El pa no funciona a Panasonic

Torneu-ho a provar a la talla M, però poseu-hi una escorça fosca. I al contrari de les instruccions, després de coure-ho, deixeu-lo reposar 15 minuts a dins. No francès, sinó blat blanc normal. I quin tipus de farina van prendre?

Això passa amb estufes noves. Poseu-vos una escorça fosca

Per descomptat, al programa 01 la propera vegada posaré una escorça fosca, però en altres programes, com el sègol, el francès, no es selecciona el color de l’escorça ...
Però vaig llegir durant molt de temps, triant quina HP volia comprar. S'han abocat molts diners, diguem-ne, però el resultat no és molt bo.

I quin tipus de farina van prendre

Cuino a Makfa.

[Àvia]

Àvia, Elena, no et preocupis. Es desenvoluparan diverses pastes i deu, tindreu una bella escorça. Mentrestant, podeu exposar l’escorça fosca i la mida del pa és més gran i tot es cou i es daurà. A més, fins i tot un petit canvi d’aigua per llet fa que l’escorça quedi més rovellosa. I afegir formatge al pa en general dóna una escorça molt bronzejada.

En aquests programes, la temperatura i el temps de cocció són diferents. Tot i això, no n’estic segur. Vaig tenir bon pa la primera vegada.
No us desanimeu, al cap i a la fi, l'estufa té garantia i Panasonic poques vegades té un matrimoni.
Prenem una decisió després de tres forns de blanc clar.

Svetlana, formatge, llet - això és llavors. S’ha d’obtenir pa senzill sense cap mena de peculiaritat. El fabricant de pa és car i hauria de valer la pena el preu.

[Vitaly]

Vitaly, Svetlana, Gràcies per la seva ràpida resposta. Ara mateix estic cuinant pa del nostre fòrum PA DE SEGA DE BLAT AMB UNA BARREJA DE PEBRES (FORN DE PA). Veuré què passa d’aquí a una hora i mitja

[Àvia]

Àvia, Us felicito pel vostre nou ajudant!
Panasonic és un bon fabricant de pa. No us desanimeu si alguna cosa no funciona. Amb el pas del temps, entendràs què cal fer per aconseguir el resultat desitjat.

El pa va pujar perfectament, però les dues vegades surt pàl·lid. I, tot i que la molla és bombollosa i esponjosa, el pa té un gust de pa poc cuit. Què em passa?

Respecte a la palesa del pa: si exposes una escorça lleugera, resultarà encara més pàl·lida. I a algú li agrada. Per tant, hem fet tres opcions per triar.
Pel que fa al pa poc cuit: el pa calent i calent sempre és més humit i es percep com a poc cuit;
l'elecció del color de l'escorça també proporciona una cocció / sequedat diferents de la molla. A algú li agrada el pa mullat / sucós, a algú sec ...
Si és possible, coeu el pa amb antelació per deixar-lo refredar durant 4 hores sota una tovallola, aleshores madurarà i assolirà la seva norma. Això, per descomptat, no vol dir que no es pugui menjar pa abans que s’hagi refredat completament, però és millor deixar-lo refredar, bé, almenys un parell d’hores.
Proveu-ho, veureu i notareu la diferència immediatament, ja a l’hora de tallar pa.
Bon pa per a vosaltres!

[Natàlia]

Natàlia, Gràcies per les felicitacions!
La veritat és que fa uns deu anys que cuino pa casolà, cuino pa al forn i en motlles i pa de fruites, opcions des del simple xah lituà fins al flam de sègol. I puc distingir entre conceptes com la molla mullada i el pa poc cuit, entendre els defectes dels productes de fleca i eliminar-los també. El meu marit va decidir facilitar la meva feina, per dir-ho d’alguna manera, i va comprar aquest HP. El problema que tinc és el grau de cocció del pa i la seva escorça. Bé, i encara menys el pa dret (sobretot el sègol) és el bàsic de la cocció. Però gràcies per estar preocupat i recordar els postulats, per dir-ho així, de la ciència del gra. Així que comparo el pa al forn amb el pa en HP. Tot i això, ens encanta més el pa gris, el sègol, amb segó, etc., però no hi ha manera de canviar el color de l’escorça. Així que consulto amb vosaltres al fòrum, potser algú s’enfronta a aquest problema ...

Així que consulto amb vosaltres al fòrum, potser algú s’enfronta a un problema així ...

Va xocar. Sóc propietari de Panasonic HP durant 4 anys, he llegit i participo en el tema sobre aquest HP, durant aquest temps alguns nous propietaris de Panasiks van tenir aquests problemes. Per tant, va respondre:

Això passa amb estufes noves. Utilitzeu una escorça fosca.

[Svetlana]

Svetlana, però només el podeu seleccionar al programa principal, però, què passa amb la resta de programes?

[Elena]

Elena, no, que tu. No es pot triar en sègol ni en francès, però sí en altres programes.



Vaig anar a veure la llista de programes i modes. Va resultar que, a més del sègol i el francès, no es pot posar crosta a la dieta ni a un gra. Per tant, no faig servir aquests modes. Us ha enganyat.
Cuino amb llevat baix i sègol, poques vegades en francès.

[Elena]

ElenaSegons tinc entès, amb el pas del temps, les ombres s’han desenvolupat, per dir-ho d’alguna manera, i comencen a escalfar-se amb més força en tots els programes.

[curt]

el problema ha de ser temporal. Cal desenvolupar ombres. El pa francès no és fosc, però l’escorça ha de quedar cruixent fins i tot a la part superior.
coure’l més sovint mentre es sobrevalora la quantitat al mode principal, és a dir, per al pa M, poseu L i una escorça fosca. Tanmateix, no es pot tancar els ulls al fet que hi ha un matrimoni.
Executeu el programa Bake el més sovint possible. Podeu comprar farina econòmica i deixar que la massa d’ocells buida se’n faci càrrec.
Panasonic té unes crostes i pastes meravelloses. Si a través curt quan la vostra situació no millorarà, heu d’entendre el servei. El matrimoni és molt escàs, però sí.

[Àvia]

ÀviaÉs molt bo que tingueu una rica experiència en forn.
El pa de forn i la màquina de fer pa no són el mateix. Un forn i una màquina de fer pa són com mons diferents. No espereu el mateix resultat. Cada opció té els seus pros i contres.
Hi ha gent que rebutja els fabricants de pa, prefereix el pa de forn, i n’hi ha que estan contents amb el pa més senzill d’una màquina de fer pa i que no necessiten res més. Estudieu el funcionament del dispositiu, observeu, compareu, experimenteu ... També decidireu, aquesta és la vostra història
Ja heu escrit més amunt en una nova màquina de fer pa, les ombres han de desenvolupar-se i al principi és millor exposar una escorça fosca. I fins i tot deixeu-ho una mica després de coure (l'estufa manté la calor durant 30 minuts i després s'apaga).

Però només el podeu seleccionar al programa principal, però, què passa amb la resta de programes?

El color de l'escorça es pot seleccionar en altres modes. A les instruccions del fabricant de pa hi ha una taula de programes i modes, allà s’indica tot. En general, al principi, és millor mantenir les instruccions més a prop, hi ha molta informació necessària i útil que es recordarà amb el pas del temps.
La cocció en paràmetres on el color de l'escorça no està regulat es pot deixar de moment, tot i que podeu provar-ho.
I aquí en teniu una altra, si per alguna raó el pa de l’HP no es cou, llavors pryam de manera que en una galleda es pot posar al forn calent i portar-lo al desitjat.

Què és el que s'han de desenvolupar "elements calefactors"?
L'element calefactor s'ha d'escalfar immediatament sense "desenvolupaments".

[Àvia]

Àvia, però no tinc cap programa de "sègol", després d'una llarga recerca em vaig aturar i al programa 01 vaig coure pa gris

[Vitaly]

Vitaly, en general, teniu raó en què tot funcioni immediatament com cal. Però el fabricant de pa no és un coet. Si tot es fa de manera absoluta i perfecta, el cost augmentarà fins al cost del coet.

Què és el que s'han de desenvolupar "elements calefactors"?
L'element calefactor s'ha d'escalfar immediatament sense "desenvolupaments".

Bé, funciona de seguida, no es congela.
Anys de pràctica demostren que al començament de l'operació d'HP Panasonic, la calefacció és més feble. Es tracta d’un matís tècnic.

Tanmateix, no es pot tancar els ulls al fet que hi ha un matrimoni.

Llavors, puc contactar amb la botiga on l’he comprat? Després del lliurament, em van explicar que si hi ha un matrimoni, el poden canviar. Què penses? I com ho determinaran? Què faran al forn?

El pa francès no és fosc, però l’escorça ha de quedar cruixent fins i tot a la part superior.

La meva part superior és pàl·lida, els meus costats més o menys ruboritzats.

La meva part superior és pàl·lida, els meus costats més o menys ruboritzats.

Això és normal per a una màquina de pa a causa del disseny. Si l’escorça resulta del mateix color, és molt bo.

Llavors, puc contactar amb la botiga on l’he comprat? Després del lliurament, em van explicar que si hi ha un matrimoni, el poden canviar. Què penses?

No cal canviar ara. El subescalfament és normal per als nous forns i tornarà a la normalitat després d’uns forns. Hi ha molta experiència al fòrum.
Lena diu que el matrimoni, tot i ser rar, succeeix. Si l'estufa reescalfa constantment, podeu canviar-la. Els centres de serveis saben comprovar sense coure pa.

No cal canviar ara

D’acord, no ho faré.
Ara he cuinat un pa nou. Suau, saborós, súper escorça als costats, cuit al sègol, però .... caram, la part superior és pàl·lida.

Doncs així és
Podeu greixar la cúpula abans de coure per fer que el greix s’enfosqueixi, però ja sabeu el perillós que és, la cúpula pot caure o esmicolar.
Sobretot la gent ho considera una nimietat i no fa res. El pa encara és deliciós.

Per la meva pràctica personal: és fantàstic si tota l'escorça té el mateix color, i els laterals, la part inferior i la cúpula. Això tampoc no sempre funciona. Ni tan sols vaig pensar en el motiu, perquè a mi no m’importa. Cal observar i analitzar

[Àvia]

Àvia, Elena, No sé quant de temps trigaran els meus consells, atès que acabeu d’obtenir una màquina de fer pa, però ... em vaig adonar que l’escorça de pa de blat de sègol i de blat tsz resulta millor en una forma no estàndard sobre productes de forn a Panasonic. Probablement encara no arriba al forn, però no tan prima com a la seva pròpia galleda.

En tot cas, tenim un tema sobre aquest tema.

Formularis no estàndard a Panasonic

L'escorça es cou uniformement si el pa és M-L.
Aquí teniu un exemple:


Al forn sense sucre al "francès" a partir de 450 g de farina
El pa s’ha elevat i la calor reflectida de la tapa ha daurat perfectament l’escorça superior.
Quan el pa és baix, la meva crosta superior sempre queda pàl·lida.

I sobre els elements calefactors ... no recordo que al principi Panas no em molestés, ja tenia el segon Panas, si fos així. Tant al forn com al forn.

[Sveta]

Sveta, això sí ... no m'ho esperava. Vaig agafar el meu L7 i el vaig comprovar. Sí, realment és perfecte per a la meva cuina. Només és una mica divertit: comprar HP per veure el procés, canviar el pa a una altra forma. M’agradaria posar-lo i treure’l. I això és tot.

M’agradaria posar-lo i treure’l

Bé, intento acostar-me al forn en una màquina de fer pa amb una manipulació mínima. A la màquina, encara no he aconseguit el que vull per al sègol i el blat ...

Vaig agafar el meu L7 i el vaig comprovar. Sí, realment és perfecte per a la meva cuina.

Recordeu col·locar el motlle de la cistella invertida a sobre del nus de manera que el motlle s’hi posi.

[Arka]

Arka, Nata, gràcies. Aquí ens asseiem amb el meu marit discutint, diu que hi ha una justificació física per a això. Cal provar-ho.



Bé, noies, nois, faré proves més enllà. Cuinaré la talla L blanca habitual i posaré una escorça fosca. Informaré.

Àvia, Elena! El meu Panassik ja té 10 anys. Tot va funcionar molt bé la primera vegada. Però recentment els pans s’han tornat pàl·lids, sobretot la part superior ... Encara podeu recórrer al servei?

[maduixa]

maduixa, Natashabé, ara es cuinarà més pa, exposaré una foto i veuré. També estic pensant en el servei ...

[La pal·lidesa de les escorces al començament de l’operació del nou CP i la palesa després de 10 anys és una gran diferència.]

La pal·lidesa de les escorces al començament de l’operació del nou CP i la palesa després de 10 anys és una gran diferència.
Per descomptat, és el negoci del màster, també podeu portar-lo al centre de serveis: dedicar temps, esforç i nervis al que és el 99% de la norma per a una nova màquina de pa.

Nataaasha! No t’afanyis tan categòricament al 99%.
Fins i tot la probabilitat que la moneda llançada aterri cap a cap o cua és del 99%. I ella, la infecció, prendre i shmayaknitsya ruba. Sempre es reserva un 1% per a un incident.

Sempre es reserva un 1% per a un incident.

Es va proposar comprovar aquest incident amb diverses pastes.

La decisió correcta!

Es va proposar comprovar aquest incident amb diverses pastes.

Del que vaig escriure, ho cuino, cuino, cuino ...




Bé, va coure el quart pa amb la seva HP. Pa blanc senzill d’un receptari per a un pa de mida L. Cuinar en mode bàsic 01, pes L, color escorça seleccionat fosc. Com es va aconsellar, no vaig treure el pa durant deu minuts després d’acabar el programa. Ara pensaré com inserir una foto.







Bé, això és més o menys normal. La propera vegada provaré d’establir el pes a XL.

Això no és ni més ni menys. Aquest és un pa fantàstic! Enhorabona! La propera vegada, intenteu afegir sucre i mig segons la recepta.

[Àvia]

Àvia, calumnies el teu nou i meravellós ajudant! Però en va! Va sortir un pa preciós!

Bé, això és més o menys normal.

Fins i tot em temo imaginar com veurem el pa panasik quan estigueu contents!


Va sortir un pa genial! Tot amb ell: les pel·lícules encara són visibles, que bona massa s’ha pastat! El pa perfecte

La propera vegada, intenteu afegir sucre i mig segons la recepta.

També he posat molt més sucre a la recepta. Donaré suport a la proposta.

[Enginy]

Enginy, Vitaly, Svetlenki, Sveta, Tanya-Fanya, Tanya,
Gràcies nois! Ni tan sols vaig pensar calumniar, és que tots els pans passats eren molt més pàl·lids. Si els resultats passats fossin així, no hauria escrit aquí, encara no he tallat el pa, encara no puc dir de la molla, però el tallaré al dinar i donaré la meva opinió. Faig una foto.
Ara em poso la llet, a veure què passa ...

L'element calefactor s'ha d'escalfar immediatament sense "desenvolupaments"

És cert, el nou element calefactor només hauria de cremar-se del greix. Els paràmetres del sensor tèrmic poden trigar una estona, però el més important és que el fufló està envellint i això pot fer que l’HP es cogui amb més força.

En resum, estic content!
La molla està perfectament cuita. Els porus són perfectes i uniformes. I l’escorça és prima i uniforme. Gràcies a tothom per ajudar-me amb consells sobre com frenar la meva nova bèstia.






Perdoneu-me, probablement ja us he torturat ...
Aquí, com es va prometre, la llet. Mode bàsic 01, pes L, color escorça fosca.
El que va esquinçar el terrat per un costat: el meu brancal, a l’etapa d’un kolobok, em va semblar que l’espàtula difícilment podia girar i vaig afegir 20 grams d’aigua. No hauries de tenir ...



I el color de l’escorça a la llet és encara millor, sens dubte ho entenc per culpa de la llet, però ara, segons el vostre consell, augmentaré una mica el sucre, potser aconseguiré el resultat desitjat.

El que va esquinçar el terrat per un costat: el meu brancal, a l’etapa d’un kolobok, em va semblar que l’espàtula difícilment podia girar i vaig afegir 20 grams d’aigua. Però no era necessari

Calia. I una mica més. El sostre es trenca quan hi ha poc líquid.

Calia. I una mica més. El sostre es trenca quan hi ha poc líquid.

No diré res, però el costat es trenca quan la prova no és suficient, sí

El sostre es trenca quan hi ha poc líquid.

Hi estic completament d'acord. Tinc un model 2512 i aboco 40-50 grams més de líquids que al llibre de receptes. Aleshores no arrenca el sostre, però quan el pa es refreda es redueix una mica. Com m’han explicat les persones intel·ligents al tema principal de Panasov, els models més antics pasten millor, de manera que es necessita més líquid per a aquest gluten desenvolupat. I en el vostre cas, potser la farina estigui una mica seca, acabarà la temporada de calefacció i no caldrà augmentar l’aigua.
Tots aquests són defectes cosmètics, no afecten el sabor.
I el color de l’escorça del pa és senzillament meravellós. I els fogons són intel·ligents i amfitrions

Calia. I una mica més. El sostre es trenca quan hi ha poc líquid.

No hi estic d'acord. El sostre es va esquinçar perquè el temps de prova no era suficient.Però ho podem corregir al forn, i aquí teniu l’automatització. En conseqüència, no calia afegir aigua, hi hauria menys humitat a la massa i caldria menys temps per a la prova. Per cert, algú fa talls al pa al KhP abans de coure? Crec que d’aquesta manera seria possible evitar moltes esquerdes a la cúpula del pa amb una molla prou humida i, fins i tot, amb sègol, sens dubte podria ajudar a corregir la situació.

els models més antics pasten millor, de manera que es necessita més líquid per a aquest gluten desenvolupat.

Probablement heu sentit a parlar del suc de llimona a la massa? Per tant, aquí, o un altre àcid, ajuda al gluten a desenvolupar-se bé. Per exemple, el pa com la chabatta no es pot convertir en un monyo i, per al desenvolupament del gluten, sempre afegeixo mitja culleradeta de suc de llimona en pastar.

[Àvia]

Àvia, M'alegro que tot us hagi funcionat i que ara estigueu satisfets i tingueu més confiança. Els pans es van coure molt bonics, encara que crestats (per a alguns pekorey, són ideals).

Suggereixo converses que no siguin sobre el tema dels problemes i les avaries, que continuïn en el tema
Fabricants de pa Panasonic.

No hi estic d'acord. El sostre es va esquinçar perquè el temps de prova no era suficient. Però ho podem corregir al forn, i aquí teniu l’automatització. Per tant, aigua

Sí, a HP límits estrictes de temps i temperatura en programes automàtics, per tant, per obtenir un resultat excel·lent a la màquina (sense intervenció), ho necessiteu ajustar l’equilibri dels ingredients recepta. Llavors serà tal com estava previst: va establir-ho tot - va treure un excel·lent pa preparat.
Però a HP, cal ajustar-se no només a la seva temperatura i temps, sinó també a les seves altres capacitats, per exemple, la potència. La massa ha de ser prou tova perquè l’HP pugui pastar. La massa estanca no es barrejarà i pot danyar el motor
Bé, altres matisos.

Suggereixo converses que no siguin sobre el tema dels problemes i les avaries, que continuïn en el tema
Fabricants de pa Panasonic.

Sí, és clar, Natalia, ho sento.
A partir d’ara intentaré no escampar temes amb publicacions inadequades.

Doncs què ets?! Això s'aplica a tothom.
És que és millor que tothom estigui més atent per escriure més a prop de l’essència del tema en què es troba. Per tant, serà més convenient utilitzar la informació del fòrum, que sempre creix "a passos de gegant"

Bon pa a tothom !!!

[Àvies]

I no em vaig adonar que les publicacions Àvies no "fins al punt del tema". Tot està al cas. La informació em va ser útil. I en el tema "Panasonic Makers". Definitivament, no aniria a ometre els comentaris útils. Us demanaria que no netegés tot allò que al vostre parer no sigui "essencial del tema". Podeu repetir el que creieu necessari i el tema proposat, però no toqueu aquí. Quan em pregunten pel carrer sobre com arribar a la plaça del Palau, no envio a una persona a la botiga per obtenir una guia, sinó que m’ensenyo com passar-ho.
Podeu esborrar aquesta publicació meva, però penseu-la en la informació

Redmond-1908 x / p barat amb aliexpress es va trencar després d'uns mesos d'operació, es va gastar en un estimat amic Panasonic, i aquí teniu aquest pa:
Una barreja de pudins és un pa familiar (abans l’he utilitzat repetidament a Redmond i així), els ingredients segons les instruccions: primer llevat, després la barreja i després aigua. Mode bàsic, L
Per què va passar, digueu-me si us plau ...

Fabricant de pa 253. Durant molts anys he estat lluitant amb el problema d’una escorça gruixuda, cruixent com un pa francès de qualsevol recepta amb un mínim de mantega i sucre. Al principi, després de la compra del servei, es va canviar el termòstat. Abans de la reforma, va coure pa a un maó fosc, fins i tot si va sortir a la carretera. La pregunta és: pot el nostre Panasonic coure pa amb una escorça fina, com en un pa de botiga? O quin altre fabricant de pa fa pa perfecte amb una escorça fina?

[ElenaL]

ElenaL, No cuino a partir de mescles, les receptes de les instruccions de Panasika funcionen, però no hi ha dades sobre mescles.
zabu, al meu Panasik 2511, l’escorça és prima, més fina que a la botiga
Per exemple, els meus pans:

El meu pa d’alfàbrega italià i 1/2 culleradeta d’oli d’oliva amb 1 culleradeta de sucre tenen una escorça de 4 mm. Al programa, l’escorça principal i lleugera.