Olla a pressió Scarlett SL-1529 (ressenyes)

Noies, porteu-vos a la vostra companyia !! Avui he comprat Scarlett 1529)))) i de seguida la pregunta ... Per a ella aquesta olor no és agradable. He llegit que aconsellen el primer ús d’aigua amb llimona. Podeu donar més detalls? El cas és que aquesta és la meva primera cosa i tinc por de fer alguna cosa malament. Podeu especificar quant posar i què incloure? I aleshores el marit ja requereix unes costelles al vapor, però no sé com posar-les en estat de treball)))

Jo vaig !!!!
I, de fet, sincerament, el meu no feia olor de res, excepte com a producte nou. El vaig rentar amb aigua amb Frosch (fades, gala, etc.) i el vaig esbandir. Vaig netejar bé la tapa i vaig començar l’olla a pressió. perquè l’aigua hi bulli. I això és tot. Afegiu llimona picada o gingebre a l’aigua, si hi ha olor química, es convertirà en llimona)))) I alloooo ...

No arribaven totes les mans ... quin tipus de iogurt hi surt, mmmmm, en un termo mai no sortia així, aparentment la temperatura no es manté com hauria de fer-ho per als bacteris.

I intenteu activar aquest mode un parell de vegades mitjançant el botó de restabliment, és a dir, seleccioneu el mode i l'hora. si no s’estableix, premeu el botó de reinici-cancel·lació i torneu a repetir.

Vaig treure el temps pel meu propi mode + afegit, no prement aquest botó. Me'n recordo. que he utilitzat aquest mode, només a la màquina, sense pensar-ho)))

Vaig treure el temps pel meu propi mode + afegit, no prement aquest botó. Me'n recordo. que he utilitzat aquest mode, només a la màquina, sense pensar-ho)))

El més important és que ho hem descobert.

I quant de temps funcionarà sense augmentar la pressió en mode segur?
Qualsevol olla a pressió s'afina per obtenir un conjunt de pressió i, si es fregeix / guisa durant molt de temps (en conseqüència, sense guanyar pressió), és molt bo. aviat començarà a sonar i donarà l’error E-3 per sobreescalfament

Hola, membres del fòrum! Faig servir el Scarlett SL-1529 des del juliol. Molt feliç! Al mateix temps, aquest fòrum em va ajudar a triar una olla a pressió. Ara sobre el cas. El conjunt per a l'olla a pressió té un llibre de receptes i, per tant, diu: "... el model SL-1529 pot funcionar en dos modes. Mode" Multicooker ": el dispositiu funciona sense pressió. I el mode" Olla a pressió ": el dispositiu funciona a pressió". A més, s'escriu sobre el següent - amb una palanca tancada - una olla a pressió, amb una oberta, una cuina múltiple. En aquest últim, podeu controlar el procés i afegir ingredients addicionals.

I tu mateix ho vas fer servir com a cuina lenta? És a dir, la vàlvula no està en posició tancada? Tot està en ordre, funciona, no dóna errors?
I, tanmateix, en el procés de dominar aquest incident, vaig cuinar remolatxes petites, en mode de doble caldera, però només en un bol d’aigua, i estava tot esvaït, algunes d’elles es van tornar generalment incolores. Però el més important és que l’aigua no és vermella. Aquestes remolatxes, immadures o característiques d'una olla a pressió?

ja que l'aigua no és vermella, significa definitivament alguna cosa amb remolatxa. molt probablement una varietat de farratge, no una varietat de taula. Sempre cuino remolatxa a la reixa del vapor en mode arròs. temps per defecte. per a mi, les remolatxes resulten perfectes, no perden color, però l’aigua de sota sempre és vermella

No van arribar totes les mans ... quin tipus de iogurt hi surt, mmmmm, en un termo mai no va sortir així, aparentment la temperatura no es manté com hauria de fer-ho per als bacteris.
Si us plau, expliqueu-nos amb més detall la preparació del iogurt en aquesta olla de cocció lenta. Al nostre fòrum del fil no hi ha informació sobre això, ho segueixo. Crec que serà útil aprendre no només per a mi i provar-ho immediatament. Moltes gràcies, espero la recepta.

Sí, aquí al fòrum i llegiu el principi. Escalfo la llet a la temperatura desitjada de 38-40 graus. en una cassola a l'estufa (això és més convenient per a mi), escalfo l'aigua a l'olla a pressió a la mateixa temperatura.Vaig vessar massa fermentada a la llet, tinc iogurt de bona alimentació, vaig tirar llet a tasses de llet, la vaig tapar amb tapes, vaig tancar l’olla a pressió durant 8 hores. El iogurt és espès, sacsejat del pot. És més convenient per a mi en pots separats. Ho vaig treure, el vaig menjar. Ara mateix, a la recerca del contenidor adequat, en cas contrari, aquestes tasses de plàstic no són glamoroses
Sí! No determino la temperatura a ull, tinc un termòmetre per conservar a 100 graus i observo "esterilitat" al màxim, aboco aigua bullent sobre tot, llet pasteuritzada, l'he provat més d'una vegada des de casa, no funciona així, s'ha de diluir.

Sí! No determino la temperatura a ull, tinc un termòmetre per conservar a 100 graus i observo "esterilitat" al màxim, aboco aigua bullent sobre tot, llet pasteuritzada, l'he provat més d'una vegada des de casa, no funciona així, s'ha de diluir.
[/ pressupost]
Yashka77

SEMPRE faig iogurt NOMÉS amb llet casolana i no el dilueixo mai; el iogurt és meravellós. No entenc per què creieu que cal diluir la llet casolana?

Això és el que aconsella el fabricant de la massa dura i no m'agrada molt un gust tan "ric i ric". He perdut l’hàbit de la llet normal i no tinc enlloc, llevat del mercat, per prendre llet casolana i desden al mercat.

Això és el que aconsella el fabricant de la massa dura i no m'agrada molt aquest gust "ric i ric". Vaig perdre l’hàbit de la llet normal i no tinc enlloc, llevat del mercat, per prendre llet casolana i desden al mercat.

T’entenc: tothom té els seus propis hàbits. Però escriviu que cal diluir la llet casolana, i aquesta és la vostra preferència personal i crec que val la pena escriure que aquesta és la vostra opinió. En cas contrari, llegint el vostre comentari, resulta que cal diluir la llet.

T’entenc: tothom té els seus propis hàbits. Però escriviu que cal diluir la llet casolana, i aquesta és la vostra preferència personal i crec que val la pena escriure que aquesta és la vostra opinió. En cas contrari, llegint el vostre comentari, resulta que cal diluir la llet.

I el que he escrit, el que aconsella el fabricant de la massa dura, no s'ha de tenir en compte ???

tothom coneix el principi de fer iogurt. Si us plau, escriviu específicament sobre quin programa escalfeu l’aigua i, sobretot, sobre quin programa de la nostra olla a pressió es fermenta?

tothom coneix el principi de fer iogurt. Escriviu específicament sobre quin programa escalfeu l’aigua i, el més important, sobre quin programa de la nostra olla a pressió es fermenta?

Escalfo l’aigua a la temperatura desitjada en el mode Plat de calefacció, hi poso recipients amb llet i bacteris, tanco la tapa durant 8 hores i apago la unitat, encenc l’escalfament 1 vegada literalment menys d’un minut, en cas contrari, el fons s’escalfa més ràpidament i amb més força, i després emet calor a l’aigua, però va ser 1 vegada i no ho vaig tornar a fer. Per cert, una vegada 200 grams no hi cabien, o millor dit, el banc era estret, però la tapa alta no es va tancar i l’he embolicat amb mantes, el resultat no és pitjor))).
Per tant, em vaig distreure, si passa durant el dia, em deixo caure, si hi ha un resultat abans de vuit hores després, el trec a la nevera. I si me’l poso a la nit, només el trec al matí. En sl. només cal fer una foto.

I el que he escrit, el que aconsella el fabricant de la massa dura, no s'ha de tenir en compte ???

Però, i si la llet casolana no es dilueix, el iogurt de la massa fermentada no funcionarà?

I si la llet casolana no es dilueix, el iogurt de la massa fermentada no funcionarà?

Per què no funciona, sobretot perquè ho heu fet i tot funciona. El fabricant de la massa dura que compro justifica que aquests mateixos bacteris no es reprodueixen bé a la llet grassa o no recordo exactament com haurien de fer-ho i, per tant, recomana la cria. Recomanar no significa comandes))))
I, en general, la llet àcida grassa no és útil, com més febre és el kéfir, per exemple. Tothom ho sap ...

I tu mateix ho vas fer servir com a cuina lenta? És a dir, la vàlvula no està en posició tancada? Tot està en ordre, funciona, no dóna errors?
Mai no l’he utilitzat com a cuina lenta.A causa de l’estalvi de temps.

Però per què no funciona, sobretot perquè ho heu fet i tot funciona. El fabricant de la massa dura que compro justifica que aquests mateixos bacteris no es reprodueixen bé a la llet grassa o no recordo exactament com hauria de ser i, per tant, recomana la cria. Recomanar no significa comandes))))
I, en general, la llet àcida grassa no és útil, com més febre és el kéfir, per exemple. Tothom ho sap ...

no estic d'acord
Què és millor beure el quefir: sobre el contingut de greixos

El fet és que els productes lactis contenen vitamines liposolubles. En conseqüència, no hi ha aquestes vitamines en el quefir sense greixos.

Per tant, és més prudent comprar kefir amb un contingut de greixos d’almenys l’1%, on hi haurà vitamines liposolubles i el contingut calòric continua sent baix.

Si no hi ha problemes amb la xifra, podeu utilitzar el quefir de contingut clàssic en greixos: un 3,2%. Els greixos de la llet continguts en el quefir són molt útils.
Llegeix més: 🔗

Si no hi ha problemes de salut, es poden consumir moltes coses. I, no obstant això, els gastroenteròlegs recomanen exactament un 1% de kefir prim i no necessàriament per a problemes de salut.
Proposo una disputa o una discussió per reduir, ja hi ha molta informació, cadascú tria el que li agrada

Noies, accepteu !! Tinc una olla a pressió el tercer dia! Durant aquest temps, vaig fer un pastís (segons la recepta del llibre de receptes per a ella), com si res, sinó més aviat sec. Però tot va començar: vaig coure patates a la guisada durant 30 minuts. - Vaig abocar aigua com sempre quan guisava a l'estufa - just a sota de la capa superior de patates - va resultar molt líquid i l'olor no és agradable - diria que metàl·lica. Després vaig cuinar caviar de remolatxa (comprovat - he trobat una recepta a Internet) - la mateixa història - també aquosa i les remolatxes no estan guisades, sinó bullides - el color és repugnant, generalment callo per l’olor! He cuinat així: "estofat" durant 30 minuts, després un altre + 30 minuts, després un altre + 20 minuts per "coure" i la vàlvula està "oberta". Anem a les escombraries !! I ara estava fent una cassola. Mode de cocció 30 min. la vàlvula està "oberta" (tot i que encara no surt vapor): de nou aigua i l'olor-horror !!! Simplement no puc trobar un lloc per a mi ... què faig malament?
Aconsella una recepta provada que no sigui complicada (almenys una farineta). Comprova-la netament. Potser tinc algun tipus de "no funciona" multivariant ... Per cert, afegiré que l'olor de patates, caviar i cassoles és molt similar, d'alguna manera al metall o a algun tipus de química alguna cosa fa olor de - fastigosament senzill.
Abans del primer ús, ho vaig rentar tot, aigua bullida amb una taronja en mode "sopa".
Estic desesperat !! Què fer?

Com que també he llegit aquest tema diverses vegades en el procés de domini, i ja la meva pròpia experiència, és a dir, puc dir, a costa d’aigua per a sopes, estofar (cal abocar menys) en una olla a pressió l’aigua no s’evapora + surt dels productes, de manera que resulta més fina que hauria de ser. Les noies d’aquí van publicar moltes receptes de cuina, gairebé totes són bones.
Però a costa del gust / olor del metall .... No puc dir res, no. TTT. Vaig cuinar sopes de pèsol, també va sortir una oportunitat amb aigua, tot i que va ser agradable, saborós, els pèsols a pelussa en 18 minuts i no feien olor a res excepte a les carns fumades i no hi havia gust aliè. TTT de nou.
I ara molta gent escriu que la goma absorbeix les olors, sí, la goma fa olor, però la sl. l’olor no es transmet al plat.
I fa massa temps que estofeu el caviar, sobretot per a les olles a pressió. Potser per això el gust del metall és que les cassoles es sobreescalfen o funcionen tres vegades més del que s’esperava, això és cert, suposicions.

Ho tinc tot en ordre amb el meu olfacte, si alguna cosa no fa molta olor o el sabor no és el mateix, ho determinaré

Gràcies per la resposta.
Vaig cuinar durant molt de temps perquè pensava que l’aigua podria evaporar-se i que encara es digeria després del primer tancament ...
Què fer amb l’olor? Potser fregar amb alguna cosa durant la nit? Què recomana cuinar tan perfumat que resultarà 100%? En cas contrari, ja començo a decebre'm

[Zabel]

Zabel , coeu la sopa de gingebre així com la sopa de llimona.

d'acord, ara miraré)

o potser remull-lo durant la nit, bé, allà amb aigua calenta amb refresc ... bé, estic fantasiant ...

Què cal remullar exactament? La tapa i la pròpia tassa? La tassa es desfarà? De debò, ho podeu provar?

bé, si pot suportar una velocitat de més de 100 graus, i fins i tot sota pressió, es desfarà? de refresc ...
bé, mentre cuineu sopa de gingebre, no us precipiteu amb refresc, algú us pot dir alguna cosa

Elena, prova de coure farinetes de blat sarraí ... ara el meu favorit ... 1 got de cereals i 2 gots aboqui aigua bullent d’un termopot, 0,5 culleradeta de sal, el programa "La teva recepta" durant 2 minuts i deixa que alleugeri la pressió ... si Vaig posar una porció doble, després vaig establir el temps per a 4 minuts i també hi poso sal, i així, tothom tria per si mateix i la sal és diferent ara ...

però el gust ... he fet carn, tot està bé, però això no és meu ... així que la cuino al vapor en una bossa de forn ... la carn és increïble i no cal rentar la paella, només esbandir i netejar-la seca

així que el faig coure al vapor en una bossa de forn ... la carn és increïble i no cal rentar la paella, simplement esbandiu-la i netegeu-la

Natasha, ho fas en el MODE CARGOL (és a dir, amb la vàlvula tancada)?

NataliaK, gràcies. Ho provaré demà. Ara poso la tapa a l’aigua i al refresc. Em vaig adonar que l’olor prové de la tapa.
Les instruccions indiquen que es pot desmuntar la tapa per rentar-la, per exemple, però he torçat i torçat, no ho he aconseguit. Encara no entenc per què hi ha un "tipus de mànec d'ungles al sostre que manté el contorn de silicona (la tapa)". I no vaig entendre com netejar la vàlvula: no se’m va treure. Digueu-me, es sol desmuntar la tapa per netejar-la? Hi ha un vídeo?

plasmo4ka, només l’utilitzo en mode olla a pressió, perquè hi ha dos multicooker

Elena, per aquest "clavell" retiro la tapa endollable (està ben fixada al passador que queda al mig i gira) per netejar-ho tot ... Mai no vaig desmuntar les vàlvules, perquè no feia falta un any ... Manejo l'anell de silicona amb molt de compte, perquè no en tinc cap de substitució i no ho faré en un futur proper ...

Natasha, gràcies! Acabo de comprar aquesta olla a pressió i, per ser sincer, en tinc una mica por. No hi ha problemes amb dos personatges de dibuixos animats preferits. I llavors va néixer la idea de bullir verdures en bosses per coure-les a l'olla a pressió, però no sabia com es comportarien aquestes mateixes bosses a pressió. Gràcies de nou!

Simplement lligueu una bossa sense fanatisme ... filtreu aigua a la part inferior, poseu un vapor de silicona (ho vaig mostrar en una branca abans) perquè només hi hagi una mica d’aigua, una bossa de verdures, les remolatxes es puguin tallar en quatre rodanxes, de manera que és més probable que es cuini amb patates-pastanagues, respectivament, el mode - verdures al vapor - esperar fins que s’alliberi la pressió ... poques vegades ens trobem amb verdures "de vidre", per tant, es cuinen ràpidament i saboroses, i encara no són confuses.

i no tingueu por de l'olla a pressió, intenteu entendre'n el principi i ... sempre agraeixo als meus ajudants la feina feta

a la meva olla a pressió també hi ha una olor metàl·lica. però fa olor com a element escalfador. i especialment fort en el programa s’està extingint. tot i que els programes més populars per a mi són l’arròs, la sopa / farinetes, la meva pròpia recepta i la carn. i jo també sempre parlo amb la meva intel·ligent nena.

Només cuino Charlotte segons la recepta clàssica. sobre productes de forn. la vàlvula està oberta. SEMPRE utilitzo paper de forn oli. en cas contrari, es cremarà. el temps per defecte és de 30 minuts

Ara estic recollint un microones nou per a mi. Podeu dir-me, per la meva pròpia experiència, què heu de buscar: graella, 2 graelles, potència, programes ... amb convecció és una mica car, així que no ho considero.
Entenc que el tema no és el mateix, però em podeu ajudar, el meu cap gira, caram

Noies, gràcies pels consells. Vaig desmuntar la tapa i em vaig adonar d’on és l’olor, és un anell de silicona !!! L’olor és repugnant Remullar la nit no va ajudar !!! Què cal preparar-hi perquè l'anell agafi l'olor del producte? Un peix? Hi ha 6-7 trossos de perxa petita. Com es prepara l’olor que s’absorbeix a la silicona? Em sembla que si fa olor de peix, serà millor que el que hi ha ara

Yashka77, tenia un microones petit (20 l) amb una graella ..Vaig somiar amb convecció .. un somni es va fer realitat .. Em vaig adonar: somiava en va ... solia coure una magdalena a l’antiga amb les mateixes microones .. la graella - l’assecador ja estava en aquell moment (m’encanta molt) .. 2 dibuixos animats poden gairebé tot (fins i tot fabricants de iogurt d’acer) innecessari) .. i ara el somni ocupa dues vegades més espai que el microones vell i no s’utilitza en 95 casos de cada 100, principalment per escalfar-se. Per descomptat, no tindria una altra tècnica, faria servir el meu somni completament (per a això, heu de tornar a aprendre a cuinar i adaptar-vos al vostre dispositiu específic)

Noies, gràcies pels consells. Vaig desmuntar la tapa i em vaig adonar d’on és l’olor, és un anell de silicona !!! L’olor és repugnant Remullar la nit no va ajudar !!! Què cal preparar-hi perquè l'anell agafi l'olor del producte? Un peix? Hi ha 6-7 trossos de perxa petita. Com es prepara l’olor que s’absorbeix a la silicona? Em sembla que si fa olor de peix, serà millor que el que hi ha ara

Millor "sopa de gingebre", com es va aconsellar anteriorment. Creieu-me, l’olor de peix NO és la millor opció.

NataliaK, gràcies per les instruccions detallades. Espero que amb la vostra ajuda pugui fer amics amb la meva nova cassola ..

No el vaig trobar al motor de cerca. Podeu donar un enllaç a aquesta sopa?

Rient)))
Sí, és el mateix que la sopa de llimona) només cal bullir el gingebre perquè bulli)

i el somni ara ocupa dues vegades més espai que el microones vell,

oh sí ... vaig anar a "buscar a les palpentes" a les botigues .... Tinc poc espai, però són enormes

No el vaig trobar al motor de cerca. Podeu donar un enllaç a aquesta sopa?

També em va sorprendre l’olor. Un cop vaig posar una llimona tallada en 4 parts en una caldera doble, va ajudar. A continuació, podeu sucar l'anell de silicona amb aigua de llimona. I no us molesteu que ho esteu, tot anirà bé, però pot ser que no sigui tan ràpid

Zabel, i a què fa olor que la vida no és dolça ??? També faig olor, però ni el gust ni l’olor no es transmeten al plat. Jo també estic fent iogurt, sense olor al plat. I he retirat l'anell una vegada per comprovar netament el seu funcionament, com treure aquest disc. Després de cada cocció, just sota l’aigua, esbandides suaument, netejades i mai no tanqueu la SCR, tapaven la tapa perquè es ventilés.

Rient)))
Sí, és el mateix que la sopa de llimona) només cal bullir el gingebre perquè bulli)

AA, gràcies, en cas contrari vaig cavar a Internet: he trobat moltes receptes, però hi ha "comestibles"

Zabel, i a què fa olor que la vida no és dolça ??? ... Després de cada cocció, ben sota l’aigua, esbandida suaument, netejada i mai no tanqueu la LES, tapava la tapa perquè es ventilés.

Sí, l’olor es transmet a tots els aliments: no es pot menjar !!! És cert que la primera vegada que vaig fer un pastís no feia olor, i en la modalitat "estofat" només era un malson !! Encara no he provat altres modes. Ho provaré després de la "sopa", perquè no vull espatllar el menjar i molestar-me abans d'hora ... Tampoc torc la tapa després de cuinar-ho, només el poso a sobre, de manera que la ranura del dit sigui 3.
Per cert, després de la cassola d’ahir: el fons es va cremar específicament i hi havia molta aigua.
En general, estic dominant

[Zabel]

Ah, ja us han respost. Vaig arribar tard. Aquí aconsellava Vitalinka

Zabel , coeu la sopa de gingebre així com la sopa de llimona.

Però les noies van descobrir com arreglar la tapa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
i és obert i no interfereix

Bé, vaig prometre tenir imatges de les meves "obres"
1. les meves primeres costelles, bé, no les meves, costelles de porc, aquí es pot veure que he trobat a faltar l’aigua, he vessat molta menys aigua i, al final ... en mode carn (no he fregit res per motius fonamentals), després ho he fet a la marinada amb salsa de soja i alls (aquest adob és un salvavides per a mi, per a tota la carn), de la marinada fosca i de la impressió que estan fregits)))

2. Llet al forn, menú infantil en mode. La segona vegada que ho vaig fer amb la meva pròpia recepta i vaig augmentar el temps a 40 minuts: es va enganxar a la paella.

3. Iogurt, tal com es descriu anteriorment al tema


També hi havia porc bullit, sopa de pèsol amb costelles fumades, vedella com vedella de vedella amb mostassa - tot el que vaig aconseguir cuinar des del moment de la compra

[Yashka77]

Yashka77, costelles molt apetitoses! També m’encanta cuinar-les al nostre cassó. Apilo les costelles, les escampo amb anelles de ceba, sal, pebre i hi afegeixo pètals de pebre vermell. Aboco només mig got d’aigua i el poso en mode “carn”. Les costelles es fan amb el seu propi suc i són delicioses!