa. Fregiu la carn picada amb oli. Refredeu-ho tot fins que estigui calent. Batre els melic i la carn picada, afegir brou, barrejar.
• 
• Afegiu-hi ous, kefir, batre. Afegiu-hi a poc a poc la farina tamisada amb sal. Afegiu bicarbonat de sodi en l’últim moment, just abans de coure.

El plat està dissenyat per

10 peces

Hora de cuinar:

20 min + fase preliminar (melic, carn picada)

Programa de cuina:

Fabricant de panellets

Nota

Vaig guisar melic per a un altre plat, vaig decidir provar com "sonarien" a les creps. "Va sonar" genial! Es pot servir amb crema agra, salsa de tomàquet, bolets o qualsevol altra salsa preferida. Però el seu gust em va semblar autosuficient
Vaig jugar amb el nou fabricant de creps, alhora que vaig fer feliç el meu marit.

Amb quin tipus de pancake vau jugar?
El cas és que el meu tefal i els panellets al quefir van cremar terriblement, ho vaig llençar tot. M'ha agradat la teva recepta, per a un nen que m'agradaria coure, no li agrada menjar carn.

Tinc aquest ORION OR-PCM01, aquí tenim un tema nou: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.0
No es crema res, no cal capgirar-lo. Els panellets són de mida mitjana entre els panellets i els tradicionals. Però podeu fer una mida més petita. Un bon gadget a un preu ridícul.

Tinc aquest ORION OR-PCM01, aquí tenim un tema nou: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.new;topicseen.html#new No es crema res, no cal capgirar-lo. Els panellets són de mida mitjana entre els panellets i els tradicionals. Però podeu fer una mida més petita. Un bon gadget a un preu ridícul.

Fantàstic aparellament !!!!!! No tenia ni idea que n'hi hagi. La facturació és el més responsable en el negoci de les creps, però aquí s’ha resolt el problema. Estic descansant amb tefal ...

Creieu que si substituïu el quefir per llet, funcionarà?

Bé, per què no? Bastant!

[azaza]

azaza, i els melic són els ventricles? I si sense ells, però només fer-ho amb carn picada? Em temo que no tindré fills. O no hi ha gust inusual?

Els melic són velats, de fet, les gallines no tenen melic. Per descomptat, aquests són els ventricles, no tenen gust, són molt saborosos. Només dur, de manera que s’han d’extingir primer. Però podeu fer-ho amb carn picada segons el mateix principi, fins i tot amb pollastre, fins i tot amb carn.
La meva filla gairebé es desmaia pels noms de les despulles. Tots aquests fetges, cors i encara més, els estómacs la poden portar a la histèria. Tanmateix, si anomeno fetge de cérvol i carn picada al melic, el gust dels plats li convé perfectament.

[azaza]

azaza, gràcies. Recollida de receptes per a un fabricant de panellets. I al meu marit i a mi ens encanta tota la carn. Us agafaré una nota per a la recepta.

Vaja! I només estic palant un fabricant de pa: què és tan masculí i inacceptable fer de la carn picada disponible? I els panellets de morera van ser feliços! +++

[azaza]

azaza, gràcies i informa. Avui he fet panellets per sopar amb crema agra segons la vostra recepta. Gràcies per la recepta.