Fabricant de pa Orion OBM 27G

[nimart]

nimart, Zhenya, com estàs, comparteix els teus èxits
I ahir em vaig posar així 🔗 somrient guapo



No ho vaig fer en sec, sinó en mostassa preparada (casolana) picada amb mel (2 cullerades), mitja llet amb sèrum de llet. I oli d’oliva, no veig mostassa a les botigues Shoto, i Toko a les empreses a petició.

Olya, maco !!!

El darrer cop em va emportar un sostre pla, no còncava, de manera que els progressos són evidents, "una mica més, una mica més"

Quines receptes utilitzeu? Encara tinc problemes amb el sègol, només després d’haver demanat malt i gluten (per esponjar) al nostre lloc web a una noia de Kremenchug, va començar a resultar almenys una mica i a donar porositat, en cas contrari era un maó apte per a galetes i kvass. Tot i que mai he fet sègol pur, sinó fins i tot 50x50 amb problemes

Ol, prova la recepta Rina 50 * 50: sempre ho tinc.

[nimart]

nimart, Zhenya, com estàs, comparteix els teus èxits
I ahir em vaig posar així 🔗 somrient guapo
No veig mostassa a les botigues Shoto, Toko a les empreses que ho sol·liciten.

Ol, quin pa de maco
I sempre hi ha oli de mostassa a METRO

Encara tinc problemes amb el sègol,

aquí és definitivament el meu setra
la meva amistat amb el pa de sègol tampoc funciona, això no era el que jo era i tothom va comprar el llevat d’agram, panifarina i malta, però el pa de sègol que em va agradar no va funcionar

Olya, he provat Rinyn, resulta així:
🔗

🔗

Però amb malta no elaborada, el gust i el pa en si són inusualment nítids, al cap d’un dia es torna sec i “espinós” com em diuen: girl_sad:

Irusik, pel bé del petroli caldrà anar específicament al metro, d’alguna manera no ho puc suportar, cada cop sóc més d’Ashan, però potser hi trobaré alguna cosa més interessant. Fa un parell d’anys que no hi sóc. Aquest pa per a mi és molt bo. M’agrada amb oli de mostassa, sembla que s’ha creat per a ell

[Olyushka]

Olyushka, vaja, vaja, només no agafis molts diners; si no, hi gastaràs tot
I no tenim Ashan

I avui he fet un altre descobriment, la llum es va apagar periòdicament i el pa de la màquina de fer pa no va pujar segons un programa i un temps determinats, sinó involuntàriament segons el propi. I no sé quant va pujar, però, òbviament, 15 minuts més del necessari, i quan vaig obrir la tapa, em vaig quedar bocabadat, només va caure de la galleda


Això torna a ser mel de mostassa, però la darrera vegada va ser molt inferior.
En general, a sl. una vegada, després de pastar i abans de començar a coure, forçaré, apagaré l'estufa i donaré al pa un parell de minuts perquè pugi tot el que necessiti i després engegaré el programa 12 - Cuinar
Voila, algú pot fer servir aquest experiment

Olyushka, pa
I ficar-me el nas a la recepta de mel de mostassa, és massa bonic

alguna cosa no funciona enllaç en pa de mostassa :(

Irusik, segueix sent el mateix LLET DE mostassa i hi ha una segona resposta, com si una noia barregi mostassa amb mel.
Gràcies per la vostra valoració, jo també és molt bo. M’agrada, però el meu pa té un aniversari en aquests dies

doncs, per la llarga i fructífera vida del vostre fabricant de pa Orioshka

Bona tarda a tothom.

Hi havia una pregunta sobre el temporitzador. També he decidit provar-ho avui. Primer vaig configurar el mode, després la massa del pa, després el color de l’escorça i només el temporitzador. Necessitava que el pa estigués llest en 10 hores i 20 minuts. Vaig prémer "-", eren les 15 hores, i després amb el mateix botó vaig configurar les 10.20 que necessitava. Vaig fer un punt de llibre al matí, al vespre esperem pa.

Algú ha fet pa de blat de sègol al forn a partir de mescles ja preparades de Dobrodiya a Orió?

No calia
Si decidiu per vosaltres mateixos, escriviu, pliz, sobre el resultat

Algú ha fet pa de blat de sègol al forn a partir de mescles ja preparades de Dobrodiya a Orió?

Vaig coure al forn. Al meu entendre, vaig deixar una ressenya a Temko sobre la barreja, ara miraré. Aquí està: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Vaig coure al forn. Al meu entendre, vaig deixar una ressenya a Temko sobre la barreja, ara miraré. Aquí està: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Ho sento, s'ha passat per alt que teniu Orion.

No puc obtenir blat de sègol, però vull que funcioni. Seguiré experimentant.
La primera vegada que vaig coure al forn en una pa segons una recepta en un paquet + sal i sucre. Al programa principal 1. Després del primer lot, traieu la paleta. La massa no va tenir temps de pujar 2-3 vegades en una hora. El formulari no es va omplir al llarg de la part inferior (probablement era necessari fer-ho a la força amb bolígrafs). Va resultar ser una cosa incomprensible en la forma. El primer pa estava humit per al meu gust.
La segona vegada hi vaig afegir 2 cullerades. culleres de sèmola. poseu-hi 8 pa sense gluten. La meva massa estava pastada, només va resultar que no era un monyo, sinó una mena d’embolic. Una hora més tard, fins i tot tenia por de coure’l a una màquina de fer pa. Un pastís pla d’una forma incomprensible. Vaig posar la massa en una olla de cocció lenta i, en mode iogurt, va estar 2 hores més (3 en total). La meitat al mateix lloc i cuit al forn sobre un pastís durant 50 minuts. La molla va sortir com volia, només es va desprendre la part inferior de la massa. potser la cuina lenta immediatament s’escalfa molt o la massa s’ha aturat. Cercaré respostes al fòrum i experimentaré més endavant

[I Katerina]

I Katerina
potser no hauríeu de provar primer amb les mescles, sinó provar blat de sègol o sègol per pastar i coure per entendre què haurien de ser, i la barreja us ajudarà més endavant.
Personalment, el meu blat vitalici es va obtenir més o menys després de comprar gluten-gluten a una noia de Kremenchug (que es troba aquí al fòrum de Contractació conjunta).

Ho sento, s'ha passat per alt que teniu Orion.

No puc obtenir blat de sègol, però vull que funcioni. Seguiré experimentant.
La primera vegada que vaig coure al forn en una pa segons una recepta en un paquet + sal i sucre. Al programa principal 1. Després del primer lot, traieu la paleta. La massa no va tenir temps de pujar 2-3 vegades en una hora. El formulari no es va omplir al llarg de la part inferior (probablement era necessari fer-ho a la força amb bolígrafs). Va resultar ser una cosa incomprensible en la forma. El primer pa estava humit per al meu gust.
La segona vegada hi vaig afegir 2 cullerades. culleres de sèmola. poseu-hi 8 pa sense gluten. La meva massa estava pastada, només va resultar que no era un monyo, sinó una mena d’embolic. Una hora més tard, fins i tot tenia por de coure’l a una màquina de fer pa. Un pastís pla d’una forma incomprensible. Vaig posar la massa en una olla de cocció lenta i, en mode iogurt, va estar 2 hores més (3 en total). La meitat al mateix lloc i cuit al forn sobre un pastís durant 50 minuts. La molla va sortir com volia, només es va desprendre la part inferior de la massa. potser la cuina lenta immediatament s’escalfa molt o la massa s’ha aturat. Cercaré respostes al fòrum i experimentaré més endavant

Vaig coure aquesta barreja sense inventar res. L’he acabat de carregar i ja està: no vaig treure l’espàtula, la vaig coure al programa principal, no vaig donar forma a les mans. Kolobok no hi era de seguida i el pa no puja molt, això és cert i això és normal, de totes maneres el pa estava cuit deliciós. Jo estava al principi i em vaig coure de la barreja, fins que vaig descobrir com coure el sègol pel meu compte.

Heu afegit llevat a la barreja? He tornat a llegir la meva ressenya i diu que he afegit llevat, però la vostra diu que només sucre i sal. A més, on hi ha farina de sègol, és millor agafar llet de formatge en lloc d’aigua, em sembla que el pa hi puja millor ..

Normalment es treu una altra pala després de totes les mescles .. i la primera i la segona .. és a dir, ja quan comença la prova ... per evitar el desossat (després de provar-la un parell de vegades l’HP només gira la massa per expulsar el gas) .. i escrius. que van treure l'espàtula després d'un lot ... també van afectar ..

[I Katerina]

I Katerina
potser no hauríeu de provar primer amb les mescles, sinó provar blat de sègol o sègol per pastar i coure per entendre què haurien de ser, i la barreja us ajudarà més endavant.
Personalment, el meu blat vitalici es va obtenir més o menys després de comprar gluten-gluten a una noia de Kremenchug (que es troba aquí al fòrum de Contractació conjunta).

D'acord amb vostè. S’ha de tastar amb farina, no amb mescles.
Em van presentar el primer paquet de barreja de sègol i blat Dobrodiya.
La família no demana pa de sègol, però de vegades ho vol. Els pans de blat es fan amb una explosió. Allà el procés està totalment automatitzat. Potser per això vaig començar amb una barreja. Vaig pensar que seria tan fàcil com amb el blat. No va funcionar. I ara el procés en si mateix està enganxat. Hauria de funcionar en algun moment. És cert que els resultats dels experiments els he de menjar jo ...

Vaig coure aquesta barreja sense inventar res. L’acabo de carregar i ja està: no vaig treure l’espàtula, la vaig coure al programa principal, no vaig donar forma a les mans. Kolobok no hi era de seguida i el pa no puja molt, això és cert i això és normal, de totes maneres el pa estava cuit deliciós. Al principi vaig coure la barreja fins que vaig descobrir com coure el sègol pel meu compte.

Heu afegit llevat a la barreja? Vaig tornar a llegir la meva ressenya i diu que he afegit llevat, i la vostra diu que només sucre i sal. A més, on hi ha farina de sègol, és millor agafar llet de formatge en lloc d’aigua, em sembla que el pa hi puja millor ..

Normalment es treu una altra pala després de totes les mescles .. i la primera i la segona .. és a dir, ja quan comença la prova ... per evitar el desossat (després de la prova, un parell de vegades HP només gira la massa per expulsar el gas) .. i escrius. que van treure l'espàtula després d'un lot ... també van afectar ..

No només no tenia un kolobok. Hi havia alguna cosa incomprensible. D’una banda hi ha una galleda de massa, de l’altra, una espàtula i un cercle de massa a sota. Com que la massa no puja molt, tenia por de deixar aquest miracle a la màquina de fer pa. poseu-lo en una olla de cocció lenta.

Va afegir llevat. Pesat fins i tot. 7d. Va resultar una mica més de mitja cullerada. La segona vegada vaig prendre sèrum en lloc d’aigua. Avui no en tenia. No sé si es pot considerar envellit, però segur que no és fresc.

Ara vaig mirar les característiques dels modes, ho vaig escriure malament, no vaig treure la fulla després del primer lot, sinó després del segon.

No dic que la barreja sigui dolenta, sinó que l’experimentador està tort ... però tossut. Seguirem. Un altre paquet de Selyansky espera a la cua. A mesura que entenc què és el que faré, sens dubte en informaré. Intentaré coure a partir de mescles encara.

Hola!!!
Vaig donar una fabricant de pa així a la meva mare pel seu aniversari. Avui hem carregat pa Darnitsky del receptari científic:
aigua - 300 ml
oli vegetal - 2 cullerades. culleres
mel-1a. la cullera
sal - 1,5 culleradetes culleres
farina de blat - 250gr.
farina de sègol - 150gr.
llevat sec: 1,5 hores culleres
pes 750g, gra sencer mode 3, color crosta - mitjà.
al cap de 3 hores i 45 minuts va treure el pa. Mal acostat, en algun lloc al mig de la galleda, tot i que va resultar molt saborós. Què faig malament? Disminuir la quantitat d'aigua o augmentar la quantitat de farina? O el llevat és el culpable: va comprar SAF Levure, perquè SAF Moment no era a la botiga.
Vaig llegir el fòrum: em van sorprendre les imatges on surt el pa de la galleda, doncs res, el primer panellet és grumollós

[fedya_valki]

fedya_valki
amb la iniciativa de vosaltres i el primer pa
Teniu un pa meravellós, la farina de sègol sempre és molt més pesada que la de blat i té un gluten menys desenvolupat, per tant, no permet que el pa creixi molt, i això és normal. Bàsicament, els pans de blat es treuen del cubell o amb menys altra farina: cereals integrals, sègol, blat de moro, blat sarraí, etc. Si voleu molt alt: compreu gluten-gluten-panifarina, donen el pa perquè pugi

Gràcies, però vaig pensar que tenia alguna punxada en alguna cosa ...

Pa Bakla Darnitsky (de fugaska) (fabricant de pa). Va resultar molt saborós.

Una altra cosa que vaig notar. M’agrada el pa amb farina de blat de primer grau de Dobrodiya. Resulta ser lleugerament inferior d’alçada que a la més alta, però més saborosa.

M’agrada el pa amb farina de blat de primer grau de Dobrodiya. Resulta ser lleugerament inferior d’alçada que a la més alta, però més saborosa.

Dono total suport a l’orador anterior
M'encanta la farina de 1r grau: Dobrodiya, però després de la seva oferta especial. He d'anar a la reserva "Volynskaya", però no sempre estic de camí, ahir la vaig comprar al Furshet, també farina de primer grau - PERSONES,

Bé, què puc dir, es tracta de dues diferències colossals, aquest Narodnaya tan "flota" que per molta farina que afegiu, la massa encara cau, d'alguna manera va coure Vimar a la seva olla a pressió, alguna cosa de pa, fa por mostrar Aparentment, el gluten és molt feble, per a mi fins i tot es va aconsellar assecar-lo en una safata de forn al forn una mica calent i després tamisar-lo a través d’un colador

Noies, colpeu colpeu! Estic veient aquest model d’HP i, com que tinc respecte per Orion com a empresa, probablement l’escolliré.
Com viuen els cubs d’una màquina de pa després d’un any d’ús?
Està interessat en pastar massa, una funció molt, molt útil. L’utilitzeu com a pastador?
I, tanmateix, potser hi havia alguna informació, recordo que vaig llegir en algun lloc. La cubeta d’HP Moulinex-2000 s’adapta al vostre model Orion?

Grypana, el meu forn té més de 2 anys, l’utilitzo com a pastador i m’encanta el pa de gra sencer: és bo per provar-lo. L’estufa continua viva, però vaig demanar una segona galleda, la meva, per Internet (ja ha arribat). La galleda Mulinex hauria d’adaptar-se, al principi la volia i després vaig trobar la meva. Quan vaig mirar a la botiga, estava convençut que hi cabia, però heu de saber que la galleda d’Orion hauria de tenir panys a la part superior. No sé quin en teniu

Natasha
El meu fogó té 1,5 anys i estic tan content de tenir-lo com el primer dia. Aquest és el meu primer i únic fabricant de pa, així que el faig servir per al propòsit previst, ho pasto i cuino, el vaig provar un parell de vegades a les olles a pressió, però no diré quin és millor i més aromàtic. La galleda se sent molt bé, el corrent té una mica de ratllades subtils, però no de crítiques. Però sobre la vostra galleda i no sé si encaixarà

Moltes gràcies!

He trobat informació dels treballadors del servei que indica que una galleda de Moulinex-2000 és adequada per a Orion - 27. Això encara no és tan important, tot i que la galleda i la màquina de pa Moulinex ja tenen 2,5 anys d’antiguitat, però la galleda està en bon estat. Tinc problemes amb la pròpia fabricant de pa, així que busco un substitut. I ja vaig somiar amb la galleda que, si encaixa, estarà a les ales.

En general, em vaig adonar que sou feliços i jo també ho seré. gràcies

I tinc Orió. vellerko, tot i que una mica ratllat, però no flueix i les ratllades no van afectar l’anti-perigaritat. Amb el pas del temps, em va semblar només una mica de soltesa assegut a la panificadora durant un pastat atapeït, em va semblar pel so. Estic content de.

Digueu-li a Orion 27 i Scarlett 401 que són la mateixa cuina? Ara trio entre Scarlet 400 i Scarlet 401, simplement no puc decidir-me. Com t’agrada la teva estufa?

Orió 27 i Scarlett 401 són la mateixa cuina?

En teoria, sí. La va trobar (model 401) comparant-la amb Orion.

mira aquí

Tinc Scarlett 401. Si us plau, em pot dir una recepta provada per a la primera cocció?

[yuryd]

yuryd
Amb una adquisició
Pa deliciós i exuberant: kolobok:
Mira aquí AIX. recepta d’Ovcharenkr, vaig començar amb ell i amb força èxit
I el mateix HLEBUSHEK, però en altres fabricants de pa, també aprendràs alguna cosa per tu mateix

L’estufa continua viva, però vaig demanar una segona galleda, la meva, per Internet (ja ha arribat).

I on l’heu demanat exactament?
I després d’un any de treball gairebé diari, la galleda va començar a filtrar-se una mica

[treball gairebé diari]

I després d’un any jo treball gairebé diari la galleda va començar a filtrar-se lleugerament

La intensitat però
Quin tipus de pa cuineu i preferiu?

Quin tipus de pa cuineu i preferiu?

Sí, cuino el mateix tot el temps, com he descrit aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0

Gent, algú sap com desmuntar aquesta estufa?
Alguna cosa va començar a encunyar-se allà a la mecànica, amassa només de cap per avall I és necessari que en un normal

[Gregory_]

Gregory_És culpable l’estufa o la galleda? No vaig desmuntar, no calia, tot i que ja esgotava una galleda.Feu-ho: compartiu-lo amb nosaltres i, si teniu por, és millor anar al servei.

Els fogons, és clar. Hi ha una galleda gastada a prop seu. Es poden coure magdalenes. I aquí el mecanisme de pastat no funciona, hi ha alguna cosa que quedi enganxada a les parts mòbils del forn.
No té cap sentit portar el servei, l’estufa és antiga i barata, la reparació sortirà més que el seu cost actual. Així que si ningú no us explica com obrir-lo, només heu de tallar estúpidament el fons de plàstic ...

A Moulinex vaig "esgotar" 3 (tres !!!) cubs en tres anys (els cubs estaven perdent). Vam menjar pa de botiga durant un mes i ... vam decidir comprar un altre x \ forn (va triar Panasonic). I Mulechka es va mantenir fins a temps millors. L’Orió-27 de la filla es va cremar no fa gaire. El vam lliurar per reparar-lo, però va resultar ser més car que una estufa nova ... Per què ho explico tot això: un cub d’Orió barat va arribar a Mula car !!! El van descobrir completament per accident.