Pastís "Capritx de les senyores"

Pastís "Capritx de les senyores"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	2 unitats.
sucre	1 cda.
Farina	1 cda.
refresc (apagat amb vinagre)	1 culleradeta
Nous	1-1,5 cullerades.
Panses	1 cda.

Mètode de cocció

• Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi farina, refresc, fruits secs a trossos grans (segons la recepta hi havia un got de fruits secs, però sempre en prenc més, aproximadament 1,5 cullerades.) I panses rentades.
• Barregeu-ho tot, la massa és força espessa.
• Unteu la forma, traieu la massa amb una cullera, aplaneu-la una mica.
• Forn a una temperatura de 170-180 ⁰De fins a estelles daurades i daurades. Deixeu refredar una mica el motlle sobre una tovallola humida, és més fàcil treure el pastís de la paella (el fons s’enganxa una mica, però sovint no ho faig, el faig passar pel fons amb una espàtula i es treu amb normalitat).
• És millor tallar-lo una mica calent, en cas contrari l’escorça superior s’esmicolarà fortament.

Nota

Després de refredar-se, el pastís no és tou, em recorda una mica de fruits secs rostits: una escorça cruixent i nous cruixents a dins. Molt saborós!!!!! I el més important és ràpid i net !!!

Receptes similars

Pastís de xocolata ametlla "Caprici de l'home" (Twist)

Pastís "Caprice" (Panasonic multicooker) (GruSha)

Pastís "conte de fades" (o "pobre jueu" o "caprici de la dama") (yana09)

Irin és realment molt senzill. I m’encanten les nous torrades. L'ha marcat com a marcador. Necessito comprar alguns fruits secs.