Esmicolar-se amb fruita (universal)

Ir, no em va sortir bé amb AG. Els pobres descansen. Per tant. No puc dir res. Potser en el tema podeu preguntar a les noies que hi cuinen?

Gràcies per la recepta. Cuinat amb préssecs. Però la molla no va funcionar molt bé, probablement la mantega no estava prou congelada. Vaig posar tot en una batedora per picar amb un ganivet i va començar a sortir una mena de massa gruixuda. Però, en general, ho vaig fer. Va resultar molt saborós.))

Per ser sincer, no congelo la mantega en absolut. I ho froto tot amb les mans. És prou ràpid i senzill. Al cap d’un temps, la massa es torna esgarrifosa, lliure i homogènia.

I he afegit farina, perquè la massa no volia que flueixi gens)))

I m’oblido de tirar l’oli al congelador, no vull fregar-lo amb les mans))

[holgan]

Vaig posar tot en una batedora per picar amb un ganivet i va començar a sortir una mena de massa gruixuda.

holgano l'oli és massa calent o s'ha barrejat durant molt de temps. És correcte que es va afegir farina. s’havia de sumar en aquell moment. com sortiria la molla.

Tampoc no la frego amb les mans.

No vull rentar la batedora ... I així, la vaig esmicolar, la vaig escampar amb la mateixa mà ... Em vaig netejar la mà sobre els pantalons. 🔗

Gràcies per una recepta tan meravellosa. Senzill i deliciós!
Fet amb pruna, albercoc i poma, prenia farina de gra sencer. Bé, molt saborós!

[Julia]

Julia, bona salut! M’alegro que t’hagi agradat.

I si fas molles amb les mans, com pots moldre la mantega?

Si és manual, l'oli hauria d'estar a temperatura ambient. A continuació, només cal fregar entre els dits.

La meva mantega està lleugerament suavitzada. Molt ràpidament, es forma una molla. El sento literalment al meu abast, perquè ho faig tot a la vista. Tot i que ningú no va jurar, tothom està deliciós

[Omela]

Omela,
Ksenia, finalment va fer aquest meravellós esmicolar)) una llesca de poma, préssec, nectarina, pruna, grosella negra, cirera dolça i albercocs. Menjar en una sola sessió)))) amb gelat. Moltes gràcies!!!
El rebliment també va ser suficient per 1 vegada, segons tinc entès, la meva forma era superior a 20 per 28 cm.

Ara ho tornaré a fer, ara en porcions (motlles amb un diàmetre de 9 cm i una alçada de 5 cm, ara crec), quant de temps per cuinar-los?

Ksyusha, bé, què en penses: quants d’ells per cuinar aleshores? Ara vaig a menjar a esmorzar, ja que Caviar diu que té un gust encara millor després de la nevera)))

[Lena]

Lena, content. el que ens va agradar! vaja que tens un joc de fruites !!! Amb el temps, em centro en el color de l’esmicolament. a mesura que s’enfosqueix, a punt.

[Omela]

Omela,
Ah, doncs és clar))) Ara hi haurà un conjunt una mica més petit: les pomes i les prunes estan absents))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, ara va congelar la mantega (només aproximadament una hora, era més fàcil de moldre i la molla es va quedar)) Probablement pel fet que es va moldre més finament. Demà penjaré les imatges.
Gràcies per l’esfondrament, amic !!!
Ah, ho he oblidat: només podeu posar la molla restant a la nevera o al congelador ???

la molla restant només a la nevera pot ser

La guardo a la nevera.)

i estic al congelador. formatge de pera shchyas al forn

I ho faré demà amb la pruna.

[sweetka]

sweetka,
Idea fresca de pera i formatge)) Eh, no hauria d’haver pres un brie ahir, però sí amb un motlle multicolor. És cert, en el cas de qualsevol motlle, el tinc en una sola persona

[Ksyusha]

Ksyusha, va prometre imatges

La primera ració d’un bol gran, com ja he dit, es va menjar alhora. L’oli era just de la nevera, no em vaig adonar de com tota la molla es convertia en un grumoll, l’havia de congelar i acabar tot en molla, vaig oblidar la vainillina i les nous.



Vam decidir fer-ho en porcions per no lluitar per les peces i no argumentar que la porció d'una altra persona és més gran
La mantega es va congelar (només durant una hora); hi ha un calicó completament diferent en trituració, vainillina i fruits secs







Vam cuinar la nit d’ahir, vam menjar ahir a la nit. El meu fill va dir que li agradava més el calent, però a mi el fred més.
PERUT !!! Ara van acabar de menjar a l’hora de dinar; encara es va fer més saborós, amb la qual cosa el fill va estar d’acord

per cert, el meu format de pera ja està cuit i gairebé acabat :) el meu forn no és molt bo, així que, pel que sembla, la part superior s’ha assecat. el formatge sota les molles també està sec. No m'agrada. la propera vegada no agafaré rus, sinó alguna cosa com l’Adyghe o el formatge feta lleugerament salat i el barrejaré amb peres. i encara conservaré menys. però que trista és la farina de civada, només és un conte de fades.

[sweetka]

sweetka,

però que trista és la farina de civada, només és un conte de fades

Escolta, bé, anima’ls o alguna cosa així

Leeeeeeeeeeeeenkaaaaaaaa-foam !!!! per descomptat trist! només s’alegren quan entren al ventre.

[Lena]

Lena, quina bellesa!!!! Atordit !!!

[Antonovka]

Antonovka, tens una crumble impressionant!

Noies, ho vaig intentar))) Ho faré demà)))

[Antonovka]

Antonovka, Vaig anar a fer de tot!

Digueu-me, si ho feu amb peres, podeu afegir mozzarella? I en aquest cas, no necessiteu midó? Segons tinc entès, només enganxa la fruita i llavors el formatge s’enganxa, oi?

[holgan]

holgan, Mai ho vaig fer amb formatge, no puc dir res. Es necessita midó per absorbir el suc de la fruita.

gràcies))

[Omela]

Omela, i per què ho feu al forn? Vaig fer marcs metàl·lics en marcs metàl·lics, però s’enganxaven. No s’enganxa a la ceràmica? Saborós i bonic ,: girl_red: però triar espolvorear amb alguna cosa?

Gràcies! Va resultar molt saborós. Mentre dormien els menjadors principals, vaig menjar gairebé la meitat sola. Per alguna raó, la molla no em va resultar gran, tot i que hi havia mantega del congelador. I també vaig fer una cosa estúpida: vaig deixar paper i em vaig mullar. Però, tot i les mancances, us lleparà els dits

Es pot fer un esmicolament amb baies?
si la baia és àcida, probablement és millor posar una mica més de sucre?
Vull intentar fer))) però no hi ha cap forma adequada ((

En poques paraules, esmicolar-se és tot allò esquitxat de molles. I es fa, en conseqüència, en qualsevol cosa. El més important és que alguna cosa no esclati a causa de l’alta temperatura. Les noies d’allà es feien en llaunes porcionades i un pastís gran. A qui li agradi més. Estic segur que fins i tot en un motlle de paper de llauna casolà sortirà molt bé. Repeteixo: vaig fer esmicolaments de diferents tipus d’aspersions. Però aquesta, l’opció Omelkin, és la MÉS DELICIOSA.

Svitka, ho dius tot bé!
Ahir ho vaig tornar a fer (les baies, però, ja no n’hi havia), es van precipitar a la botiga. Vaig comprar albercocs i prunes indescriptibles, vaig prendre la forma d’una ceràmica de mida més petita, ja que no queda molta esquitxada, però només quedaven 500 grams de fruita de servei, va resultar fantàstic !!! Només ara em vaig adonar que havia oblidat afegir midó. La foto serà demà))

[Loksa]

Loksa, Oksana, tinc un motlle de silicona.

balabolka, molla i ha de ser petita.

Pruna i albercoc-per fi !!!!!! Aroma !!
Oksana en forma tefal va funcionar, es va refredar una mica i va bé.
No menjo al vespre, no el menjo, es vol menjar bé, no puc negar-me .... Ningú no va veure el skoka Time, no mires! Molt saborós!

[Omela]

Bé, aquí està el meu desmoronament!
Saborós, sense paraules.
Omela, GRÀCIES per una cosa tan nova per a mi que es desfà! És deliciós!

Oksana, Olga, m’alegro que m’hagi agradat.)

[Omela]

Ahir vam menjar l’últim mos, encara ens falta fer-ho)))
Omela, seguint el vostre exemple, he fet una doble porció de molles))
Per cert, tampoc va posar fruits secs, perquè no n’hi havia, així que quan el meu marit va menjar, va dir, hi hauria més fruits secs aquí))))
Avui compraré nous i les posaré a la mescla que queda.

Ahir ho vaig fer amb mató, em va agradar, vaig esmicolar uns 150g de mató en alguns llocs per a fruita. Va sortir una consistència més densa, deliciosa. El formatge cottage va menjar una mica de suc de la fruita.Un motlle de paper d'alumini sol ús es va untar amb margarina i es va escampar amb pa ratllat, no s'enganxava gens.

[Olga]

Olga, Oksana, noies, m'alegro que us hagi agradat!

Cal prohibir fer una doble porció de l’aspersió: el segon dia que ahir cuino les pomes; pruna avui. Aviat em sento d’ell perdre pes, tan saborós. Ni tan sols vaig afegir midó i sucre a la fruita les dues vegades. La primera vegada que ho vaig oblidar i la segona no la vaig apagar especialment, molt àcida amb cacau dolç. Ara és el postre més preferit. Aquí hi ha dues imatges.

Ksyusha, també volia preguntar-me, quan triturem l’aspersió en una batedora, és tan esmicolat i, si encara mireu, es converteix en floc. En quina fase és més correcte, estic cridant fins que s’escampa?

Oksana, m’alegro que m’hagi agradat. Amb ruixats com vulguis. Faig molles petites, barrejo molt ràpidament.