Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Es poden obtenir més detalls?

A més dels avantatges, els grans de poma, si s’utilitzen incorrectament, poden causar un gran mal. Això es deu al fet que les llavors de fruites contenen una substància molt perillosa: el glucòsid d’amigdalina, que es converteix en àcid cianhídric a l’estómac humà. Aquest àcid, anomenat cianur, és un verí potent.

Ara queda clar per què no es poden menjar grans quantitats de pous de poma. La ingesta incontrolada de grans de les pomes pot provocar intoxicacions alimentàries o fins i tot intoxicacions químiques amb possibles morts.

I la seva varietat es diu "Dessert Petrova"

No sé com em dic. La poma és vermella, sucosa, fins i tot amb una mossegada són visibles ratlles de suc. Una vegada el meu marit seia amb la seva sogra. Ara vivim aquí. I el pomer desapareix. Així que llàstima. Penjat amb pomes cada any.

s’han de menjar tres llavors al dia d’una poma. Iode.

Però, com entendre què quedarà de les llavors de la melmelada: iode o no iode ... És millor que mengi fresc

Rick, no, no, però no en tinc cap de lent. )))

Quan ens va molestar això?

Prefereixo menjar fresc

I és correcte.

[Svetlenki]

Svetlenki, atura-ho!

En els licors i tintures obtinguts amb fruites sense pinyol (cireres, préssecs, albercocs, etc.), l’amigdalina s’hidrolitza mitjançant enzims per formar àcid cianhídric, perillós per a la salut. Per tant, no es recomana emmagatzemar aquests licors i tintures durant molt de temps (més d’un any). Al mateix temps, les compotes i les conserves de fruites de pinyol són segures, ja que quan s’escalfen, els enzims que hidrolitzen l’amigdalina s’inactiven i no es produeix la formació d’àcid cianhídric.

Noies-nois, al final de la temporada vaig decidir cuinar melmelada de poma, compartir les vostres idees creatives, pliz.
Com es combinen les pomes i el cacau? Recordo la canyella.

Tinc Lazy Jam al meu perfil, ho recomano!

Verge! Car! SOS! Vaig fer amics aquí amb un pagès, ara li prenc la llet més dolça per als formatges. Avui m'ha portat un nen sencer de 2,5 mesos. Què hauria de fer. Més aviat, quines parts s’haurien de fer?

Sí, el mateix que amb el xai, Olya! La cabra encara no fa olor, té bon gust! Que els vegans em perdonin.

Larochka, això ja ho he entès! En algun moment vaig provar amb una vella àvia a Crimea, quan van sobreviure allà amb dificultat, una vella cabra o una cabra. No mastegava ni feia olor, de manera que avui m’he confós. Tot i que llavors vaig haver de menjar per respecte a la persona.
Per començar, cuinaré la cama i Muska rasparà la carn dels ossos. Està bullint al voltant de la nevera, anticipant.

Què hauria de fer. Més aviat, quines parts s’haurien de fer?

Recordo el que tenia Jeanne. Li encanta aquesta carn.

Carns de cabra amb romaní i verdures (Zhannptica)

[Rada-dms]

Rada-dms, Una vegada em van presentar la cama posterior d’un nen. La vaig guardar a la nevera un parell de dies, untada d’espècies. I després l’he acabat de coure al forn. Va ser molt gustós i es va menjar amb els llavis! Sense olor, regust a penes perceptible i ja està.

Noies, buscant una recepta d’un plat que no recordi com es diu
Sembla un pastís de formatge, en forma de farcit de massa com una truita, probablement amb tota mena d’additius. O potser no farcit de truites, sinó mató i crema agra?
En resum, no recordo el que vull

el que vull no ho recordo

Caure...

[Lelka]

Lelkabé, no recordo el nom, no hi havia cap paraula al meu vocabulari, però aquí vaig veure una recepta tan segura. Per què no he marcat
Amb les lletres x, w alguna cosa, el Challah no és això, khash també. Bliiiin.

[Branca]

Brancapotser khachapuri? Bé, recordeu alguna cosa més sobre aquesta recepta ... Plat dolç o no?



potser això?

Pastís egipci "Fytyr" (ang-kay)

[Sveta]

Sveta, la paraula és interessant, però no ell. Obert com un pastís de formatge

[Branca]

Brancapotser kish?

Quiche "Espinacs bojos"

[Alex_Fil]

Alex_Fil, jo !! És!

[Branca]

Branca, Veta, enumereu els ingredients que recordeu. Anem a buscar

Vaja ... ja .....
-Nom del cavall ...
... Ovsov ..

[Lelka]

Lelka, Gairebé recordava la paraula, kish, khash
També vaig recordar que necessitava treure alguna cosa del congelador (va resultar, espinacs)
Les noies són així. El que vull no ho sé, el que no vull. I suposo que no l’he posat a les adreces d'interès, perquè estava al bany

[Vetul]

També vaig recordar que necessitava treure alguna cosa del congelador (va resultar, espinacs)
Les noies són així. El que vull no ho sé, el que no vull. I suposo que no l’he posat a les adreces d'interès, perquè estava al bany

Vetulbé, ni dóna ni pren, subscriuré totes les paraules.

Verge! i on es poden posar les restes després de coure el ghee? si hi ha pa, en lloc de greix?

si hi ha pa, en lloc de greix?

Sí.

[Rada-dms]

No a la sidra de poma. En cirera. I la sidra de poma conté molt iode. Durant molt de temps vaig llegir en algun lloc i la mare del meu amic, una infermera amb una experiència laboral enorme, va dir que s’haurien de menjar tres llavors al dia d’una poma. Iode.

Jo també ho faig, sempre menjo llavors! I també, quan no ho oblido, un clavell al dia.

Rada-dms, Una vegada em van presentar la cama posterior d’un nen. La vaig guardar a la nevera un parell de dies, untada d’espècies. I després l’he acabat de coure al forn. Va ser molt gustós i es va menjar amb els llavis! Sense olor, regust a penes perceptible i ja està.

Això és encoratjador, Svetochka! El tinc fermentat durant dos dies, fins ara sense espècies. Així ho faré!



ang-kay, Àngela, moltes gràcies! Llavors vaig admirar la recepta, però no la vaig guardar, perquè no pensava que arribaria a la carn de cabra! Jeanne té un aspecte molt bonic i la composició és d’espècies excel·lents.
Aquesta és una recepta preciosa, i la faré, marinant, tal com aconsella Sveta.

No sé per quina raó, no he pogut copiar part del vostre text aquí ... Svetin sí, però he provat el vostre cent vegades. Ho tornaré a intentar.

Ah, l’èpica amb les pomes em va aspirar, 4 litres de puré de patates, netejades de tot excés, bullides a l’estufa, sense sucre. La confitura de Krme va decidir intentar fer una mica de melmelada.
Amb les pomes ho entenc tot, però hi ha una pregunta per al públic respectat sobre les peres, com sonen bé o no en forma de melmelada i melmelada?

[Galina]

Galina, No tinc pomes aquest any, sinó un vagó de peres. Cuino, netejo, bull, en bosses i al congelador. Excel·lent melmelada.

[Anita]

Anita, sense sucre?
Una manera fantàstica d’arribar a la seguretat de les peres. Les nostres peres ja no havien passat, però la majoria van ser enterrades. Per descomptat, era possible processar-lo amb puré de patates i al congelador, però en aquell moment el cofre ja estava ple d’altres productes. I les peres no van voler esperar i es van podrir a l’instant a les caixes del subsòl

Sí, sense sucre.
Així es troba al congelador

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, i després, com el feu servir, què en cuineu?



Noies, no, ningú fermenta els pebrots per farcir-los per a l’hivern, així, de manera que sense esterilització i costures?
Ben aviat arribarà el fred, i el mercat encara està ple de verdures barates i em pica les mans. :-)

LisaNeAlisa, i com la feu servir més tard, què en cuineu?

Descongelar un tros i menjar. Podeu utilitzar malvaviscos (pomes i peres, que no tenen grans). Omplir per a pastissos: barrejar-ho amb peres seques, deixar reposar i sucar i coure un pastís.

Barrejo amb peres seques, deixo reposar i coeu un pastís

guai inventat!

Noies, alguna cosa em fa mal al cap i hi surt el tap (((Cal preparar un berenar d'albergínia per demà, però per minimitzar els moviments corporals. Alguna cosa com bullir i barrejar ... hi ha sivelles, cebes, pastanagues, res més) no.

Ara ho vaig fer per la meva mare per l'aniversari de demà. Talleu el bakli amb la pell a daus.Espolvoreu amb sal, deixeu-la mitja hora. Traieu el suc, cuiteu-lo amb oli vegetal. Si està disponible, afegiu-hi les nous ben picades. No, no))) Maionesa, alls. Julivert o coriandre. Deixeu-ho coure. Tot.
Es diu a la cuina veïna "albergínia georgiana". Senzill i deliciós. La mare li demana que ho faci un cop al mes)))

[Ikra]

Ikra, Ir, no hi ha vegetació, ni fruits secs (tot queda al país), l'all és tabú.

Sí, en principi, i tan deliciós. Potser quina sal d’Svan hi havia? Fer soroll!

Ira, només roca i sal marina, no n’hi ha cap altra.
Caram, no em ve al cap res ...

En lloc de fruits secs, herbes i all, hi poso ous bullits. He cuinat massa les sivelles a daus, és possible amb cebes. Afegiu-hi ous bullits picats i maionesa

[Nelya]

Nelya, Em pregunto, ho faré. Però avui no, ara ja el bullo en un cub, després sal-sucre-vinagre i afegiu-hi la ceba en meus anells. Potser també hi poso una pastanaga fina com un llom.

[svetta]

svetta, i si alguna cosa com Babaganush? Es tracta d’un tipus de paté o untar a base d’albergínia.
Coure les albergínies fins que quedin toves, arrufades al forn.
A continuació, talleu-lo per la meitat sobre un bol perquè el suc flueixi. Traieu la polpa al mateix bol.
A continuació, afegiu pasta de sèsam tahini, no la tinc. Teniu un all tabú, així que ens en podem prescindir, potser pebre negre acabat de moldre per ombrejar el gust? Per descomptat, l’all té un gust més brillant.
Amb una batedora, feu puré de la polpa d’albergínia, més sal, suc de llimona, oli d’oliva, o podeu prendre una mica de maionesa per a un munt.

Ah, m’he oblidat de les llavors de sèsam. Com que no tinc tahini, decoro la massa acabada generosament amb llavors de sèsam. Dóna tant color com sabor- :)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, LTD !!!! Això és el que volia. Ho faré demà. Avui ja he cuinat les albergínies: no entenia què en vull fer. Aquesta Baba la vull

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, també posaré la cua per cuinar.

Sveta, de seguida vaig voler escriure, però vaig pensar que ho sabies. Quan necessito cuinar ràpidament el blau, ho faig sovint. Ajuda molt bé!
Mentre bullen els ous, vaig tallar els daus blaus sobre un broquet. Després, els blaus es van assentant amb sal, refredo els ous i els tallo, preparo les cebes. Vaig coure ràpidament tot en una paella, vaig afegir ous, pebre i maionesa! I el plat està a punt per dinar
Bé, si teniu temps i voleu jugar més, aleshores un plat semblant al ro Albergínies misterioses... Però hi ha més moviments corporals, preparació preliminar i calen més ingredients.

[Nelya]

Nelya, Cuinaré, m’ha agradat la composició. I vaig fer el misteriós un parell de vegades, però el meu marit no va quedar gens impressionat, però em va agradar. Però per mi mateix cuinar es va trencar.

Les addicions més preferides a l’albergínia són All necessàriament, coriandre, mató (formatge), maionesa, magrana, nous en diverses combinacions. Si res d’això no és present, les albergínies tenen totes les possibilitats de perdre’s, ja que no els entenc altres opcions a part de la cuina “georgiana”

SOBRE! Parlant de mató. Si és així, és clar. Talleu les sivelles amb "llengües" i fregiu-les. I emboliqueu-hi formatge cottage salat: feu els rotllos més senzills. Per descomptat, a la versió cerimonial hi ha herbes, alls, fruits secs i altres espècies. Però si no hi ha res, serà deliciós de totes maneres. Si n’hi ha, afegiu maionesa al mató, cosa que donarà una mica de picant.
La Pomnitsa, llet de cabra i albergínies d'alguna manera àcida, va passar fa molt de temps i tampoc res més que pogués embellir. Va sortir un aperitiu força adorable.

Ens van regalar una galleda de ranetki.

Va ser incòmode negar-se.

Què fer amb ells ara, no ho sé.

Qualsevol idea que no sigui melmelada agrairia). Aquest últim no es menja.

[Inna]

Ens van regalar una galleda de ranetki.

Va ser incòmode negar-se

InnaI els vaig expulsar ferotge. Només embús a la meva ment. La compota serà preciosa.
I les pomes escabetxades de Ranetki?
Ah, el sol em va coure el cap. No em vaig desfer de les ferides, sinó de les pomes celestials. És diferent, oi? Sí?

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, em van presentar com ranetki.

Aquests nadons. Més petit que una nou).

[Ganxet]

Ganxet, els anomenem celestials.