Prova de l'assecador d'aire Marca 35128

Aquí va tornar a sortir un incident ... però probablement ho vaig fer jo mateix, però només vaig provar d'acord amb la recepta ... Vaig fer profiteroles - els estimo molt ... no va funcionar ... des de dalt - un miracle - des de baix no es va coure ... un de prova al forn - ho comprovaré - potser era massa llest amb la massa ...

Sí, i és cert, em vaig oblidar del flam ... el flam també funciona molt bé. Si no es cou al forn, podeu provar de coure només a la graella superior o començar a fer-ne dos, i quan els alts estiguin cuits, aixequeu els inferiors cap amunt
I no cuino vapsche al forn: en tinc de dolent

Sí, i és cert, em vaig oblidar del flam ... el flam també funciona molt bé. Si no es cou al forn, podeu provar de coure només a la graella superior o començar a fer-ne dos, i quan els alts estiguin cuits, aixequeu els inferiors cap amunt
I no cuino vapsche al forn: en tinc de dolent

Això és només amb això, veig que es planteja un problema: els profiterols, meravellosos, fins i tot el segon lot es va aixecar (el primer, per desgràcia), i es va escalfar (es va enfosquir des de dalt - el temps va acabar - des de baix (i més a prop del fons sota l'escorça) - la massa crua ... en general - Tinc el cap girant ... el lot està parat al forn - pensant ... ho veuré aviat ...

Això és només amb això, veig que es planteja un problema - els profiterols - meravellosos - fins i tot el segon lot es va elevar (el primer, per desgràcia) - i es va escalfar (es va enfosquir des de dalt - es va acabar el temps - des de baix (i més a prop del fons sota l'escorça) - la massa crua ... en general - Tinc el cap girant ... el lot està parat al forn - pensant ... Ho veuré aviat ...

Així que no ho entenc, heu cuinat a la reixa superior o inferior? Si a la part inferior, llavors no em dauren molt, i si a la part superior, sí.
Si cuino dos a la vegada, caldrà assecar una mica més la inferior (llavors ja n’he parlat).
I la temperatura era de 180^SobreC, la velocitat és baixa, 20 minuts. Tan? O no?

Així que no ho entenc, heu cuinat a la reixa superior o inferior? Si a la part inferior, llavors no em dauren molt, i si a la part superior, sí.
Si cuino dos a la vegada, caldrà assecar una mica més la inferior (llavors ja n’he parlat).
I la temperatura era de 180^SobreC, la velocitat és baixa, 20 minuts. Tan? O no?

Moltes gràcies per ajudar! Sí, tot és com vau escriure a la recepta ... ho vaig posar a la part inferior i vaig fer un petit ventilador ... així que vaig córrer i vaig mirar que hi havia un tama al forn ... bé, en general, crec que la pròpia klusha tenia tanta pressa que vaig decidir no utilitzar-la bàscules ... i probablement va ser necessari ... Crec que vaig canviar els olis ... encara que no gaire ... bé, boom de saber ... i, tot i això, intentaré trobar alguna cosa que afegeixi experiències alegres a la meva cuina aparcament .. Fins ara, tot estava content i, excepte una petita avaria de la batedora, tots els bons companys. boom per esperar que amb AG va tenir sort ... queda per convèncer la casa!

Crec que he canviat els olis ...

Si no molt, aleshores no fa por, només el flam serà una mica més gros. Potser acabeu de deixar massa massa la massa? La massa es va assentar bé? No es va estendre al mateix temps?

Acabo de pensar ara mateix ... però no massa cuit aleshores? Si és una mica humit, no fa por. S’estiren una mica i s’assequen. O són ​​completament frescos a l’interior?

queda per convèncer la casa!

Definitivament, faràs amics de la graella () i, tan aviat com passi això, no hauràs de convèncer la teva família de res: devoraran les teves llaminadures per les dues galtes i demanaran més

Si no molt, aleshores no fa por, només el flam serà una mica més gros. Potser acabeu de deixar massa massa la massa? La massa es va assentar bé? No s'estava estenent?

Acabo de pensar ara mateix ... però no massa cuit aleshores? Si és una mica humit, no fa por. S’estiren una mica i s’assequen. O són ​​realment genials per dins?

Definitivament, faràs amics de la teva graella () i, tan aviat com passi això, no hauràs de convèncer la teva família de res: devoraran les teves llaminadures per les dues galtes i demanaran més

Sí ... Fa anys que intento fer menjar els meus fills d’acollida fins que vaig comprar una caldera doble. .... tanmateix, sempre és així, un no menja col, l'altre mató, etc., etc., i per agradar a tothom .... bé, com es diu, "si vols viure, no et trauràs tant ..." el segon dia ara pense sobre què fer a la taula festiva ... ja que arribaran els convidats - i caldria complaure amb un plat d'un nouvingut ... ¿podeu aconsellar alguna cosa? .... Jo, encara que amb precaució fins ara, encara m'arriscaré ...

què fer a la taula festiva ... ja que arribaran els convidats - i caldria complaure amb un plat d'un nouvingut ... què podeu aconsellar? .... Jo, tot i que, amb temor per ara, encara m'arriscaré ...

Bé ... el pollastre ja es considera tradicional per a l’assecador d’aire. Aquí Ksenia va exposar receptes:
Pollastre farcit d’arròs i bolets


Pollastre anglès antic


Trieu

[Massa: 200 margarina estovada; 1 / 2a. Sàhara; 1/2 hora l. refresc; pell de taronja. Farciment: 400 mató; 1 / 2a. Sàhara; 2 ous; vanil·lina; 2n. midó o una barreja de "mató"]

PIE:
Massa: 200 margarina estovada; 1 / 2a. Sàhara; 1/2 hora l. refresc; pell de taronja.
Farciment: 400 mató; 1 / 2a. Sàhara; 2 ous; vanil·lina; 2n. midó o una barreja de "mató"
omplint-lo, poseu-hi la massa per sobre. Ella va anomenar el pastís "tendresa": molt saborós.

Victoria: coneixem-nos! Estic buscant les receptes (el segon dia que domino la graella), també vaig cavar les vostres, i això és la captura, i quanta farina es necessita per a la cassola ??? Digueu-me, pliz!

Trieu

Gràcies! Ja m’he saltat ... ara busco més llocs estrangers, busco alguna recepta de paté, crec que serà adequat per a AG-ki, tot i que heu de córrer a comprar un altre motlle, el meu per al forn, no encaixarà ... bé ... en general, Ostap va patir ... fins que no entengui quin és el seu lloc a la cuina: ararà

[valeri411]

Bona tarda.
valeri411, escalfeu l’assecador abans de cuinar? Parlo del mode Heat.
Es recomana utilitzar aquest mode abans de cuinar i només cal utilitzar-lo abans de coure-ho.

escalfeu l’assecador abans de cuinar? Parlo del mode Heat.

Elena, bona tarda! Sí, per descomptat, si les instruccions diuen, aleshores intento seguir ... però, segons les meves sensacions, no hi havia escalfament per sota, i fins i tot quan vaig fer les ales, es fregien d'alguna manera en diagonal, la diagonal es repetia a les patates ...

Un ventilador realitza una distribució uniforme de la temperatura sobre el bol. Treballa?

Un ventilador realitza una distribució uniforme de la temperatura sobre el bol. Treballa?

sí, és clar - ronca ...

Va cuinar carn en francès a partir de filet de pollastre, en una reixeta alta amb un anell d’expansió.
Va folrar la part inferior del vapor amb paper d’alumini i hi va col·locar els pits. Més segons la recepta.

Al forn durant 45 minuts, mode de cocció, velocitat mitjana.
Al final en 15 minuts. Vaig reduir la temperatura a uns 180: la part superior es crema, la carn està plena de suc.
Però tot estava preparat bé i saborós.

Crec que cal cuinar altres carns més temps i, probablement, afegir temps i baixar la temperatura, perquè el formatge es cou més ràpidament que la carn.

També vaig cuinar pastissos de formatge, al nen no li va agradar, té un gust millor en una paella.
La recepta de la cassola de coliflor del llibre funciona bé.

Però un problema amb tots els plats és que el fons no es ruboritza en absolut. Barrejo les patates 3 vegades: la part superior està en flames, la part inferior és crua.
Per tant, vaig començar a cuinar la carn a doble caldera (hi ha forats al mateix lloc), al meu entendre, és més fàcil penetrar l’aire que en una paella, per tant, en una xarxa alta i amb un anell de distribució. Em sembla que el flux d’aire pràcticament no passa a la graella inferior.

Les hostesses són incansables, tinc aquesta pregunta (potser inadequada): el forn no substitueix en cap cas AG? (Vull AG, gairebé he decidit pel model, però crec que ho necessito o no, realment no tinc on posar l'equip, però aquí ho vull tot)

Les hostesses són incansables, tinc aquesta pregunta (potser inapropiada): el forn no substitueix en cap cas AG? (Vull AG, gairebé he decidit pel model, però crec que ho necessito o no, realment no tinc on posar l'equip, però aquí ho vull tot)

També vaig triar entre el forn i l’AG.
Em van convèncer de confessar a l’AG. Bé, és a dir.Ho vaig fer jo, és clar)
Però si ara primer, agafaria el forn. I després de AG, que és més senzill.
Perquè el forn encara és necessari.
AG i forn no són dispositius intercanviables.

per tant, per què necessito AH? però amb què voleu fer! i coure al forn i coure i fregir. i no puc entendre per què realment necessito AG!

L'assecador d'aire és convenient per a petites porcions: encendreu el forn per a dues potes de pollastre? L’assecador és convenient a l’estiu a la calor: el forn a la calor ni tan sols té la intenció d’encendre’s.
Bé, netejar l’assecador d’aire és més fàcil que netejar el forn després de coure el pollastre.
Bé, necessiteu un assecador d'aire? Depèn de la freqüència de coure i coure. Si només és festiu, l’assecador suposarà una càrrega addicional per a vosaltres, i si almenys un cop a la setmana, després d’haver-lo adaptat a l’assecador, l’utilitzarà molt més sovint que el forn. Tot i això, només al forn es poden coure 40 pastissos, galetes, etc. Doncs bé, les galetes, les magdalenes tampoc no són per a l’assecador. Bé, la part inferior sempre és més pàl·lida que la part superior: aquesta és una característica de la calefacció superior de l’assecador d’aire.

[Kisena]

Les hostesses són incansables, tinc aquesta pregunta (potser inapropiada): el forn no substitueix en cap cas AG? (Vull AH, gairebé he decidit pel model, però crec que ho necessito o no, realment no tinc on posar l'equip, però aquí ho vull tot)

Kisena , teniu exactament els mateixos pensaments que els meus fa unes setmanes. : - \ Tampoc no podia decidir si cal AG o no. Però el vaig comprar perquè tinc algú a qui donar-lo si realment no el necessito. Però, així va passar en principi. A l’AG tot funciona. No puc dir res dolent d’ell. I hi estic totalment d’acord manà i si hi ha un bon forn amb moltes funcions (com el meu), no cal AG. És per a porcions petites, cosa que també és convenient per cuinar ràpidament. Però hi ha una altra cosa que vull dir-vos, si teniu gasolina com la meva, per exemple, de nou, gràcies al nostre fòrum favorit, vaig veure i la substituiré per AG, es tracta d’un gas de graella Miracle. (y) Bona sort!

Noies, no puc entendre aquest model amb un tenom? I miro Ozone que diu halogen, i en negre és molt més car. Vaig pensar que podria haver-hi un error tipogràfic, vaig trucar al servei d'assistència i em van respondre que era halogen. No entenc res, en necessitem deu.

[Svetlana]

Svetlana, anteriorment, aquest model es produïa amb halògens. Ara es fabriquen amb un element de calefacció metàl·lic. No sé si hi ha la possibilitat que hi hagi exemplars halògens a l’ozó. O els gestors s’han equivocat.

Diable avui

Això és des de baix (va començar a trencar-se)


Ruptura (encara calenta)

noies, crec que no puc prescindir del vostre ajut. Avui he intentat cuinar pollastre amb patates (recepta d'una forquilla). el pollastre es crema, tot i que la temperatura és inferior a la de la recepta-220, la velocitat és mitjana. Al mig de la cocció, li vaig donar la volta. Les vores es van cremar, les patates estaven al fons dels tamisos, les mateixes vores eren vermelloses al mig, res de res, què faig malament?
També vull demanar a la calefacció que tingui a veure amb les reixes o no? Per exemple, he posat el pollastre amb la marinada que hi escorre i el matràs és roent i de sobte s’hi posa i esclata. Així que estic en tràngol

[Tatyana]

També vull demanar a la calefacció que tingui a veure amb les reixes o no? Per exemple, he posat el pollastre amb la marinada que hi escorre i el matràs és vermell i de sobte s’hi posa i esclata.

Tatyana, podeu escalfar la graella amb reixes o sense. És bo posar una safata metàl·lica o un paper d'alumini al fons del matràs: és més fàcil rentar-lo i no haurà de témer que el vidre rebenti.

[Tatyana]

TatyanaPrimer, preescalfeu el matràs amb una reixeta i una safata i, generalment, utilitzeu-lo amb aliments que puguin degotar. En segon lloc, a 220 * la velocitat mitjana no és suficient, es cremarà, ja que es redueix el flux d'aire calent. El millor és cuinar a gran velocitat a aquestes temperatures. I en tercer lloc, quina va ser la descàrrega? Suposem: dues reixes i el menjar era força dens? Correctament? A causa de la descàrrega, tot no va tenir temps de coure.

També vull demanar a la calefacció que tingui a veure amb les reixes o no? Per exemple, he posat el pollastre amb la marinada que hi escorre i el matràs és roent i de sobte s’hi posa i esclata. Així que estic en tràngol

No tingueu por, el matràs no esclatarà, aquest got és especial.

Gràcies pel consell, els productes de Ksyusha quedaven fluixos, el pollastre estava cuit, però les vores es cremaven. I per alguna raó he pensat que si la velocitat és menor, la calor és menor. Resulta al revés.

I per alguna raó he pensat que si la velocitat és menor, la calor és menor. Resulta al revés.

No és així ... Si la velocitat és menor, la calor de l’element calefactor es concentra més al centre, però ja no en queda res.
La velocitat del ventilador és essencialment el cabal d’aire de la bombeta. Com més gran sigui la velocitat, més intensament es distribueix la calor i es produeix una intempèrie del producte. Per tant, a gran velocitat, l’escorça es fregirà i el producte estarà més sec (a l’exterior).

Digueu-me quina és l'alçada de les potes i el diàmetre de la xarxa alta? Em sembla que la meva reixa no s’adapta a aquest model. Les meves cames tenen un diàmetre de 8 cm. 24. Quan es tanca la coberta AG, hi ha 5-6 cm d'espai lliure, potser per això es crema molt? I el seu aspecte no és com el vostre (en forma de sol), només són ratlles paral·leles

avui he fet peta, l'he embolicat amb paper d'alumini, de manera que va recolzar-se contra el disc

[Tatyana]

Tatyana, Tinc una gelosia alta de 8 cm d'alçada. Com es veu es veu AQUÍ

De la mateixa manera

Faig el mateix, hmm, mentre que diuen que alguna cosa sempre interfereix amb un mal ballador

: aquí vaig coure fulls segons la recepta de Galinka-Malinka, a la reixa superior però amb un anell va resultar estar fregit, i sense anell definitivament hi hauria carbons. Es sobreescalfa o què?

[Tatyana,]

Tatyana, Encara no us hi heu adaptat. Amb experiència i habilitats arribarà. Estic segur. Ja no dubto de què i com cuinar-hi.

Ksyusha, encara no puc esbrinar quina graella és la millor per cuinar

[Tatyana]

Tatyanai llegiu les nostres receptes a l’assecador d’aire. Potser així entengueu què és què

Llegeixo, escric, aquí tot és tan bonic i tinc moltes ganes d’aprendre. Tot i que els fulls van sortir molt saborosos

els fulls són molt saborosos

Doncs això és el més important. Tanya, cou una mica més. A la graella superior en un anell. Mentre agaféssiu, cobriu-lo amb paper d'alumini. Però el paper d’alumini s’ha d’enganxar a la reixa perquè s’enfonsa. I torneu-lo a treure 2 minuts abans que estigui a punt. Per descomptat, no resulta una màquina automàtica, però si no en necessiteu molt, està bé.

Ahir estava a la planxa aquest pastís.

🔗

Va resultar increïble. Primer, vaig fondre la mantega i el sucre en la forma (segons la recepta), després la vaig posar amb una pruna, hi vaig tirar la massa per sobre i a la graella. Vaig coure 180 grams a velocitat mitjana durant una hora, després ho vaig provar amb un pal, estava humit, vaig afegir la temperatura a 200 i el vaig tapar amb una falga. Mín. 15 es va coure així, després vaig donar la volta sencera a una altra placa de forn i la vaig posar a la graella al revés, perquè es fongués el caramel i el pastís sortís bé i fixés la temperatura i la velocitat més altes. 10 minuts més i ja està. El vaig treure, em vaig treure l'uniforme i voilà .... No vaig tenir temps de fer una foto. Vaig escriure alguna cosa tant ...

Hola noies i nois !!! Vull unir-vos a vosaltres. Em vaig convertir en l'orgullós propietari d'aquest assecador d'aire. Ho vaig demanar a OZONE, tot és fantàstic, només vaig esperar molt de temps. De seguida vaig rentar i coure un bon tros de coll de porc i vaig posar patates al fons. Un deliciós! Avui tinc el cap girant, què podria cuinar?

[Evgeniya]

Evgeniya, enhorabona pel vostre nou ajudant! I us hi fixeu receptes d’assecador d’aire al fòrum, ja n’hi ha molts. L’elecció és rica i també es pot veure a les nostres pàgines Ksenia perfils, només hi ha receptes d’aquest model d’assecador d’aire

Digueu-me, vaja, té un inici retardat (marca AG 35128) i quin és el màxim?

Hi ha. 24 hores.

Vaja, i com he trobat a faltar aquest Temka ... Realment no vaig encendre l’assecador durant un mes després d’haver-nos atrapat amb pollastre (és evident que AG no té la culpa, és que només cuino pollastre).i també tinc una paleta metàl·lica que s'ha desprès gairebé completament ..

i també tinc una paleta metàl·lica que s'ha desprès gairebé completament ..

Així que ... en podeu comprar un de nou

de manera que no estan a la venda constantment

[Vera]

Vera, teniu Hotters negociant en algun lloc? Aneu a demanar una safata plorosa d’acer inoxidable. El vaig comprar i ara tinc almenys alguna cosa per inquietar i shurudi no doneu una merda a la bombeta. I antiadherent només per coure o alguna cosa més, però no hi poso les reixes. I a les botigues hi ha safates de races chi (com és?) Fabricades en acer inoxidable no són molt cares, sense dibuixos allà i altres coses. Es pot atrapar, comprar-ne un, els diàmetres actuals de Schaub van coincidir. Tinc, però és molt gran _{es va posar un pastís de noces en un restaurant i el vam robar com a record}