Trena al kefir (classe magistral)

[Omelachka]

Omelachka , Acabo d’enviar la tercera trena amb el seu marit a Sant Petersburg a la seva filla. Per ser sincer, encara no m’he acabat. Demà vull coure per mi mateix, tot i que s’han acabat les existències de llet cuita fermentada casolana, ho provaré amb kéfir.
Les noies s’uneixen, però, molt gustoses !!!

[Guaix]

Guaix, menja i teixeix per la salut !!!

nakapustina , i menges, amor !!!!

Omelochka, també he portat un enorme agraïment: rosa: ho ha fet avui, o millor dit, era al forn. Una A tan gran és un plaer treballar amb la massa, tot i que la va teixir al costat de l'ordinador, va mirar les imatges Sembla que la va teixir. Em va agradar molt. Tot és molt accessible: yahoo: En resum, em va agradar molt. I els químics gràcies pel flagel. Tan interessant, que ni tan sols ho sabia. :) clapejat, tan bonic. És cert, no sé com inserir una foto: rosa: ho faré moltes vegades, gràcies

[** Irinka **]

** Irinka ** , benvingut al fòrum! M’alegro que el pa t’hagi donat tantes emocions positives !!!

Com inserir una foto en un missatge llegit AQUÍ

Avui, finalment, la meva néta s’ha escalfat al jardí d’infants, plou a fora, no fa calor i ara ... agafa el meu monstre Ksyushka directament del forn

Genial, m’ha agradat el procés

[Omela]

Omela

Aquí teniu un meravellós MK! Assegureu-vos de marcar-los, tan aviat com l’aigua estigui calenta (bé, ja estem acostumats als beneficis de la civilització).

[nou]

nou , no un monstre, sinó un miracle !! Quin gust té ???

Gat negre , gràcies! Bona sort!

[nou]

nou , no un monstre, sinó un miracle !! Quin gust té ???

I té gust Omela sempre meravellós!

[Vesc]

I aquí teniu la meva trena. Teixit a partir de 4 tresses. Deliciós ... mmm ... i l'olor .... Moltes gràcies, Vesc, per recepta.
Vaig fer alguns canvis, però. Es va reduir en 0,7 i es va fer la massa esponjosa, reduint la quantitat de llevat a 5 g. Bé, m’encanta el pa d’esponja, però aquí una massa tan meravellosa.

[Joia]

Joia - bellesa i com el feien picant - comparteix en detall si a Mistletoe no li importa

Si el Vesc hi està en contra, podeu suprimir aquest missatge.
Després de tornar a calcular, la recepta tenia aquest aspecte:
Farina - 420g
Sucre: 1,4 cullerades l.
Sal - 0,7 culleradetes
Llevat - 5 g (això no és un recàlcul, així ho he pres)
Kefir + aigua - 175 g (l'aigua era de 60 g)
Sl. oli - 52,5 g
Ou: 1 unitat. (Gran)
Per a la massa, vaig agafar tota la barreja de kefir amb aigua, 220 g de farina i 5 g de llevat. Pastar a la mescladora durant 6 minuts. Fermentació durant 2 hores.
Després vaig afegir tota la resta segons la recepta. Pastar 15 minuts fins que quedi una massa homogènia. Fermentació durant 1,5 hores.
I després tallar i provar durant 1 hora.

[Joia]

Si el Vesc hi està en contra, podeu suprimir aquest missatge.

Tria llavors? A Baba Yaga no li importa !!!

Joia, excel·lent trena !!!

Nutper què calles el gust?

Per què, per què callar - és una cosa merda - ja no ... gairebé des de la resta ara estic fregint crostons Aquí us asseieu aquí a l'ordinador, d'una banda el disc gira, de l'altra el monstre està parat i què he de fer?

Aquí us asseu aquí a l’ordinador, per una banda el disc gira, per l’altra el monstre està parat i què he de fer?

El disc continua igual, amb 25 fotogrames? Com va?

El meu fill va comprar una mica de llet, s'està fent el kefirchik, ja no tinc forces, així que vull apilar una trena

[Girafa]

Girafa quin pot ser el resultat si el vesc presenta gairebé receptes cada dia

:) Bé, no hi ha manera de complaure’ns perquè els llops s’alimentin i les ovelles estiguin segures

Aquí us asseu aquí a l’ordinador, per una banda el disc gira, per l’altra el monstre està parat i què he de fer?

Ir, ja sabeu aquest refrany: Si la feina interfereix en la vida personal, per a què ens serveix tal feina? Es pot agafar la connexió?

[Omela]

Omela Moltes gràcies per aquesta trena ........ Jo només els adoro, avui l’he cuit, és només mortalitat ....... L’he torçat, l’he torçat

El radical no funciona per a mi, escriu un error ........ Déu ... ... El tinc estès sobre tota la plata de forn
altura - bomba ........... no es pot viure sense foto

És cert, cal afegir sucre, m'agrada més dolç, després he afegit panses, canyella i una olor ................. estirat ........ wow

Vaja ...... guanyat ..........



potser no l'he torçat una mica, però n'aprendré més

[Svetik_]

Svetik_ , trena preciosa !!!!

potser ho vaig girar una mica, però aprendré més

Allà, també s’havia d’omplir el costat dret sota els arnesos centrals, així com l’esquerra. I la resta -

[Vesc]

Vesc..... va ser expulsada després de fer proves, no em vaig molestar a tocar

[Omela]

Omela,: rosa: agafa la meva trena amb agraïment ..

[Lora0209]

Lora0209 , krasotischaaaaaa !!!!! I les xafarderies són directes, com un llibre de text !!! Noia intel · ligent !!

Mai cuinaré
tots tenen una taula de la mida

Mai cuinaré
tots tenen una taula de la mida

Feu 0,7 racions, no farà tanta por. Però, al cap i a la fi, d’una sola mirada a tota una porció s’acumulen dos quilos al cos.

això sí ... és tan enorme, sí, tan deliciosa, ahir vaig arrencar un tros i vaig grunyir més ràpid, si no, no ho aconseguiré

Feu 0,7 racions, no farà tanta por. Però, al cap i a la fi, d’una sola mirada a tota una porció s’acumulen dos quilos al cos.

Bé, aquí hi ha una altra cosa: feu rodar aquests arnesos, torceu-los en monogrames perquè tot desaparegui en 10 minuts. Faré BIG!

[Luysia]

Bé, aquí hi ha una altra cosa: feu rodar aquests arnesos, torceu-los en monogrames perquè tot desaparegui en 10 minuts. Faré BIG!

Luysia , De debò menjat ràpidament !!!!

I digueu-me, té gust de pa o de panet per a te?

[Vesc]

Bé, no diria que es tracta d’una cocció al forn ... li falta sucre, vainilla, doncs, si afegiu ... l’aboqueu

Bé, no va pel pa ............

En general, m’encanten les trenes, aquesta varietat de tots .............. súper
la propera vegada faré un monyo, bé, afegiré una mica de sucre, bé, és com per a mi, i també hi poso les panses pel meu compte

Vesc no us ofengueu crec que ???

[moby]

moby , Suporto Svetika - això no és coure. Encara més a prop del pa!

Bé, en general, ho he aconseguit. De manera incorrecta, és clar, ho vaig fer enrotllar, però el motiu és vàlid: van prendre un lloc sagrat a l’ordinador, ho van fer com a record. La memòria va deixar caure Pekla a AG, però com que a la família li va agradar, la propera vegada ho faré al forn, al meu entendre, restava algun tipus d’imperfecció, però el meu marit va dir que estava bé. Va posar una mica més de sucre, la filla va demanar-li afegir panses, però el fill no menja amb panses, almenys això va esclatar. Bé, la part superior de la graella s’ha daurat lleugerament.

En general, repetirem definitivament. El marit va dir què és la massa i que anirà per pastissos de Pasqua. Moltes gràcies.

[girafa]

girafa , content que t'hagi agradat !!! I aprèn a teixir !!!!

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta! La trena és súper!

Vaig comptar la recepta a raó de 450 g de farina. I aquí està el meu monyo ...

Ah, que bonic va resultar

Ah, que bonic va resultar

Vaig donar-ho tot. La massa és increïble: m’agrada treballar amb ella.

[poiuytrewq]

I aquí està el meu monyo ...

Wuxi-pushi !!!! I qui ens va venir !!!! I qui és aquest petit i cuidat !!!

shl. poiuytrewq , va resultar una trena molt elegant !!!

Wuxi-pushi !!!! I qui ens va venir !!!! I qui és aquest petit i cuidat !!!

Ha! Aquest és un petit miracle al terra de la taula.

Ha! Aquest és un petit miracle al terra de la taula.

Sembla una taula petita!

El vaig disparar esquena amb esquena ...

Sí, també volia dir-ho. Massa al gust: pastís de formatge amb mató - tota la sensació. Classe!

Omela I, també, amb el meu informe, tot i que s’ha estès una mica

Em va agradar molt la trena, gràcies.

Noies, el més interessant és que no cal prendre un bany de vapor, com no fregar-lo ... encara resulta bonic i inusual

I ara, després de pastar la massa, vaig començar a refinar el teixit. i què veig? En lloc de 250 kefir, vaig llançar mig litre. Ja veuré què passa ara.

Finalment vaig agafar la trena. Val la pena. Va resultar tan alt, em temo que no es courà. La massa es pastava en una pa. Després de la formació dels flagels, es van reduir i es van haver d’estirar. El teixit no va funcionar com hauria de ser. No vaig entendre una mica on posar-lo al final. Però què va passar. Després informaré

[Tanyusha]

Tanyusha , excel·lent trena !!

En lloc de 250 kefir, vaig llançar mig litre. Ja veuré què passa ara.

girafa , Vaja ... resultarà MEGApletenka !!!

No vaig entendre una mica on posar-lo al final.

És per això que m’encanta el nostre fòrum, per obtenir més informació !!!!!
kirch , col·loqueu 3 feixos a l'esquerra i 3 a la dreta sota el 3 central i, al seu torn, sota la trena.

Després de la formació dels flagels, es van reduir i es van haver d’estirar.

Per evitar que això passi, heu de formar els flagels a poc a poc .. és a dir, estireu-lo una mica: apliqueu-lo, comenceu a fer rodar un altre, etc. De manera que la prova tingui l'oportunitat de "descansar".

La propera vegada ho tindré en compte amb els flagels. L’home guapo cuina. El meu forn és petit, la part superior ja està enrogida, l’havia de tapar, aviat ho aconseguiré

... Ho aconseguiré aviat

També vull compartir l'alegria i les impressions encantadores de la trena miraculosa d'Omelochka.
Aquí és la meva bellesa

Està molt trencada una mica, però això no importa. El més important és deliciós.

La massa és super! Tan elàstic i agradable de treballar
I la mida és sens dubte impressionant. Vaig fer 0,7 racions i ens la mengem durant tres dies.
Vesc, moltes gràcies per la recepta!

[VikaAll]

VikaAll , bellesa - superrr !!! M'alegro que t'hagi agradat !!!

I la mida és sens dubte impressionant. Vaig fer 0,7 racions i ens la mengem durant tres dies.

Vaja ... alguna cosa sobre això estic turmentat per dubtes vagues !!!!

Ho vaig encertar. És cert que, per això, em vaig arrossegar a l'ordinador amb la dostochka, la vaig donar a la meva filla, la vaig posar estrictament d'acord amb la foto i la vaig teixir. Malgrat el quefir extra i tota la resta segons la recepta, llevat de la farina, és clar, la massa ha pujat perfectament i la meva família se la menja, ja els trenca darrere les orelles. Si demà queda alguna cosa decent, faré una foto, ara no m’agrada la il·luminació, no hi ha vessament. Dividit en 4 trenes i cuit al forn AG. Gràcies de nou!

Vaig coure una trena. No, això no és una trena, sinó una trena. Tenia por que els laterals no s’enrogessin, perquè era molt alt i la part superior començava a enfosquir-se ràpidament. Però va resultar tot rosat i bonic. Només en el procés de cocció es va assentar una mica i es va difuminar una mica. Per què no ho entenia. La massa va mantenir la seva forma molt bé quan estava en forma. El marit ja s’ha reduït a la meitat.