Estic buscant una recepta al nostre fòrum

la recepta clàssica 300-200-100 és més fàcil de recordar: 300 g de farina, 200 g de mantega, 100 g de sucre. pastar la massa de pa de pessic, refrigerar durant 30 minuts i estendre. coure a 180 graus. es cou molt ràpidament, cal cuidar-lo tot el temps, min 10. pa de pessic clàssic. per regla general, els miserables es refreden: els nens ho eliminen tot.

Lenochka, gràcies !!

Noies, aconsellen dolços de cacau "relativament no nocius".

Noies, aconsellen dolços de cacau "relativament no nocius".

I intentes fer-ho amb un kerob, resulta deliciós

[Ksyusha]

Ksyusha, i també necessiteu cacau en pols o xocolata amarga?

[Ksyusha]

Ksyusha, i també necessiteu cacau en pols o xocolata amarga?

Sí, de debò, podeu donar una recepta amb xocolata?

[Vesc]

Noies, aconsellen dolços de cacau "relativament no nocius".

Vesc, va fer una idea, demà penjaré la recepta!

Noies, amb garrofa és deliciós, però no xocolata !! El vull amb cacau, perquè posen alguna cosa a la xocolata.

[Vesc]

Noies, amb garrofa és deliciós, però no xocolata !! El vull amb cacau, perquè posen alguna cosa a la xocolata.

Ja ho estic fent, no sé si agradaré ... Ja està, Vesc, miraés prou inofensiu?

Verge! Guàrdia! 🔗
Envia a Introduïu la recepta d’un cupcake / magdalena amb mató (el meu mató desapareix!), Però completament sense o amb una petita quantitat d’oli (creix, en cas contrari no hi ha drenatge), en definitiva, cal una opció okolodètica

[Arochka]

Arochkapot ser això bo ... però tama crema agra ... però ella i diehpassa, un 10% per exemple ...

[àcid]

Gràcies, Inna!
No va haver-hi crema agra des del naixement, però pot funcionar la llet? o necessitat àcidllet perquè funcioni?

[Arochka]

Arochka, juntament amb la crema de llet hi afegeixo 100 gr extra. formatge fresc !!!

Si el mató és molt sec, no és pecat diluir amb llet 50:50 ...

Excel · lent! Adequat! Gràcies!
La pregunta està esborrada.

[Arka]

Arka, la mantega de les receptes es pot substituir per qualsevol puré de fruita. Quan feia dieta, ho vaig fer, resulta fantàstic.

[Arka]

Arka, la mantega de les receptes es pot substituir per qualsevol puré de fruita. Quan feia dieta, ho vaig fer, resulta fantàstic.

Vaja, heu de substituir la mateixa quantitat (en pes)? I ni tan sols ho sabia ...

[Natulechka]

Vaja, heu de substituir la mateixa quantitat (en pes)?

Natulechka, Diré per mi mateix, he substituït la mantega per puré de plàtan puré.

Pes del puré = pes de l'oli de recepta.

[Arka]

Arka, la mantega de les receptes es pot substituir per qualsevol puré de fruita. Quan feia dieta, ho vaig fer, resulta fantàstic.

I no ho vaig pensar en això ... I la substitució és súper !!! Gràcies!

Sí, pel pes, quant d’oli, tant de puré. Podeu afegir una mica de verdura al puré. Només per a la pasta de pasta seca i els fulls, aquesta opció no es fa rodar, però en altres receptes és molt uniforme.

[Molla, Ariete!]

Molla, Ariete! Moltes gràcies per aquests valuosos consells. Al cap i a la fi, ben aviat el post! Crec que el consell trobarà la seva aplicació. Crec que es pot prendre un puré de poma espès. És possible fer puré d’albercoc o d’altres melmelades amb una batedora? Què ha de ser per coherència?

[Natusichka]

Natusichka, No ho he provat amb melmelada, ho he fet amb compota de pomes.

Llavors, boom per provar! Quina consistència hauria de ser? Va ser puré fet a casa o comprat?

Noies, punxeu-vos el nas si tenim aquesta recepta, PLYYYZZ ...

Necessitem una recepta de bagels, que a l'època soviètica eren de 6 copecs. Crec que he vist una recepta així, però on és

[Rinul]

Rinul MANTENIR

Sóc una ambulància!

Ajudeu-me a trobar una recepta (o un error a la recepta) d’un pastís (pastís) amb midó.
Solíem coure a casa així:
Pastís de midó amb llet condensada - Ingredients:

Llet condensada - 1 llauna (400 g), ous - 1 unitat, midó - 1 got, mantega - 50 g, refresc - 1 culleradeta, sal - una mica.
A la llet condensada s’afegeixen ous, mantega estovada, midó, sosa (apagat amb vinagre), barrejats, abocats a una paella (pergamí amb greix a la part inferior) i cuits al forn preescalfat. Després de refredar, tallar en 2 pastissos i refredar, untar amb melmelada o nata.

En aquesta forma, es va escriure la recepta. Ara, al forn, obtinc una escorça baixa d’una estructura rugosa que puja i cau ja al forn. A més, resulta ser gran porós i intensament cremós. Anteriorment, hi havia un blanc de neu molt finament porós, fragant i delicat, que només es fonia a la boca.
No entenc què passa: potser la recepta no s’ha escrit malament ...
El producte principal és la llet condensada: bielorús, Rogachevskoye, midó de patata Raspack. L’he provat amb sosa i bicarbonat, i amb tots dos no es tracta d’ells. Vaig trobar moltes receptes similars a Internet, però ningú no va escriure sobre els problemes. Trobat al nostre lloc web ( https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1686.0 ), però es couen 2 coques.
Ajudeu-me a entendre!

[Natulek]

Natulek, Proposo duplicar la vostra pregunta al tema Galeta. Ambulància. Pregunta resposta.
Potser rebrà una resposta

Ajudeu-me a trobar una recepta (o un error a la recepta) d’un pastís (pastís) amb midó.
Solíem coure a casa així:
Pastís de midó amb llet condensada - Ingredients:

Llet condensada - 1 llauna (400 g), ous - 1 unitat, midó - 1 got, mantega - 50 g, refresc - 1 culleradeta, sal - una mica.
A la llet condensada s’afegeixen ous, mantega estovada, midó, sosa (apagat amb vinagre), barrejats, abocats a una paella (pergamí amb greix a la part inferior) i cuits al forn preescalfat. Després de refredar, tallar en 2 coques i refredar, untar amb melmelada o nata.

En aquesta forma, es va escriure la recepta. Ara, al forn, obtinc una escorça baixa d’una estructura rugosa que puja i cau ja al forn. A més, resulta ser gran porós i intensament cremós. Anteriorment, hi havia un blanc de neu molt finament porós, fragant i delicat, que només es fonia a la boca.
No entenc què passa: potser la recepta no s’ha escrit malament ...
El producte principal és la llet condensada: bielorús, Rogachevskoye, midó de patata Raspack. L’he provat amb sosa i bicarbonat, i amb tots dos no es tracta d’ells. Vaig trobar moltes receptes similars a Internet, però ningú no va escriure sobre els problemes. Trobat al nostre lloc web ( https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1686.0 ), però es couen 2 coques.
Ajudeu-me a entendre!

Natulek, no tinc mantega a la recepta d’aquest galet: girl_in_dreams: La recepta en sí és així; 1 llauna de llet condensada, 1 cda. midó, 2 ous, 1 culleradeta. refresc, patates fregides. sal.
Bateu els ous, afegiu-hi poc a poc la llet condensada i una cullerada de midó, poseu sosa salada (no s’extingeixi) barregeu suaument

Natulek, no tinc mantega a la recepta d’aquest galet: girl_in_dreams: La recepta en sí és així; 1 llauna de llet condensada, 1 cda. midó, 2 ous, 1 culleradeta. refresc, patates fregides. sal.
Bateu els ous, afegiu-hi poc a poc la llet condensada i una cullerada de midó, poseu sosa salada (no s’extingeixi) barregeu suaument

Vidre - 250 ml?

Vidre - 250 ml?

Sí

[Natulek]

Natulek, proveu-ho amb maicena en lloc de patata.

Qui us pot dir la recepta del pastís de poma en una pasta de pasta fina amb un farciment elevat de poma?

Aproximadament com a la foto

[Agost]

Agost, si us agrada un farciment sucós amb addició de crema agra, consulteu "Pastís de poma Tsvetaevsky" al nostre fòrum. Deliciós pastís!

gràcies! La necessito en pastisseria escossa i amb aquest farciment, pomes en caramel del meu propi suc

Potser us convindrà una recepta d'algun pastís que canviï de forma. Per exemple, https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138201.0 .

Gràcies. Però això es fa amb la massa de pa de pessic. Sembla una recepta senzilla, però no la trobo enlloc

En el vostre cas, crec que primer hauríeu de coure una base plena de pèsols. I després ompliu-lo amb el farciment, ompliu-lo de melmelada amb pectina. En cas contrari, la base de la pasta de pasta escassa pujarà igualment i no quedarà prima.

[Agost,]

Gràcies. Però això es fa amb la massa de pa de pessic. Sembla una recepta senzilla, però no la trobo enlloc

Agost, Què vols dir que no el trobis enlloc? Aneu a Internet _{(com això)}, martell recepta de pastís de poma sobre pastisseria de massa curta i tria el que més t'agradi i escriu una recepta per a nosaltres també!

[Agost]

Agost, si no és crític que el farciment sigui, com heu escrit "alt", mireu cap a Tart Taten.

Qui us pot dir la recepta del pastís de poma en una pasta de pasta fina amb un farciment elevat de poma?

Oi?
:
🔗
🔗

Gràcies. Però això es fa amb la massa de pa de pessic. Sembla una recepta senzilla, però no la trobo enlloc

Agost, vols una recepta ja feta o la conjuraràs tu mateixa! De massa escossa, talleu algunes pomes a daus, estofeu-les amb sl. mantega i sucre en una paella, talleu algunes de les pomes a rodanxes i poseu-les a sobre, coure-les, untar-les amb mel o almívar després de coure-les, tot: flors: Això és el que podeu veure a la imatge

[Agost,]

Agost, Què vols dir que no el trobis enlloc? Aneu a Internet _{(com això)}, martell recepta de pastís de poma sobre pastisseria de massa curta i tria el que més t'agradi i escriu una recepta per a nosaltres també!

Creus que no buscava?

Agost, vols una recepta ja feta o la conjuraràs tu mateixa!

Vull que estigui a punt. Si he publicat una foto, hi ha una recepta

[Agost]

Agost, fes una ullada a aquesta recepta.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=182560.0

[Agost]

Agost, fes una ullada a aquesta recepta.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=182560.0

Marin, gràcies! Crec que és molt similar. Digueu-me, com cuinar xarops com a la meva imatge?

Marin, gràcies! Crec que és molt similar. Digueu-me, com cuinar xarops com a la meva imatge?

És una mel lleugera o un xarop ja fet, el pastís està cobert de calent

És una mel lleugera o un xarop ja fet, el pastís està cobert de calent

Per ser sincer, vaig pensar que era suc de poma caramel·litzat amb sucre ... Però no podia entendre per què és transparent .., hauria d’haver-se enfosquit ...
Quin és el millor xarop per a aquest pastís?

[Agost]

AgostTambé és deliciós cobrir aquests pastissos amb una fina capa de melmelada d’albercoc calent. També serà transparent.

Benvolguts, moltes gràcies

Per ser sincer, vaig pensar que era suc de poma caramel·litzat amb sucre ... Però no podia entendre per què és transparent .., hauria d’haver-se enfosquit ...
Quin és el millor xarop per a aquest pastís?

Faig servir xarop d’arce, potser de melmelada d’albercoc

almívar de melmelada d'albercoc? com fer-ho?

[Vilapo]

Vilapo ja fora de la xarxa, llavors us respondré per no esperar.

No cal fer xarop. Moveu les rodanxes d’albercoc a la melmelada del pot i agafeu l’almívar amb una cullera. Colar un parell de culleres, a continuació, escalfar al microones i raspallar el pastís calent amb un pinzell.
La melmelada hauria de ser amb un almívar espès, per tant no s’absorbirà a la massa ni al farcit i s’endurirà amb un bell i brillant revestiment.

I la segona opció:

AgostTambé és deliciós cobrir aquests pastissos amb una fina capa de melmelada d’albercoc calent. També serà transparent.

No cal que coleu res aquí. Escalfeu-vos i esteneu-vos.

Unto amb el que està obert en aquest moment. No treig específicament melmelada ni melmelada dels contenidors. El resultat és igualment deliciós.