Bollos "Núvols" al multicooker DEX DMC-50

Oh, Irusya, quins rotllos! Deliciós!

I cuino un pa de llet a SV. Qui ho hauria pensat.

Gràcies, Oksana. És que ja ha anat a la HP i vaig pensar: es pot posar a la nevera després de dos remulls o no. Vaig decidir no arriscar-me. Encara cuit al forn, a partir del farcit: llet condensada bullida.
La pregunta va sorgir espontàniament, per por: vam tenir una inundació a la cuina, l’aixeta va ser arrencada i no hi va haver temps per a la prova. Però encara es van coure els rotllets

Com hi heu posat llet condensada? Jo també ho vull

Oksan, posa els panets en x / p al mode Dough, 1h50min (allà tindré 1 rpm al cap d’un temps), però ara s’ha pastat.
Digueu-me, és millor apagar-lo i esperar, deixar-lo encaixar 2 vegades o cal escalfar-se una mica i fer una passada pel mig? No és massa tard per corregir el procés.

Oksan, posa els panets en x / p al mode Dough, 1h50min (allà tindré 1 obmin al cap d’un temps), però ara s’ha pastat.
Digueu-me, és millor apagar-lo i esperar, deixar-lo encaixar 2 vegades o cal escalfar-se una mica i fer una passada pel mig?

Deixeu que HP ho pasti el millor que pugui, sap millor com es necessita per fer massa de llevat.

gràcies ... estic esperant

I cuino un pa de llet a SV. Qui ho hauria pensat.

Llenceu, si us plau, amb una referència, on és el vostre pa en SV!

Llenceu, si us plau, amb una referència, on és el vostre pa en SV!

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, gràcies !!!

Va resultar un noble pa! Ni tan sols m’ho esperava.

Sí, guapo !!!
Vostè és intel · ligent! I encara no tinc pressa, com puc cuinar a Brand ... La primera experiència no va ser del tot exitosa ...

Sí, guapo !!!
Vostè és intel · ligent! I encara no tinc pressa, com puc cuinar a Brand ... La primera experiència no va ser del tot exitosa ...

Què hi tens? Prog Hi ha productes de forn? Tens cuina sense pressió?

"Cuinar" i "Fregir" sense pressió, la resta sota pressió.
A les "Kasha", les noies es couen a pressió, però el meu propi bol està lleugerament corbat, menja pressió i no es couen gens al nerzh ...

"Cuinar" i "Fregir" sense pressió, la resta sota pressió.
A les "Kasha", les noies es couen a pressió, però el meu propi bol està lleugerament corbat, menja pressió i no es couen gens al nerzh ...

Heu cuinat al forn? I què vau coure exactament i quant de temps? I posar alguna cosa al fons? I què en va sortir de tot això?

Una "pastisseria" a la marca des de 45 min. Llavors no veig la diferència entre MV i SV. A Panasika, un manà es cou durant 60 minuts, a Brand, és clar, vaig cargolar (vaig posar un bol en un acer inoxidable), però el vaig coure al meu compte durant 45 minuts. Significat? Però teniu 30 minuts sota pressió ... També m’agradaria.

I a la vinyeta vaig cuinar els vostres panets, no em van salvar? Del porc

Una "pastisseria" a la marca des de 45 min. Llavors no veig la diferència entre MV i SV. A Panasika, un manà es cou durant 60 minuts, a Brand, és clar, vaig cargolar (vaig posar un bol en un acer inoxidable), però el vaig coure al meu compte durant 45 minuts. Significat? Però teniu 30 minuts sota pressió ... També m’agradaria.

I a la vinyeta vaig cuinar els vostres panets, no em van salvar? Del porc

Qui va dir que cuino sota pressió a SV? LP significa que no hi ha pressió, la tapa es pot obrir en qualsevol moment.
Proveu, per exemple, Srimati a la vostra pròpia cassola, no en un acer inoxidable. Sí a la cocció, com era d’esperar. Després podeu treure conclusions. Srimati m'agrada més de SV que de MV. No he provat res més de pastissos i magdalenes. Però pel nas de la DR, potser arriscaré una galleta a petar, allà el cassó és més ample, el pastís serà més gran.

Encara no faig conclusions cardinals, ho intentaré !!! Vull un home tan maco com el teu !!!

Encara no faig conclusions cardinals, ho intentaré !!! Vull un home tan maco com el teu !!!

A continuació, coeu-ho tot com escriu un llibre. En aquest cas, mentre escrivia sobre el meu pa: 30 minuts sense pressió + 10 minuts a l’altra banda. I sense acer inoxidable! I allà es veurà. Potser també et tornes boig pel resultat, com jo.

Com hi heu posat llet condensada? Jo també ho vull

Potser amb un retard, però vaig a respondre: la llet condensada bullida comprada no és líquida.Formeu una bola de massa, amb una culleradeta al mig de la llet condensada: esquitxeu-la i feu rodar el pa amb el farcit. FSE. Entenc que són com pastissos, però em sento més nra i més gustós quan es diu Burger.

Oksanchik, menjo panets, i per a ells ... No tinc mig pot de melmelada ... Demà publicaré les fotos, el més important és arreglar-les sans i estalviades. Demà admiraré els records ... perquè els meus ja han volat

Oksanchik, menjo panets i, per a ells, ja no hi ha mig pot de melmelada ... Demà publicaré les fotos, el més important és arreglar-les sans i estalviades. Demà admiraré els records ... perquè els meus ja han volat

Per a la salut de tots!

Oksanchik, va guanyar com:
- aquest és el seu sacerdot. El fons em va agradar més en color. I la part superior és una mica més pàl·lida, de manera que li vaig donar la volta (per cert, em vaig enrojolar durant 5 minuts al segon costat al final, quan estigués llest).

Fins i tot hi ha un pot de melmelades mig menjat a la part posterior ...
I també vaig embolicar una culleradeta de sucre amb canyella a cada ronda, però encaixava tan bé que no es veu res

... però no va afectar el gust
Sí, aquí hi ha una altra cosa: per convertir-les en multi-caldera, les vaig haver de prémer un parell de centímetres, en cas contrari no encaixaria. Aquests són els gegants!
Gràcies de nou.

Rotllos genials! Guarda el pollet!

[inusya]

inusya, això és tan bonic !!!
Lozja Aleshores tinc els vostres panets a l’olla a pressió. No puc esperar per coure !!! Cuinaré quan acabem el pastís de galetes. I llavors Yulka generalment no menja pastes, sóc actual amb les ulleres i porto la part principal a la feina.

[inusya]

inusya, això és tan bonic !!!
Cuinaré quan acabem el pastís de galetes.

Ol, així que em truqueu, ajudaré els qui acabin de menjar ràpidament ... trigar molt a convèncer-me que ho faci!

Bé, puc esperar-te ??? Corre cap a l’estació d’autobusos, avui menjaràs un pastís. I demà cuinarem els rotllets de Ksyusha i després escorrerem una altra recepta !!!

Vaig coure els rotllets en una olla a pressió, encara que no pas rotlles, sinó pastissos de chuchelkin. D’això va resultar, fins i tot millor que en MV.

Provoca, eh?

Provoca, eh?

No, estic personalitzant.

Inusya encara no ha arribat i demà passat ...

Inusya encara no ha arribat i demà passat ...

Chu i Che Inusya, tenen els seus propis rotllos. I en general, no em poseu al dia amb els rotllos, tinc panellets avui segons el pla, necessito tirar un fabricant de panellets submergits. Estic esperant que el meu marit porti ous ... de la botiga, vull dir.

Ol, així que em truqueu, ajudaré els qui acabin de menjar ràpidament ... trigo molt a convèncer-me que ho faci!

L’he vist, però mira, estic perdut, suposo que està asseguda, mastegant rotlles, i no anirà enlloc.

Tant se val, mastegarà el seu i vindrà a buscar una galeta ...

Ta lan, vaig acabar l'últim matí!
Hem de descansar ... almenys fins demà ...

Bollos "Núvols" al multicooker DEX DMC-50

Categoria:
Productes de fleca

Ingredients
Llet

150 ml
Llevat premsat (o sec - 1 culleradeta)

14 g
Farina

300-350 g
Sal

0,5 culleradetes
Suc de taronja acabat d’esprémer

2 cullerades. l.
Ou

1 PC
Mantega

25 g
Sucre

3-4 cullerades. l.
Vanil·lina

pessigar
Mètode de cocció
Dissoleu el llevat en llet una mica escalfada.

Tamiseu la farina amb sal, afegiu-hi suc de taronja. Afegiu llet amb llevat a la farina.

Barregeu sucre, mantega a temperatura ambient o fosa, ou, vainillina. Deixeu un parell de cullerades d’aquesta barreja per untar la part superior, aboqueu la resta a la massa.

Pastar una massa suau lleugerament untada a la part inferior.

Distancieu-lo fins que augmenti 2-3 vegades.

Divideix la massa en 8-10 trossos i dóna forma als panets que vulguis: només pots fer servir boletes, pots fer rotllets, pots fer-ho amb qualsevol farcit (llavors de rosella, per exemple, o cireres). Ho vaig fer sense farcir, només vaig pastar cada pa amb el palmell, el vaig untar amb mantega i vaig fer rodar un rotllo.

Col·loqueu els panets en una cuina molt untada amb mantega i poseu-los al dibuix animat amb la tapa tancada. Al cap de 20-25 minuts, unteu amb la barreja que hem deixat, escampeu-hi cacau per sobre. Activeu el programa de cocció, 45 minuts. Busqueu a la vostra olla de cocció quant de temps heu de coure; en els meus 45 minuts és el temps normal per coure.

Al final del programa, gireu suaument el cassó i traieu els rotllets. Refredar sobre una reixeta.




El plat està dissenyat per

cassola plena
Hora de cuinar:

2 hores
Programa de cuina:

Productes de fleca
Nota



Què es pot dir: deliciós i completament ennuvolat airejat Recomanar

Pres d’aquí - 🔗 , es van fer petits canvis en la proporció líquid / farina, en cas contrari resultava massa líquid.

Us escric per preguntar-vos, què aporta el suc de taronja a la massa?

Noies, i estic agraït pels bollos elegants. Pràcticament no esperava l'èxit, ja que no m'agradaven les pastes (Charlotte). Avui és simplement una obra mestra. És una llàstima no poder mostrar una foto, no puc (un bullidor d'aigua en qüestions informàtiques). prosperitat al fòrum de la ciència!

[Krasunya]

És una llàstima no poder mostrar una foto, no puc (un bullidor d'aigua en qüestions informàtiques). prosperitat al fòrum de la ciència!

Krasunya, aquí es mostra com inserir una foto aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

I encara és més fàcil, quan escriviu una resposta en un tema, hi ha una línia a sobre del nom del tema:
Galeria per inserir fotos en un missatge (només per a fotos de producció pròpia)

És la forma més còmoda de penjar fotos al fòrum a través d’ell.

Bé, ara aquests rotlles també són a l’assecador d’avui (mostres de cocció a l’AG)
🔗

Bé, ara aquests rotlles també són a l’assecador d’avui (mostres de cocció a l’AG)

Oh, Natasha, digues-me, com t'agraden els rotllets a la planxa? Jo també intentava comprar un assecador d’aire per a rotllos i pa, i després vaig descobrir que a la historieta resultava bé. On t’ha agradat millor el resultat? (bé, excepte el bonic cim vermellós, és clar, aquí tot sembla estar clar).

Oksana, com et puc dir? Per daurar la part superior, encara els he ficat al forn després del multicooker. Abans d'això, es va escalfar i es va ruboritzar durant 5 minuts. I ara acabo de decidir-me immediatament a l’assecador d’aire. Segons el meu parer i gust, van sortir igual que a la historieta. Bé, ho vam sentir una mica ampli, a la vinyeta van pujar, perquè la paella s’aturava. Però encara exuberant. AG es va escalfar una mica i després de pastar i provar la cocció del pa, es va formar i va anar a coure. Ja vaig tenir l’experiència de coure a AG durant una setmana: fulls, palyanitsa ucraïnesa, pa per sandvitxos. I, per ser sincer, no hi va haver punxades. M'agrada. El palyanitsa no és molt bo per al meu marit del forn, però aquí em va dir directament: per què no ho couies abans (l’escorça és més tova). La massa creix de la mateixa manera, segons el temps de cocció: 20 minuts. El fons dels panets era blanc, però al forn, la massa no estava crua, per motius de seguretat, li vaig donar la volta i vaig daurar el fons durant 5 minuts més. Però només estic aprenent. I si hagués planejat la cuina ara, probablement no hauria demanat el forn. La meva bàscula és suficient per a un assecador d’aire, però en menys temps. M'agrada. El forn estarà a AG

[Natasha,]

Natasha, gràcies pels detalls! Mireu, l’AG és el contrari que en el dibuix animat: la part inferior és blanca, perquè la part superior és deu.
En general, l’ideal és que tant la part superior com la inferior només estiguin al forn, segons tinc entès.

[En general, l’ideal és que tant la part superior com la inferior només estiguin al forn, segons tinc entès.]

En general, l’ideal és que tant la part superior com la inferior només estiguin al forn, segons tinc entès.

Bé, sí, només el forn triga més a conduir a causa d’una escala tan gran. M’he oposat tant a comprar un assecador d’aire. Però va ser el meu pare qui em va deixar fora, i va dir: no el podeu comprar, jo mateix el donaré. Bé, prefereixo triar per mi mateix el que considero més al meu gust. Així que el vaig comprar. I ara estic content. Però encara m’encanta el multicooker: s’utilitza més sovint. I l’assecador d’aire per a l’ànima. En resum, em vaig enamorar d’ell amb tendresa i reverència I em van agradar les pastes. Només us heu d’acostumar: una estufa amb un anell, en un alt, en una reixa baixa, etc. Gràcies, una vegada més, Oksana.

Bé, sí, només el forn triga més a conduir a causa d’una escala tan gran. M’he oposat tant a comprar un assecador d’aire. Però va ser el meu pare qui em va deixar fora, i va dir: no el podeu comprar, jo mateix el donaré. Bé, prefereixo triar per mi mateix el que considero més al meu gust. Així que el vaig comprar. I ara estic content. Però encara m’encanta el multicooker: s’utilitza més sovint. I l’assecador d’aire per a l’ànima. En resum, em vaig enamorar d’ell amb tendresa i reverència I em van agradar les pastes. Només us heu d’acostumar: una estufa amb un anell, en un alt, en una reixa baixa, etc. Gràcies, una vegada més, Oksana.

Així que està molt bé! Quan les compres no deceben, és doblement agradable.

Noies, creieu que podeu coure la Pasqua amb aquesta recepta? La massa és molt tendra i aromàtica.

Noies, creieu que podeu coure la Pasqua amb aquesta recepta? La massa és molt tendra i aromàtica.

És clar que no. Es tracta de massa de fleca, pastissos de Pasqua, molt més rics i completament diferents.

Noies, creieu que podeu coure la Pasqua amb aquesta recepta? La massa és molt tendra i aromàtica.

Resultarà molt suau i no del tot com una pasque. Sempre cuino paska, pastissos de Pasqua de la mare Maria Telegin (una recepta molt famosa a Internet). Allà la massa és ventilada, però més densa.

Les noies i jo acabem de coure aquests núvols! segons el consell de Natasha de Lozina! per la qual tant profunda merci. Loze, qui va enviar la recepta, i Gripane, que va donar la propina. també al forn a AG-super, el més important és que es pasten ràpidament en HP, una hora i ja està. Vaig enganxar panets, tot i que em vaig oblidar de greixar-los amb un ou ... una altra vegada els greixaré. saborós! Els vaig tallar per la meitat i els vaig untar amb melmelada, no menjant així des de la infantesa :-)

Al matí vaig tornar a tenir aquests núvols. Vaig decidir anar a AG, però al forn en forma de paper d'alumini, vaig pensar que pujarien més (com en una olla de cocció lenta). No, es van abocar a les altures, però el fons no es va coure al paper d'alumini. Brillant. Els temps anteriors van tenir èxit (a la planxa de forn i la segona vegada a la vaporera amb folre de paper de forn), tot a AG. Bé, encara entrenaré.

Tanya-Fronya, a què vas coure? Sobre una reixeta, un vapor o alguna cosa així?

També m’agrada escampar-la amb una crushonka: quan tritureu farina i mantega i feu immediatament aquesta pols als rotllos. Però, de nou, no sé com a AG, perquè la part superior s’agafa molt ràpidament. Avui he fixat el paper a sobre, per no cremar-lo.

oh, sobre la krushonka, gràcies de nou, a continuació. només fes-ho.
cuit al forn amb paper. però ja ho sabeu, encara em sembla posar l’anell a l’estufa superior, de manera que la part inferior es ruboritzés immediatament. era bonic el teu fons? Simplement em feia mandra buscar un anell, de nou em feia mal el cap i volia panets.